retour à la recherche

Le Maddy

boulevard de la Madeleine 8, 75009 Paris

Ouvert maintenant · jusqu'à 23:30

français€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 15 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
Oeufs mimosa
Deviled eggs
estimation≈ 220 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Soupe à l’oignon
French onion soup
estimation≈ 250 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Plats
Boeuf bourguignon et purée
Beef Bourguignon with mashed potatoes
estimation≈ 850 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Blanquette de veau et riz
Veal Blanquette with rice
estimation≈ 720 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Ravioles du Dauphine
Dauphine Ravioli
estimation≈ 650 kcal55 g de glucides
Desserts
Faisselle et coulis de fruits rouges
Fresh cheese with red fruit coulis
estimation≈ 280 kcal25 g de glucides
Tarte au citron
Lemon tart
estimation≈ 420 kcal40 g de glucideslourd 39
Mi-cuit au chocolat et glace vanille
Chocolate fondant with vanilla ice cream
estimation≈ 650 kcal50 g de glucideslourd 26
Tradition
33.00
estimation≈ 0 kcal0 g de glucideséquilibré 70
Prestige 49€
Mise en bouche
49.00
Fresh cheese with garlic and herbs — Faiselle ail et fines herbes
estimation≈ 150 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Oeufs cocotte au chorizo
Baked eggs with chorizo
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Saumon gravlaxpescatarian
Salmon gravlax
estimation≈ 220 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Papillote de cabillaud, beurre blanc et poêlée de légumespescatarian
Cod in parchment with butter sauce
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Confit de canard et pomme grenaille
Duck confit with potatoes
estimation≈ 780 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Mafaldine à la truffe
Truffle Mafaldine
estimation≈ 680 kcal60 g de glucides
Tarte aux fraises
Strawberry tart
estimation≈ 380 kcal45 g de glucideslourd 43

Cette carte est-elle toujours correcte ?

8veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

La carte propose peu de choix végétariens. Vous pouvez commander les Mafaldine à la truffe ou des desserts comme la tarte au citron.

0 plats végétariens et 0 végans sur 16

74dia
scoreestimation

Classiques français faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux riches en protéines. La Papillote de cabillaud contient environ 15 g de glucides.

9 adaptés au diabète · 16 plats

Avis

Avis
Pas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.

Pratique

Adresse
boulevard de la Madeleine 8, 75009 Paris
Horaires
lun11:30–23:30
mar11:30–23:30
mer11:30–23:30
jeu11:30–23:30
ven11:30–23:30
sam11:30–23:30
dim11:30–22:30
Contact
+33142934721 contact@lemaddy.fr
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lemaddy.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 95 %

Propriétaire de Le Maddy ? Revendiquez votre établissement.