retour à la recherche

Bistro des lettres

52 Bd Saint-Germain 52, 75005 Paris

Fermé maintenant · ouvre 11:45

français€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

POUR L'APÉRITIF ET ENTRÉES
Camembert rôti au miel de thym [V]vegetarian
14.00
Roasted camembert with thyme honey — Roasted camembert with thyme honey [V]
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Escargots de Bourgogne par 6
14.00
Burgundy snails — Burgundy snails (6 pieces)
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Terrine de foie gras de canard par nos soins, confiture de figues
18.00
Duck foie gras terrine — Homemade duck foie gras terrine with fig jam
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Salade de tomates pleine terre, burrata crémeuse et pesto [V]vegetarian
16.00
Tomato salad with burrata and pesto — Field-grown tomato salad, creamy burrata and pesto [V]
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Soupe d'oignons à la truffe en montgolfière (20 min de cuisson)
22.00
Truffle onion soup — Truffle onion soup, montgolfière style (20-minute cooking time)
estimation≈ 350 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Cuisses de grenouilles en persillade
12.00
Frog legs with parsley and garlic — Frog legs with parsley and garlic
estimation≈ 180 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Cette carte est-elle toujours correcte ?

70veggie
scoreestimation

Entrées françaises pour végétariens

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir le camembert rôti au miel de thym ou la salade de tomates avec burrata et pesto. Il n'y a pas de plats principaux végétariens.

2 plats végétariens et 0 végans sur 6

58dia
scoreestimation

Privilégiez les entrées

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Les options faibles en glucides se trouvent uniquement dans les entrées. Les plats principaux sont plus riches en glucides.

6 adaptés au diabète · 6 plats

Avis

Avis
Pas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.

Pratique

Adresse
52 Bd Saint-Germain 52, 75005 Paris
Horaires
lun11:45–22:30
mar11:45–22:30
mer11:45–22:30
jeu11:45–22:30
ven11:45–22:30
sam11:45–22:30
dim11:45–22:30
Contact
+33173717239
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrodeslettres.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

Propriétaire de Bistro des lettres ? Revendiquez votre établissement.