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Cojean - Paris, 11 Av. Delcassé

11 Av. Delcassé 11, 75008 Paris

horaires pas encore connus

français
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Soupes & Gaspacho
Soupe 1000 légumes du printempsvegetarian
Spring Vegetable Soup — eau, carotte bio 12,5%, chou-fleur bio 12,2%, navet bio 10%, petit pois bio 9%, échalote bio, huile d’olive, basilic, sel, ail bio
estimation≈ 110 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Soupe aubergine coriandrevegan, vegetarian
Eggplant Coriander Soup — eau, aubergine bio 32.7%, tomate concassée bio, oignon bio, ail bio, sel, coriandre, huile d'olive
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Soupe aubergine tomate fetavegetarian
Eggplant Tomato Feta Soup — aubergine bio 27,6%, eau, tomate concassée bio 25,3%, feta AOP 2,5%, huile d’olive, oignon jaune bio, sucre, sel, ail bio, épices libanaise
estimation≈ 150 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Soupe courgette lentille jaune citronnellevegan, vegetarian
Zucchini Yellow Lentil Lemongrass Soup — eau, lentille corail 16.3%, courgette bio 13%, lait de coco, oignon bio, huile de tournesol, ail bio, sel, curry, citronnelle
estimation≈ 180 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Soupe courgette crémée au gingembre 30clvegetarian
Creamy Zucchini Ginger Soup — courgette bio 63,4%, eau, fromage nature 6,3%, huile d’olive, gingembre 0,7%, sel
estimation≈ 140 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Soupe légumes grillésvegan, vegetarian
Grilled Vegetable Soup — eau, courgette bio 15.8%, aubergine bio 12%, poivron rouge bio 10.6%, tomate concassée bio 5.6%, oignon bio 3.7%, huile d'olive, flocon de pomme de terre bio, sel, ail bio, basilic
estimation≈ 160 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77
Soupe pistouvegan, vegetarian
Pistou Soup — eau, patate douce bio, tomate concassée bio, oignon bio, huile d'olive, flocon de pomme de terre bio, ail bio, basilic 1.1%, sel
estimation≈ 170 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77
Soupe tomate lentille corail basilicvegan, vegetarian
Tomato Red Lentil Basil Soup — eau, tomate concassée bio 27.1%, lentille corail 11.5%, oignon bio, huile d'olive, ail bio, basilic 0.7%, sel, coriandre
estimation≈ 160 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Soupe tomate coco citronnellevegan, vegetarian
Tomato Coconut Lemongrass Soup — tomate concassée bio 34.8%, eau, patate douce bio, lait de coco 6.9%, oignon bio, citronnelle 1.4%, huile d'olive, sel, persil
estimation≈ 190 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Soupe tomate à l'indiennevegan, vegetarian
Indian Style Tomato Soup — eau, tomate concassée bio 19.2%, lentille corail 7.3%, oignon bio, carotte bio, céleri bio, huile de tournesol, curry, sel, ail bio
estimation≈ 150 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Supplément croutons pesto
Pesto Croutons — farine de BLE, eau, huile de tournesol, GLUTEN de blé, sel, lactoserum en poudre, sucre, levure, ail en poudre, fromage, oignon en poudre, basilic, persil
estimation≈ 120 kcal12 g de glucides
Gaspachovegan, vegetarian
Gazpacho — eau, tomate bio 30%, poivron bio 22%, huile d'olive, concombre bio 5%, pain de mie bio aux céréales et graines 5%, vinaigre de Xérès AOP, sel, ail, sauce sriracha, poivre
estimation≈ 130 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Sandwichs & Toastés
Mini mixte jambon
Mini Ham and Cheese Sandwich — mini tradition nature bio, jambon cuit, emmental, beurre doux, cornichon
estimation≈ 320 kcal30 g de glucides
Mini thon moutardepescatarian
Mini Tuna Mustard Sandwich — mini tradition nature bio, tartinade de THON, mayonnaise, MOUTARDE de Dijon, ciboulette, concombre, basilic
estimation≈ 350 kcal30 g de glucides
Mini mozzarella, tomate séchée & crème de pestovegetarian
Mini Mozzarella Pesto Sandwich — mini tradition nature bio, crème de pesto, mozzarella di buffala, tomate confite, basilic
estimation≈ 380 kcal30 g de glucides
Baguette mixte
Ham and Cheese Baguette — demi baguette tradition bio, jambon cuit, emmental, beurre doux, cornichon
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideséquilibré 67
Baguette poulet avocat moutarde
Chicken Avocado Mustard Baguette — demi baguette tradition bio, émincé de poulet rôti, sauce nature moutarde, avocat, parmesan AOP, pousse d'épinard
estimation≈ 620 kcal58 g de glucideséquilibré 77
Baguette thon moutardepescatarian
Tuna Mustard Baguette — demi baguette tradition bio, tartinade de thon, mayonnaise, MOUTARDE de Dijon, ciboulette, concombre, jeune pousse d'épinard, basilic
estimation≈ 680 kcal60 g de glucideséquilibré 71
Mini dinde moutarde
Mini Turkey Mustard Sandwich — pain brioché long multi-graines, dinde, sauce nature moutarde, emmental, tomate cerise
estimation≈ 380 kcal32 g de glucides
Mini saumon mangue sauce thaïpescatarian
Mini Salmon Mango Thai Sandwich — pain brioché long pavot, sauce (mayonnaise, oignon rouge, CACAHUETES, sauce sriracha, purée de gingembre, sauce SOJA, coriandre, menthe, sucre, ail), mangue rôtie, SAUMON
estimation≈ 410 kcal35 g de glucides
Mini chèvre cendré ratatouillevegetarian
Mini Goat Cheese Ratatouille Sandwich — pain brioché long multi-graines, ratatouille cuisinée, chèvre cendré, pousse d'épinard
estimation≈ 480 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Toasté végé jalapeno, légumes grillés & mozzarellavegetarian
Vegetarian Jalapeno Mozzarella Toast — pain ciabatta multi céréales bio, légumes grillés, sauce jalapeño, mozzarella, pousse d'épinard
estimation≈ 520 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Toasté végé aubergine fetavegetarian
Vegetarian Eggplant Feta Toast — pain ciabatta multi céréales bio, pesto de roquette & olive noire, olive noire, concassé de tomate cuisiné, aubergine grillée, feta AOP
estimation≈ 550 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Toasté club caesar poulet
Chicken Caesar Club Toast — pain ciabatta au SESAME bio, émincé de poulet rôti, sauce (fromage nature, mayonnaise, parmesan AOP, jus de citron, échalote, crème d'ANCHOIS, MOUTARDE de Dijon, vinaigre de Xérès, ail, sauce sriracha, estragon), parmesan AOP, pousse d'épinard
estimation≈ 610 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Toasté club bacon, tomate confite, cheddar & piment moutarde
Bacon Cheddar Chili Toast — pain ciabatta au SESAME bio, sauce (fromage nature, mayonnaise, MOUTARDE de Dijon, piment), bacon, cheddar rouge, tomate confite
estimation≈ 680 kcal36 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

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86veggie
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Déjeuner français et nombreuses soupes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le choix de soupes végétariennes est large, comme la soupe aubergine coriandre ou courgette lentille. Côté lunch, on trouve des toastés aubergine feta ou légumes grillés mozzarella.

15 plats végétariens et 8 végans sur 25

63dia
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Beaucoup d'options de soupes

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose une grande variété de soupes aux légumes. La plupart des soupes ont un indice glycémique bas.

16 adaptés au diabète · 25 plats

Avis

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Pratique

Adresse
11 Av. Delcassé 11, 75008 Paris
Horaires
pas encore connu
Contact
+33153763969
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cojean.fr/
Dossier
complétude 50 %, confiance 79 %

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