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Bistro des lettres

52 Bd Saint-Germain 52, 75005 Paris

Ouvert maintenant · jusqu'à 22:30

français€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

POUR L'APÉRITIF ET ENTRÉES
Camembert rôti au miel de thym [V]vegetarian
14.00
Roasted camembert with thyme honey — Roasted camembert with thyme honey [V]
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Escargots de Bourgogne par 6
14.00
Burgundy snails — Burgundy snails (6 pieces)
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Terrine de foie gras de canard par nos soins, confiture de figues
18.00
Duck foie gras terrine — Homemade duck foie gras terrine with fig jam
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Salade de tomates pleine terre, burrata crémeuse et pesto [V]vegetarian
16.00
Tomato salad with burrata and pesto — Field-grown tomato salad, creamy burrata and pesto [V]
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Soupe d'oignons à la truffe en montgolfière (20 min de cuisson)
22.00
Truffle onion soup — Truffle onion soup, montgolfière style (20-minute cooking time)
estimation≈ 350 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Cuisses de grenouilles en persillade
12.00
Frog legs with parsley and garlic — Frog legs with parsley and garlic
estimation≈ 180 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

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Pratique

Adresse
52 Bd Saint-Germain 52, 75005 Paris
Horaires
lun11:45–22:30
mar11:45–22:30
mer11:45–22:30
jeu11:45–22:30
ven11:45–22:30
sam11:45–22:30
dim11:45–22:30
Contact
+33173717239
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrodeslettres.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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