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Amanie Paris

Pl. Etienne Pernet 1, 75015 Paris

Fermé maintenant · ouvre 11:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Brunch - Formule Brunch
Formule Brunch
29.50
Brunch Formula — Jus de fruits frais + Boisson chaude + Viennoiserie + Plat au choix + Dessert au choix
estimation≈ 1600 kcal180 g de glucideslourd 37
Brunch - A La Carte
CROQUE AMANIE
15.50
Pain de campagne | Comté AOP | jambon blanc | moutarde | frites
estimation≈ 950 kcal75 g de glucides
VEGGIE SUMMER SALADvegetarian
15.50
Aubergine | tomates datterino | courgettes | stracciatella fumée | orzo | pesto
estimation≈ 620 kcal55 g de glucideséquilibré 74
BÉNÉDICTE BACON BUN
16.50
Bacon Eggs Benedict Bun — Oeufs pochés plein air | crispy bacon | épinards | sauce hollandaise | frites
estimation≈ 980 kcal65 g de glucides
SALMON AVOCADO TOAST
17.50
Avocat | oeuf poché plein air | saumon fumé | sauce hollandaise | salade verte
estimation≈ 580 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
CHICKEN TANDOORI
17.50
Riz parfumé
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideséquilibré 81
AMANIE’S BURGER
19.50
Amanie's Burger — Steak haché de boeuf | cheddar | mayo sriracha | oignons caramélisés | frites
estimation≈ 1050 kcal80 g de glucides
MEXICAN BURGER
19.50
Steak haché de boeuf | guacamole | cheddar | mayo sriracha | frites
estimation≈ 1020 kcal75 g de glucides
Brunch - Desserts
TIRAMISÙ CAFE
9.00
Coffee Tiramisu
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 31
CRÉMEUX CITRON
9.50
Lemon Creamy Dessert — Sorbet citron | biscuit | crème fouettée | chocolat blanc
estimation≈ 380 kcal40 g de glucideslourd 34
SALADE DE FRUITS FRAISvegan, vegetarian
10.50
Fresh Fruit Salad
estimation≈ 120 kcal25 g de glucides
BRIOCHE PERDUE
11.50
French Toast — Fruits rouges | crème glacée à la vanille Bourbon | coulis de fruits rouges
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideslourd 32
Brunch - Glaces & Sorbets
2 BOULES AU CHOIX
8.50
Ice Cream and Sorbet — Vanille Bourbon | chocolat | citron | fraise | café | framboise
estimation≈ 320 kcal30 g de glucideslourd 42
COUPE TIRAMISÙ
10.50
Tiramisu Sundae — Glace café | crème tiramisù | biscuit cuillère | cacao
estimation≈ 520 kcal45 g de glucideslourd 28
Carte - Entrées
Oeufs Mayovegetarian
6.50
Egg Mayonnaise — Mimosa | zeste de citron vert
estimation≈ 220 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
GUACAMOLEvegan, vegetarian
6.50
Guacamole with Nachos — nachos | pico de gallo
estimation≈ 480 kcal45 g de glucides
CAVIAR D’AUBERGINEvegan, vegetarian
6.50
Eggplant Caviar
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Corn Dog
7.50
Yellow mustard | ketchup
estimation≈ 350 kcal30 g de glucides
ONION RINGSvegetarian
7.50
Sauce tartare
estimation≈ 320 kcal28 g de glucides
CROQUETTES DE CHEDDARvegetarian
8.50
Cheddar Croquettes — Mayo sriracha
estimation≈ 380 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
STRACCIATELLA ET TOMATES DATTERINOvegetarian
9.50
Stracciatella and Tomatoes — Oignons frits | basilic
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
RILLETTES DE SAUMONpescatarian
11.50
Salmon Rillettes — Citron vert | ciboulette | gingembre
estimation≈ 280 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
GAMBAS CROUSTILLANTESpescatarian
12.50
Crispy Prawns — Mayo sriracha
estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Carte - A partager
NACHOS BEEF & CHEDDAR XXL
16.50
Beef and Cheddar Nachos — Guacamole | cheddar coulant
estimation≈ 1200 kcal90 g de glucides
AMANIE PLATTERpescatarian
19.50
Guacamole | gambas croustillantes | caviar d’aubergine | croquettes de cheddar
estimation≈ 1100 kcal60 g de glucides
Carte - Spécialités Amanie
CRABE ROLLpescatarian
19.50
Crab Roll — Pain brioché | crabe | avocat | oignons frits | mayo sriracha | frites
estimation≈ 950 kcal75 g de glucides
PLAT DU JOUR
17.50
Dish of the Day — Du lundi au vendredi midi
estimation≈ 650 kcal50 g de glucideséquilibré 79
Carte - Burgers
CHICKEN BURGER
17.50
Crispy chicken | cheddar coulant | mayo BBQ | frites
estimation≈ 1100 kcal80 g de glucides
FISH BURGERpescatarian
18.50
Filet de poisson frit | cheddar | sauce tartare | frites
estimation≈ 1050 kcal75 g de glucides
Carte - Viandes
STEAK À CHEVAL
18.50
Steak haché de boeuf | galette de pommes de terre | compotée d’oignons | oeuf au plat | sauce poivre
estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
TARTARE DE BOEUF
19.50
Beef Tartare — Boeuf Normand servi préparé | frites
estimation≈ 800 kcal50 g de glucides
RIBS CARAMÉLISÉS
20.50
Caramelized Ribs — Travers de porc français marinés aux épices | frites
estimation≈ 1100 kcal65 g de glucideslourd 43
BAVETTE D’ALOYAU GRILLÉE
24.50
Grilled Flank Steak — Oignons caramélisés | sauce poivre | frites
estimation≈ 900 kcal55 g de glucides
Carte - Poissons
FISH & CHIPS AMANIEpescatarian
19.50
Fish and Chips — Sauce tartare | frites
estimation≈ 950 kcal70 g de glucides
CURRY DE CABILLAUDpescatarian
19.50
Cod Curry — Courgettes | citron vert | lait de coco | riz parfumé
estimation≈ 700 kcal60 g de glucideséquilibré 71
TARTARE DE SAUMON D’ÉCOSSEpescatarian
21.50
Scottish Salmon Tartare — Avocat | citron vert | frites
estimation≈ 800 kcal50 g de glucides
Carte - Salades
MILANAISE DE VOLAILLE FAÇON CÉSAR
18.50
Chicken Caesar Salad — Romaine | tomates datterino | parmesan | sauce césar
estimation≈ 600 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Carte - Desserts & Glaces
CRÈME BRÛLÉE À LA VANILLE BOURBON
7.00
Vanilla Crème Brûlée
estimation≈ 350 kcal25 g de glucideslourd 42
MOUSSE CHOCOLAT AMANIE
8.50
Chocolate Mousse — Amandes | riz soufflé
estimation≈ 450 kcal30 g de glucideslourd 41
PROFITEROLE XXL
11.50
Sauce chocolat | crème glacée à la vanille Bourbon
estimation≈ 700 kcal60 g de glucideslourd 24
CAFÉ GOURMAND
10.50
Assortiment de mini desserts
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 37
ASSORTIMENT DE GLACES & SORBETS
8.50
Ice Cream Assortment — 2 boules au choix : vanille Bourbon | chocolat | café | citron | fraise | framboise
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 42
COUPE FRUITS ROUGES MELBA
10.50
Red Fruit Melba — Sorbet fraise | crème glacée à la vanille Bourbon | compotée de fruits rouges | crème fouettée
estimation≈ 420 kcal48 g de glucideslourd 41
Menu Dejeuner
ENTRÉE + PLAT ou PLAT + DESSERT
19.50
Lunch Menu
estimation≈ 900 kcal70 g de glucideséquilibré 67
Menu Enfant
Menu Enfant
12.50
Kids Menu — MINI FISH & CHIPS ou MINI CROQUE AMANIE ou FILET DE POULET + Garnitures au choix (Frites ou riz ou courgettes) + Dessert (SALADE DE FRUITS FRAIS ou MOUSSE AU CHOCOLAT ou 2 BOULES DE GLACE) + Boisson
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideséquilibré 67

Cette carte est-elle toujours correcte ?

45veggie
scoreestimation

Cuisine française avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir la Veggie Summer Salad ou des plats comme les croquettes de cheddar et le caviar d'aubergine. Il y a peu de plats principaux veganes.

8 plats végétariens et 3 végans sur 45

49dia
scoreestimation

Classiques français et options glucidiques

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats riches en protéines. La plupart des plats principaux sont accompagnés de frites ou de riz.

9 adaptés au diabète · 45 plats

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Pratique

Adresse
Pl. Etienne Pernet 1, 75015 Paris
Horaires
lun11:00–00:00
mar11:00–00:00
mer11:00–00:00
jeu11:00–00:00
ven11:00–01:00
sam11:00–01:00
dim10:00–19:00
Brunch every Sunday from 11:30 to 16:00
Contact
+33181222330
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), amanieparis.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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