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Binchotan

Rue Campagne Première 7, 75014 Paris

Fermé maintenant · ouvre 18:00

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

PLAT SIGNATURE
IRISH ANGUS SHORT RIBS
49.00
24 Hour slow cooked in Guiness, pommes dauphines
estimation≈ 850 kcal45 g de glucides
À la Carte
Poireauvegetarian
7.00
Leek with Malt and Black Sesame Vinaigrette — Vinaigrette Malt & Sésame noir
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Piquillos Grillé
8.00
Grilled Piquillo Peppers with Guanciale — Guanciale
estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Aubergine, Scamorzavegetarian
9.00
Eggplant and Scamorza
estimation≈ 220 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Halloumivegetarian
9.00
Halloumi with Honey and Lemon — Miel, Epices, Citron
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Gambas façon Ha Long
12.00
Ha Long Style Prawns — Aji amarillo, Piri piri
estimation≈ 210 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Saumon Misopescatarian
15.00
Miso Salmon — Emulsion coco, gingembre et curcuma
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Chili Pulpopescatarian
17.00
Chili Octopus with Patatas Bravas — Patatas bravas 2.0, Aji verde
estimation≈ 450 kcal35 g de glucides
Poulet Teriyaki
13.00
Teriyaki Chicken — Satay, Sarrasin
estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Saï Oua Saucisse thaï de porc
14.00
Thai Pork Sausage — Ketchup betterave
estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Agneau
15.00
Lamb with Corn and Cider Jus — Maïs, Jus au Cidre
estimation≈ 340 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Desserts
Crème Pistachevegetarian
8.00
Pistachio Cream with Raspberry — Framboise
estimation≈ 420 kcal35 g de glucideslourd 42
Ananas Pimentvegetarian
14.00
Chili Pineapple with Chocolate Fondant — Choco coulant, Mousse coco
estimation≈ 550 kcal48 g de glucideslourd 30
Découpe
Serrano 24 mois
8.00
Serrano Ham
estimation≈ 220 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Chorizo ibérique
8.00
Iberian Chorizo
estimation≈ 310 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Black Angus Cecina
11.00
estimation≈ 240 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
LES INCONTOURNABLES
Jalapeños poppers
7.00
Jalapeño Poppers with Bacon — Piments gratinés au fromage, bacon.
estimation≈ 320 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Pommes dauphinesvegetarian
6.00
Nature ou bacon
estimation≈ 380 kcal32 g de glucides
À tartiner
Houmousvegan, vegetarian
9.00
Hummus
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Tarama de Haddock fumépescatarian
11.00
Smoked Haddock Tarama
estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
FROMETONs
Crottin de chèvrevegetarian
5.00
estimation≈ 120 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
St Nectairevegetarian
9.00
estimation≈ 150 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
St Marcelinvegetarian
9.00
estimation≈ 160 kcal2 g de glucidesadapté au diabète

Cette carte est-elle toujours correcte ?

71veggie
scoreestimation

Petits plats et plateaux fromage

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose de l'aubergine à la scamorza, du halloumi au miel et du houmous. On y trouve aussi des fromages comme le St Nectaire et le St Marcelin.

10 plats végétariens et 1 végans sur 23

75dia
scoreestimation

Options grillades faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreux choix riches en protéines. Les grillades contiennent généralement peu de sucres.

18 adaptés au diabète · 23 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Rue Campagne Première 7, 75014 Paris
Horaires
lunfermé
mar18:00–23:30
mer18:00–23:30
jeu18:00–23:30
ven18:00–23:30
sam12:00–15:00, 17:30–23:30
dim12:00–15:00, 17:30–23:30
Contact
+33182830948 tony@binchotanparis.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), binchotanparis.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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