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TOO Restaurant

rue Bruneseau 65, 75013 Paris

Fermé maintenant · ouvre 07:00

€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
Edamame – sel de Maldonvegan
8.00
Edamame
estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Crispy rice tartare de boeuf
19.00
Beef Tartare with Crispy Rice — légèrement grillé, mayo truffe (3 pcs)
estimation≈ 320 kcal22 g de glucides
Ceviche thon & saumonpescatarian
22.00
Tuna and Salmon Ceviche — leche de tigre, patate douce & shiso
estimation≈ 280 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Gyozas de bëëf angus confit & pak choi sauté (3 pcs)
20.00
Angus Beef Gyoza
estimation≈ 260 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Chicken pop-corn
20.00
Chicken Popcorn — mayo citron
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Artichauts grillésvegetarian
23.00
Grilled Artichokes — miso pomme & mayo truffe
estimation≈ 240 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Chakchouka de Gabivegetarian
20.00
Shakshuka — øuf bio et feta
estimation≈ 310 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Carpaccio de poulpe, agrumes & shisopescatarian
22.00
Octopus Carpaccio — vinaigrette yuzu jalapenos
estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Tataki de saumonpescatarian
20.00
Salmon Tataki — sweet sauce au citron vert
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Tataki de bëëf Angus
24.00
Angus Beef Tataki — pickles de daikon & spicy tenkasu
estimation≈ 260 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tacos de crabe
24.00
Crab Tacos — guacamole au yuzu kosho, piment & lime
estimation≈ 340 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Asperges vertes & oeuf onsenvegetarian
19.00
Green Asparagus and Onsen Egg — champignons, beurre ponzu lime
estimation≈ 210 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Avocat grillévegetarian
18.00
Grilled Avocado — black pepper teriyaki, mayo algues & chips de lotus
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Salade de poulpepescatarian
23.00
Octopus Salad — pickles de pomme, algues & sobacha grillé
estimation≈ 240 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Végétarien
Gyoza légumesvegetarian
24.00
Vegetable Gyoza — chou rouge au miso épicé, aubergine & épinards (5 pcs)
estimation≈ 280 kcal28 g de glucideséquilibré 65
Hot pot aux truffesvegetarian
32.00
Truffle Hot Pot — champignons sautés, beurre truffe & riz japonais
estimation≈ 520 kcal45 g de glucides
POISSONS
Saumon rôti teriyakipescatarian
37.00
Teriyaki Roasted Salmon — pickles de concombre
estimation≈ 480 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Tempura de langoustine
37.00
Langoustine Tempura — mariné soja gingembre & sauce tentsuyu
estimation≈ 550 kcal35 g de glucides
Thon snacképescatarian
39.00
Seared Tuna — guacamole et vierge pickles de wasabi
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Gambas sautéespescatarian
38.00
Sautéed Prawns — sauce relevée au yuzu kosho rouge, shiitake, cébette
estimation≈ 410 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Poulpe grillépescatarian
43.00
Grilled Octopus — purée de patate douce, beurre noisette umeboshi
estimation≈ 420 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Viandes
Poitrine de porc braiseé
37.00
Braised Pork Belly — laquée au miel et sakeé, miso aà la moutarde
estimation≈ 680 kcal22 g de glucideséquilibré 66
Filet de bëëf
43.00
Beef Fillet — eémincé de negi, jus soja corsé
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Poulet façon tandoori coréen, raïta concombre & yuzu
35.00
Korean Tandoori Chicken
estimation≈ 410 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 80
Filet de canard rôti
37.00
Roasted Duck Fillet — pickles de patate douce, sauce gingembre releveée
estimation≈ 520 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Boeuf Angus
45.00
Braised Angus Beef — braiseé 48h, sauce yakiniku au poivre & mayo tahoon
estimation≈ 580 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Garnitures
Pomme de terre rôtie pour deuxvegetarian
16.00
Roasted Potatoes — beurre shiso
estimation≈ 650 kcal60 g de glucides
Wok de champignonsvegetarian
9.00
Wok-fried Mushrooms — beurre ail & soja
estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Aubergine misovegan
10.00
Miso Eggplant
estimation≈ 150 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Patate douce grilléevegan
9.00
Grilled Sweet Potato — réduction teriyaki, sésame et ciboulette
estimation≈ 220 kcal32 g de glucides
Riz blancvegan
7.00
White Rice — furikake
estimation≈ 210 kcal45 g de glucides
Salade de mesclunvegan
6.00
Mixed Salad — vinaigrette miso
estimation≈ 90 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Desserts collection "Pierre Hermé Paris"
2000 feuilles
17.00
Pâte feuilletée caramélisée, crème de mousseline au praliné
estimation≈ 550 kcal58 g de glucideslourd 30
Carrément chocolat
17.00
Biscuit moelleux, crème, mousse et croustillant au chocolat, fine feuille de chocolat craquant
estimation≈ 620 kcal48 g de glucideslourd 27
Tarte Duo Fraise & Yuzu
17.00
Strawberry and Yuzu Tart — Pâte sablée, crème d’amande au yuzu, confit de yuzu de Kôchi, fraises Gariguettes, crème légère au yuzu
estimation≈ 480 kcal42 g de glucideslourd 33
Desserts
Mousse chocolat noir Benoît Castel, sarrasin grillé
16.00
Dark Chocolate Mousse
estimation≈ 410 kcal30 g de glucideslourd 43
Glaces ou sorbets 3 pièces
14.00
Ice Cream or Sorbet — glaces : vanille, chocolat, thé vert matcha sorbets : coco, mangue
estimation≈ 320 kcal36 g de glucideslourd 41
Salade de fruits maisonvegan
17.00
Fruit Salad
estimation≈ 160 kcal32 g de glucideslourd 43
Formules
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
45.00
Set Menu (2 courses)
estimation≈ 850 kcal60 g de glucides
Entrée + Plat + Dessert
55.00
Set Menu (3 courses)
estimation≈ 1100 kcal85 g de glucides
Petit-déjeuner
Buffet
31.00
Breakfast Buffet — Sélection à volonté
estimation≈ 850 kcal80 g de glucides
Continental
14.00
Continental Breakfast — Croissant au beurre ou Pain au chocolat, Jus d’orange ou de pamplemousse frais pressé
estimation≈ 520 kcal65 g de glucideslourd 44
Brunch
Brunch du dimanche
60.00
Sunday Brunch — Un plat à la carte au choix + Buffet
estimation≈ 1200 kcal110 g de glucideslourd 37

Cette carte est-elle toujours correcte ?

70veggie
scoreestimation

Plats fusion et options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir les gyozas légumes ou le hot pot aux truffes. Plusieurs accompagnements sont disponibles comme l'aubergine miso et la patate douce grillée. La carte propose aussi de la viande et du poisson.

14 plats végétariens et 6 végans sur 43

75dia
scoreestimation

Plats protéinés et options fraîches

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs protéines adaptées comme le filet de bœuf et le thon snacké. De nombreuses entrées sont faibles en glucides.

24 adaptés au diabète · 43 plats

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Pratique

Adresse
rue Bruneseau 65, 75013 Paris
Horaires
lun07:00–09:30
mar07:00–09:30
mer07:00–09:30
jeu07:00–09:30
ven07:00–09:30
sam—
dim11:45–15:00
Déjeuner à partir de 12h15 du lundi au samedi. Dîner à partir de 19h. Petit-déjeuner pour clientèle extérieure: 7h-9h30 lun-ven sur réservation. Petit-déjeuner pour clientèle hôtel: tous les jours 7h-10h30. Brunch les dimanches de 11h45 à 15h
Contact
+33178907990
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), toohotel.com/too-restaurant/
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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