Scalini Paris
Rue Abel Gance 17, 75013 Paris
horaires pas encore connus
italien€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Mozza Stick
10.00
Mozzarella Sticks — 4 pièces
estimation≈ 420 kcal28 g de glucides
Gratin d'auberginevegetarian
10.00
Eggplant Gratin — Sauce tomate, mozzarella, parmesan, basilic
estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Mini Pizza
12.00
5 pièces
estimation≈ 650 kcal60 g de glucides
Arancini di Siciliana
12.00
Arancini Siciliana — 3 boulettes de riz farcies siciliennes
estimation≈ 480 kcal45 g de glucides
Burratavegetarian
12.00
Tomates cerises et sauce balsamique
estimation≈ 380 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Burrata Frittavegetarian
15.00
Fried Burrata — Burrata panée croustillante et fondante
estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Friture di mare
16.00
Mixed Fried Seafood — Gambas, calamars, sardines
estimation≈ 420 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Burrata Tartufo di Panevegetarian
18.00
Truffle Burrata — Burrata à la truffe enrobée d'une pâte
estimation≈ 520 kcal30 g de glucides
Carpaccio di Manzo
19.00
Beef Carpaccio — Fines lamelles de boeuf citronnées, roquette, copeaux de parmesan
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Antipasto à partager
43.00
Antipasto Platter — Charcuteries, fromage italien, mozza stick, mini pizza arancini, burrata
estimation≈ 1800 kcal110 g de glucideslourd 36
Stracciatela Pistachevegetarian
14.00
Stracciatella with Pistachio
estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Stracciatela Pestovegetarian
14.00
Stracciatella with Pesto
estimation≈ 380 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Stracciatela Truffevegetarian
16.00
Stracciatella with Truffle
estimation≈ 360 kcal7 g de glucidesadapté au diabète
Vegetarianavegetarian
10.00
Vegetarian Salad — Salade, champignons, poivrons, courgettes, aubergines, tomates cerises, olives, câpres
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Marina
13.00
Tuna Salad — Salade, thon, oeuf, olives, haricots verts, tomates cerises
estimation≈ 340 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
César
14.00
Caesar Salad — Salade, tomates cerises, croûtons, copeaux de parmesan, poulet pané, sauce maison
estimation≈ 580 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Salade de poulpe
14.00
Octopus Salad — Salade, poulpe, pommes de terre, câpres, olives
estimation≈ 310 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Salmone
16.00
Salmon Salad — Salade, saumon fumé, tomates cerises, olives, câpres, sauce maison
estimation≈ 380 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Linguine all’arrabbiatavegetarian
14.00
Linguine Arrabbiata — Sauce tomate, tomates cerises, piment, ail, persil
estimation≈ 560 kcal75 g de glucideséquilibré 65
Fusilli 4 fromagesvegetarian
16.00
Four Cheese Fusilli — Crème fraîche, chèvre, scamozza fumé, gorgonzola, parmesan
estimation≈ 720 kcal65 g de glucides
Fusilli bolognaise
18.00
Fusilli Bolognese — Sauce tomate, viande hachée du boucher
estimation≈ 750 kcal85 g de glucideséquilibré 77
Lasagne bolognaise
18.00
Lasagna Bolognese — Sauce tomate, mozzarella, viande hachée du boucher
estimation≈ 850 kcal70 g de glucideséquilibré 67
Tagliatelle al Salmone
18.00
Salmon Tagliatelle — Crème fraîche, saumon frais, tomates cerises, ail, persil
estimation≈ 820 kcal75 g de glucides
Ravioli épinards ricottavegetarian
18.00
Spinach and Ricotta Ravioli
estimation≈ 680 kcal65 g de glucideséquilibré 71
Linguine pesto burratavegetarian
18.00
Pesto de basilic maison, burrata
estimation≈ 920 kcal72 g de glucides
Linguine vongole
19.00
Palourdes
estimation≈ 620 kcal78 g de glucideséquilibré 73
Rigatoni al Pollo Tartufo
19.00
Rigatoni Chicken Truffle — Crème fraîche, champignons, poulet, truffe
estimation≈ 880 kcal75 g de glucides
Ravioli à la truffevegetarian
22.00
Truffle Ravioli — Sauce parmesan, truffe
estimation≈ 780 kcal60 g de glucides
Linguine Napolitana di tonno
22.00
Linguine Tuna Napolitana — Sauce tomate, tomates cerises, câpres, olives
estimation≈ 680 kcal82 g de glucideséquilibré 77
Linguine gambas pistaches
22.00
Linguine Shrimp Pistachio — Crème fraîche, tomates cerises, pistaches, courgettes
estimation≈ 810 kcal72 g de glucides
Linguine Frutti di Mare
22.00
Tomates cerises, poulpe, moules, calamars, gambas, palourdes
estimation≈ 720 kcal80 g de glucideséquilibré 77
Risotto frutti di mare
22.00
Tomates cerises, poulpe, moules, calamars, gambas, palourdes
estimation≈ 750 kcal85 g de glucideséquilibré 77
Risotto gorgonzolavegetarian
22.00
Gorgonzola Risotto — Sauce potiron
estimation≈ 820 kcal78 g de glucides
Risotto truffevegetarian
22.00
Truffle Risotto — Tomates cerises, sauce champignons, roquette
estimation≈ 780 kcal82 g de glucideséquilibré 66
Scaloppine al Limone
17.00
Chicken Scaloppine Lemon — Escalope de poulet, sauce citron
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Milanaise di Pollo
18.00
Chicken Milanese — Escalope de poulet panée, sauce tomate
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Scaloppine al Forno
19.00
Chicken Scaloppine Baked — Escalope de poulet, aubergine, sauce tomate, parmesan, mozzarella
estimation≈ 580 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Saltimbocca
20.00
Chicken Saltimbocca — Escalope de poulet bresaola gratinée et sa sauce
estimation≈ 520 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Médaillon aux champignons
26.00
Beef Medallion with Mushrooms — Faux-filet, crème de cèpe, champignons
estimation≈ 620 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Entrecôte al Gorgonzola
28.00
Entrecôte Gorgonzola — Entrecôte de bœuf, sauce gorgonzola
estimation≈ 750 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Entrecôte al Pepe
28.00
Entrecôte Pepper — Entrecôte de bœuf, sauce poivre
estimation≈ 750 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Entrecôte Vivaldi
28.00
Entrecôte de bœuf, sauce moutarde à l'ancienne
estimation≈ 720 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Entrecôte Scalini
28.00
Entrecôte grillée, salade, stracciatella
estimation≈ 820 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Entrecôte al Tartufo
30.00
Entrecôte Truffle — Entrecôte de bœuf, sauce truffe et copeaux de truffe
estimation≈ 800 kcal9 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Entrecôte Rossini
30.00
Entrecôte de bœuf, sauce foie gras et son foie gras
estimation≈ 950 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Filetto al Gorgonzola
32.00
Filet Gorgonzola — Filet de boeuf sauce gorgonzola
estimation≈ 780 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Filetto al Pepe
32.00
Filet Pepper — Filet de boeuf, sauce poivre
estimation≈ 650 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filetto Vivaldi
32.00
Filet Vivaldi — Filet de boeuf, sauce moutarde à l’ancienne
estimation≈ 630 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filetto al Tartufo
35.00
Filet Truffle — Filet de boeuf, sauce truffe et copeaux de truffe
estimation≈ 700 kcal9 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filetto Rossini
35.00
Filet Rossini — Filet de boeuf, sauce foie gras et son foie gras
estimation≈ 850 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Salmone alla grigliapescatarian
24.00
Grilled Salmon — Pavé de saumon à la sauce vierge
estimation≈ 550 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filetto di tonno pistachespescatarian
24.00
Tuna with Pistachios — Filet de thon frais, grillé aux pistaches
estimation≈ 480 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Dauradepescatarian
25.00
Sea Bream — Daurade 350G avec sa sauce
estimation≈ 450 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Grillade mixte de pescepescatarian
28.00
Mixed Grilled Fish — Gambas, saumon, thon, poulpe
estimation≈ 520 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Margheritavegetarian
12.00
Margherita Pizza — Sauce tomate, mozzarella fior di latte et basilic
estimation≈ 850 kcal110 g de glucideséquilibré 73
Regina
14.00
Regina Pizza — Sauce tomate, mozzarella fior di late, jambon de dinde et champignons
estimation≈ 920 kcal115 g de glucideséquilibré 70
Marinapescatarian
14.00
Marina Pizza — Sauce tomate, mozzarella fior di latte, thon, olives, oeuf, oignons
estimation≈ 980 kcal118 g de glucideséquilibré 73
Quattro Formaggivegetarian
15.00
Four Cheese Pizza — Crème fraiche ou sauce tomate, mozzarella fior di latte, chèvre, scamozza fumé, gorgonzola, parmesan
estimation≈ 1100 kcal110 g de glucides
Pollo
15.00
Chicken Pizza — Crème fraiche ou sauce tomate, mozzarella fior di latte, poulet, champignons
estimation≈ 950 kcal112 g de glucideséquilibré 69
Campione
15.00
Campione Pizza — Sauce tomate, mozzarella fior di late, viande hachée du boucher, oignons, olives, copeaux de pamesan
estimation≈ 980 kcal115 g de glucideséquilibré 68
Burratavegetarian
16.00
Burrata Pizza — Sauce tomate, mozzarella fior di late, tomates cerises, burrata, basilic roquette
estimation≈ 950 kcal85 g de glucides
Napolitanapescatarian
16.00
Napolitana Pizza — Sauce tomate, mozzarella fior di late, anchois, olives
estimation≈ 820 kcal78 g de glucideséquilibré 68
Normavegetarian
17.00
Norma Pizza — Sauce tomate, mozzarella fior di late, aubergine frite, ricotta
estimation≈ 880 kcal80 g de glucideséquilibré 66
Scalini
18.00
Scalini Pizza — Sauce tomate, mozzarella fior di latte, roquette, bresaola, copeaux de parmesan
estimation≈ 860 kcal78 g de glucideséquilibré 67
Salmonepescatarian
18.00
Salmon Pizza — Crème fraiche, mozzarella fior di late, tomates cerises, saumon fumé, citron
estimation≈ 920 kcal75 g de glucides
Tartufovegetarian
19.00
Truffle Pizza — Crème de truffe, mozzarella fior di latte, champignons, truffes fraiches, copeaux de parmesan
estimation≈ 980 kcal76 g de glucides
Pizza frutti di marepescatarian
19.00
Seafood Pizza — Tomates cerises, poulpe, moules, calamars, gambas, palourdes
estimation≈ 850 kcal82 g de glucideséquilibré 73
Coppa di Gelato
8.00
Ice Cream — 2 boules de glaces (vanille, chocolat, fraise, citron)
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 41
Panna Cottavegetarian
9.00
estimation≈ 350 kcal25 g de glucideslourd 42
Crème bruléevegetarian
9.00
Crème Brûlée
estimation≈ 400 kcal22 g de glucideslourd 40
Fondant au chocolatvegetarian
9.00
Chocolate Fondant
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 34
Cannolo sicilianovegetarian
9.00
Sicilian Cannolo
estimation≈ 380 kcal35 g de glucideslourd 41
Semifreddovegetarian
9.00
Glace faite maison, pistaches ou amendes
estimation≈ 360 kcal28 g de glucideslourd 42
Tiramisùvegetarian
10.00
Tiramisu — Tiramisu classique au café
estimation≈ 420 kcal32 g de glucideslourd 39
Tiramisù al Pistacchiovegetarian
10.00
Pistachio Tiramisu — Tiramisu à la pistache
estimation≈ 460 kcal34 g de glucideslourd 34
Cette carte est-elle toujours correcte ?
86veggie
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Beaucoup d'options italiennes végétariennes
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez choisir des plats comme les ravioli épinards ricotta ou le risotto truffe. Il y a aussi des pizzas végétariennes comme la Norma avec aubergine et ricotta. Les non-végétariens peuvent prendre l'entrecôte ou le filet.
27 plats végétariens et 0 végans sur 75
80dia
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Classiques italiens bas glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreux plats de viande et de poisson pauvres en glucides. Les steaks et les poissons grillés sont d'excellents choix.
33 adaptés au diabète · 75 plats
Avis
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Pratique
- Adresse
- Rue Abel Gance 17, 75013 Paris
- Horaires
- pas encore connu
- Contact
- +33156610033
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), scalini.fr/
- Dossier
- complétude 67 %, confiance 79 %
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