Amalfitana - Paris, 8 Rue Saint-Ferdinand
Rue Saint-Ferdinand 8, 75017 Paris
Fermé maintenant · ouvre lun 12:00
italien€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Antipasti
CARCCIOFINI ALLA ROMANAvegetarian
8.00
Roman-style artichokes — Cœurs d'artichauts à l'huile d'olive
estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
BRUSCHETTAvegan
9.00
Pain grillé au four aux tomates et basilic
estimation≈ 220 kcal30 g de glucides
BRUSCHETTA STRACCIATELLAvegetarian
12.00
Stracciatella Bruschetta — Pain grillé au four aux tomates, stracciatella et basilic
estimation≈ 350 kcal30 g de glucides
MISTO DI LEGUMIvegan
12.00
Grilled Mixed Vegetables — Assortiment de légumes grillés marinés
estimation≈ 200 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
BURRATAvegetarian
12.00
Burrata 125g, tomates cerise, roquette
estimation≈ 420 kcal7 g de glucidesadapté au diabète
INSALATA MEDITERRANEApescatarian
14.00
Mediterranean Salad — Salade mesclun, tomates, thon, olives, artichauts
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
AFFETTATO DI BRESAOLA
16.00
Bresaola — Fines tranches de Bresaola, roquette et parmesan
estimation≈ 250 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
PROSCIUTTO E MOZZARELLA
16.00
Prosciutto and Mozzarella — Chiffonnade de jambon de parme et mozzarella di bufala
estimation≈ 380 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
MISTO DI SALUMI
16.00
Mixed Italian Charcuterie — Sélection de charcuteries typiques italiennes
estimation≈ 450 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Primi
POMODORO & BASILICOvegan
12.00
Penne Pomodoro — Penne à la tomate et basilic
estimation≈ 550 kcal85 g de glucides
PESTOvegetarian
13.00
Pesto Linguine — Linguine à l'huile d'olive, basilic, pignons et parmesan
estimation≈ 720 kcal70 g de glucides
CACIO E PEPEvegetarian
14.00
Cacio e Pepe Linguine — Linguine au fromage et poivre
estimation≈ 680 kcal70 g de glucides
NORMAvegetarian
14.00
Pasta alla Norma — Rigatoni à la tomate, aubergines et pecorino râpé
estimation≈ 620 kcal75 g de glucideséquilibré 72
AMATRICIANA
15.00
Pasta Amatriciana — Rigatoni à la tomate, poitrine fumée, oignon, pecorino romano
estimation≈ 680 kcal75 g de glucideséquilibré 67
CARBONARA
15.00
Pasta Carbonara — Linguine à la poitrine fumée, jaune d'ëœuf, pecorino romano et poivre
estimation≈ 750 kcal70 g de glucides
PASTA AL FORNO
17.00
Penne à la bolognaise, mozzarella, parmesan gratiné au four (À emporter le plat ne sera pas gratiné au four)
estimation≈ 820 kcal80 g de glucideséquilibré 68
GNOCCHI AL TARTUFOvegetarian
18.00
Truffle Gnocchi — Gnocchi de pomme de terre, crème de truffe, crème et parmesan
estimation≈ 650 kcal60 g de glucides
Secondi
SCALOPPINA ALLA MILANESE
16.00
Milanese Turkey Scaloppine — Escalope de dinde panée
estimation≈ 520 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
BOCCONCINO DELLA CASA
17.00
Turkey Medallions — Médaillon de dinde, crème, jambon et mozzarella
estimation≈ 580 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
PICCATA AL TARTUFO
18.00
Truffle Turkey Piccata — Filet de dinde, vin blanc, crème de truffe et bre noisette
estimation≈ 540 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
SALMONE AL LIMONEpescatarian
17.00
Lemon Salmon — Saumon poîlé, sauce au citron
estimation≈ 420 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Contorni
LINGUINE AL POMODOROvegan
5.00
Linguine Pomodoro — Linguine à la tomate
estimation≈ 310 kcal52 g de glucides
PATATE AL FORNOvegan
4.00
Roasted Potatoes — Pommes de terre au four
estimation≈ 220 kcal28 g de glucideséquilibré 67
FAGIOLINIvegan
4.00
Green Beans — Haricots verts
estimation≈ 80 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Pizze
MARGHERITAvegetarian
12.50
Margherita Pizza — Tomate, mozzarella et basilic
estimation≈ 850 kcal110 g de glucideséquilibré 73
NAPOLETANApescatarian
13.00
Napoletana Pizza — Tomate, mozzarella, anchois, cêpres, olives et origan
estimation≈ 920 kcal112 g de glucideséquilibré 70
REGINA
14.50
Regina Pizza — Tomate, mozzarella, jambon, champignons et origan
estimation≈ 980 kcal115 g de glucideséquilibré 73
4 FORMAGGIvegetarian
14.00
Four Cheese Pizza — Tomate, mozzarella, parmesan, gorgonzola, pecorino et origan
estimation≈ 1100 kcal110 g de glucides
PARMIGIANAvegetarian
14.00
Parmigiana Pizza — Tomate, mozzarella, aubergines, parmesan, basilic
estimation≈ 900 kcal110 g de glucideséquilibré 76
TONNARApescatarian
15.00
Tuna Pizza — Tomate, mozzarella, thon, olives et origan
estimation≈ 950 kcal112 g de glucideséquilibré 69
CALZONE
15.00
Soufflé tomate, mozzarella, jambon, jaune d'ëœuf et origan
estimation≈ 1050 kcal120 g de glucideséquilibré 65
DIAVOLA
15.50
Diavola Pizza — Tomate, mozzarella, spianata et basilic
estimation≈ 980 kcal110 g de glucideséquilibré 68
CAPRICCIOSA
16.00
Capricciosa Pizza — Tomate, mozzarella, artichauts, jambon, olives, champignons et origan
estimation≈ 1020 kcal118 g de glucideséquilibré 71
VEGETARIANA...vegetarian
16.00
Vegetarian Pizza — Tomate, mozzarella, poivrons, courgette, champignons, aubergines et origan
estimation≈ 920 kcal115 g de glucideséquilibré 75
EMILIANA
17.00
Emiliana Pizza — Tomate, mozzarella, jambon de parme et basilic
estimation≈ 960 kcal110 g de glucideséquilibré 69
BURRATINA
19.00
Burratina Pizza — Pizza blanche, tomates cerises, roquette, bresaola et burrata 125g
estimation≈ 1100 kcal105 g de glucides
Dolci
SALAME AL CIOCCOLATOvegetarian
7.00
Chocolate Salami — Saucisson au chocolat noir, biscuits croquants, sauce au chocolat et chantilly
estimation≈ 550 kcal58 g de glucideslourd 30
PANNACOTTA FRUTTI DI BOSCOvegetarian
7.00
Pannacotta with Red Berries — Au coulis de fruits rouges
estimation≈ 320 kcal28 g de glucideslourd 42
TORTA DEL GIORNOvegetarian
8.00
Tarte du Jour — Tarte du jour faite maison
estimation≈ 450 kcal50 g de glucideslourd 41
TIRAMISÚvegetarian
8.00
Tiramisu — Classique tiramisu au café
estimation≈ 480 kcal38 g de glucideslourd 37
BABAvegetarian
10.00
Baba au Rhum — Typique baba au rhum d'Italie
estimation≈ 450 kcal65 g de glucideslourd 28
MISTO DI FORMAGGIvegetarian
10.00
Mixed Italian Cheeses — Sélection de fromages typiques italiens
estimation≈ 350 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Suppléments
POIVRONS, COURGETTES, CHAMPIGNONS, AUBERGINES, OIGNONS, ROQUETTE, ARTICHAUTS, OLIVES, CAPRES, FROMAGES
1.00
Supplément
estimation≈ 40 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
JAMBON, ÊUF, THON, ANCHOIS
1.50
Supplément
estimation≈ 60 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
SPIANATA PICCANTE, PANCETTA
3.00
Supplément
estimation≈ 110 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
JAMBON DE PARME, BRESAOLA
4.50
Supplément
estimation≈ 90 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
BURRATA
5.00
Supplément
estimation≈ 220 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
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Pratique
- Adresse
- Rue Saint-Ferdinand 8, 75017 Paris
- Horaires
- lun12:00–14:30, 19:00–22:30mar12:00–14:30, 19:00–22:30mer12:00–14:30, 19:00–22:30jeu12:00–14:30, 19:00–22:30ven12:00–14:30, 19:00–22:30sam12:00–14:30, 19:00–22:30dimfermé
- Contact
- +33145721504
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), amalfitana-paris.com/fr
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %
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