Chez Petit Hugo
Av. du Général Michel Bizot 102B, 75012 Paris
Fermé maintenant · ouvre 11:30
français€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Spécial rolls
Maki Dragon
8.80
Dragon Roll — California croustillant à la crevette frite (tempura) surmonté d’avocat fondant
estimation≈ 520 kcal48 g de glucides
Rainbow roll
10.80
California saumon avocat surmonté d’avocat fondant, de saumon, de daurade et de thon
estimation≈ 480 kcal42 g de glucideséquilibré 71
Norvegian roll
10.80
Norwegian Roll — California saumon avocat surmonté de saumon mi-cuit
estimation≈ 460 kcal40 g de glucideséquilibré 71
Menu Mixte
Menu V1
13.50
Mixed Menu V1 — 8 california saumon avocat avec 5 brochettes variées OU 6 raviolis grillés
estimation≈ 780 kcal65 g de glucideséquilibré 70
Menu V2
14.50
Mixed Menu V2 — 9 sashimi saumon avec 5 brochettes variées OU 6 raviolis grillés
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Menu V3
16.80
Mixed Menu V3 — 8 california saumon avocat, 3 sashimi saumon, 2 sushi saumon avec 5 brochettes variées OU 6 raviolis grillés
estimation≈ 920 kcal75 g de glucides
Menu V4
13.80
Mixed Menu V4 — 5 sushi variés avec 5 brochettes variées OU 6 raviolis grillés
estimation≈ 680 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Menu V5
18.00
Mixed Menu V5 — 9 sashimi variés, 3 sushi variés avec 5 brochettes variées OU 6 raviolis grillés
estimation≈ 750 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Menu V6
16.50
Mixed Menu V6 — 12 sashimi variés avec 5 brochettes variées OU 6 raviolis grillés
estimation≈ 680 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Plats spéciaux
Pavé de saumon
13.00
Salmon Fillet
estimation≈ 320 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Filet de daurade
14.00
Sea Bream Fillet
estimation≈ 280 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Oyako Don
11.80
Poulet pané sur un bol de riz
estimation≈ 850 kcal95 g de glucideséquilibré 69
Menu Maki / Sushi / Sashimi
Menu Dragon
10.80
Dragon Menu — 8 Makis dragon
estimation≈ 520 kcal48 g de glucides
Menu Futomaki
12.80
Futomaki Menu — 8 california futomaki (saumon, thon, radis mariné, concombre, avocat, surimi, cheese)
estimation≈ 580 kcal55 g de glucideséquilibré 82
Menu California
11.50
California Menu — 8 california saumon avocat cheese, 8 california avocat surimi
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideséquilibré 71
Menu Maki Créa
15.50
Creative Maki Menu — 8 california saumon avocat cheese, 8 printemps saumon, 8 fresh roll saumon
estimation≈ 720 kcal70 g de glucideséquilibré 82
Menu Maki Gourmand
13.50
Gourmet Maki Menu — 8 california avocat thon cuit mayonnaise, 8 maki saumon, 8 maki thon
estimation≈ 680 kcal65 g de glucideséquilibré 71
Menu Las Vegas
13.00
Las Vegas Menu — 16 California Las Vegas
estimation≈ 620 kcal60 g de glucideséquilibré 71
Menu Momiji
11.80
Momiji Menu — 8 california saumon avocat, 5 sushi saumon
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideséquilibré 77
Menu Nagoya
13.00
Nagoya Menu — 9 sushi: 5 saumon, 4 thon OU 9 sushi saumon
estimation≈ 420 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 81
Menu Osaka
13.50
Osaka Menu — 8 california saumon avocat, 7 sushi variés
estimation≈ 580 kcal65 g de glucideséquilibré 77
Menu Yamato
14.80
Yamato Menu — 10 sushi variés
estimation≈ 480 kcal55 g de glucideséquilibré 73
Menu Végétarienvegetarian
11.50
Vegetarian Menu — 8 california avocat, 8 maki concombre, 2 sushi avocat
estimation≈ 510 kcal72 g de glucideséquilibré 78
Menu Zen
17.50
Zen Menu — 8 california saumon avocat, 5 sushi variés, 9 sashimi variés
estimation≈ 620 kcal58 g de glucideséquilibré 85
Menu Samouraï
14.50
Samurai Menu — 8 california saumon avocat, 12 sashimi saumon
estimation≈ 540 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 81
Menu Brochettes
Menu M1
8.50
Yakitori Menu M1 — 2 bêçuf-fromage, 2 poulet
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Menu M2
9.50
Yakitori Menu M2 — 2 bêçuf-fromage, 2 saumon
estimation≈ 410 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Menu M3
11.80
Yakitori Menu M3 — 3 saumon, 2 thon
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Menu M4
11.50
Yakitori Menu M4 — 6 bêçuf au fromage
estimation≈ 510 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Menu M5
9.80
Yakitori Menu M5 — 1 poulet, 1 aile de poulet, 1 boulettes de poulet, 1 bêçuf, 1 bêçuf-fromage
estimation≈ 460 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Menu M6
11.50
Yakitori Menu M6 — 1 poulet, 1 aile de poulet, 1 boulettes de poulet, 1 bêçuf, 1 bêçuf-fromage, 1 caille
estimation≈ 520 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Menu M7
12.80
Yakitori Menu M7 — 1 poulet, 1 boulettes de poulet, 1 aile de poulet 1 bêçuf, 1 bêçuf-fromage, 2 saumon
estimation≈ 540 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Menu M8
16.80
Yakitori Menu M8 — 2 saumons, 2 gambas, 2 Saint-Jacques
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Menu Sashimi
Menu Sashimi Saumon
13.80
Salmon Sashimi Menu — Sashimi saumon (15 pièces)
estimation≈ 330 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Menu Sashimi Petit
12.80
Small Sashimi Menu — Sashimi variés (12 pièces)
estimation≈ 280 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Menu Sashimi Moyen
15.80
Medium Sashimi Menu — Sashimi variés (18 pièces)
estimation≈ 420 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Menu Sashimi Grand
18.80
Large Sashimi Menu — Sashimi variés (24 pièces)
estimation≈ 560 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Menu Chirashi
Chirashi Saumon
11.50
Salmon Chirashi
estimation≈ 580 kcal68 g de glucideséquilibré 73
Chirashi Thon
14.50
Tuna Chirashi
estimation≈ 590 kcal68 g de glucideséquilibré 73
Chirashi Assortiment
14.50
Assorted Chirashi
estimation≈ 600 kcal68 g de glucideséquilibré 73
Chirashi Anguille grillée
15.80
Grilled Eel Chirashi
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 73
Plateau signature
Plateau à partager
58.80
Sharing Platter — 8 futomaki, 8 california las vegas, 8 california saumon avocat, 8 maki saumon, 8 sushi variés, 20 sashimi varies. 6 brochettes: 2 poulet, 2 boulettes de poulet, 2 bêçuf-fromage
estimation≈ 3200 kcal280 g de glucideslourd 33
Menu Bateaux
Menu Bateau saumon
28.80
Salmon Boat Menu — 8 California saumon avocat, 8 Maki saumon, 6 Sushi saumon, 18 Sashimi saumon
estimation≈ 1100 kcal90 g de glucides
Menu Saint Valentin
28.80
Valentine Boat Menu — 8 California saumon avocat, 8 Printemps saumon avocat, 6 Sushi saumon, 8 Sashimi saumon, 6 brochettes: 2 poulet, 2 boulette de poulet, 2 bêçuf-fromage
estimation≈ 1250 kcal100 g de glucides
Menu Pacifique
35.80
Pacific Boat Menu — 8 California saumon avocat, 8 Maki saumon, 6 Sushi variés, 16 Sashimi variés, 6 Brochettes: 2 poulet, 2 boulette de poulet, 2 bêçuf-fromage
estimation≈ 1350 kcal110 g de glucides
Menu Royal
42.80
Royal Boat Menu — 8 Fresh roll saumon, 8 Maki saumon, 8 Sushi variés, 20 Sashimi variés, 6 Brochettes: 2 poulet, 2 boulette de poulet, 2 bêçuf-fromage
estimation≈ 1450 kcal120 g de glucides
Pokebowl
Pokebowl végétarienvegetarian
9.80
Vegetarian Poke Bowl — base de riz vinaigré, sur laquelle on ajoute des légumes colorés ( avocat,concombre,mais,tomates cerises,wakame)
estimation≈ 550 kcal70 g de glucideséquilibré 74
Pokebowl saumon
11.80
Salmon Poke Bowl — base de riz vinaigré, sur laquelle on ajoute des légumes colorés ( avocat,concombre,mais,tomates cerises) et croquants accompagné de saumon
estimation≈ 680 kcal65 g de glucideséquilibré 77
Pokebowl crevette
11.80
Shrimp Poke Bowl — base de riz vinaigré, sur laquelle on ajoute des légumes colorés ( avocat,concombre,mais,tomates cerises) et croquants accompagné de crevettes
estimation≈ 620 kcal65 g de glucideséquilibré 77
Pokebowl thon
12.80
Tuna Poke Bowl — base de riz vinaigré, sur laquelle on ajoute des légumes colorés et croquants accompagné de thon
estimation≈ 660 kcal65 g de glucideséquilibré 77
Menus Coréens
M12 - Entrée + Plat
12.00
Korean Set Menu M12 — Entrée au choix (Soupe miso, Raviolis, Rouleaux de légumes, Tako ring) et Plat au choix (Bibimbap, Oyako Don, Bulgogi)
estimation≈ 850 kcal85 g de glucideséquilibré 78
M13 - Entrée + Plat + Dessert
13.00
Korean Set Menu M13 — Entrée au choix, Plat au choix et Dessert au choix (Glace, Salade de fruits, Perles de coco)
estimation≈ 1100 kcal110 g de glucides
Bibimbaps coréen
Bibimbaps aux légumesvegetarian
9.80
Vegetable Bibimbap — Plat à base de riz et de légumes variés (Soja, Courgette, Épinard, Haricots verts ) avec un ëuf au plat et parsemé de sésames grillés.Servi avec une soupe miso.
estimation≈ 620 kcal70 g de glucideséquilibré 78
Bibimbaps au Poulet
11.80
Chicken Bibimbap — Plat à base de riz et de poulet accompagné de légumes variés (Soja, Courgette, Épinard, Haricots verts ) avec un ëuf au plat et parsemé de sésames grillés.Servi avec une soupe miso.
estimation≈ 750 kcal70 g de glucideséquilibré 82
Bibimbaps au Boeuf
11.80
Beef Bibimbap — Plat à base de riz et de bêçuf accompagné de légumes variés (Soja, Courgette, Épinard, Haricots verts ) avec un ëuf au plat et parsemé de sésames grillés.Servi avec une soupe miso.
estimation≈ 780 kcal70 g de glucideséquilibré 81
Bibimbaps au Saumonpescatarian
11.80
Salmon Bibimbap — Plat à base de riz et de saumon (cuit) accompagné de légumes variés (Soja, Courgette, Épinard,Haricots verts ) avec un ëuf au plat et parsemé de sésames grillés.Servi avec une soupe miso.
estimation≈ 740 kcal70 g de glucideséquilibré 82
Bulgogi coréen
Bulgogi au porc
9.00
Pork Bulgogi — Plat à base de porc à la sauce soja et au gochujang accompagné de légumes (Carotte, Courgette, Oignons).Servi avec un riz blanc.
estimation≈ 680 kcal75 g de glucideséquilibré 77
Bulgogi au poulet
9.00
Chicken Bulgogi — Plat à base de viande de poulet à la sauce soja et au gochujang accompagné de légumes (Carotte, Courgette, Oignons).Servi avec un riz blanc.
estimation≈ 620 kcal75 g de glucideséquilibré 77
Bulgogi au bêçuf
9.50
Beef Bulgogi — Plat à base de viande de bêçuf à la sauce au soja et au gochujang accompagné de légumes (Carotte, Courgette, Oignons).Servi avec un riz blanc
estimation≈ 710 kcal75 g de glucideséquilibré 77
Bulgogi au calamarpescatarian
10.00
Squid Bulgogi — Servi avec un riz blanc
estimation≈ 640 kcal75 g de glucideséquilibré 77
Bulgogi au porc et calamar
10.00
Pork and Squid Bulgogi — Servi avec un riz blanc
estimation≈ 750 kcal85 g de glucideséquilibré 73
Hors d'oeuvre
Soupe miso
2.00
Miso Soup
estimation≈ 45 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Salade de chouxvegetarian
2.00
Cabbage Salad
estimation≈ 80 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Salade saumon et avocatpescatarian
6.50
Salmon and Avocado Salad
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Nêms (Poulet ou crevettes)
6.90
Spring Rolls — 6 pièces
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideséquilibré 67
Tempura (Beignets de crevette)pescatarian
7.50
Shrimp Tempura — 6 pièces
estimation≈ 380 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Gyoza (Raviolis grillés)
6.00
Gyoza — 6 pièces
estimation≈ 300 kcal28 g de glucideséquilibré 67
Riz blancvegan
2.00
White Rice
estimation≈ 200 kcal45 g de glucides
Riz vinaigrévegan
2.50
Vinegared Rice
estimation≈ 230 kcal50 g de glucides
Rouleaux de légumes marinésvegan
2.50
Pickled Vegetable Rolls
estimation≈ 70 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Tako-ring (Beignets de calamar)pescatarian
5.50
Tako Ring — 6 pièces
estimation≈ 310 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Wakamevegan
5.50
Wakame Salad — Salade d’algues et de concombre
estimation≈ 60 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Edamamevegan
4.50
Fëve de soja
estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Sushi
Saumonpescatarian
4.00
Salmon Sushi — 2 pièces
estimation≈ 110 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Thonpescatarian
4.50
Tuna Sushi — 2 pièces
estimation≈ 110 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Dauradepescatarian
4.50
Sea Bream Sushi — 2 pièces
estimation≈ 110 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Crevettepescatarian
4.50
Shrimp Sushi — 2 pièces
estimation≈ 110 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Anguille fumépescatarian
5.00
Smoked Eel Sushi — 2 pièces
estimation≈ 140 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Avocatvegan
3.80
Avocado Sushi — 2 pièces
estimation≈ 130 kcal16 g de glucidesadapté au diabète
Oeufs de saumonpescatarian
5.00
Salmon Roe Sushi — 2 pièces
estimation≈ 120 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Sashimi
Saumonpescatarian
9.50
Salmon Sashimi — 12 pièces
estimation≈ 250 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Thonpescatarian
11.50
Tuna Sashimi — 12 pièces
estimation≈ 180 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Dauradepescatarian
9.50
Sea Bream Sashimi — 12 pièces
estimation≈ 160 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Assortimentpescatarian
10.50
Assorted Sashimi — 12 pièces
estimation≈ 210 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Cette carte est-elle toujours correcte ?
52veggie
scoreestimation
scoreestimation
Plats japonais avec options végétariennes
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Il existe un menu végétarien avec california avocat, maki concombre et sushi avocat. Vous pouvez aussi choisir un pokebowl végétarien ou des bibimbaps aux légumes. Le reste de la carte propose surtout du poisson et de la viande.
10 plats végétariens et 6 végans sur 84
84dia
scoreestimation
scoreestimation
Options Japonaises Faibles Glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreux choix riches en protéines et faibles en glucides. Les sashimis et les brochettes yakitori sont très adaptés.
38 adaptés au diabète · 84 plats
Avis
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Pratique
- Adresse
- Av. du Général Michel Bizot 102B, 75012 Paris
- Horaires
- lun11:30–14:45, 18:30–22:30mar11:30–14:45, 18:30–22:30mer11:30–14:45, 18:30–22:30jeu11:30–14:45, 18:30–22:30ven11:30–14:45, 18:30–22:30sam11:30–14:45, 18:30–22:30dim18:30–22:30Fermé le dimanche midi
- Contact
- +32143439312
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chezpetithugo.com
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 94 %
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