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Balou Paris 10

rue Louis Blanc 40, 75010 Paris

horaires pas encore connus

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

nos planches
Planche des fratés (pour les affamés !)
37.00
Planche des fratés — Mozza stick x5, frites maison, houmous, croustillants de poulet x5, saint marcelin rôti, charcuterie, fromages
estimation≈ 2400 kcal110 g de glucideslourd 36
Planche gourmande
30.00
Croquetas de jambon ibérique x5, huile d’olive extra vierge frites de patate douces, spicy wings x5, houmous, charcuterie, fromages
estimation≈ 1900 kcal95 g de glucideslourd 28
Planche veggievegetarian
27.00
Saint marcelin rôti, mozza stick x5, frites patates douces, houmous, tempura de légumes
estimation≈ 1600 kcal105 g de glucideslourd 36
Planche mixte
21.00
Mixed platter
estimation≈ 800 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Planche de charcuterie
19.00
Charcuterie board
estimation≈ 600 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Planche de fromagesvegetarian
17.00
Cheese board
estimation≈ 700 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Pizza
Margheritavegetarian
11.50
Pizza Margherita — Tomates San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, Grana Padano, basilic, huile d’olive extra vierge
estimation≈ 850 kcal90 g de glucideséquilibré 69
Proscuitto e funghi
13.50
Pizza Prosciutto e Funghi — Tomates San Marzano DOP, jambon cuit aux herbes, champignons, mozzarella fior di latte, basilic, huile d’olive extra vierge
estimation≈ 950 kcal95 g de glucideséquilibré 69
Castafiorvegetarian
15.00
Pizza Castafior — Crème et ricotta, scamorza fumée, chèvre, miel, noix
estimation≈ 1100 kcal85 g de glucideslourd 39
Tonnopescatarian
15.50
Pizza Tonno — Tomates San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, thon, olives de Leccino, tomates cerises, oignons rouges, pesto
estimation≈ 980 kcal92 g de glucideséquilibré 68
Pepperoni
15.50
Pizza Pepperoni — Tomates San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, pepperoni, huile d’olive extra vierge
estimation≈ 1050 kcal90 g de glucides
Vegetariannavegetarian
15.50
Pizza Vegetarianna — Tomates San Marzano DOP, aubergines, artichauts, champignons, olives, mozzarella fior di latte, Grana Padano, basilic, huile d’olive extra vierge
estimation≈ 920 kcal95 g de glucideséquilibré 67
Quattro formaggivegetarian
15.50
Pizza Quattro Formaggi — Mozzarella fior di latte, gorgonzola, taleggio, scamorza fumée, Grana Padano, basilic, huile d’olive extra vierge
estimation≈ 1200 kcal85 g de glucideslourd 43
Calabrese
16.00
Pizza Calabrese — ‘Nduja saucisse piquante, scamorza fumée, Grana Padano, basilic
estimation≈ 1100 kcal88 g de glucides
Primavera
18.00
Pizza Primavera — Tomates San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, jambon de Parme, huile d’olive extra vierge, roquette, tomates cerises, Grana Padano, crème de vinaigre balsamique
estimation≈ 1000 kcal95 g de glucides
Pugliese burratavegetarian
18.50
Pizza Pugliese Burrata — Tomates San Marzano DOP, burrata 125g entière, huile d’olive extra vierge, mozzarella fior di latte, tomates cerises, Grana Padano, roquette, crème de vinaigre balsamique
estimation≈ 1250 kcal95 g de glucideslourd 37
Tartufata burrata
20.50
Pizza Tartufata Burrata — Crème de truffe, mozzarella fior di latte, burrata, oignon, pickles jambon cuit aux herbes, huile d’olive extra vierge
estimation≈ 1300 kcal90 g de glucideslourd 43
Burgers
Balou burger
16.00
Martin's potato rolls, steak haché grillé, salade, American cheese, sauce balou, oignons
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Big Balou
20.50
Big Balou Burger — Martin's potato rolls, deux steaks hachés grillés, salade, oignons, American cheese, sauce balou
estimation≈ 1200 kcal58 g de glucideslourd 43
Mc Chicken de Balou
16.00
Martin's potato rolls, poulet frit aux cornflakes, salade, American cheese, aïoli
estimation≈ 900 kcal60 g de glucides
Classique One
16.00
Classique One Burger — Martin's potato rolls, steak haché grillé, American cheese, ketchup, moutarde
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Classique Bacon
17.00
Classique Bacon Burger — Martin's potato rolls, steak haché grillé, ketchup, moutarde, oignon, pickles, American cheese, tranche de bacon
estimation≈ 920 kcal58 g de glucides
Végé burgervegetarian
16.00
Martin's potato rolls, galette végétarienne maison, American cheese, oignons, salade, sauce balou
estimation≈ 780 kcal65 g de glucides
Tapas
Spicy wings sauce aigre douce
9.00
Spicy Wings
estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Croustillants de poulet
9.00
Chicken Crunchies — aux corn flakes, sauce barbecue
estimation≈ 520 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Croquetas de jambon ibérique
9.00
Iberian Ham Croquettes
estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Mozzarella sticks sauce aigre doucevegetarian
9.00
Mozzarella Sticks
estimation≈ 420 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Tempura de légumes sauce aigre doucevegan
9.50
Vegetable Tempura
estimation≈ 320 kcal30 g de glucides
Saint marcelin rôti au miel et aux noixvegetarian
10.50
Roasted Saint Marcelin
estimation≈ 480 kcal18 g de glucides
La belle Burratavegetarian
12.00
Burrata — burrata 125gr, tomates cerise, tomate confites, roquette, concassées de noisettes, crème balsamique, huile d’olive
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Mini raclette bowl
9.50
fromage à raclette, pommes de terre vapeur, jambon cru
estimation≈ 550 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
H oumousvegan
9.00
Hummus — zestes de citron, coriandre
estimation≈ 300 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Frites maisonvegan
7.50
French Fries — ketchup, mayonnaise
estimation≈ 580 kcal60 g de glucides
Frites de patates doucesvegan
9.00
Sweet Potato Fries
estimation≈ 480 kcal50 g de glucides
Nachos cheddar, guacamolevegetarian
9.00
Nachos
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideséquilibré 66
Petit croq
10.00
Small Croque Monsieur — Jambon cuit, emmental, crème fraiche
estimation≈ 450 kcal30 g de glucidesadapté au diabète
Grand croq
14.50
Large Croque Monsieur — Jambon cuit, emmental, crème fraiche
estimation≈ 750 kcal50 g de glucides
desserts
Pizzeta Nocciolata
10.00
Nutella Pizza
estimation≈ 600 kcal70 g de glucideslourd 28
Café ou thé gourmand
9.50
Gourmet Coffee or Tea
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 30
Tiramisu de la Mamma maison
7.00
Tiramisu
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 38
Fondant au chocolat noir
7.00
Chocolate Fondant — Crème anglaise
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 30
Tarte du jour maison
7.00
Tart of the Day
estimation≈ 400 kcal40 g de glucideslourd 43
Crêpe sucrevegetarian
4.50
Sugar Crepe
estimation≈ 300 kcal45 g de glucideslourd 39
Crêpe Nutella
5.50
Nutella Crepe
estimation≈ 500 kcal55 g de glucideslourd 29
Gaufre sucrevegetarian
4.50
Sugar Waffle
estimation≈ 350 kcal48 g de glucides
Gaufre Nutella
5.50
Nutella Waffle
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 30
Churros sucre
4.50
Sugar Churros
estimation≈ 320 kcal42 g de glucides
Churros Nutella
5.50
Nutella Churros
estimation≈ 480 kcal52 g de glucideslourd 33

Cette carte est-elle toujours correcte ?

85veggie
scoreestimation

Cuisine française et options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir le Végé burger avec sa galette maison ou des pizzas comme la Castafior et la Pugliese burrata. La Planche veggie propose du Saint Marcelin rôti et une tempura de légumes.

18 plats végétariens et 4 végans sur 48

51dia
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Planches et options tapas

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Privilégiez les planches de charcuterie ou de fromages pour un repas pauvre en glucides. La carte des tapas propose plusieurs petits plats à impact modéré.

11 adaptés au diabète · 48 plats

Avis

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Pratique

Adresse
rue Louis Blanc 40, 75010 Paris
Horaires
pas encore connu
Contact
+33144529344
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriebalou.fr/
Dossier
complétude 67 %, confiance 79 %

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