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Yum Sakebar

Rue de la Rochefoucauld 48, 75009 Paris

Ouvert maintenant · jusqu'à 22:30

chinois€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Tapas/Entrés
Nêm au poulet
10.00
Chicken Spring Rolls — Server avec feuille de salade
estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
BAO viande maison grilée
6.00
Pork Bao Bun — brioche fait maison au viande porc et chou chinoise
estimation≈ 250 kcal28 g de glucides
Raviolis grillés
6.00
Grilled Pork Dumplings — raviolis aux porc et chou chinoise fait maison
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Lamplight boeuf
8.00
Beef Salad — Salade de boeuf avec poireaux frais et sauce rouge pimentée.
estimation≈ 180 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Aubergine aux sauce miso
8.00
Miso Eggplant with Pork — Sauce miso maison sauté avec viande hachée au porc
estimation≈ 210 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Beignets d’aubergine
8.00
Eggplant Fritters with Pork — 2 beignets, frité avec viande porc hachée
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Beignets de crevettes
8.00
Shrimp Fritters — 3 pièces de gambas, server avec sauce aigre douce
estimation≈ 300 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Tampura des champignon pleurotes
8.00
Oyster Mushroom Tempura — pleurotes frite avec sel et poivre
estimation≈ 240 kcal16 g de glucidesadapté au diabète
Burrata aux cream de Yuzu
8.00
Burrata with Yuzu Cream — Tomatillo, Baja Crema, Cabbage, Fried Okra
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Beignets de radis blanc et courgette
8.00
White Radish and Zucchini Fritters — radis blanc chinoise et courgette & coriande.
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Potiron et pleurotes grillés
8.00
Grilled Pumpkin and Oyster Mushrooms — Tomatillo, Baja Crema, Cabbage, Fried Okra
estimation≈ 280 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Plats midi
Don au poulet
10.80
Chicken Donburi — Basse de riz blanc, poulet croustillant avec légumes frais
estimation≈ 750 kcal85 g de glucideséquilibré 77
Don au porc
10.80
Pork Donburi — Donburi au porc mijote, oeufs de caille et légumes frais
estimation≈ 720 kcal80 g de glucideséquilibré 77
Bento du jour
14.00
Bento Box — Server avec 2 nêms au poulet, légumes marine fait maison, riz blanc jasmin, poulet ou porc au choix.
estimation≈ 850 kcal95 g de glucideséquilibré 73
Don au Mapo Tofu
10.80
Mapo Tofu Donburi — Mapo tofu et riz blanc jasmin
estimation≈ 680 kcal75 g de glucideséquilibré 73
Don aux crevettes
12.80
Shrimp Donburi — Donburi aux beignets de crevettes, sauce maison
estimation≈ 780 kcal82 g de glucideséquilibré 76
Don aux légumesvegetarian
14.80
Vegetable Donburi — Riz jasmin blanc, légumes sauté aux sauce soja
estimation≈ 650 kcal80 g de glucideséquilibré 78
Plat Diner
Mapo Toufu
14.00
Mapo Tofu — toufu mijoté au soja noir et jus de viande boeuf sauce rouge épicé.
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Bar écureuil, sauce aigre-douce prune
16.00
Sea Bass with Plum Sauce — filet de bar coupe facon queue d’écureuil, frité, sauce fait maison au jus de prune et citron.
estimation≈ 550 kcal30 g de glucides
Poulet aux 3 sauce et basilc
16.00
Chicken with Three Sauces and Basil — cuisse de poulet sauté au sauce soja, huile sésame et vins du riz
estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Poîlée de pois gourmands et toufu, sauce d’champignonvegetarian
16.00
Snow Peas and Tofu with Mushroom Sauce — pois gourmands, toufu, shemeji saute avec sauce d’huitre de champignon
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Laziji, Poulet frité & sauté épicé et poivrier
16.00
Laziji Spicy Chicken — cuisse de poulet coupe en morceau sauté avec piments rouge.
estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Travers de porc sauté aux ails et fèves
16.00
Pork Ribs with Garlic and Beans — travers de porc sauté au huile de ails et vins Baiju 56° dans une marmite.
estimation≈ 620 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Porc frite sauce aigre douce de kumquat et litchi
16.00
Sweet and Sour Pork with Kumquat and Lychee — porc frité au sauce sucré de kumquat fait maison et litchi.
estimation≈ 780 kcal55 g de glucides
Crevettes sauté aux courgette et champignons
18.00
Sautéed Shrimp with Zucchini and Mushrooms — crevettes sauté aux courgettes au sauce d’huître.
estimation≈ 340 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Crevettes typhoon panée aux ails et piment
18.00
Typhoon Shrimp with Garlic and Chili — crevettes panné saute aux ail et piments, poivre noir.
estimation≈ 520 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Boeuf marine en thé jasmin et radis blanc
18.00
Beef Braised in Jasmine Tea — basse côte mijoté au thé jasmin de chine, radis blanc à la vapeur.
estimation≈ 410 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

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52veggie
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Options végétariennes chinoises limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir la tempura de pleurotes ou le don aux légumes. La poêlée de pois gourmands et tofu contient une sauce d'huître de champignon.

3 plats végétariens et 0 végans sur 28

80dia
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Plats chinois faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu du soir propose de nombreux plats protéinés faibles en glucides. Les options du midi sont très riches en riz.

19 adaptés au diabète · 28 plats

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Pratique

Adresse
Rue de la Rochefoucauld 48, 75009 Paris
Horaires
lun12:00–14:30, 18:30–22:30
mar12:00–14:30, 18:30–22:30
mer12:00–14:30, 18:30–22:30
jeu12:00–14:30, 18:30–22:30
ven12:00–14:30, 18:30–22:30
sam12:00–14:30, 18:30–22:30
dim—
Contact
+33953095888 yum.sakebar@gmail.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), yum-sakebar.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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