Cojean - Paris, 64 Bd Haussmann

64 Bd Haussmann 64, 75009 Paris

horaires pas encore connus

français

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 15 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Soupes

Soupe 1000 légumes de printempsvegetarian

Spring Vegetable Soup — eau, carotte bio 12,5%, chou-fleur bio 12,2%, navet bio 10%, petit pois bio 9%, échalote bio, huile d’olive, basilic, sel, ail bio.

estimation≈ 120 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82

Soupe aubergine coriandrevegetarian

Eggplant Coriander Soup — eau, aubergine bio 32.7% (aubergine bio, huile de tournesol), tomate concassée bio (1), oignon bio, ail bio, sel, coriandre 0.6%, huile d'olive.

estimation≈ 140 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Soupe aubergine tomate fetavegetarian

Eggplant Tomato Feta Soup — aubergine bio 27,6% (aubergine bio, huile de tournesol), eau, tomate concassée bio 25,3% (1), feta AOP 2,5% (LAIT), huile d’olive, oignon jaune bio, sucre, sel, ail bio, épices libanaise (2).

estimation≈ 160 kcal13 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Soupe courgette lentille jaune citronnellevegan

Zucchini Yellow Lentil Lemongrass Soup — eau, lentille corail 16.3%, courgette bio 13%, lait de coco (extrait de noix de coco, eau), oignon bio, huile de tournesol, ail bio, sel, curry, citronnelle 0,2%

estimation≈ 180 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Soupe courgette crémée au gingembre 30clvegetarian

Creamy Zucchini Ginger Soup — courgette bio 63,4%, eau, fromage nature 6,3% (1), huile d’olive, gingembre 0,7%, sel.

estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Soupe légumes grillésvegetarian

Grilled Vegetable Soup — eau, courgette bio 15.8%, aubergine bio 12% (aubergine bio, huile de tournesol), poivron rouge bio 10.6%, tomate concassée bio 5.6% (1), oignon bio 3.7%, huile d'olive, flocon de pomme de terre bio (2), sel, ail bio, basilic.

estimation≈ 130 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76

Soupe pistouvegetarian

Pistou Soup — eau, patate douce bio,tomate concassée bio (1), oignon bio, huile d'olive, flocon de pomme de terre bio (2), ail bio, basilic 1.1%, sel.

estimation≈ 170 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77

tomate lentille corail basilicvegetarian

Tomato Red Lentil Basil Soup — eau, tomate concassée bio 27.1% (1), lentille corail 11.5%, oignon bio, huile d'olive, ail bio, basilic 0.7%, sel, coriandre.

estimation≈ 160 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82

Soupe tomate coco citronnellevegan

Tomato Coconut Lemongrass Soup — tomate concassée bio 34.8% (1), eau, patate douce bio, lait de coco 6.9% (2), oignon bio, citronnelle 1.4%, huile d'olive, sel, persil.

estimation≈ 190 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Soupe tomate à l'indiennevegetarian

Indian Style Tomato Soup — eau, tomate concassée bio 19.2%, lentille corail 7.3%, oignon bio, carotte bio, CELERI céleri bio, huile de tournesol, curry 0.8%, sel, ail bio.

estimation≈ 150 kcal17 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82

Supplément croutons pesto

Pesto Croutons — farine de BLE, eau, huile de tournesol, GLUTEN de blé, sel, lactoserum en poudre (LAIT), sucre, levure, ail en poudre, fromage (LAIT), oignon en poudre, basilic, persil, extrait de levure, extrait d’épices

estimation≈ 110 kcal12 g de glucides

Gaspachovegetarian

Gazpacho — eau, tomate bio 30%, poivron bio 22%, huile d'olive, concombre bio 5%, pain de mie bio aux céréales et graines 5%, vinaigre de Xérès AOP (SULFITES), sel, ail, sauce sriracha, poivre.

estimation≈ 110 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Sandwiches & Toastés

Mini mixte jambon

Mini Ham and Cheese Sandwich — mini tradition nature bio 48% (1), jambon cuit (2), emmental (3), beurre doux (LAIT), cornichon (4).

estimation≈ 320 kcal28 g de glucides

Mini thon moutardepescatarian

Mini Tuna Mustard Sandwich — mini tradition nature bio (1), tartinade de THON (THON pêche durable 23% (2), mayonnaise (3), MOUTARDE de Dijon (4), ciboulette), concombre, basilic.

estimation≈ 340 kcal28 g de glucides

Mini mozzarella, tomate séchée & crème de pestovegetarian

Mini Mozzarella Pesto Sandwich — mini tradition nature bio (1), crème de pesto 23% (sauce nature (fromage nature (2), mayonnaise (3)), sauce pesto basilic (basilic, huile d'olive, huile de colza, ail, sel, poivre)), mozzarella di buffala 15% (4), tomate confite 11% (5), basilic.

estimation≈ 310 kcal26 g de glucides

Baguette mixte

Ham and Cheese Baguette — demi baguette tradition bio (1), jambon cuit (2), emmental (3), beurre doux (LAIT - origine: France), cornichon (4).

estimation≈ 650 kcal60 g de glucideséquilibré 75

Baguette poulet avocat moutarde

Chicken Avocado Mustard Baguette — demi baguette tradition bio (1), émincé de poulet rôti 20% (2), sauce nature moutarde, avocat 13%, parmesan AOP 3% (6), pousse d'épinard.

estimation≈ 620 kcal55 g de glucideséquilibré 79

Baguette thon moutardepescatarian

Tuna Mustard Baguette — demi baguette tradition bio (1), tartinade de thon 41% (THON pêche durable 25% (2), mayonnaise (3), MOUTARDE de Dijon (4), ciboulette), concombre, jeune pousse d'épinard, basilic.

estimation≈ 680 kcal58 g de glucideséquilibré 73

Mini dinde moutarde

Mini Turkey Mustard Sandwich — pain brioché long multi-graines 38% (1), dinde 25% (2), sauce nature moutarde, emmental (6), tomate cerise.

estimation≈ 360 kcal30 g de glucideséquilibré 65

Mini saumon mangue sauce mélangeáepescatarian

Mini Salmon Mango Sandwich — pain brioché long pavot 42% (1), sauce (mayonnaise (2), oignon rouge, CACAHUETES grillées salées (3), sauce sriracha (4), purée de gingembre, sauce SOJA (5), coriandre, menthe, sucre, ail), mangue rôtie, SAUMON

estimation≈ 380 kcal32 g de glucides

Mini chèvre cendré ratatouillevegetarian

Mini Goat Cheese Ratatouille Sandwich — pain brioché long multi-graines 44% (1), ratatouille cuisinée 37%, chèvre cendré 15% (3), pousse d'épinard.

estimation≈ 480 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Toasté végé jalapeno, légumes grillés & mozzarellavegetarian

Veggie Jalapeno Mozzarella Toastie — pain ciabatta multi céréales bio (1), légumes grillés 20%, sauce jalapeño, mozzarella 12% (5), pousse d'épinard.

estimation≈ 520 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Toasté végé aubergine fetavegetarian

Veggie Eggplant Feta Toastie — pain ciabatta multi céréales bio (1), pesto de roquette & olive noire, olive noire (3), concassé de tomate cuisiné, aubergine grillée 13%, feta AOP 11% (5).

estimation≈ 540 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Toasté club caesar poulet

Chicken Caesar Club Toastie — pain ciabatta au SESAME bio (1), émincé de poulet rôti 20% (2), sauce (sauce nature, huile de colza, fromage nature, parmesan AOP 1%, jus de citron jaune, échalote, crème d'ANCHOIS, MOUTARDE de Dijon, vinaigre de Xérès AOP, ail, sauce sriracha, estragon, sel, poivre), parmesan AOP 9% (6), pousse d'épinard.

estimation≈ 580 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Toasté club bacon, tomate confite, cheddar & piment

Bacon Cheddar Chili Club Toastie — pain ciabatta au SESAME bio (1), sauce (sauce nature, MOUTARDE de Dijon, piment 0,3%), bacon 10% (5), cheddar rouge 9% (6), tomate confite 8% (7).

estimation≈ 610 kcal41 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

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88veggie
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Beaucoup de soupes et toasts

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le choix de soupes est large, comme la soupe courgette lentille jaune citronnelle. On trouve des toasts végétariens à l'aubergine et feta ou aux légumes grillés et mozzarella.

15 plats végétariens et 2 végans sur 25

63dia
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Nombreux choix de soupes

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose diverses soupes de légumes à faible teneur en glucides. Les sandwichs sont beaucoup plus riches en glucides.

16 adaptés au diabète · 25 plats

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Pratique

Adresse: 64 Bd Haussmann 64, 75009 Paris
Horaires: pas encore connu
Contact: +33142824025
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cojean.fr/
Dossier: complétude 50 %, confiance 79 %

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