Fresh noodles - 60 Rue Rambuteau

60 Rue Rambuteau, 75003 Paris

Fermé maintenant · ouvre mar 11:30

€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ENTRÉES FROIDES

E1 鲜虾沙律 Salade aux crevettes

7.00

shrimp salad — Shrimps salad

estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

E2 鸡丝沙律 Salade au poulet

5.50

chicken salad — Chicken salad

estimation≈ 210 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

E3 凉拌海带丝 Salade d'alguesvegetarian

6.50

seaweed salad — seaweed salad

estimation≈ 120 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

E4 冷春卷 Rouleau de printemps

4.90

shrimp spring rolls — Spring rolls shrimps

estimation≈ 150 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

E5 松花豆腐 Tofu avec oeuf de cent ansvegetarian

6.90

tofu with century egg — Tofu with preserved Eggs

estimation≈ 160 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

E6 凉拌木耳 Salade aux champignons noirsvegetarian

6.50

black mushroom salad — Black mus hrooms salad

estimation≈ 110 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

E23 拍黄瓜 Salade de concombre🌶️vegetarian

6.50

cucumber salad — Gucumber salad

estimation≈ 90 kcal10 g de glucidesadapté au diabète

E24 凉拌土豆丝 Salade de pomme de terrevegetarian

6.50

potato salad — Shredded potatos salad

estimation≈ 160 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

ENTRÉES CHAUDES

E9 素春卷 Nêms aux légumes (4 pcs)vegan

5.00

vegetable spring rolls — Spring rolls vegetables

estimation≈ 320 kcal35 g de glucides

E10 猪春卷/鸡春卷 Nêms au porc/poulet (4 pcs)

5.50

pork or chicken spring rolls — Spring rolls pork/chicken

estimation≈ 340 kcal30 g de glucides

E11 炸蔬菜 Tempuras légumesvegetarian

5.00

vegetable tempura — Vegetables fritters

estimation≈ 280 kcal25 g de glucides

E12 炸鲜虾 Beignets de crevettes (5 pcs)

6.50

shrimp fritters — Shrimps fritters

estimation≈ 310 kcal22 g de glucides

E13 炸龙虾饺 Raviolis frits aux crevettes (5 pcs)

6.50

deep fried shrimp ravioli — Deepfried shrimps raviolis

estimation≈ 350 kcal28 g de glucides

E17 煎饺 Raviolis grillés au poulet (6 pcs)

6.50

grilled chicken ravioli — Grilled chicken raviolis

estimation≈ 280 kcal24 g de glucidesadapté au diabète

E20 云吞汤 Soupe de raviolis aux crevettes (8 pcs)

11.90

shrimp wonton soup — Shrimps raviolis Wonton soup

estimation≈ 320 kcal30 g de glucideséquilibré 74

E21 鸡丝粉丝汤 Soupe de vermicelle au poulet

4.90

chicken vermicelli soup — vermicelle soup with chicken

estimation≈ 220 kcal28 g de glucideséquilibré 70

E22 北京酸辣汤 Potage pékinois piquant🌶️

6.50

Pekinese spicy soup — Pekinese spicy soup

estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

E14 鲜虾饺 Raviolis aux crevettes (4 pcs)

5.50

steamed shrimp ravioli — Steamed shrimps raviolis

estimation≈ 210 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

E15 虾烧卖 Bouchées aux crevettes "siu-mai" (4 pecs)

5.50

shrimp siu-mai — Steamed shrimps dumplings " siu-mai "

estimation≈ 230 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

E16 杂锦点心 Assortiment à la vapeur maison

7.90

house dim sum — House Dim-Sum

estimation≈ 350 kcal35 g de glucideséquilibré 77

NOS SPÉCIALITÉS

S1 五香鸡腿 Cuisses de poulet aux cinq parfums

10.90

five spice chicken — Spiced chicken

estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

S3 咕咾鸡丁 Beignet de poulet à la sauce aigre-douce

11.90

sweet and sour chicken — Chicken in fritter with sweet and sour sauce

estimation≈ 650 kcal45 g de glucides

S4 回锅肉 Tranches de porc sauté à la sauce piquante🌶️🌶️

11.90

double cooked pork — double cooked pork slices

estimation≈ 580 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

S5 鱼香肉丝 Porc sauté au parfum de poisson🌶️

11.90

shredded pork with garlic sauce — Shredded Pork with Garlic Sauce

estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

S6 椒盐虾 Crevettes au sel et poivre🌶️🌶️

13.90

salt and pepper shrimp — Shrimps with salt and peppe

estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

S8 青椒肉丝 Porc sauté avec piment vert🌶️🌶️

11.90

shredded pork with green pepper — Sautéed Shredded Pork with Green Pepper

estimation≈ 420 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

S9 蚂蚁上树 Vermicelles transparent sauté au porc hachée🌶️🌶️

10.90

ants climbing a tree — Auts climbing a tree

estimation≈ 520 kcal65 g de glucideséquilibré 69

S10 海鲜豆腐砂锅 Marmite de tofu aux fruits de mer🌶️

13.90

seafood tofu pot — Stewed seafood pot

estimation≈ 410 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

S11 豆豉排骨砂锅 Marmite de travers de porc à la sauce tempeh

12.90

spare ribs with tempeh sauce — Stewed spare ribs pot with tempeh sauce

estimation≈ 620 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

S12 香辣牛腩砂锅 Marmite de bœuf piquant🌶️🌶️

12.90

spicy beef pot — Stewed beef spicy pot

estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

S13 鱼香茄子砂锅 Marmite d’aubergine au porc haché au parfum de poisson

11.90

yu-shiang eggplant pot — Yu-Shiang stewed eggplant pot

estimation≈ 380 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

S14 尖椒肥肠 Tripes sautées au piment🌶️🌶️

12.90

fried pork tripes with pepper — Fried pork tripes with hot pepper

estimation≈ 580 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

S15 麻婆豆腐 Mapo tofu au porc piquant🌶️🌶️

11.90

mapo tofu — Mapo tofu with pork and spicy sauce

estimation≈ 350 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

S16 干煸四季豆 Haricots sautés,viande hachée et piment🌶️

11.90

fried beans with minced meat — Fried beans,minced meat and hot pepper

estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

S18 水煮牛肉 Marmite de bœuf garnie de tofu et chou chinois🌶️🌶️🌶️

17.90

spicy beef pot with tofu — Beef pot with hot chili,tofu and cabbage

estimation≈ 520 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

S19 干锅手撕包菜 Chou pimenté au porc au wok🌶️🌶️

11.90

spicy cabbage with pork — Spicy chinese cabbage with pork in a wok

estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

S20 西红柿鸡蛋汤 Soupe de œuf et tomatevegetarian

9.00

tomato egg soup — Tomato egg soup

estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

S22 青菜豆腐 Légumes sautés avec tofuvegan

8.90

fried vegetables with tofu — Fried vegetables with tofu

estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

S23 大白菜木耳 Chou blanc chinois sauté avec champignons noirsvegan

8.90

fried white cabbage with mushrooms — Fried white cabbage with black mushrooms

estimation≈ 220 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

S24 西红柿炒鸡蛋 Œufs sautés avec des tomatesvegetarian

9.90

fried eggs with tomatoes — Fried eggs with tomatoes

estimation≈ 310 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

S25 蒜蓉西兰花 Brocolis sautés à l’ailvegan

9.90

fried broccoli with garlic — Fried broccoli with garlic

estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

MENUS

M1 炸鸡饭 Poulet pané + riz blanc

11.90

fried chicken with rice — Fried chicken + white rice

estimation≈ 850 kcal85 g de glucides

M2 洋葱牛肉饭 Boeuf sauté aux oignons + riz blanc

11.90

beef with onions and rice — Fried beef with onions + white rice

estimation≈ 720 kcal75 g de glucideséquilibré 73

M3 油淋鸡饭 Poulet croustillant + riz blanc

11.90

crispy chicken with rice — Crispy chicken + white rice

estimation≈ 880 kcal88 g de glucides

M4 牛腩饭 Boeuf en daube piquante + riz blanc🌶️

11.90

stewed spicy beef with rice — Stewed beef with spicy sauce + white rice

estimation≈ 750 kcal78 g de glucideséquilibré 73

M5 豆豉排骨饭 Travers de porc à la sauce tempeh + riz blanc

11.90

spare ribs with rice — Spare ribs with tempeh sauce + white rice

estimation≈ 820 kcal75 g de glucides

M6 咖喱鸡饭 Poulet sauté au curry + riz blanc

11.90

chicken curry with rice — Fried chicken with curry sauce + white rice

estimation≈ 780 kcal76 g de glucideséquilibré 72

M7 红烧鸡丁饭 Poulet sauté à la sauce soja + riz blanc

11.90

chicken with soy sauce and rice — Fried chicken with soybean sauce + white rice

estimation≈ 740 kcal78 g de glucideséquilibré 73

M8 干烧虾饭 Crevettes à la sauce piquante + riz blanc🌶️

13.90

spicy shrimp with rice — Shrimps with spicy sauce + fried rice

estimation≈ 810 kcal82 g de glucideséquilibré 65

M9 沙茶牛肉饭 Boeuf sauté au saté + riz sauté

11.90

beef satay with rice — Fried beef with satay sauce + fried rice

estimation≈ 840 kcal80 g de glucides

M10 姜葱鱼片饭 Poisson sauté au gingembre et à la ciboulette + riz sauté

11.90

fried fish with ginger and chive — Fried fish with ginger and chive + fried rice

estimation≈ 760 kcal80 g de glucideséquilibré 73

NOUILLES NOODLES

N1 红烧鸡汤面 Soupe de nouilles au poulet

10.90

chicken noodle soup — Noodles soup with chicken

estimation≈ 620 kcal65 g de glucideséquilibré 73

N2 香辣牛腩汤面 Soupe de nouilles au boeuf🌶️

10.90

spicy beef noodle soup — Noodles soup with spicy beef

estimation≈ 680 kcal65 g de glucideséquilibré 73

N3 担担面 Soupe de nouilles au porc haché pimenté🌶️

10.90

spicy pork noodle soup — Noodles soup with spicy pork chopped

estimation≈ 650 kcal62 g de glucideséquilibré 67

N4 豆豉排骨面 Soupe de nouilles aux travers de pork

10.90

spare ribs noodle soup — Noodles soup with spare ribs

estimation≈ 690 kcal65 g de glucideséquilibré 67

N5 五香牛肉汤面 Soupe de nouilles au boeuf aux cinq parfums

10.90

spiced beef noodle soup — Noodles soup with spiced beef

estimation≈ 670 kcal65 g de glucideséquilibré 73

N6 鲜虾汤面 Soupe de nouilles aux crevettes

10.90

shrimp noodle soup — Noodles soup with shrimps

estimation≈ 580 kcal65 g de glucideséquilibré 73

N7 烧鸭汤面 Soupe de nouilles au canard

10.90

duck noodle soup — Noodles soup with duck

estimation≈ 710 kcal65 g de glucideséquilibré 67

N8 炸酱面 Zhajiangmian façon pekinoise🌶️

10.90

zhajiangmian — Zhajiangmian pekinese style

estimation≈ 720 kcal75 g de glucideséquilibré 77

N9 叉烧面 Soupe de nouilles avec rôti de porc

10.90

roast pork noodle soup — Noodles soup with roast pork

estimation≈ 660 kcal65 g de glucideséquilibré 73

N10 凉拌面 Nouilles sautées avec travers de pork

10.90

fried noodles with roast pork — Fried noodles with roast pork

estimation≈ 780 kcal75 g de glucides

N11 酸菜青豆面 Soupe de nouilles avec pickles

9.90

pickled bean noodle soup — Noodles soup with Pickled green beans

estimation≈ 450 kcal65 g de glucideséquilibré 73

N12 油泼面 Pâtes huile versé🌶️🌶️

10.90

youpo noodles — Youpo Noodle

estimation≈ 620 kcal70 g de glucides

N21 豆腐汤面 Soupe de nouilles avec tofu

9.90

tofu noodle soup — Noodles soup with tofu

estimation≈ 420 kcal60 g de glucideséquilibré 73

N14 鸡肉炒面 Nouilles sautées au poulet

11.90

fried noodles with chicken — Fried noodles with chicken

estimation≈ 720 kcal70 g de glucideséquilibré 67

N15 鲜虾炒面 Nouilles sautées au crevettes

11.90

fried noodles with shrimp — Fried noodles with shrimps

estimation≈ 680 kcal70 g de glucideséquilibré 73

N16 牛肉炒面 Nouilles sautées au boeuf

11.90

fried noodles with beef — Fried noodles with beef

estimation≈ 750 kcal70 g de glucideséquilibré 67

N17 蔬菜炒面 Nouilles sautées aux légumesvegetarian

10.90

vegetable fried noodles — Fried noodles with vegetables

estimation≈ 610 kcal75 g de glucideséquilibré 68

N18 排骨炒面 Nouilles sautées travers de pork

11.90

fried noodles with spare ribs — Fried noodles with spare ribs

estimation≈ 820 kcal70 g de glucides

N19 叉烧炒面 Nouilles sautées avec rôti de porc

11.90

fried noodles with roast pork — Fried noodles with roast pork

estimation≈ 780 kcal70 g de glucides

N22 鸡腿炒面 Nouilles sautées à la cuisse de poulet

13.90

fried noodles with chicken drumsticks — Fried noodles with chicken drumsticks

estimation≈ 850 kcal70 g de glucides

N23 豆腐炒面 Nouilles sautées avec tofu

10.90

fried noodles with tofu — Fried noodles with tofu

estimation≈ 650 kcal70 g de glucideséquilibré 67

N20 越式牛肉或鸡肉米粉 Bo-Bun

10.90

bo bun — Vermicelles de riz, bœuf aux oignons ou poulet sauté accompagné de nêms "maison"

estimation≈ 680 kcal85 g de glucideséquilibré 77

PLATS SAUTÉS AU WOK

P1 泰式鸡丁 Poulet sauté au basilic à la thaïlandaise🌶️

11.90

thai basil chicken — Fried chicken with basil thai style

estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

P2 辣子鱼片 Poissonà la sauce piquante🌶️🌶️

12.90

spicy fried fish — Fried fish with spicy sauce

estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

P3 木耳炒鸡丁 Poulet sauté aux champignons noirs

11.90

chicken with black mushrooms — Fried chicken with black mushrooms

estimation≈ 380 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

P4 咖喱鸡 Poulet au curry

11.90

chicken curry — Chicken curry

estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

P5 沙茶牛肉 Boeuf sauté au saté

12.90

beef with satay sauce — Fried beef with satay sauce

estimation≈ 460 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

P6 洋葱牛肉 Boeuf sauté aux oignons

12.90

beef with onions — Fried beef with onions

estimation≈ 410 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

P7 烧鸭 Cabard sauté à la piquante

13.90

spicy fried duck — Fried duck with spicy sauce

estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

P8 姜葱虾 Crevettes sautées au gingembre et à la ciboulette

13.90

shrimp with ginger and chive — Fried shrimps with ginger and chiv

estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

P9 辣子虾 Crevettes à la sauce piquante🌶️🌶️

13.90

spicy fried shrimp — Fried spicy shrimps

estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

MENUS NOUILLES

Menu nouilles M8

13.90

noodle menu m8 — Entrée au choix + Plat au choix

estimation≈ 850 kcal90 g de glucideséquilibré 67

Menu nouilles M9

14.90

noodle menu m9 — Entrée au choix + Plat au choix

estimation≈ 880 kcal95 g de glucides

MENUS WOK

Menu wok M10

14.90

wok menu m10 — Entrée au choix + Plat au choix + Accompagnement

estimation≈ 950 kcal110 g de glucides

Menu wok M11

17.90

wok menu m11 — Entrée au choix + Plat au choix + Accompagnement + Dessert

estimation≈ 1200 kcal140 g de glucides

RAVIOLIS

青菜香菇猪肉馅 Légumes verts, shiitake, porc

10.50

pork and mushroom dumpling — Green vegetables, shiitake, pork

estimation≈ 320 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

洋葱牛肉馅 Oignon, bœuf

10.50

beef and onion dumpling — Onion, beef

estimation≈ 340 kcal26 g de glucides

韭菜猪肉虾仁馅 Ciboule de chine, porc, crevettes

10.50

pork and shrimp dumpling — Chinese spring onion, pork, shrimps

estimation≈ 330 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

RIZ

LR1 白饭 Riz blanc

2.00

white rice — White rice

estimation≈ 210 kcal45 g de glucides

LR2 广东炒饭 Riz cantonnais

6.90

cantonese fried rice — cantonese rice

estimation≈ 380 kcal42 g de glucides

LR3 泰式鲜虾炒饭 Riz sauté thaïlandais aux crevettes🌶️

7.90

thai shrimp fried rice — Thai fried rice with shrimps

estimation≈ 420 kcal45 g de glucides

LR4 鸡丁沙茶炒饭 Riz sauté au poulet et saté🌶️

7.90

chicken satay fried rice — Fried rice with chicken and satay

estimation≈ 440 kcal44 g de glucides

RAVIOLIS À LA SOUPE

GT1 灌汤小笼包 RAVIOLIS À LA SOUPE

6.00

xiaolongbao — Porc haché, champignons parfumés, chou

estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

PETIT PAIN FOURRÉ À LA VAPEUR

BZ1 白菜猪肉虾仁小笼包 Xiaolongbao classique

6.00

classic xiaolongbao — Porc haché, crevettes, choux chinois, champignons parfumés

estimation≈ 290 kcal23 g de glucidesadapté au diabète

BZ2 牛肉小笼包 Xiaolongbao au bœuf

6.00

beef xiaolongbao — Bœuf, carottes, oignon

estimation≈ 300 kcal24 g de glucidesadapté au diabète

BZ3 素小笼包 Xiaolongbao veggievegetarian

6.00

veggie xiaolongbao — Chou, carottes, champignons noirs

estimation≈ 220 kcal28 g de glucideséquilibré 73

DESSERTS

糖水荔枝 Litchis au sirop

5.00

lychees in syrup — Lychees in syrup

estimation≈ 150 kcal35 g de glucideslourd 32

芝麻糖 Nougat aux sésames

3.50

sesame nougat — Sesame nougat

estimation≈ 200 kcal20 g de glucides

糯米糍 Perles de coco

5.00

coconut sticky rice cake — Sticky rice cake with coconut

estimation≈ 250 kcal40 g de glucideslourd 39

橙子雪泥 Orange givrée

4.50

Frosted orange — Frosted orange

estimation≈ 120 kcal28 g de glucideslourd 39

柠檬雪泥 Citron givré

4.50

Frosted lemon — Frosted lemon

estimation≈ 120 kcal28 g de glucideslourd 39

椰子雪泥 Coco givré

5.50

Frosted coconut — Frosted coconut

estimation≈ 180 kcal22 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

55veggie
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Diverses options végétariennes chinoises

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose des nouilles sautées aux légumes et des brocolis sautés à l'ail. On trouve aussi des xiaolongbao veggie et du tofu avec oeuf de cent ans.

14 plats végétariens et 4 végans sur 103

74dia
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Options chinoises faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats riches en protéines et pauvres en glucides. Les plats au wok et les spécialités sont très adaptés.

45 adaptés au diabète · 103 plats

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Pratique

Adresse: 60 Rue Rambuteau, 75003 Paris
Horaires: lun11:30–21:00
mar11:30–21:00
mer11:30–21:00
jeu11:30–21:00
ven11:30–21:00
sam11:30–21:00
dim11:30–21:00
Contact: +32142338888
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fresh-noodles.fr/nl/
Dossier: complétude 83 %, confiance 95 %

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