Koko Cantine Japonaise

72 Rue des Gravilliers, 75003 Paris

horaires pas encore connus

japonaissushi€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

OTSUMAMI

SAUMON

6.00

Salmon Tapas — tapas 5 pièces

estimation≈ 180 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

DAURADE

7.00

Sea Bream Tapas — tapas 5 pièces

estimation≈ 140 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

THON

8.00

Tuna Tapas — tapas 5 pièces

estimation≈ 130 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

SALADEvegan

3.00

Mixed Salad — mesclun, julienne de légumes & vinaigrette de soja

estimation≈ 80 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

EDAMAMEvegan

4.00

fèves de soja en cosse

estimation≈ 120 kcal9 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82

ASSORTIMENT

17.00

Otsumami Assortment — 12 pièces

estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

riz naturevegan

3.00

Plain Rice

estimation≈ 200 kcal45 g de glucides

CAPRESE JAPONAISEvegan

5.00

Japanese Caprese — tofu & tomates, huile d’olive au basilic

estimation≈ 160 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

KIMCHIvegan

4.00

légumes marinés épicés

estimation≈ 40 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

HIAYAYAKO TOFUvegan

5.00

Hiyayakko Tofu — tofu frais à la sauce soja yuzu

estimation≈ 110 kcal4 g de glucidesadapté au diabète

WAKAMEvegan

5.50

Wakame Salad — salade d’algues à la vinaigrette de miso

estimation≈ 90 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

ROULEAU DE PRINTEMPS

4.50

Spring Roll — poulet grillé, mangue, salade, vermicelles de riz

estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

TARTARE SAUMON

9.00

Salmon Tartare — saumon, avocat, concombre aux herbes aromatiques & sauce au yuzu

estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

CARPACCIO de saumon ou daurade

9.00

Salmon or Sea Bream Carpaccio — fines tranches de poisson, marinade minute à la sauce ponzu

estimation≈ 160 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

SOUPE MISOvegan

3.00

Miso Soup — soupe de pâte de soja, tofu

estimation≈ 60 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

GYOZA

5.00

Chicken Gyoza — raviolis grillés au poulet

estimation≈ 210 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

FRITES DE PATATES DOUCES

5.50

Sweet Potato Fries with Shrimp Tempura — tempura aux crevettes, avocat & sauce épicée

estimation≈ 320 kcal28 g de glucideséquilibré 65

AUBERGINE GRILLÉEvegan

7.00

Grilled Eggplant with Miso — aubergine grillée au miso

estimation≈ 140 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

KARAAGE

6.00

Chicken Karaage — poulet frit mariné à l’ail & au gingembre

estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

TEMPURA AUX CREVETTES

9.00

Shrimp Tempura — beignets de crevettes frits

estimation≈ 260 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

TEMPURA AUX LÉGUMESvegan

8.00

Vegetable Tempura — beignets de légumes frits

estimation≈ 320 kcal25 g de glucides

AGEDASHI TOFUvegan

6.50

tofu frit, sauce «tsuyu»

estimation≈ 210 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

RÔTI AU BOEUF

5.50

Beef Sauté Crepes — crèpes feuilletées au boeuf sauté

estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

SASHIMI

SAUMON / THON

5.00

Salmon or Tuna Sashimi

estimation≈ 120 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

DAURADE

5.00

Sea Bream Sashimi

estimation≈ 110 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

ANGUILLE

6.00

Eel Sashimi

estimation≈ 180 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

OEUFS DE SAUMON

6.00

Salmon Roe Sashimi

estimation≈ 150 kcal2 g de glucidesadapté au diabète

AMAEBI

6.00

Amaebi Sashimi — crevettes douces crues

estimation≈ 90 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

SAUMON SNACKÉ

5.50

Seared Salmon Sashimi

estimation≈ 130 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

SUSHI

TRUE CALIFORNIA

9.00

California Roll — chair de crabe, concombre, avocat

estimation≈ 420 kcal52 g de glucideséquilibré 69

DAILY DOSE OF VEGGIESvegan

9.00

Vegetable Sushi Roll — carottes marinées, concombre, avocat & jeunes pousses

estimation≈ 380 kcal55 g de glucides

SAY CHEESE !vegetarian

11.00

Cheese Sushi Roll — cream cheese, concombre, avocat & roquette

estimation≈ 480 kcal50 g de glucides

DRAGON ROLL

13.00

tempura aux crevettes, avocat & sauce épicée

estimation≈ 510 kcal58 g de glucideséquilibré 73

SO SAUMON

13.00

Salmon Sushi Roll — saumon laqué, saumon, concombre, avocat & sauce épicée

estimation≈ 530 kcal56 g de glucideséquilibré 67

SMOKING HOT

15.00

Spicy Tuna Sushi Roll — thon épicé, masago, concombre, thon fumé aux 5 poivres

estimation≈ 490 kcal54 g de glucideséquilibré 69

UNA & GUY

15.00

Eel and Shrimp Sushi Roll — anguille, tempuras de crevette, avocat, concombre

estimation≈ 560 kcal55 g de glucideséquilibré 67

LES QUATRES SAISONS

16.00

Four Seasons Beef Sushi Roll — déclinaison de boeuf en quatre saisons, avocat, asperge, poivrons

estimation≈ 470 kcal52 g de glucideséquilibré 77

15.00

C4 Sushi Roll — roll croustillant, tartare de saumon épicé, thon, avocat, concombre

estimation≈ 540 kcal58 g de glucideséquilibré 67

DONBURIS

CHIRASHI SAKE DON

15.50

Salmon Chirashi Don — saumon & œufs de saumon sur un lit de riz vinaigré

estimation≈ 620 kcal75 g de glucideséquilibré 73

CHIRASHI MORIAWASE

16.50

Assorted Fish Chirashi Don — assortiment de poissons sur un lit de riz vinaigré

estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 73

GYUNIKU DON

17.00

Beef Gyuniku Don — bœuf grillé sur un lit de riz

estimation≈ 750 kcal85 g de glucideséquilibré 73

TEN DON

17.00

Tempura Don — assortiment de tempuras sur un lit de riz

estimation≈ 850 kcal90 g de glucides

SALADES

VÉGÉTARIENNEvegan

13.80

Vegetarian Salad — algue, avocat, wakamé, tofu frit & sauce sésame

estimation≈ 450 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

COBB

14.80

Cobb Salad — tomate, œuf, avocat, poulet, bacon grillé, bleu

estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

KOKO

16.80

Koko Fish Salad — dés de saumon, daurade, thon, wakamé, fraise & sauce sésame

estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

bo MME BUN

13.80

Shrimp Bo Bun — bun bo bun aux crevettes grillées & nems de légumes

estimation≈ 620 kcal75 g de glucideséquilibré 90

MR BUN

13.80

Beef Bo Bun — bo bun au wok de bœuf & nems de légumes

estimation≈ 680 kcal70 g de glucideséquilibré 90

PLATS

ENTRECÔTE

18.50

Entrecôte Ponzu — façon koko, sauce ponzu

estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

TARTARE DE BOEUF

15.50

Beef Tartare — wasabi, poivre sancho, coriandre, pignons de pin

estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

PAVÉ DE SAUMON GRILLÉ

15.00

Grilled Salmon Miso — marinade au miso

estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

POULET TERIYAKI

14.00

Chicken Teriyaki

estimation≈ 420 kcal25 g de glucideséquilibré 70

GUA BAO AU BOEUF

15.00

Beef Gua Bao

estimation≈ 500 kcal45 g de glucideséquilibré 67

DESSERTS

GREEN LAVA CAKE

8.50

avec sa boule vanille

estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 30

PANNA COTTA SÉSAME NOIR

6.00

Black Sesame Panna Cotta

estimation≈ 300 kcal25 g de glucideslourd 42

VACHERIN THÉ VERT

8.00

Green Tea Vacherin — avec coulis de fruits rouges

estimation≈ 400 kcal45 g de glucideslourd 39

CRÈME BRÛLÉE THÉ VERT

7.00

Green Tea Crème Brûlée

estimation≈ 350 kcal30 g de glucideslourd 42

CAFÉ GOURMAND

8.00

estimation≈ 450 kcal50 g de glucideslourd 40

THÉ GOURMAND

9.00

estimation≈ 450 kcal50 g de glucideslourd 40

BOULE

3.50

Ice Cream Scoop — vanille, thé vert, sésame noir, mangue, lychee, framboise & yuzu

estimation≈ 150 kcal20 g de glucides

2 BOULES

6.00

Two Ice Cream Scoops — vanille, thé vert, sésame noir, mangue, lychee, framboise & yuzu

estimation≈ 300 kcal40 g de glucides

mochi

7.00

sakura, thé vert, chocolat & coco, mangue

estimation≈ 120 kcal25 g de glucides

mochi 4 PIÈCES

13.00

Mochi 4 Pieces — sakura, thé vert, chocolat & coco, mangue

estimation≈ 480 kcal100 g de glucideslourd 30

M E N U

PLAT + DESSERT

10.00

Main and Dessert Menu

estimation≈ 800 kcal80 g de glucideséquilibré 75

SASHIMI

SAUMONpescatarian

9.00

Salmon Sashimi — 8 pièces

estimation≈ 200 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

THON / DAURADEpescatarian

10.00

Tuna or Sea Bream Sashimi — 8 pièces

estimation≈ 160 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

ASSORTIMENTpescatarian

16.00

Sashimi Assortment — 12 pièces + riz

estimation≈ 450 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

OTSUMAMI tapas froids

rizvegan, vegetarian

3.00

Rice

estimation≈ 150 kcal33 g de glucides

EDAMAMEvegan, vegetarian

4.50

fèves de soja en cosse

estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82

ROULEAU DE PRINTEMPS

4.00

Spring Roll — poulet grillé, mangue, salade, vermicelles de riz

estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

SUSHI

SAUMONpescatarian

4.00

Salmon Sushi — 2 pièces

estimation≈ 110 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

THON / DAURADEpescatarian

5.00

Tuna or Sea Bream Sushi — 2 pièces

estimation≈ 100 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

SAUMON SNACKÉpescatarian

5.00

Seared Salmon Sushi — 2 pièces

estimation≈ 120 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

ASSORTIMENTpescatarian

15.00

Sushi Assortment — 8 pièces

estimation≈ 450 kcal60 g de glucideséquilibré 78

ROLLS

TRUE CALIFORNIApescatarian

8.00

California Roll — 8 pièces, chair de crabe, concombre, avocat

estimation≈ 320 kcal35 g de glucidesadapté au diabète

SAY CHEESE !vegetarian

9.00

Cheese Roll — 8 pièces, cream cheese, concombre, avocat

estimation≈ 350 kcal35 g de glucidesadapté au diabète

SALADES

VÉGÉTARIENNEvegan, vegetarian

13.50

Vegetarian Salad — algue, avocat, wakamé, tofu frit & sauce miso

estimation≈ 380 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

KOKOpescatarian

16.50

Koko Salad — dés de saumon, daurade, thon, wakamé, avocat, fraise & sauce sésame

estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

POKE BOWL

SO CALI BOWLpescatarian

15.00

So Cali Poke Bowl — saumon, mesclun, avocat, concombre, carotte, wakame furikake, riz, kabayaki & sauce sésame

estimation≈ 550 kcal65 g de glucideséquilibré 85

AHI TUNA BOWLpescatarian

15.50

Ahi Tuna Poke Bowl — thon, mesclun, oignons rouges, carottes, wakame, riz & wasabi shichimi shoyu

estimation≈ 520 kcal60 g de glucideséquilibré 85

OCEAN BOWLpescatarian

16.00

Ocean Poke Bowl — saumon, thon, mesclun, wakame, concombre, avocat, tobiko, edamame, gingembre mariné, furikake, riz & sauce ponzu

estimation≈ 620 kcal65 g de glucideséquilibré 90

PLATS

GUA BAO AU BOEUF

14.00

Beef Gua Bao — brioches vapeur au boeuf mariné, accompagnées de frites de patates douce

estimation≈ 780 kcal75 g de glucides

CHIRASHI SAKE DONpescatarian

15.00

Salmon Chirashi Don — saumon & œufs de saumon sur un lit de riz vinaigré

estimation≈ 580 kcal62 g de glucideséquilibré 73

CHIRASHI MORIAWASEpescatarian

16.00

Assorted Fish Chirashi Don — assortiment de poissons sur un lit de riz vinaigré

estimation≈ 600 kcal62 g de glucideséquilibré 73

GYUNIKU DON

16.50

Beef Gyuniku Don — bœuf snacké sur un lit de riz

estimation≈ 650 kcal60 g de glucides

DESSERTS

CHEESE CAKE THÉ VERT

7.00

Green Tea Cheesecake

estimation≈ 420 kcal35 g de glucideslourd 39

CHEESECAKE DU MOMENT

7.00

Cheesecake of the Moment

estimation≈ 450 kcal38 g de glucideslourd 38

CAKE DU MOMENT

5.50

Cake of the Moment

estimation≈ 320 kcal40 g de glucides

BROOKIES

5.50

estimation≈ 380 kcal42 g de glucideslourd 44

Cette carte est-elle toujours correcte ?

62veggie
scoreestimation

Cuisine japonaise avec options vegan

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des edamame, l'aubergine grillée au miso et le sushi Daily Dose of Veggies. Il existe une salade végétalienne avec tofu et wakame. Les plats principaux contiennent surtout de la viande et du poisson.

18 plats végétariens et 16 végans sur 89

76dia
scoreestimation

Choix protéinés et poissons frais

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreuses options faibles en glucides comme les sashimis et les viandes grillées. Les plats sans riz sont très adaptés.

45 adaptés au diabète · 89 plats

Avis

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Pratique

Adresse: 72 Rue des Gravilliers, 75003 Paris
Horaires: pas encore connu
Contact: +32140341595
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), koko-bistro.com/
Dossier: complétude 67 %, confiance 95 %

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