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Mantchouk

Bd de Courcelles 106, 75017 Paris

Fermé maintenant · ouvre mar 10:00

moyen-oriental€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Formules déjeuner à emporter
Formule Assortiment - Entrée + Plat + Eau plate
14.50
Lunch Assortment — Assortiment de 3 salades au choix et 1 plat au choix, servi avec 1 eau plate
estimation≈ 850 kcal75 g de glucideséquilibré 80
Ararat Bowl avec kotlety de boeuf
14.50
Ararat Bowl with Beef Kotlety — Kotlety de boeuf, salade eetch, concombres au yaourt, mesclun de salade, betteraves cuites, poivrons marinés, pommes de terre, pois chiches, grenades fraîches, graines de sésame et de nigelle, sauce vinaigrette
estimation≈ 720 kcal58 g de glucideséquilibré 78
Ararat Bowl végétarien (sans kotlety) ♻vegetarian
13.00
Vegetarian Ararat Bowl — Salade eetch, concombres au yaourt, mesclun de salade, betteraves cuites, poivrons marinés, pommes de terre, pois chiches, grenades fraîches, graines de sésame et de nigelle, sauce vinaigrette
estimation≈ 580 kcal65 g de glucideséquilibré 86
Sandwich Basterma
12.00
Basterma Sandwich — Pain brioché, basterma, houmous, cornichons aigres-doux, aubergines à l’arménienne, salade mesclun
estimation≈ 680 kcal52 g de glucideséquilibré 65
Sandwich Fromage (végétarien) ♻vegetarian
12.00
Cheese Sandwich — Pain brioché, fromage oriental (vache), houmous, chou blanc mariné, aubergines à l’arménienne, salade mesclun
estimation≈ 620 kcal50 g de glucideséquilibré 66
Les spécialités traiteur
Mantis
Raviolis arméniens garnis au bêáf, bouillon de volaille, yaourt à l'ail et sumac
estimation≈ 550 kcal48 g de glucideséquilibré 79
Pirojki
Petit pain brioché fourré à la viande de bêáf ou au fromage ou aux épinards
estimation≈ 320 kcal28 g de glucides
Vospov keuftés ♻vegetarian
Vospov Keuftés — Keuftés froids aux lentilles corail et boulgour
estimation≈ 240 kcal32 g de glucideséquilibré 87
Beureg
Feuilleté à la viande de boeuf, fromage ou fromage épinards
estimation≈ 350 kcal30 g de glucides
Feuilles de vigne et poivrons farcis ♻vegetarian
Stuffed Vine Leaves and Peppers — au riz, pignons et raisins de Corinthe
estimation≈ 280 kcal35 g de glucideséquilibré 77
Les assiettes - à partager, ou pas !
Assiette de MANTIS
24.00
Mantis Plate — Raviolis arméniens faits main garnis de bêáf, oignons et épices, accompagnés d'un bouillon de volaille, d’une sauce au yaourt à l’ail et parsemé de sumac. Servis avec une salade mesclun.
estimation≈ 620 kcal55 g de glucideséquilibré 79
Assiette « HOKISS » ♻vegetarian
22.00
Hokiss Plate — Soubeureg (lasagnes traditionnelles arméniennes au fromage de brebis et persil), accompagné de caviar d’aubergine, de concombres au yaourt et d'une salade de mesclun
estimation≈ 680 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Assiette « MANTCHOUK MIX »
23.00
Mantchouk Mix Plate — Assortiment de 4 pièces (chaudes ou froides) et 2 salades au choix
estimation≈ 850 kcal70 g de glucideséquilibré 68
Assiette « GANATCH » ♻vegetarian
21.00
Ganatch Plate — Assiette végétarienne composée d’un pirojki aux épinards, un beureg au fromage, de salade eetch, concombres au yaourt, vospov et patatessov keuftés et d’une aubergine rôtie
estimation≈ 780 kcal65 g de glucideséquilibré 71
Assiette « MANTCHOUK »
21.00
Mantchouk Plate — Kotletys de « Mame », boulettes de bêáf à la russe, accompagnées d’une compotée de pommes et de boulgour pilaf
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideséquilibré 84
Ararat Bowl
19.00
Bowl arménien composé de salade eetch, tzatziki, pois chiche, betteraves, poivrons marinés, kotlety de boeuf, graines de nigelle, sésame, grenade, mesclun et sauce vinaigrette
estimation≈ 720 kcal58 g de glucideséquilibré 78
Planche apéro « GUÉNATZ ! »
38.00
Guenatz Aperitif Platter — Planche apéritive à partager composée de basterma et soudjouk, caviar d’aubergines, vospov keufté, feuilles de vigne, pain lavash
estimation≈ 1100 kcal80 g de glucides
Suggestion du jour
21.00
Daily Suggestion
estimation≈ 650 kcal50 g de glucideséquilibré 78
côté douceurs
Baklava
5.50
estimation≈ 350 kcal38 g de glucideslourd 42
Vatrouchka
8.00
« Cheesecake » russe au fromage blanc, raisins secs et coulis de fruits
estimation≈ 380 kcal42 g de glucides
Gâteau à la muscade
7.50
Nutmeg Cake
estimation≈ 420 kcal55 g de glucideslourd 32
Tarte Irène
7.00
estimation≈ 380 kcal45 g de glucides
Gatnabour
7.00
Riz au lait à la fleur d'oranger
estimation≈ 320 kcal48 g de glucideslourd 32
Madzoun
7.00
Yaourt grec au miel et grenade fraìhe ou confit pétales de rose
estimation≈ 250 kcal22 g de glucides
Strudel aux pommes
7.50
Apple Strudel — Tourte chaude feuilletée, garnie de pommes, noix, cannelle et raisins secs.
estimation≈ 450 kcal58 g de glucideslourd 40
Café "siréli" gourmand
9.00
Gourmet Coffee
estimation≈ 350 kcal35 g de glucideslourd 34
Compote de pommes
5.50
Apple Compote
estimation≈ 120 kcal28 g de glucides
Gâteau de semoule
7.00
Semolina Cake
estimation≈ 380 kcal42 g de glucideslourd 41

Cette carte est-elle toujours correcte ?

68veggie
scoreestimation

Plats arméniens et bowls végétariens

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander l'Ararat Bowl végétarien ou l'assiette Ganatch. Le menu propose des vospov keuftés aux lentilles corail et boulgour. Les non-végétariens peuvent choisir des kotlety de boeuf.

6 plats végétariens et 0 végans sur 28

21dia
scoreestimation

Options glucidiques limitées

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

La plupart des plats sont à base de pâte, de riz ou de brioche. L'Assiette Hokiss est le choix le plus adapté avec 45 g de glucides.

1 adaptés au diabète · 27 plats

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Pratique

Adresse
Bd de Courcelles 106, 75017 Paris
Horaires
lun10:00–19:00
mar10:00–19:00
mer10:00–19:00
jeu10:00–21:30
ven10:00–19:00
sam10:00–19:00
dim—
Restauration en continu
Contact
+33144900090
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mantchouk.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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