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Fogata Latina

Rue Thibaud 2, 75014 Paris

Ouvert maintenant · jusqu'à 23:00

latino-américain€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ENTREES
Tostonesvegan
7.50
Trio de bananes plantain frites accompagnées d'une sauce créole.
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Empanadas maison
8.50
Empanadas — Duo de chaussons de maïs fourrés au boeuf &/ou poulet &/ou végétariens, accompagnés d'une sauce légèrement pimenté.
estimation≈ 450 kcal38 g de glucides
Arepas de maïs
9.50
Arepas — Trio de galettes de maïs, boeuf, oignons marinés à la betterave et mousse d'avocat.
estimation≈ 480 kcal42 g de glucides
Ceviche colombianopescatarian
11.00
Colombian Ceviche — Crevettes, avocat, mangue et oignons rouges marine dans une sauce légèrement pimentée (citron, orange, et sauce tomate).
estimation≈ 280 kcal22 g de glucideséquilibré 82
Chicharron de poissonpescatarian
12.00
Fish Chicharron — Poisson pané croustillant, accompagné de bâtonnets de manioc frits et d'une délicieuse sauce chimichurri à l'ananas.
estimation≈ 520 kcal45 g de glucides
Tiraditopescatarian
14.00
Fines lamelles de poisson cru, délicatement marinées dans une sauce leche de tigre (Aux sauce de fruit de la passion, coriandre, citron, ail, lait, lait de coco), accompagné de maïs grillée
estimation≈ 240 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Colombiennes
Bandeja paisa
23.50
Haricots rouges, riz, banane plantain mûre, chorizo colombien, poitrine de porc, viande hachée, œuf, galette de maïs, et avocat.
estimation≈ 1400 kcal110 g de glucides
Bandeja végétariennevegetarian
20.00
Vegetarian Bandeja — Haricots rouges, riz, banane plantain verte et mûre, œuf, avocat et salade.
estimation≈ 850 kcal95 g de glucideséquilibré 86
Posta negra
24.00
Poitrine de bœuf mijotée pendant 3 heures dans un mélange aromatique de bière et d'épices, servie sur une purée crémeuse de manioc, nappée de sauce posta negra à base de panela.
estimation≈ 750 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Encocado de pescado y camaronpescatarian
24.50
Fish and Shrimp Encocado — Poisson mijoté dans une sauce encocada (hogao, lait de coco, crème de lait et touche (légère de piment) accompagne de riz, tostone et crevettes.
estimation≈ 820 kcal65 g de glucides
Peruviennes
Lomo saltado
23.00
Bœuf sauté au wok, oignons rouges, tomates, cébette, sauce soja, accompagné de frites maison et riz.
estimation≈ 950 kcal85 g de glucideséquilibré 68
CEVICHES
Ceviche péruvienpescatarian
23.00
Peruvian Ceviche — Poisson mariné dans une sauce "leche de tigre" (citron, ail, coriandre, oignon rouge, lait, céleri), accompagné de maïs grillé, choclo & patate douce. (Aux choix)
estimation≈ 550 kcal48 g de glucideséquilibré 90
Ceviche calientepescatarian
23.50
Hot Ceviche — Ceviche chaud revisité. Poisson mariné dans une sauce "leche de tigre à base de aji amarillo", avocat fumé, maïs péruvien grillé, accompagné de banane plantain vert.
estimation≈ 620 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Ceviche carretilleropescatarian
24.50
Carretillero Ceviche — Poisson mariné dans une sauce « leche de tigre à base de piment rocoto » (citron, ail, coriandre, oignons rouge, lait, céleri, piment), accompagné de calamar croustillant, maïs grillé, maïs choclo péruvien et patate douce. (Aux choix)
estimation≈ 480 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84
Riz, tostones, aji, manioc ou chorizo
2.50
Side Dishes — Suppléments
estimation≈ 200 kcal25 g de glucideséquilibré 65

Cette carte est-elle toujours correcte ?

50veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

La Bandeja végétarienne est un plat principal consistant. Les vegans peuvent choisir les Tostones.

2 plats végétariens et 1 végans sur 15

67dia
scoreestimation

Cuisine latine et glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats riches en protéines. Les ceviches et le bœuf sont de bons choix.

4 adaptés au diabète · 15 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Rue Thibaud 2, 75014 Paris
Horaires
lunfermé
mar12:00–15:00, 18:00–23:00
mer12:00–15:00, 18:00–23:00
jeu12:00–15:00, 18:00–23:00
ven12:00–15:00, 18:00–23:00
sam12:00–15:00, 18:00–23:00
dimfermé
Contact
+33769733647 fogata@outlook.fr
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fogata-latina.fr/?lang=nl
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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