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Adami - Paris, 19bis Rue Pierre Fontaine

rue Pierre Fontaine 19 B, 75009 Paris

Fermé maintenant · ouvre mar 12:00

italien€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Focaccia maison avec tomates cerises, stracciatella et za’atar vvegetarian
9.00
Homemade focaccia with cherry tomatoes, stracciatella and za'atar
estimation≈ 420 kcal35 g de glucides
Focaccia maison avec mortadella à la pistache et stracciatella
12.00
Homemade focaccia with pistachio mortadella and stracciatella
estimation≈ 510 kcal32 g de glucides
Mousse de burrata, tomates cerises, eau de tomate, basilic et olives Taggiasche vvegetarian
15.00
Burrata mousse with cherry tomatoes, tomato water, basil and Taggiasche olives
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Ceviche de maigre, patate douce, maïs, oignon, coriandre et piment gfpescatarian, gluten_free
16.00
White croaker ceviche with sweet potato, corn, onion, coriander and chili
estimation≈ 310 kcal28 g de glucideséquilibré 81
Tartare de bœuf, jaune d’œuf mariné au soja, ail noir et parmesan
17.00
Beef tartare with soy-marinated egg yolk, black garlic and parmesan
estimation≈ 340 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tartelletta à la caponata sicilienne vgvegan
16.00
Sicilian caponata tartlet
estimation≈ 320 kcal24 g de glucidesadapté au diabète
Spaghettis sautés au beurre acidulé, palourdes et sauce aux alguespescatarian
24.00
Sautéed spaghetti with acidic butter, clams and seaweed sauce
estimation≈ 680 kcal75 g de glucideséquilibré 73
Cavatelli, mousse de carbonara et guanciale
22.00
Cavatelli with carbonara mousse and guanciale
estimation≈ 750 kcal65 g de glucides
Gnocchi à la sorrentina avec émulsion de stracciatella vvegetarian
22.00
Gnocchi alla sorrentina with stracciatella emulsion
estimation≈ 620 kcal58 g de glucides
Tiramisu, savoiardi, gel de café et mousse de mascarpone vvegetarian
11.00
Tiramisu with savoiardi, coffee gel and mascarpone mousse
estimation≈ 480 kcal38 g de glucideslourd 37
Mousse de chocolat, gelée d’hibiscus et crumble à la noix de coco vvegetarian
12.00
Chocolate mousse with hibiscus jelly and coconut crumble
estimation≈ 520 kcal42 g de glucideslourd 31
Glace à la vanille, figues et crumble croustillant vvegetarian
11.00
Vanilla ice cream with figs and crispy crumble
estimation≈ 380 kcal45 g de glucideslourd 43

Cette carte est-elle toujours correcte ?

84veggie
scoreestimation

Cuisine italienne et options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose des gnocchi à la sorrentina et une tartelletta à la caponata sicilienne. On y trouve aussi une mousse de burrata et plusieurs desserts végétariens.

7 plats végétariens et 1 végans sur 12

38dia
scoreestimation

Options glucides limitées

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

La plupart des plats principaux sont riches en glucides à cause des pâtes et gnocchis. Les entrées offrent de meilleurs choix.

3 adaptés au diabète · 12 plats

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Pratique

Adresse
rue Pierre Fontaine 19 B, 75009 Paris
Horaires
lun—
mar12:00–14:30, 19:00–23:00
mer12:00–14:30, 19:00–23:00
jeu12:00–14:30, 19:00–23:00
ven12:00–14:30, 19:00–23:00
sam12:00–14:30, 19:00–23:00
dim—
Contact
+33760870264 adami@porcelain-co.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), adamiparis.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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