retour à la recherche

Sardé - Comme au Liban…

Rue La Fayette 58, 75009 Paris

Fermé maintenant · ouvre 11:30

libanaismoyen-oriental€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

MENUS DÉCOUVERTES
MENU TAWAKKAL
40.00
Tawakkal Tasting Menu — Après consultation, le chef Elie élabore un menu unique, entrée chaude et froide, salade et plat chaud
estimation≈ 1200 kcal80 g de glucides
MENU DECOUVERTE
30.00
Discovery Menu — Assortiment d'entrées chaudes et froides, assiette de grillades (min 2 personnes)
estimation≈ 1500 kcal110 g de glucideslourd 36
DÉCOUVERTE VÉGÉvegetarian
25.00
Vegetarian Discovery Menu — Assortiment d'entrées chaudes et froides, assiette de grillades (min 2 personnes)
estimation≈ 1100 kcal130 g de glucides
SALADES
FATTOUCHvegetarian
12.00
Fattoush — Laitue, mâche, tomates, concombre, menthe, radis, citron, huile d’olive, pain frit, vinaigre rouge, sumac et mélasse de grenade
estimation≈ 250 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
TABBOULÉvegetarian
12.00
Tabbouleh — Persil, tomate, boulgour, citron, huile d'olive
estimation≈ 220 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
SALADE DU MOINEvegetarian
10.00
Monk's Salad — Salade libanaise d’aubergine grillée, oignon, poivron et persil, assaisonnée de citron et d’huile d’olive
estimation≈ 200 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
ROQUETTE ET FETAvegetarian
12.00
Arugula and Feta Salad — Feta, roquette, salade, concombre, olive, vinaigrette à base d'huile d'olive et citron
estimation≈ 300 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
SHAWARMA CESAR
14.00
Shawarma Caesar Salad — Laitue, croúton, shawarma poulet, sauce césar
estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
ENTRÉES FROIDES
HOUMOUSvegan
6.50
Hummus — Purée de pois chiche, tahini, huile d'olive
estimation≈ 250 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
HOUMOUS SHAWARMA
12.00
Shawarma Hummus — Houmous garni de viande shawarma, oignon, persil, mélasse de grenade
estimation≈ 450 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
MOUTABBALvegan
6.50
Mutabbal — Caviar d'aubergine fumée, tahini citronnée
estimation≈ 200 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
TRIO MOUTABALvegan
10.00
Trio Mutabal — Moutabal en trois façons: nature, épicé, pesto, servi avec du pain croustillant
estimation≈ 350 kcal30 g de glucideséquilibré 65
LABNÉvegetarian
6.50
Labneh — Fromage blanc libanais
estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
MOUSSAKAvegan
9.50
Aubergine, poivron, olive, oignon, pois chiches mijotés à la tomate
estimation≈ 280 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
MJADARAvegan
8.00
Lentilles au blé concassé, oignon caramélisé
estimation≈ 320 kcal45 g de glucideséquilibré 79
FATTE BATENJENvegetarian
10.00
Fatteh Betenjen — Aubergines rôties, yaourt, pain croustillant, amande, mélasse de grenade
estimation≈ 400 kcal35 g de glucides
FATTE KEBBE
10.00
Fatteh Kebbeh — Mini kebbés, yaourt, pain croustillant, amande, mélasse de grenade
estimation≈ 450 kcal38 g de glucideséquilibré 65
ENTRÉES CHAUDES
ASSORTIMENT MINI MAN'OUCHÉS
10.50
Mini Man'oushe Assortment — Zaatar, fromage, lambajin, kafta, falafel
estimation≈ 550 kcal60 g de glucides
FATAYERS EPINARDS (3P)vegan
7.50
Spinach Fatayer — Chaussons libanais farcis d’épinard, oignon, tomate
estimation≈ 300 kcal30 g de glucideséquilibré 65
RIKIKAT (3P)vegetarian
7.50
Cheese Rikikat — Feuilletés libanais croustillants au fromage, herbes, zaatar
estimation≈ 350 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
MSAKHAN (3P)
8.50
Chicken Musakhan — Feuilletés libanais croustillants au poulet, oignon caramélisé, sumac
estimation≈ 320 kcal28 g de glucides
HALLOUMI STICKS (3P)vegetarian
8.50
Halloumi Sticks — Bâtonnets de halloum croustillants, servis avec sauce moutarde miel
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
TENDERS (3P)
8.50
Chicken Tenders — Chicken tenders croustillants, servis avec sauce moutarde miel
estimation≈ 350 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
FALEFEL (4P)vegan
7.00
Falafel — Boulettes de fève croustillantes servies avec du tarator
estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
CROQUETTE SARDÉ (3P)
7.50
Chicken Shawarma Croquettes — Croquettes de shawarma poulet
estimation≈ 310 kcal16 g de glucidesadapté au diabète
KEBBE TETE (3P)
8.50
Kebbeh Tete — Coques de blé farcies à la viande
estimation≈ 340 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
RASS ASFOUR
12.50
Viande de bëf ciselée et grillée avec de l'oignon dans une sauce à base de mélasse de grenade
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
CHICKEN HALLOUM
14.00
Chicken Halloumi — Poulet grillé, halloum fondant garni de roquette et d'amande
estimation≈ 420 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
BATATA HARRAvegan
7.00
Pommes de terre en cube sautées dans de la purée de piment, ail, coriandre
estimation≈ 260 kcal32 g de glucides
FRITESvegan
6.00
Fries — Assaisonnées au paprika fumé
estimation≈ 450 kcal50 g de glucides
BROCHETTE HALLOUM (3P)vegetarian
9.50
Halloumi Skewers — Brochettes de halloum grillé avec tomate cerise, sur un lit de roquette
estimation≈ 340 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
ASSIETTES
ASSIETTE FALAFELvegan
16.00
Falafel Plate — 6 pièces de falafel, légumes frais, frites, sauce tarator
estimation≈ 850 kcal85 g de glucideséquilibré 66
SHAWARMA POULET
20.50
Chicken Shawarma Plate — Lamelle de poulet marinée, salade, cornichon, frites, toum
estimation≈ 920 kcal65 g de glucides
SHAWARMA BËŒUF
22.00
Beef Shawarma Plate — Lamelles de bëf marinées, tomate, oignon, persil, cornichon, frites, tarator
estimation≈ 980 kcal62 g de glucides
POULET GRILLÉ
23.00
Grilled Chicken Plate — Poulet grillé à la marinade maison, salade fraîche, frites, sauce maison
estimation≈ 880 kcal60 g de glucides
TAOUK
22.00
Tawook Plate — Poulet mariné façon taouk, coleslaw, frite, toum épicé
estimation≈ 910 kcal68 g de glucides
ASSIETTE SHAWARMA MIXTE
25.00
Mixed Shawarma Plate — Shawarma bëf et poulet avec frites, légumes frais, sauce maison
estimation≈ 1050 kcal65 g de glucides
ASSIETTE KAFTA
23.00
Kafta Plate — Brochettes de kafta, crudités, frites, tarator
estimation≈ 940 kcal62 g de glucides
GRILLADE MIXTE
27.50
Mixed Grill Plate — Taouk et kafta, persil oignon, cornichons, tomate grillée, frites, toum
estimation≈ 1100 kcal65 g de glucides
KEBBE ROYALE
20.00
Royal Kebbeh — Croquettes de boulgour et de viande épicée, croustillantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieur, yaourt concombre, salade
estimation≈ 720 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
KAFTA CORDON BLEU
27.50
Cordon Bleu Kafta — Kafta farcie de fromage, dorée à la cuisson, frites, houmous, oignon, persil, cornichons
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
BOMBES
BURGER LIBANAIS
18.00
Lebanese Burger — Bëf, coleslaw, tomate, cornichon, frites, ketchup, mayonnaise
estimation≈ 880 kcal70 g de glucides
KAFTA BURGER
18.00
Kafta, persil, oignon, tomate, cornichons, houmous, purée de piment, tarator
estimation≈ 780 kcal55 g de glucideséquilibré 69
BURGER POULET GRILLÉ
18.00
Grilled Chicken Burger — Poulet grillé, salade, cornichon, frites, toum
estimation≈ 820 kcal62 g de glucides
HALLOUM BURGERvegetarian
18.00
Halloumi Burger — Halloum grillé, tomate, roquette, pesto, moutarde miel
estimation≈ 850 kcal58 g de glucides
FALEFEL BURGERvegan
18.00
Falafel Burger — Falafel, salade, cornichons, tomate, tarator
estimation≈ 750 kcal75 g de glucideséquilibré 66
ROLLS & MAN'OUCHÉS SARDÉ
SARDÉ POULET
13.50
Chicken Shawarma Roll — Poulet mariné façon shawarma, laitue, cornichon, frite, toum
estimation≈ 620 kcal55 g de glucideséquilibré 67
SARDÉ BOEUF
14.00
Beef Shawarma Roll — Bëf mariné façon shawarma, tomate, persil, oignon, cornichon, houmous, tarator
estimation≈ 650 kcal52 g de glucideséquilibré 65
SARDÉ TAOUK
13.50
Tawook Roll — Poulet mariné façon taouk, coleslaw, cornichon, frite, toum épicé
estimation≈ 630 kcal56 g de glucideséquilibré 67
KAFTA ROLL
14.00
Kafta roll sur un lit de houmous, tomate, persil, oignon
estimation≈ 580 kcal50 g de glucideséquilibré 71
SOUJOUK
14.00
Soujouk Roll — Soujouk épicé, toum, mayonnaise, tomates et cornichons dans notre pain maison
estimation≈ 610 kcal52 g de glucides
HALLOUM BACON
12.50
Halloumi and Beef Bacon Roll — Halloum, bacon de bëf, tomate, mayonnaise
estimation≈ 680 kcal48 g de glucides
AUBERGINE SOUMACvegetarian
12.00
Sumac Eggplant Roll — Aubergines rôties au sumac avec oignons caramélisés, fromage feta
estimation≈ 520 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
MAN'OUCHET MAHBOUBvegetarian
16.00
Mahboub Man'ouché — Man'ouché garnie de tranches de halloum, pesto, olive, roquette, huile d’olive
estimation≈ 720 kcal60 g de glucideséquilibré 65
DESSERTS
TIRAMISU HALEWE
14.00
Halva Tiramisu — Tiramisu au halva nappé de mélasse de caroube
estimation≈ 550 kcal48 g de glucideslourd 30
KNEFEvegetarian
13.00
Fromage fondant et cheveux d’ange au sirop parfumé à la fleur d'oranger
estimation≈ 480 kcal55 g de glucideslourd 40
CREPE DATE CAKE
12.00
Date Cake Crepe — Crêpe garnie de gâteau aux dattes, nappée de caramel à la datte et chocolat
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideslourd 36
CHOCOBAvegetarian
12.00
Chocoba Nutella Calzone — Calzone de nutella banane et cannelle
estimation≈ 600 kcal65 g de glucideslourd 32
CREPE HALEWE
10.00
Halawa Crepe — Halawa fondante, chocolat et pistache
estimation≈ 520 kcal45 g de glucideslourd 31
CAFE GOURMAND
8.00
Café Gourmand — Sélection de mini-desserts accompagnant un café espresso
estimation≈ 350 kcal30 g de glucideslourd 42
DATE CAKE
7.50
Avec un coulis de caramel aux dattes
estimation≈ 550 kcal72 g de glucideslourd 36
LAZY CAKE
6.50
Gâteau au biscuit libanais et chocolat noir
estimation≈ 480 kcal52 g de glucideslourd 33
MOUHALABIYYEvegetarian
6.00
Flan libanais à la fleur d'oranger façon crême brulée
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 41
BAKLAVAvegetarian
5.00
Feuilletage, pistaches, sirop parfumé à la fleur d'oranger
estimation≈ 420 kcal40 g de glucideslourd 42

Cette carte est-elle toujours correcte ?

100veggie
scoreestimation

Large choix végétarien libanais

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose un menu découverte végé et des options vegan comme le houmous, le moutabbal et le falafel. On y trouve des plats comme le burger halloum ou le roll aubergine soumac.

28 plats végétariens et 11 végans sur 64

62dia
scoreestimation

Options Libanaises Faibles en Glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux grillades riches en protéines et des salades. La plupart des plats principaux sont servis avec des frites.

21 adaptés au diabète · 64 plats

Avis

Avis
Pas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.

Pratique

Adresse
Rue La Fayette 58, 75009 Paris
Horaires
lun11:30–15:00
mar11:30–15:00, 18:30–22:00
mer11:30–15:00, 18:30–22:00
jeu11:30–15:00, 18:30–22:00
ven11:30–15:00, 18:30–22:00
sam11:30–22:00
dim11:00–16:30
Sundays all-you-can-eat Lebanese brunch
Contact
+33188611333 contact@sarde.fr
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sarde.co/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

Propriétaire de Sardé - Comme au Liban… ? Revendiquez votre établissement.