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Amalfitana - Paris, 8 Rue Saint-Ferdinand

Rue Saint-Ferdinand 8, 75017 Paris

Fermé maintenant · ouvre 12:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Antipasti
CARCCIOFINI ALLA ROMANAvegetarian
8.00
Roman-style artichokes — Cœurs d'artichauts à l'huile d'olive
estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
BRUSCHETTAvegan
9.00
Pain grillé au four aux tomates et basilic
estimation≈ 220 kcal30 g de glucides
BRUSCHETTA STRACCIATELLAvegetarian
12.00
Stracciatella Bruschetta — Pain grillé au four aux tomates, stracciatella et basilic
estimation≈ 350 kcal30 g de glucides
MISTO DI LEGUMIvegan
12.00
Grilled Mixed Vegetables — Assortiment de légumes grillés marinés
estimation≈ 200 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
BURRATAvegetarian
12.00
Burrata 125g, tomates cerise, roquette
estimation≈ 420 kcal7 g de glucidesadapté au diabète
INSALATA MEDITERRANEApescatarian
14.00
Mediterranean Salad — Salade mesclun, tomates, thon, olives, artichauts
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
AFFETTATO DI BRESAOLA
16.00
Bresaola — Fines tranches de Bresaola, roquette et parmesan
estimation≈ 250 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
PROSCIUTTO E MOZZARELLA
16.00
Prosciutto and Mozzarella — Chiffonnade de jambon de parme et mozzarella di bufala
estimation≈ 380 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
MISTO DI SALUMI
16.00
Mixed Italian Charcuterie — Sélection de charcuteries typiques italiennes
estimation≈ 450 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Primi
POMODORO & BASILICOvegan
12.00
Penne Pomodoro — Penne à la tomate et basilic
estimation≈ 550 kcal85 g de glucides
PESTOvegetarian
13.00
Pesto Linguine — Linguine à l'huile d'olive, basilic, pignons et parmesan
estimation≈ 720 kcal70 g de glucides
CACIO E PEPEvegetarian
14.00
Cacio e Pepe Linguine — Linguine au fromage et poivre
estimation≈ 680 kcal70 g de glucides
NORMAvegetarian
14.00
Pasta alla Norma — Rigatoni à la tomate, aubergines et pecorino râpé
estimation≈ 620 kcal75 g de glucideséquilibré 72
AMATRICIANA
15.00
Pasta Amatriciana — Rigatoni à la tomate, poitrine fumée, oignon, pecorino romano
estimation≈ 680 kcal75 g de glucideséquilibré 67
CARBONARA
15.00
Pasta Carbonara — Linguine à la poitrine fumée, jaune d'ëœuf, pecorino romano et poivre
estimation≈ 750 kcal70 g de glucides
PASTA AL FORNO
17.00
Penne à la bolognaise, mozzarella, parmesan gratiné au four (À emporter le plat ne sera pas gratiné au four)
estimation≈ 820 kcal80 g de glucideséquilibré 68
GNOCCHI AL TARTUFOvegetarian
18.00
Truffle Gnocchi — Gnocchi de pomme de terre, crème de truffe, crème et parmesan
estimation≈ 650 kcal60 g de glucides
Secondi
SCALOPPINA ALLA MILANESE
16.00
Milanese Turkey Scaloppine — Escalope de dinde panée
estimation≈ 520 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
BOCCONCINO DELLA CASA
17.00
Turkey Medallions — Médaillon de dinde, crème, jambon et mozzarella
estimation≈ 580 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
PICCATA AL TARTUFO
18.00
Truffle Turkey Piccata — Filet de dinde, vin blanc, crème de truffe et bre noisette
estimation≈ 540 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
SALMONE AL LIMONEpescatarian
17.00
Lemon Salmon — Saumon poîlé, sauce au citron
estimation≈ 420 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Contorni
LINGUINE AL POMODOROvegan
5.00
Linguine Pomodoro — Linguine à la tomate
estimation≈ 310 kcal52 g de glucides
PATATE AL FORNOvegan
4.00
Roasted Potatoes — Pommes de terre au four
estimation≈ 220 kcal28 g de glucideséquilibré 67
FAGIOLINIvegan
4.00
Green Beans — Haricots verts
estimation≈ 80 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Pizze
MARGHERITAvegetarian
12.50
Margherita Pizza — Tomate, mozzarella et basilic
estimation≈ 850 kcal110 g de glucideséquilibré 73
NAPOLETANApescatarian
13.00
Napoletana Pizza — Tomate, mozzarella, anchois, cêpres, olives et origan
estimation≈ 920 kcal112 g de glucideséquilibré 70
REGINA
14.50
Regina Pizza — Tomate, mozzarella, jambon, champignons et origan
estimation≈ 980 kcal115 g de glucideséquilibré 73
4 FORMAGGIvegetarian
14.00
Four Cheese Pizza — Tomate, mozzarella, parmesan, gorgonzola, pecorino et origan
estimation≈ 1100 kcal110 g de glucides
PARMIGIANAvegetarian
14.00
Parmigiana Pizza — Tomate, mozzarella, aubergines, parmesan, basilic
estimation≈ 900 kcal110 g de glucideséquilibré 76
TONNARApescatarian
15.00
Tuna Pizza — Tomate, mozzarella, thon, olives et origan
estimation≈ 950 kcal112 g de glucideséquilibré 69
CALZONE
15.00
Soufflé tomate, mozzarella, jambon, jaune d'ëœuf et origan
estimation≈ 1050 kcal120 g de glucideséquilibré 65
DIAVOLA
15.50
Diavola Pizza — Tomate, mozzarella, spianata et basilic
estimation≈ 980 kcal110 g de glucideséquilibré 68
CAPRICCIOSA
16.00
Capricciosa Pizza — Tomate, mozzarella, artichauts, jambon, olives, champignons et origan
estimation≈ 1020 kcal118 g de glucideséquilibré 71
VEGETARIANA...vegetarian
16.00
Vegetarian Pizza — Tomate, mozzarella, poivrons, courgette, champignons, aubergines et origan
estimation≈ 920 kcal115 g de glucideséquilibré 75
EMILIANA
17.00
Emiliana Pizza — Tomate, mozzarella, jambon de parme et basilic
estimation≈ 960 kcal110 g de glucideséquilibré 69
BURRATINA
19.00
Burratina Pizza — Pizza blanche, tomates cerises, roquette, bresaola et burrata 125g
estimation≈ 1100 kcal105 g de glucides
Dolci
SALAME AL CIOCCOLATOvegetarian
7.00
Chocolate Salami — Saucisson au chocolat noir, biscuits croquants, sauce au chocolat et chantilly
estimation≈ 550 kcal58 g de glucideslourd 30
PANNACOTTA FRUTTI DI BOSCOvegetarian
7.00
Pannacotta with Red Berries — Au coulis de fruits rouges
estimation≈ 320 kcal28 g de glucideslourd 42
TORTA DEL GIORNOvegetarian
8.00
Tarte du Jour — Tarte du jour faite maison
estimation≈ 450 kcal50 g de glucideslourd 41
TIRAMISÚvegetarian
8.00
Tiramisu — Classique tiramisu au café
estimation≈ 480 kcal38 g de glucideslourd 37
BABAvegetarian
10.00
Baba au Rhum — Typique baba au rhum d'Italie
estimation≈ 450 kcal65 g de glucideslourd 28
MISTO DI FORMAGGIvegetarian
10.00
Mixed Italian Cheeses — Sélection de fromages typiques italiens
estimation≈ 350 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Suppléments
POIVRONS, COURGETTES, CHAMPIGNONS, AUBERGINES, OIGNONS, ROQUETTE, ARTICHAUTS, OLIVES, CAPRES, FROMAGES
1.00
Supplément
estimation≈ 40 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
JAMBON, ÊUF, THON, ANCHOIS
1.50
Supplément
estimation≈ 60 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
SPIANATA PICCANTE, PANCETTA
3.00
Supplément
estimation≈ 110 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
JAMBON DE PARME, BRESAOLA
4.50
Supplément
estimation≈ 90 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
BURRATA
5.00
Supplément
estimation≈ 220 kcal3 g de glucidesadapté au diabète

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91veggie
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Beaucoup d'options italiennes végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des plats comme les gnocchi al tartufo, la pasta norma et la pizza parmigiana. Les options veganes incluent la bruschetta et les penne pomodoro e basilico.

23 plats végétariens et 6 végans sur 47

73dia
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Options italiennes pauvres en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats principaux et antipasti riches en protéines. Les sections Secondi et Antipasti offrent des choix à faible indice glycémique.

18 adaptés au diabète · 47 plats

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Pratique

Adresse
Rue Saint-Ferdinand 8, 75017 Paris
Horaires
lun12:00–14:30, 19:00–22:30
mar12:00–14:30, 19:00–22:30
mer12:00–14:30, 19:00–22:30
jeu12:00–14:30, 19:00–22:30
ven12:00–14:30, 19:00–22:30
sam12:00–14:30, 19:00–22:30
dimfermé
Contact
+33145721504
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), amalfitana-paris.com/fr
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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