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Le Boa

boulevard montparnasse 127, 75006 Paris

Ouvert maintenant · jusqu'à 02:00

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AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ENTRÉES
L’ŞUF MAYONNAISE À LA PARISIENNE
9.50
shrimp mayonnaise Parisian style
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
LA SOUPE A L’OIGNON GRATINÉ ou VELOUTÉ DE SAISON ET STRACCIATELLA
10.00
french onion soup or seasonal velouté
estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
L’ŞUF COCOTTE CON TARTUFO
10.00
shrimp cocotte with truffle
estimation≈ 250 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
LE PETIT CAMEMBERT RÔTI AU MIELvegetarian
11.50
roasted camembert with honey
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
LA FRITURE D'ENCORNETS, SAUCE TARTARE
13.00
fried squid with tartar sauce
estimation≈ 420 kcal25 g de glucides
LES RAVIOLES DE CREVETTES THAÏ
14.50
Thai shrimp ravioli
estimation≈ 310 kcal28 g de glucideséquilibré 71
LE TATAKI DE THON AU CHOU MARINÉ
14.50
tuna tataki with pickled cabbage
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
LE FOIE GRAS MAISON, CONFITURE D'OIGNONS AU VIN ROUGE
19.50
homemade foie gras with onion jam
estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
LES GROS ESCARGOTS
13.00
snails
estimation≈ 350 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
FORMULE ENFANT
FORMULE ENFANT
13.50
kids menu — Steak haché ou Jambon, frites ou pâtes, 1 boule de glace, 1 Soda
estimation≈ 1100 kcal130 g de glucides
NOS POISSONS
LE FILET DE BAR AUX POUSSES D'EPINARDS, SAUCE VIERGE DE PIQUILLOS
23.00
sea bass fillet with spinach
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
LES SAINT-JACQUES SNACKÉES AU RISOTTO IBÉRIQUE
25.00
seared scallops with Iberian risotto
estimation≈ 580 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
LA BELLE SOLE MEUNIÈRE
49.00
sole meunière
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
NOS POKÉ BOWL
Au SAUMON ou Au POULET ou VÉGÉTARIEN
18.50
poke bowl (salmon, chicken or vegetarian) — Sésame et Soja
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideséquilibré 90
AFRO CARABIENNE BOWL
19.00
Afro-Caribbean poke bowl
estimation≈ 600 kcal70 g de glucideséquilibré 90
NOS PÂTES
LES COQUILETTES AU JAMBON CON TARTUFO
18.50
macaroni with ham and truffle
estimation≈ 720 kcal60 g de glucides
LES LINGUINES AU PESTO, BURATTA RÔTIE ET ROQUETTEvegetarian
19.50
linguine with pesto and burrata
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
NOS VIANDES
LE TARTARE DE BÅEUF DU BOA
19.50
beef tartare
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
LE PAILLARD DE POULET
19.50
grilled chicken paillard
estimation≈ 480 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
LA COCOTTE VIGNERONNE, GRATIN DE MACARONIS
21.00
vigneronne stew with macaroni gratin
estimation≈ 820 kcal55 g de glucides
LE PAVÉ AU POIVRE À LA CRÈME DE COGNAC
24.50
pepper steak with cognac cream
estimation≈ 750 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
LA SOURIS D'AGNEAU BRAISÉE AUX ÉPICES DOUCES
26.00
braised lamb shank
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
LE ROGNON DE VEAU ENTIER
26.00
veal kidney
estimation≈ 500 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
L'ENTRECÔTE À LA PLANCHA & ÉCHALOTES CISELÉES
28.00
entrecôte with shallots
estimation≈ 600 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
LA CÔTE DE BÅEUF POUR 2, OS A MOÉLLE, FRITES MAISON
85.00
ribeye for two with marrow and fries
estimation≈ 2200 kcal110 g de glucideslourd 36
NOS BURGERS
LE CHEESE BURGER
18.50
cheese burger
estimation≈ 850 kcal50 g de glucides
LE BURGER VÉGÉTARIENvegetarian
18.50
veggie burger
estimation≈ 700 kcal60 g de glucideséquilibré 70
LE BACON CHEESE BURGER
19.50
bacon cheese burger
estimation≈ 950 kcal50 g de glucides
LE CHEESE BURGER AU SAINT-MARCELIN
21.00
Saint-Marcellin cheese burger
estimation≈ 900 kcal50 g de glucides
PLANCHES ET SALADES
LA PLANCHE DE CHARCUTERIE
21.00
charcuterie board — CHORIZO, PATÉ DE TÊTE, RILLETTES , SAUCISSE & SAUCISSON SEC DE L’AVEYRON, JAMBON DE PAYS, SALADE.
estimation≈ 800 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
LA PLANCHE DE FROMAGESvegetarian
21.00
cheese board — CAMEMBERT, REBLOCHON, SAINT-NECTAIRE, BLEU D’AUVERGNE, CANTAL ENTRE-DEUX, SALADE.
estimation≈ 700 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
LA PLANCHE MIXTE
22.00
mixed meat and cheese board — SAUCISSE & SAUCISSON SECS, JAMBON DE PAYS, SAINT-NECTAIRE, REBLOCHON, CANTAL ENTRE-DEUX, SALADE.
estimation≈ 900 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
LA SALADE CÉSAR
18.50
Caesar salad — Poulet crispy, croúton, copeaux de grana, salade, sauce césar
estimation≈ 650 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
LA SALADE WEEKENDpescatarian
19.50
Weekend salad — Gravlax, crevettes, avocat, quinoa, salade trévise, pousses d’épinards, citron vert, copeaux de radis, grenade, tomates grappe, sauce vierge
estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
LA SALADE THAÏ AU BOEUF MARINÉ
22.50
Thai beef salad — Mesclun de salade, tomates, concombre, oignons rouges, menthe, coriandre.
estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
LE COIN VÉGÉTARIEN
LE WOK DE LÉGUMESvegetarian, vegan
18.50
vegetable wok
estimation≈ 400 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
FROMAGES ET DESSERTS
À LA PORTIONvegetarian
7.50
cheese portion
estimation≈ 150 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
ASSIETTE DE 3 FROMAGESvegetarian
13.50
cheese plate (3 types)
estimation≈ 350 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
LE BABA AU RHUM, CRÈME MASCARPONE AU CITRON VERTvegetarian
10.00
rum baba with lime mascarpone
estimation≈ 500 kcal55 g de glucideslourd 35
LE MOELLEUX AU CHOCOLAT MI-CUITvegetarian
10.00
molten chocolate cake
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 34
LE CHEESECAKE DU BOAvegetarian
10.00
homemade cheesecake
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 38
LE CAFÉ BIEN GOURMANDvegetarian
10.00
gourmet coffee
estimation≈ 250 kcal20 g de glucides
LE RIZ AU LAIT SOUFFLÉ AU CARAMEL LAITIERvegetarian
10.00
caramel rice pudding
estimation≈ 380 kcal55 g de glucideslourd 38
LES CRÊPES MAISON A LA CONFITURE DE RHUBARBE ET FRAMBOISESvegetarian
10.00
homemade crepes with rhubarb and raspberry
estimation≈ 520 kcal65 g de glucideslourd 37
LA PAVLOVA DU MOMENTvegetarian
12.00
pavlova
estimation≈ 400 kcal60 g de glucideslourd 33
NOS GLACESvegetarian
6.50
ice cream — Vanille, Chocolat, Café, Fraise, Caramel, Citron, Praliné, Mangue, Framboise
estimation≈ 210 kcal22 g de glucideslourd 42
LA DAME BLANCHEvegetarian
9.50
dame blanche
estimation≈ 480 kcal50 g de glucideslourd 30
LE CAFÉ ou LE CHOCOLAT LIÉGEOISvegetarian
9.50
coffee or chocolate liegeois
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 32
LA COUPE COLONELvegetarian
11.50
Colonel ice cream sundae
estimation≈ 350 kcal40 g de glucideslourd 41

Cette carte est-elle toujours correcte ?

71veggie
scoreestimation

Café français avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir un burger végétarien, des linguines au pesto et burrata ou un poké bowl. Il y a aussi un wok de légumes vegan.

18 plats végétariens et 1 végans sur 49

77dia
scoreestimation

Cuisine française et options bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreux plats principaux protéinés et des salades. Les viandes et poissons sont généralement pauvres en glucides.

25 adaptés au diabète · 48 plats

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Pratique

Adresse
boulevard montparnasse 127, 75006 Paris
Horaires
lun09:00–02:00
mar09:00–02:00
mer09:00–02:00
jeu09:00–02:00
ven09:00–02:00
sam10:00–02:00
dim10:00–02:00
Service continu de 11h00 à 00h00
Contact
+33143274711 resa.boa75006@gmail.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), leboa.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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