Ristorante Pulcinella - Paris, 17 Rue Damrémont
Rue Damrémont 17, 75018 Paris
Ouvert maintenant · jusqu'à 23:00
italien€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Antipasti
Burrata (125g)vegetarian
8.00
Burrata — Crème de tomate et pesto de roquette
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Mozzarella di buffala alla pizzaiola (gratiné au four)vegetarian
8.00
Buffalo Mozzarella Pizzaiola — Mozzarella di bufala fumé, sauce tomate, olives noires, origan, basilicVégétarien
estimation≈ 350 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Légumes au gorgonzola (gratiné au four)vegetarian
9.00
Vegetables with Gorgonzola — Gorgonzola, crème fraîche, courgettes, aubergines, poivrons, artichauts, olives noires
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Planche de charcuterie italienne
14.00
Italian Charcuterie Board — Jambon de Parma, bresaola, coppa, mortadella, salami epicée
estimation≈ 550 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Planche de fromages italiensvegetarian
14.00
Italian Cheese Board — Gorgonzola, scamorza fumé, pecorino au poivre, parmesanVégétarien
estimation≈ 600 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Parmigiana di melanzanevegetarian
9.00
Eggplant Parmigiana — sauce tomate, aubergines, mozzarella, parmesan . Gratinée au four
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Salades
Salade Capresevegetarian
12.00
Caprese Salad — Roquette, mozzarella di bufala, tomates cerises, basilicVégétarien
estimation≈ 310 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Sala de légumes & bufalavegetarian
15.00
Vegetable and Buffalo Mozzarella Salad — Salade mesclun, aubergines, courgettes, poivron rouges, artichauts, tomates cerises & confits, mozzarella di bufala
estimation≈ 380 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Salade Bresaola
15.00
Bresaola Salad — Salade mesclun, bresaola (viande de bœuf fumé), champignons, parmesan, tomates confits
estimation≈ 320 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salade Burrata
16.00
Burrata Salad — Salade mesclun, burrata (125gr), jambon de Parma, artichauts, tomates cerises, olives noires
estimation≈ 480 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Salade Saumonpescatarian
16.00
Salmon Salad — Salade mesclun, saumon, noix, tomates cerises & séchées, olives noires
estimation≈ 410 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Salade de thonpescatarian
15.00
Tuna Salad — Salade mesclun, courgettes thon, anchois, pecorino au poivre, oignons rouges
estimation≈ 340 kcal11 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Focacce
Focaccia huile d'olive & origanvegetarian
5.00
Focaccia Olive Oil & Oregano — Végétarien
estimation≈ 280 kcal35 g de glucides
Focaccia aux tomates cerises, huile d'olive & basilicvegetarian
7.00
Focaccia Cherry Tomato — Végétarien
estimation≈ 310 kcal38 g de glucideséquilibré 65
Focaccia légumes & parmesanvegetarian
12.00
Focaccia Vegetable & Parmesan — Aubergines, courgettes, poivron rouges, artichauts, tomates cerises, parmesan
estimation≈ 450 kcal42 g de glucides
Focaccia burratina & jambon de parma
14.00
Focaccia Burratina & Parma Ham
estimation≈ 520 kcal40 g de glucides
Pizze Rosse
Margheritavegetarian
10.00
Margherita Pizza — Sauce tomate, mozzarella, basilicVégétarien
estimation≈ 850 kcal110 g de glucideséquilibré 73
Margherita D.O.Pvegetarian
14.00
Margherita D.O.P Pizza — Sauce tomate,mozzarella, mozzarella di bufala, tomates cerices, basilicVégétarien
estimation≈ 920 kcal115 g de glucideséquilibré 70
Napolipescatarian
15.00
Napoli Pizza — Sauce tomate, mozzarella, anchois, câpres, olives noires
estimation≈ 880 kcal110 g de glucideséquilibré 72
Regina
15.00
Regina Pizza — Sauce tomate, mozzarella, champignons, jambon blanc
estimation≈ 910 kcal112 g de glucideséquilibré 71
Capricciosa
16.00
Capricciosa Pizza — Sauce tomate, mozzarella, champignons, jambon blanc, artichauts, olives noires
estimation≈ 850 kcal82 g de glucideséquilibré 67
4 stagioni
16.00
4 Seasons Pizza — Sauce tomate, mozzarella, champignons, jambon blanc, artichauts, olives noires, salami epicée
estimation≈ 920 kcal82 g de glucides
Isabella
16.00
Isabella Pizza — Sauce tomate, mozzarella, champignons, jambon blanc, œuf
estimation≈ 880 kcal82 g de glucideséquilibré 66
Calzone Souffle'
16.00
Calzone Souffle — Sauce tomate, mozzarella, champignons, jambon blanc, œuf, ricotta (Servi avec roquette, tomates cerises & parmesan)
estimation≈ 980 kcal85 g de glucides
Diavola
15.00
Diavola Pizza — Piquant Sauce tomate, mozzarella, salami piquant, oignons rouges
estimation≈ 820 kcal80 g de glucides
Sarda
15.00
Sarda Pizza — Piquant Sauce tomate, mozzarella, salami piquant, ricotta, tomates cerises
estimation≈ 860 kcal78 g de glucideséquilibré 67
Fuoco
17.00
Fuoco Pizza — Sauce tomate, mozzarella, salami piquant, `nduja (viande de porc épicée),pecorino au poivre
estimation≈ 950 kcal80 g de glucides
Calabrese
17.00
Calabrese Pizza — Piquant Sauce tomate, mozzarella, `nduja (viande de porc épicée), scamorza fumée, aubergines
estimation≈ 890 kcal82 g de glucideséquilibré 65
Vegetarianavegetarian
16.00
Vegetariana Pizza — Sauce tomate, mozzarella, champignons, courgettes, aubergines, artichauts, poivronsVégétarien
estimation≈ 780 kcal88 g de glucideséquilibré 73
Parma
17.00
Parma Pizza — Sauce tomate, mozzarella, roquette, jambon de Parma, tomates cerises, parmesan
estimation≈ 840 kcal80 g de glucideséquilibré 67
Bresaola
17.00
Bresaola Pizza — Sauce tomate, mozzarella, roquette, bresaola, tomates cerises, parmesan
estimation≈ 820 kcal80 g de glucideséquilibré 68
Burratinavegetarian
16.00
Burratina Pizza — Sauce tomate, roquette, burrata 125gr, tomates cerisesVégétarien
estimation≈ 880 kcal75 g de glucides
Burrata & Parma
18.00
Burrata & Parma Pizza — Sauce tomate, mozzarella, burrata 125gr, jambon de Parma, parmesan, tomate confites
estimation≈ 980 kcal80 g de glucides
Thonpescatarian
15.00
Tuna Pizza — Sauce tomate, mozzarella, thon, câpres, olives noires, oignons rouges
estimation≈ 810 kcal80 g de glucideséquilibré 69
Mascarpone
15.00
Mascarpone Pizza — sauce tomate, mozzarella, mascarpone, salami piquant, courgettes, artichaut, olives noires
estimation≈ 910 kcal80 g de glucides
Salsiccia & funghi
17.00
Sausage & Mushroom Pizza — sauce tomate, mozzarella, saucisses, champignons, gorgonzola
estimation≈ 940 kcal80 g de glucides
Pizze Bianche
Quattro Fromaggivegetarian
15.00
Quattro Formaggi Pizza — Mozzarella, gorgonzola, pecorino, parmesanVégétarien
estimation≈ 920 kcal78 g de glucides
Chèvre mielvegetarian
14.00
Goat Cheese & Honey Pizza — Crème, mozzarella, chèvre, miel, noix
estimation≈ 880 kcal82 g de glucides
Rustica
15.00
Rustica Pizza — Piquant Mozzarella, scamorza fumée, salami épicé, roquette, tomates cerises
estimation≈ 860 kcal78 g de glucideséquilibré 67
3 fromage & truffe blanche
17.00
3 Cheese & White Truffle Pizza — Crème de truffe blanche, mozzarella, gorgonzola, jambon blanc, parmesan
estimation≈ 960 kcal80 g de glucides
Bianca
17.00
Bianca Pizza — Mozzarella, roquette, jambon de Parma, tomates cerises, parmesan
estimation≈ 950 kcal75 g de glucides
Pulcinella
17.00
Pulcinella Pizza — Crème de truffe, mozzarella, champignons, roquette, tomates cerises, parmesan, coppa
estimation≈ 1050 kcal72 g de glucides
Truffata
17.00
Truffata Pizza — Crème de truffe, mozzarella, champignons, jambon blanc, œuf, roquette, tomates cerises
estimation≈ 1020 kcal74 g de glucides
Saumonpescatarian
17.00
Salmon Pizza — Crème rosé, mozzarella, saumon, roquette, tomates cerises
estimation≈ 980 kcal70 g de glucides
Pâte à pizza à la farine intégrale
Veganavegan
15.00
Vegan Whole Wheat Pizza — Sauce tomates, courgettes, poivrons, artichauts, champignons, roquette, tomates cerises, olives noiresVégan
estimation≈ 820 kcal85 g de glucideséquilibré 77
Straciatella
17.00
Stracciatella Whole Wheat Pizza — Crème, mozzarella, jambon blanc, courgettes, stracciatella (fromage frais à pate filée) tomates cerises
estimation≈ 1080 kcal82 g de glucideséquilibré 65
Tartufo Bianco
18.00
White Truffle Whole Wheat Pizza — Créme de truffe blanche, mozzarella, provola di bufala, coppa, parmesan, tomates cerises
estimation≈ 1100 kcal78 g de glucides
Dolci
Pizza alla nutella
8.00
Nutella Pizza
estimation≈ 850 kcal110 g de glucideslourd 28
Tiramisu
7.00
Tiramisu classique au café et sans alcool
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 38
Cantuccio
7.00
Biscuits savoiardi au cappuccino, chantilly maison & amandes caramélisées
estimation≈ 520 kcal55 g de glucideslourd 31
Panna Cotta
6.00
Panna Cotta à la vanille servie avec un coulis de fruits rouges
estimation≈ 320 kcal28 g de glucideslourd 42
Affogato al caffè
8.00
Affogato — Glace artisanale à la vanille noyée dans le café & chantilly
estimation≈ 380 kcal30 g de glucideslourd 41
Cafè gourmand
12.00
Café Gourmand — Café servi avec tiramisù, cantuccio, panna cotta & chantilly
estimation≈ 850 kcal85 g de glucideslourd 26
Sgroppino al limone
8.00
Sorbet au citron, limoncello, prosecco
estimation≈ 220 kcal25 g de glucideslourd 39
Dessert du jour
7.00
Dessert of the Day
estimation≈ 400 kcal40 g de glucideslourd 40
Coupe de glace artisanale
9.50
Artisan Ice Cream
estimation≈ 350 kcal45 g de glucideslourd 39
Calabrisella
3.00
Chocolat, pistache, coco, chantilly & coulis de chocolat
estimation≈ 180 kcal18 g de glucides
Balanzone
3.00
Citron, fraise, fruit de la passion, chantilly & coulis de fruits rouges
estimation≈ 160 kcal20 g de glucides
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80veggie
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Cuisine italienne avec options végétariennes
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez choisir des plats comme la Parmigiana di melanzane et la pizza Vegetariana. Il existe aussi une pizza vegan aux courgettes, poivrons et champignons.
17 plats végétariens et 1 végans sur 58
48dia
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Privilégiez antipasti et salades
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
La plupart des plats sont riches en glucides à cause de la pâte à pizza. Les antipasti et les salades sont faibles en glucides et adaptés.
12 adaptés au diabète · 58 plats
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Pratique
- Adresse
- Rue Damrémont 17, 75018 Paris
- Horaires
- lun18:30–23:00mar18:30–23:00mer18:30–23:00jeu18:30–23:00ven12:00–14:30, 18:30–23:30sam12:00–14:30, 18:30–23:30dim12:00–14:30, 18:30–23:30
- Contact
- +33142230948
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lalocandadipulcinella.com/fr
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 95 %
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