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Bistrot Darsy

Rue des Panoyaux 15, 75020 Paris

Fermé maintenant · ouvre 12:00

français€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Pour commencer
Œufs Bio Mayo
7.00
Organic Eggs with Mayonnaise
estimation≈ 320 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Celeri Rémoulade
4.00
Celery Remoulade
estimation≈ 180 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Velouté du moment
7.00
Soup of the Day
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Radis Beurre
3.50
Radishes with Butter
estimation≈ 120 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
Feta croustillante, sirop d’érable épicévegetarian
7.00
Crispy Feta with Spicy Maple Syrup
estimation≈ 280 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Patate douce rôtie, champignons et sa crème de féta fouettéevegetarian
8.00
Roasted Sweet Potato with Mushrooms and Whipped Feta
estimation≈ 310 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Escargots par 6
9.90
Snails (6 pieces) — Maison Valentin, Brie - Comte - Robert, Seine et Marne
estimation≈ 350 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Escargots par 12
18.00
Snails (12 pieces) — Maison Valentin, Brie - Comte - Robert, Seine et Marne
estimation≈ 700 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Charcuteries, Salaisons, Conserveries
Terrine de mamie Paulette
8.00
Grandmother Paulette's Terrine
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Terrine végetale, shiitake, champignon de parisvegan, vegetarian
7.00
Vegetable Terrine with Shiitake and Button Mushrooms
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Boudin basque snacké et guindillas
11.00
Seared Basque Blood Sausage with Guindillas
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Jambon de pays de la maison Montauzer
9.00
Country Ham — Bardos, Pays Basque
estimation≈ 240 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Assiette de saucisson de la maison Montauzer
8.00
Saucisson Platter
estimation≈ 350 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Sardines millésiméespescatarian
9.50
Vintage Sardines — Pointe de Penmarc’h, Douarnenez, Finistère
estimation≈ 320 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Plus Consistant
Poulet rôti fermier, frites et salade
18.50
Roast Chicken with Fries and Salad — (Ferme A. Labrouche, Verneuil sur Avre, médaille d’or, IGP Normandie)
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
Tartare de boeuf au couteau préparé , frites et salade
17.50
Beef Tartare with Fries and Salad
estimation≈ 880 kcal60 g de glucides
Saucisse au couteau, purée et salade
16.50
Hand-cut Sausage with Mash and Salad — (Cochonnaille du haut bois, Perche, élevée sur paille)
estimation≈ 820 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Beignets de poireaux, purée de patate douce, champignons et condiments aux herbesvegetarian
17.50
Leek Fritters with Sweet Potato Mash and Mushrooms
estimation≈ 680 kcal55 g de glucideséquilibré 74
Sardines poelées, purée, tomates rôties et salicornespescatarian
19.00
Pan-seared Sardines with Mash and Roasted Tomatoes — (Pointe de Penmarc’h, pêché en Bretagne)
estimation≈ 750 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Effiloché de poulet fermier, citron confit, légumes du rôtissoir
16.00
Pulled Chicken with Preserved Lemon and Roasted Vegetables — (Ferme A. Labrouche, Verneuil sur Avre, médaille d’or, IGP Normandie)
estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Salade de camembert rôti à l'ail, poires confites, noix et endivesvegetarian
19.00
Roasted Camembert Salad with Pears and Walnuts
estimation≈ 680 kcal28 g de glucideséquilibré 66
Accompagnements
Assiette de fritesvegan, vegetarian
6.00
French Fries
estimation≈ 450 kcal52 g de glucides
Légumes de la rôtissoirevegan, vegetarian
6.00
Roasted Vegetables
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Purée du momentvegetarian
6.00
Mashed Potatoes
estimation≈ 220 kcal24 g de glucides
Légumes de saison croquantsvegan, vegetarian
8.00
Crunchy Seasonal Vegetables
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Desserts
Profiteroles
11.00
(Parfum de glace au choix: vanille, noisettes, sésame noir, pêche de vigne, citron, menthe-feuille, framboise)
estimation≈ 650 kcal62 g de glucideslourd 26
Mousse au chocolatvegetarian
7.00
Chocolate Mousse
estimation≈ 420 kcal22 g de glucides
Glaces Terre Adelice Bio d'Ardèchevegetarian
4.00
Ice Cream — Une, deux, ou trois boules au choix: vanille, noisette, sésame noir, pêche de vigne, citron, menthe feuille
estimation≈ 320 kcal30 g de glucideslourd 42
Crème Brûlée Pralinéevegetarian
8.50
Praline Crème Brûlée
estimation≈ 480 kcal32 g de glucideslourd 37
Baba au rhumvegetarian
9.50
Rum Baba
estimation≈ 550 kcal75 g de glucideslourd 31

Cette carte est-elle toujours correcte ?

85veggie
scoreestimation

Bistrot français avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander des beignets de poireaux avec purée de patate douce ou une salade de camembert rôti. La terrine végétale aux shiitakes est vegan.

13 plats végétariens et 4 végans sur 30

69dia
scoreestimation

Options bistro français bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose nombreuses entrées et plats à base de protéines. L'accent est mis sur les viandes, le poisson et les légumes.

19 adaptés au diabète · 30 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Rue des Panoyaux 15, 75020 Paris
Horaires
lunfermé
mar12:00–14:00, 19:30–22:00
mer12:00–14:00, 19:30–22:00
jeu12:00–14:00, 19:30–22:30
ven12:00–14:00, 19:30–22:30
sam12:30–14:30, 19:30–22:30
dim12:30–15:30
Contact
+33143584545
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrotdarsy.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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