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Le Maddy

8 Bd de la Madeleine, 75009 Paris

horaires pas encore connus

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 15 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
Oeufs mimosa
Deviled eggs
estimation≈ 220 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Soupe à l’oignon
French onion soup
estimation≈ 250 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Plats
Boeuf bourguignon et purée
Beef Bourguignon with mashed potatoes
estimation≈ 850 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Blanquette de veau et riz
Veal Blanquette with rice
estimation≈ 720 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Ravioles du Dauphine
Dauphine Ravioli
estimation≈ 650 kcal55 g de glucides
Desserts
Faisselle et coulis de fruits rouges
Fresh cheese with red fruit coulis
estimation≈ 280 kcal25 g de glucides
Tarte au citron
Lemon tart
estimation≈ 420 kcal40 g de glucideslourd 39
Mi-cuit au chocolat et glace vanille
Chocolate fondant with vanilla ice cream
estimation≈ 650 kcal50 g de glucideslourd 26
Tradition
33.00
estimation≈ 0 kcal0 g de glucideséquilibré 70
Prestige 49€
Mise en bouche
49.00
Fresh cheese with garlic and herbs — Faiselle ail et fines herbes
estimation≈ 150 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Oeufs cocotte au chorizo
Baked eggs with chorizo
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Saumon gravlaxpescatarian
Salmon gravlax
estimation≈ 220 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Papillote de cabillaud, beurre blanc et poêlée de légumespescatarian
Cod in parchment with butter sauce
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Confit de canard et pomme grenaille
Duck confit with potatoes
estimation≈ 780 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Mafaldine à la truffe
Truffle Mafaldine
estimation≈ 680 kcal60 g de glucides
Tarte aux fraises
Strawberry tart
estimation≈ 380 kcal45 g de glucideslourd 43

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Pratique

Adresse
8 Bd de la Madeleine, 75009 Paris
Horaires
pas encore connu
Contact
+33142934721
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lemaddy.fr/
Dossier
complétude 17 %, confiance 35 %

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