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Halo Paris

12 Rue Saint-Sauveur 12, 75002 Paris

Fermé maintenant · ouvre mar 12:00

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AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Apéritifs
Tapioca Cube, Cacio e Pepevegetarian
8.00
estimation≈ 180 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Shot d'Huîtrepescatarian
6.00
Oyster Shot — sauce xipister, citron, huile verte
estimation≈ 80 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Supplément caviarpescatarian
10.00
Caviar supplement
estimation≈ 120 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Caponatavegan
8.00
toast grillé
estimation≈ 220 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Gildapescatarian
6.00
anchois, piment guindilla
estimation≈ 70 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Pain plat au taramapescatarian
11.00
Tarama flatbread — éperlans frits
estimation≈ 310 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Pommes dauphinesvegetarian
10.00
sauce béarnaise
estimation≈ 450 kcal30 g de glucides
Jambon Kintoa
21.00
estimation≈ 280 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Entrées
Tartare de Bœuf
15.00
Beef Tartare — mayonnaise fumée, brioche melba
estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Barazki Végétalvegetarian
14.00
Vegetable Barazki — ricotta fumée, vinaigrette aux noix
estimation≈ 260 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Carpaccio de Bonitopescatarian
18.00
Bonito Carpaccio — rhubarbe, câpres frites
estimation≈ 190 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Soupe de Basilic Froidevegetarian
13.00
Chilled Basil Soup — laitue, fromage de chèvre, olive, pistache
estimation≈ 210 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Plats
Porc façon Rossini
32.00
Rossini-Style Pork — foie gras, oignon confit, jus de volaille
estimation≈ 780 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Lottepescatarian
36.00
Monkfish — sauce au poivre, frites
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Orge Perlé au Safranvegan
24.00
Saffron Pearl Barley — petits pois, carotte
estimation≈ 420 kcal60 g de glucideséquilibré 74
Pâtes Chitarra au Crabepescatarian
29.00
Crab Chitarra pasta — sauce arrabbiata
estimation≈ 620 kcal75 g de glucideséquilibré 77
Beef Txuleta
vieilli 30 jours
estimation≈ 720 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Fromages
Plateau de fromagesvegetarian
15.00
Cheese plate
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Desserts
Fondant au Chocolatvegetarian
12.00
Chocolate Fondant — glace vanille
estimation≈ 580 kcal55 g de glucideslourd 29
Vacherin aux Fraisesvegetarian
11.00
Strawberry Vacherin — sésame, haricots azuki
estimation≈ 410 kcal48 g de glucides
Apéritifs
Cube tapioca, Cacio e Pepevegetarian
9.00
estimation≈ 280 kcal32 g de glucides
Huître, chistorra, guindillas
8.00
Huêtre, chistorra, guindillas
estimation≈ 180 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Bâtonnet de polenta, tarama, jaune d’œufpescatarian
12.00
Polenta stick, tarama, jaune d’oeuf
estimation≈ 320 kcal28 g de glucides
Aranchini, jus de bouillabaisse, aïolipescatarian
11.00
estimation≈ 350 kcal30 g de glucides
Pan con tomate, jamón bellota
15.00
Pan con tomaté, jamón bellota
estimation≈ 310 kcal25 g de glucides
Entrées
Crudo de langoustine, vinaigrette de poireaux, pistachepescatarian
21.00
Crudo de langoustine, poireaux vinaigrette, pistache
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Tartare de bœuf, mayonnaise fumée, brioche melba
16.00
Tartare de boeuf, mayonnaise fumée, brioche melba
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Tomate brûlée, caponata, crumble d'olives noires, romarinvegan
15.00
Tomate brûlée, caponata, crumble olives noires, romarin
estimation≈ 240 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Sashimi de thon blanc, piperade, poutarguepescatarian
19.00
estimation≈ 210 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Plats
Agneau de 10 heures, moule, fenouil
34.00
estimation≈ 650 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Bar de ligne, courgettes jaunes, beurre blanc, sauge fritepescatarian
36.00
estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Tofu frit, légumes verts, confiture de pimentvegan
26.00
estimation≈ 480 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Txuleta de bœuf maturée
Txuleta de boeuf maturée
estimation≈ 750 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Desserts
Fondant au chocolat, glace vanille misovegetarian
12.00
estimation≈ 550 kcal52 g de glucideslourd 30
Tartelette figue pochée, crème citron, glace thymvegetarian
11.00
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 35
Formules
Menu en 4 temps à composer
65.00
estimation≈ 1600 kcal120 g de glucideslourd 29

Cette carte est-elle toujours correcte ?

86veggie
scoreestimation

Cuisine française avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des plats comme l'orge perlé au safran ou le tofu frit. Le menu propose aussi une soupe froide au basilic et un fondant au chocolat.

14 plats végétariens et 4 végans sur 37

74dia
scoreestimation

Cuisine française faible en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs options riches en protéines. La Txuleta de boeuf ne contient pas de glucides.

23 adaptés au diabète · 37 plats

Avis

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Pratique

Adresse
12 Rue Saint-Sauveur 12, 75002 Paris
Horaires
lun—
mar12:00–02:00
mer12:00–02:00
jeu12:00–02:00
ven12:00–02:00
sam12:00–02:00
dim—
Dinner served Tuesday to Saturday from 19:00 to 22:00. Wine bar open Tuesday to Saturday from 18:00. Mini-club open Thursday, Friday, Saturday from 22:00 to 02:00
Contact
+33188613532
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), halo-paris.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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