retour à la recherche

Manigua

rue Choron 7, 75009 Paris

horaires pas encore connus

caribéenlatino-américain€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ENTRANTES – ENTRÉES
Raviolis de calabacín con ropa vieja y su chile habanero — Raviolis de courgettes aux effilochés de bœuf et son coulis de chili vert havanais
12.00
Zucchini Ravioli with Ropa Vieja
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Tempura especial de vegetales con su salsa de mango agridulce — Tempura de légumes de saison et sa sauce aigre-douce à la manguevegetarian
12.00
Vegetable Tempura
estimation≈ 450 kcal48 g de glucides
Croquetas de pernil de cerdo al horno, siracha y frutos rojos — Croquettes de jambon de porc cuit au four, siracha et coulis de fruits rouges
12.00
Pork Shoulder Croquettes
estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Empanadas de escalivada de vegetales con queso y su salsa de higos — Empanadas d'escalivade de légumes et fromage, coulis aux figuesvegetarian
12.00
Vegetable Escalivada Empanadas
estimation≈ 410 kcal35 g de glucides
Gyozas de pollo, salsa de pimiento amarillo y jengibre — Gyozas de poulet et son coulis de poivrons jaunes et gingembre
12.00
Chicken Gyoza
estimation≈ 310 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Pulpo a la plancha y su cremoso de boniato violeta, pimentón de la Vera — Poulpe à la plancha et son crémeux de patate douce violette, pimentón de La Verapescatarian
12.00
Grilled Octopus
estimation≈ 340 kcal28 g de glucideséquilibré 86
Buñuelos de malanga y bacalao con salsa de camarones — Beignets de Malanga à la morue et son coulis de crevettespescatarian
12.00
Cod and Malanga Beignets
estimation≈ 390 kcal32 g de glucideséquilibré 67
POSTRES – DESSERTS
Fondant au chocolat et son coulis de fruit de la passion
10.00
Chocolate Fondant — Pastel de chocolate fundido con su coulis de maracuya
estimation≈ 520 kcal45 g de glucideslourd 31
Tarte au citron jaune et sa meringue chalumeautée sur crumble
10.00
Lemon Tart — Tarta de limón amarillo con merengue sopleteado sobre crumble
estimation≈ 480 kcal42 g de glucideslourd 30
Pain perdu à l'orange sur lit de « dulce de leche » et son sorbet framboise
10.00
Orange French Toast — Torrija a la naranja sobre dulce de leche y sorbete de frambuesa
estimation≈ 610 kcal65 g de glucideslourd 28
Tarte au fromage à la crème de Manchego et chocolat noir en deux texturesvegetarian
10.00
Manchego Cheesecake — Tarta de queso crema y manchego con chocolate negro en dos texturas
estimation≈ 550 kcal38 g de glucideslourd 27
Banane plantain frite au jus d'orange à la vanille et sucre roux flambé au rhumvegan
10.00
Fried Plantain — Plátano frito en jugo de naranja con azúcar de vainilla y prieta flambeado con ron
estimation≈ 420 kcal52 g de glucides
Flan au lait de coco et sa génoise au rhumgluten_free
10.00
Coconut Milk Flan — Flan de leche de coco sobre su panetela borracha
estimation≈ 460 kcal48 g de glucideslourd 31
Tatin de papaye, coulis de caramel au beurre salé et sa glace vanillevegetarian
10.00
Papaya Tatin — Tatin de papaya con su caramelo de mantequilla salada y helado de vainilla
estimation≈ 580 kcal62 g de glucideslourd 33
MENÚ ALMUERZO – MENU MIDI
Entrée du Jour ou Dessert du Jour
8.00
Daily Starter or Dessert
estimation≈ 300 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Plat du Jour
16.00
Daily Main Course
estimation≈ 750 kcal60 g de glucideséquilibré 78
Entrée du Jour + Plat du Jour ou Plat du Jour + Dessert du Jour
22.00
Daily Starter and Main or Main and Dessert
estimation≈ 1050 kcal80 g de glucides
Menu du Jour : Entrée + Plat + Dessert
29.00
Daily Menu
estimation≈ 1350 kcal110 g de glucideslourd 39
Entrée du Jour + Plat à la Carte ou Plat à la Carte + Dessert du Jour
29.00
Daily Starter and A La Carte Main or A La Carte Main and Dessert
estimation≈ 1100 kcal85 g de glucides
BRUNCH MANIGUA – LE DIMANCHE DE MIDI À 17H
BRUNCH MANIGUAvegetarian
36.00
Manigua Brunch Platter — 1 Café, The ou Chocolat; 1 Jus de fruits au choix : Goyave, mangue, pamplemousse, banane, orange; Nos cakes faits maison (olives vertes et noirs, raisins secs et noix de coco) et toast; Assortiments des confitures faites maison (papaye, goyave et carottes), miel et beurre doux
estimation≈ 1800 kcal160 g de glucideslourd 21
Brochette de poulet et ananas caramelisé au miel
Chicken and Pineapple Skewer — accompagné de salade mesclun et choux rouge
estimation≈ 420 kcal28 g de glucideséquilibré 77
Galette de poireaux et mangue aux épicesvegetarian
Leek and Mango Galette — accompagné de salade mesclun et choux rouge
estimation≈ 380 kcal32 g de glucidesadapté au diabète
Longes de porc au four 7h marinées au cumin et citron vert
Slow-cooked Pork Loin — accompagné de salade mesclun et choux rouge
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Galette d'aubergines et tomates fraîchesvegetarian
Eggplant and Tomato Galette — accompagné de salade mesclun et choux rouge
estimation≈ 340 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Lamelles de filet de dorade en ceviché à la noix de coco et avocatpescatarian
Sea Bream Ceviche — accompagné de salade mesclun et choux rouge
estimation≈ 310 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Galette de patates douces et courgettesvegetarian
Sweet Potato and Zucchini Galette — accompagné de salade mesclun et choux rouge
estimation≈ 390 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Omelette aux fromages et jambon serrano
Cheese and Serrano Ham Omelette — accompagné de salade mesclun et choux rouge
estimation≈ 520 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Galette de maïs frais et poivrons marinésvegetarian
Corn and Marinated Pepper Galette — accompagné de salade mesclun et choux rouge
estimation≈ 360 kcal34 g de glucidesadapté au diabète

Cette carte est-elle toujours correcte ?

74veggie
scoreestimation

Saveurs caribéennes et options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

La carte propose une tempura de légumes et des empanadas d'escalivade au fromage. Le brunch offre des galettes poireaux-mangue ou maïs-poivrons.

10 plats végétariens et 1 végans sur 28

72dia
scoreestimation

Saveurs caribéennes et latines

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs options faibles en glucides, surtout au brunch. Beaucoup de plats sont accompagnés d'une salade mesclun et chou rouge.

11 adaptés au diabète · 28 plats

Avis

Avis
Pas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.

Pratique

Adresse
rue Choron 7, 75009 Paris
Horaires
pas encore connu
Contact
+32140350291
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), manigua.paris/
Dossier
complétude 67 %, confiance 95 %

Propriétaire de Manigua ? Revendiquez votre établissement.