C'Fusion Sushi

Rue Beaubourg 81, 75003 Paris

horaires pas encore connus

japonaissushi€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

PLATS CHAUDS

OKONOMIYAKI

12.80

Omelette, chou blanc, carotte, katsuo bushi, mayo, sauce teriyaki

estimation≈ 580 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

TAKOYAKI

10.50

Boulettes de poulpe, katsuo bushi, mayo, sauce teriyaki (6 pièces)

estimation≈ 420 kcal38 g de glucides

YAKISOBAvegetarian

9.50

Nouilles sautées aux légumes

estimation≈ 520 kcal65 g de glucideséquilibré 73

Gyudon

10.80

Un grand bol de riz garni avec boeuf, omelette, oignons, ciboulette, sauce sucrée

estimation≈ 780 kcal85 g de glucideséquilibré 72

Torikatsu Don

10.80

Un grand bol de riz garni avec poulet pané, omelette, oignons, ciboulette, sauce sucrée

estimation≈ 850 kcal90 g de glucideséquilibré 69

MENUS SASHIMI

SA1pescatarian

15.50

Salmon Sashimi Menu — 1 soupe, 1 salade, 1 riz 15 tranches de sashimi saumon

estimation≈ 620 kcal55 g de glucideséquilibré 85

SA2pescatarian

18.50

Mixed Sashimi Menu — 1 soupe, 1 salade, 1 riz 18 tranches de sashimi (9 saumon, 3 thon, 3 maquereau, 3 daurade)

estimation≈ 680 kcal55 g de glucideséquilibré 85

SA3pescatarian

20.80

Assorted Sashimi Menu — 1 soupe, 1 salade, 1 riz Assortiment de 24 tranches de sashimi (thon, saumon, maquereau, daurade)

estimation≈ 750 kcal55 g de glucideséquilibré 85

MENUS SUSHI

H1pescatarian

14.50

Mixed Sushi Menu — 1 soupe, 1 salade 8 sushi mixtes (thon saumon)

estimation≈ 550 kcal50 g de glucideséquilibré 81

H2pescatarian

18.50

Assorted Sushi Menu — 1 soupe, 1 salade Assortiment de 10 sushi (saumon, thon, daurade, crevette, oeufs de saumon)

estimation≈ 620 kcal60 g de glucideséquilibré 81

H3 Sushi Flambépescatarian

12.80

Seared Salmon Sushi Menu — 1 soupe, 1 salade 4 sushi flambé saumon mi-cuit - En option : \

estimation≈ 480 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

H4 Sushi Flambévegetarian

10.80

Seared Cheese Sushi Menu — 1 soupe, 1 salade 4 sushi flambé cheeze

estimation≈ 450 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

POKÉBOWL

PK1. Saumonpescatarian

14.50

Salmon Poke Bowl

estimation≈ 580 kcal60 g de glucideséquilibré 90

PK2. Crevettepescatarian

13.80

Shrimp Poke Bowl

estimation≈ 550 kcal60 g de glucideséquilibré 90

PK3. Poulet

12.80

Chicken Poke Bowl

estimation≈ 600 kcal60 g de glucideséquilibré 90

PK4. Bœuf

12.80

Beef Poke Bowl

estimation≈ 620 kcal60 g de glucideséquilibré 90

PK5. Végétarienvegetarian

11.80

Vegetarian Poke Bowl

estimation≈ 520 kcal65 g de glucideséquilibré 86

PK6. Fruits de saisonvegan

12.80

Seasonal Fruit Poke Bowl

estimation≈ 580 kcal80 g de glucides

NOS ROLLS

R1. Saumon Mi-Cuitpescatarian

14.80

Seared Salmon Roll — Ext.: saumon mi-cuit, ciboulette, sauce spéciale maison - Int.: avocat, concombre, cheese

estimation≈ 480 kcal38 g de glucides

R2. Cheese Roll Flambépescatarian

10.80

Seared Cheese Roll — Ext.: cheese, piment en poudre - Int.: avocat, concombre, thon cuit mayo

estimation≈ 420 kcal35 g de glucides

R3. Rainbow Bowlpescatarian

12.90

Rainbow Roll — Ext.: thon, saumon, sésame noir - Int.: surimi, avocat, concombre

estimation≈ 480 kcal52 g de glucideséquilibré 73

R4. Anguille Rollpescatarian

18.80

Eel Roll — Ext.: anguille grillée, bonite fumée, sauce anguille - Int.: saumon, avocat, concombre

estimation≈ 560 kcal55 g de glucideséquilibré 77

R5. Dragon avocatpescatarian

14.80

Avocado Dragon Roll — Ext.: avocat, mango, sauce spéciale maison - Int.: tempura crevette, asperge

estimation≈ 520 kcal58 g de glucideséquilibré 73

CHIRASHI

D1 — Saumon cru sur riz vinaigrépescatarian

14.90

Salmon Chirashi

estimation≈ 580 kcal65 g de glucideséquilibré 73

D2 — Anguilles grillées sur riz vinaigrépescatarian

17.80

Grilled Eel Chirashi

estimation≈ 620 kcal65 g de glucideséquilibré 73

D3 — Assortiment de poissons crus sur riz vinaigrépescatarian

15.90

Assorted Fish Chirashi

estimation≈ 590 kcal65 g de glucideséquilibré 73

D4 — Chirashi tartare mariné (saumon, thon, concombre, poireau, radis mariné)pescatarian

15.90

Marinated Tartare Chirashi — En option

estimation≈ 550 kcal65 g de glucideséquilibré 73

D5 — Chirashi thon cuit mayo avocatpescatarian

14.90

Tuna Mayo Avocado Chirashi

estimation≈ 610 kcal65 g de glucideséquilibré 77

D6 — Chirashi brochettes de saumon (3 pièces)pescatarian

13.90

Salmon Skewer Chirashi

estimation≈ 560 kcal65 g de glucideséquilibré 73

D7 — Thon cruspescatarian

16.90

Raw Tuna Chirashi

estimation≈ 570 kcal65 g de glucideséquilibré 73

MENUS CHAUDS

Menu PC1pescatarian

13.80

Grilled Salmon Menu — 1 soupe, 1 salade Saumon grillé avec du riz

estimation≈ 680 kcal75 g de glucideséquilibré 77

Menu PC2

11.80

Breaded Chicken Menu — 1 soupe, 1 salade Poulet pané avec du riz

estimation≈ 720 kcal85 g de glucideséquilibré 77

MENUS MIXTES

Menu X1

15.00

Mixed Salmon and Beef Menu — 1 soupe, 1 salade, 1 riz 6 saumon rolls cheese 3 sushi saumon 2 brochettes de bêüef au fromage

estimation≈ 850 kcal80 g de glucideséquilibré 73

Menu X2

20.80

Mixed Salmon and Chicken Menu — 1 soupe, 1 salade, 1 riz 6 California maki saumon avocat 4 sushi saumon, 5 sashimi saumon 4 brochettes grillées : 1 poulet, 1 brochette de poulet, 1 boeuf au fromage, 1 boeuf

estimation≈ 920 kcal85 g de glucides

Menu X3pescatarian

14.50

Salmon and Avocado Maki Menu — 1 soupe, 1 salade 6 slim maki saumon avocat 6 maki Las Vegas saumon avocat

estimation≈ 620 kcal70 g de glucideséquilibré 77

Menu X4pescatarian

15.20

Salmon and Tuna Maki Menu — 1 soupe, 1 salade 6 maki saumon, 6 maki thon 6 California maki saumon avocat

estimation≈ 650 kcal70 g de glucideséquilibré 77

MENUS YAKITORI

Menu B1

9.50

Chicken and Beef Yakitori Menu — 4 brochettes: (2 poulet, 1 boulettes de poulet, 1 boeuf au fromage)

estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Menu B2

10.50

Beef and Cheese Yakitori Menu — 4 brochettes: (boeuf au fromage)

estimation≈ 480 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Menu B3

11.90

Mixed Meat Yakitori Menu — 5 brochettes: (1 poulet, 1 aile de poulet, 1 boeuf, 1 boulettes de poulet, 1 boeuf au fromage)

estimation≈ 510 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Menu B4pescatarian

10.80

Salmon and Mackerel Yakitori Menu — 4 brochettes: (2 saumon, 2 maquereau)

estimation≈ 380 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Menu B5pescatarian

10.80

Salmon and Tuna Yakitori Menu — 4 brochettes: (2 saumon, 2 thon)

estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Menu B6pescatarian

14.20

Mixed Fish and Mushroom Yakitori Menu — 6 brochettes: (2 saumon, 2 maquereau, 2 champignons)

estimation≈ 380 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Menu B7

14.80

Grand Mixed Yakitori Menu — 7 brochettes: (1 poulet, 1 boulettes de poulet, 1 boeuf, 1 boeuf au fromage, 1 gambas, 1 saumon, 1 champignons)

estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

MENUS RAVIOLIS

Menu Z1

13.90

Chicken Gyoza and Salmon Maki Menu — 6 raviolis grillés au poulet 6 California maki saumon avocat

estimation≈ 680 kcal65 g de glucideséquilibré 67

Menu Z2

14.90

Chicken Gyoza and Salmon Sushi Menu — 6 raviolis grillés au poulet 4 sushi saumon

estimation≈ 610 kcal52 g de glucideséquilibré 67

Menu Z3

15.90

Chicken Gyoza and Salmon Sashimi Menu — 6 raviolis grillés au poulet 9 sashimi saumon

estimation≈ 540 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72

Menu Z4

12.90

Chicken Gyoza and Mixed Yakitori Menu — 6 raviolis grillés au poulet 4 brochettes: (1 poulet, boulettes de poulet, 1 boeuf, 1 boeuf au fromage)

estimation≈ 640 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Menu Z5pescatarian

13.90

Chicken Gyoza and Shrimp Tempura Menu — 6 raviolis grillés au poulet 4 tempura crevettes

estimation≈ 620 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Cette carte est-elle toujours correcte ?

44veggie
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Options végétariennes japonaises limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander des Yakisoba, un Pokébowl végétarien ou des sushi flambé au cheese. Le Pokébowl aux fruits de saison est vegan. Le reste de la carte propose surtout du poisson et de la viande.

4 plats végétariens et 1 végans sur 48

60dia
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Options japonaises faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Les menus Yakitori proposent des repas riches en protéines et pauvres en glucides. La plupart des sushis et bowls contiennent beaucoup de riz.

13 adaptés au diabète · 48 plats

Avis

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Pratique

Adresse: Rue Beaubourg 81, 75003 Paris
Horaires: pas encore connu
Contact: +33983654377
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cfusionsushi.fr/
Dossier: complétude 67 %, confiance 80 %

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