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Le Souk - Paris, 1 Rue Keller

Rue Keller 1, 75011 Paris

Fermé maintenant · ouvre 18:00

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AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Nos Couscous
L'Atlas
25.00
Atlas Couscous — Assortiment de bœuf braisé, brochette de poulet, kefta et merguez.
estimation≈ 850 kcal65 g de glucideséquilibré 72
Casaoui
18.00
Casaoui Couscous — Pièce de paleron braisé dans son bouillon.
estimation≈ 680 kcal55 g de glucideséquilibré 71
Fassi
18.00
Fassi Couscous — Poulet fermier braisé dans son bouillon.
estimation≈ 620 kcal55 g de glucideséquilibré 71
Sidi Boussaid
19.00
Sidi Boussaid Couscous — Pièce d'épaule d'agneau braisé dans son bouillon.
estimation≈ 750 kcal55 g de glucideséquilibré 65
Kefta
21.00
Kefta Couscous — Poulet fermier avec son bouillon sucré, oignons confits et raisins secs.
estimation≈ 720 kcal75 g de glucideséquilibré 74
Méchoui
19.00
Méchoui Couscous — Pièce d'épaule d'agneau confite au four.
estimation≈ 780 kcal55 g de glucides
Souris d'agneau
26.00
Lamb Shank Couscous — Confite dans son jus.
estimation≈ 820 kcal55 g de glucides
Souk
27.00
Souk Couscous — Viande hachée de bœuf marinée et grillée.
estimation≈ 740 kcal55 g de glucideséquilibré 65
Végétarienvegetarian
15.00
Vegetarian Couscous — Couscous légumes.
estimation≈ 450 kcal70 g de glucides
Bidaoui
19.00
Bidaoui Couscous — 3 pièces de merguez.
estimation≈ 780 kcal55 g de glucides
Nos Tajines
Barqoq
25.00
Barqoq Tajine — Avec souris d'agneau aux pruneaux, amandes et graines de sésame.
estimation≈ 720 kcal50 g de glucideséquilibré 70
Sfradjel
25.00
Sfradjel Tajine — Avec souris d'agneau au coing et compotée d'oignons.
estimation≈ 680 kcal45 g de glucideséquilibré 70
Azgar
18.00
Azgar Tajine — Pièce de paleron accompagnée de ses légumes.
estimation≈ 550 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Meknassi
19.00
Meknassi Tajine — Poulet fermier, citron confit, olives et compotée d'oignons.
estimation≈ 520 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Ouarzazate
19.00
Ouarzazate Tajine — Poulet fermier, citron confit, olives, compotée d'oignons et raisins secs.
estimation≈ 580 kcal35 g de glucideséquilibré 65
Beldi
19.00
Beldi Tajine — Poulet fermier, oignons, pomme de terre, carotte et petit-pois.
estimation≈ 540 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Qorcheuf
21.00
Qorcheuf Tajine — Pièce d'épaule d'agneau, cœur d'artichaut, petit-pois et carotte.
estimation≈ 620 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Barouid
21.00
Barouid Tajine — Pièce d'épaule d'agneau, poire confite et fruits secs.
estimation≈ 680 kcal45 g de glucideséquilibré 70
Slaoui
20.00
Slaoui Tajine — Boulettes de viande hachée marinées et cuite dans une sauce tomate, petit-pois et son œuf poché.
estimation≈ 580 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Souk
26.00
Souk Tajine — Pièce d'épaule d'agneau et de poulet fermier, accompagnés de ses fruits secs cuit au sirop.
estimation≈ 750 kcal50 g de glucides
Merguez
2.00
Extra Merguez — Supplément
estimation≈ 120 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Kefta
3.00
Extra Kefta — Supplément
estimation≈ 110 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Tajine végétarien
Tajine de légumes en saucevegetarian
15.00
Vegetable Tajine
estimation≈ 320 kcal45 g de glucideséquilibré 77
Halwavegetarian
15.00
Halwa Tajine — Oignons confit, poire, pruneaux et abricots.
estimation≈ 480 kcal75 g de glucideslourd 44
Nos entrées froides
ZAALOUKvegetarian
7.50
Caviar d’aubergine avec ses condiments et épices.
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Mechouïavegetarian
7.50
Mechouïa Salad — Salade de poivrons et tomate grillés, huile d’olive du Maroc, ail et coriandre.
estimation≈ 130 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Nos entrées chaudes
Trilogie de briwates chèvresvegetarian
8.00
Goat Cheese Briwates — Samossas au fromage de chèvre frais sur son lit de salade.
estimation≈ 310 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Trilogie de briwates Kefta
10.00
Kefta Briwates — Samossas au kefta sur son lit de salade.
estimation≈ 340 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Pastilla au poulet
14.00
Chicken Pastilla — Spécialité sucrée salée à base de poulet, raisins et amandes torréfiées.
estimation≈ 450 kcal40 g de glucides
Hariravegetarian
8.00
Harira Soup — Soupe traditionnelle aux tomates, lentilles, pois chiches et épices.
estimation≈ 220 kcal30 g de glucideséquilibré 79

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78dia
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Options marocaines faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Privilégiez les tajines plutôt que le couscous pour limiter les glucides. Plusieurs tajines à la viande et aux légumes ont un indice glycémique bas.

11 adaptés au diabète · 30 plats

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Pratique

Adresse
Rue Keller 1, 75011 Paris
Horaires
lunfermé
mar18:00–00:00
mer18:00–00:00
jeu18:00–00:00
ven18:00–01:00
sam12:00–14:30, 18:00–01:00
dim12:00–14:30, 18:00–00:00
Contact
+33955461446 soukreservation@gmail.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lesoukparis.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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