Le Commerce Café
rue du commerce 51, 75015 PARIS
Fermé maintenant · ouvre 11:30
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
LES ENTREES
Œufs durs mayonnaise du Café du Commercevegetarian
6.50
hard boiled eggs with mayonnaise
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Poireaux, vinaigrette aux échalotesvegan
7.50
leeks with shallot vinaigrette
estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Terrine de campagne maison
8.00
country terrine
estimation≈ 320 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Filets de hareng marinés, pommes de terre tièdespescatarian
8.50
marinated herring fillets with warm potatoes
estimation≈ 350 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Traditionnelle soupe à l'oignon gratinéevegetarian
9.00
french onion soup
estimation≈ 250 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Avocat aux crevettes, pomelos, sauce cocktailpescatarian
10.00
avocado shrimp cocktail
estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Artichauts poivrade marinés, copeaux de Cantalvegetarian
11.00
marinated artichokes with Cantal cheese
estimation≈ 280 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Os à moelle au sel de Guérande, pain grillé
12.00
bone marrow with toasted bread
estimation≈ 420 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Saumon gravlax, crème à l'anethpescatarian
13.60
salmon gravlax with dill cream
estimation≈ 240 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Gros escargots sauvages de Bourgogne de "la Maison de l'Escargot"
11.10
burgundy snails
estimation≈ 220 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Gros escargots sauvages de Bourgogne de "la Maison de l'Escargot"
14.30
burgundy snails
estimation≈ 310 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Gros escargots sauvages de Bourgogne de "la Maison de l'Escargot"
17.20
burgundy snails
estimation≈ 390 kcal9 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Planche du Commerce "à partager"
18.80
sharing platter — Saucisse sèche, terrine de campagne maison, cantal AOP Vieux, œuf mayonnaise
estimation≈ 850 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Saumon gravelax maison, crème de ciboulette, toastpescatarian
12.80
salmon gravlax with chive cream
estimation≈ 310 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Salade d'endives, croutons, cerneaux de noix,œuf dur, sauce au bleu de Caussesvegetarian
9.90
endive salad with blue cheese
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Foie gras de canard, chutney et pain d’épices maison
13.80
duck foie gras — verre de Graves moelleux 8cl + 4€
estimation≈ 450 kcal25 g de glucideslourd 38
Soupe de poissons du commerce, croutons et rouillepescatarian
9.70
fish soup with rouille
estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Frisée aux lardons, croutons, lardons grillés,œuf mollet
11.20
frisée salad with bacon and poached egg
estimation≈ 360 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Crumble d'aubergines au chèvre frais du poitou "le petit cochin"vegetarian
9.60
eggplant crumble with goat cheese
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
La planche du Commerce "pour deux"
18.80
gourmet sharing platter — terrine de lapereau, foie gras de canard, crémeux de volaille, condiments
estimation≈ 720 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
LES POISSONS
Fish & chips, sauce tartarepescatarian
18.00
fish and chips
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Aile de raie à la grenobloise, beurre aux câpres, croûtons et pommes vapeurpescatarian
19.00
skate wing grenobloise
estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Pavé de thon à la plancha, ratatouillepescatarian
20.00
grilled tuna with ratatouille
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84
Filet de bar, coulis de piquillos, puréepescatarian
25.00
sea bass fillet with piquillo sauce
estimation≈ 580 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Ravioles de la Mère Maury, crème de ciboulettepescatarian
17.00
fish ravioli with chive cream
estimation≈ 620 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Filet de bar sur peau à la plancha, gâteau d’aubergines, achard de légumespescatarian
22.80
grilled sea bass with eggplant cake
estimation≈ 480 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Saumon d'Écosse fumé par nos soins, pommes nouvelles, haricots vertspescatarian
19.50
smoked Scottish salmon
estimation≈ 520 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
LES VIANDES
Saucisse au couteau de l'Aveyron, jus au thym, purée maison
14.00
Aveyron knife sausage
estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Confit de canard de nos régions, pommes persillées
16.80
duck confit
estimation≈ 720 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Tartare de bœuf préparé à la demande, selon votre goût, classique ou poêlé, frites maison
18.00
beef tartare
estimation≈ 820 kcal55 g de glucides
Rognons de veau, sauce moutarde à l’ancienne, purée maison
18.50
veal kidneys with mustard sauce
estimation≈ 610 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Andouillette A. A. A. A. A. de Troyes grillée, sauce à la moutarde à l’ancienne
19.00
grilled Troyes andouillette
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Tête de veau tradition, sauce ravigote
19.20
calf's head ravigote
estimation≈ 650 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Pavé de rumsteak, sauce Café du Commerce, frites maison
20.00
rumsteak steak
estimation≈ 880 kcal55 g de glucides
Magret de canard de nos régions au vinaigre de Xérès, pommes grenaille
21.50
duck breast with sherry vinegar
estimation≈ 680 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Le filet de bœuf du Commerce, beurre maître d'hôtel, frites
28.60
beef fillet with maître d'hôtel butter
estimation≈ 920 kcal55 g de glucides
Pied de porc maison grillé « à la Ste Ménehould » cuit : 12 heures
19.70
grilled pig's trotter
estimation≈ 620 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Andouillette A. A. A. A. A. grillée, pommes frites, moutarde à l'ancienne
19.50
grilled andouillette
estimation≈ 810 kcal55 g de glucides
Tête de veau blanche en «Staub», sauce gribiche
18.90
white calf's head gribiche
estimation≈ 610 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Carpaccio de bœuf du commerce au couteau, roquette, parmesan, frites maison
20.50
beef carpaccio
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Magret de canard de chez Mitteault j, sauce Vallée d'Auge, potatoes
21.60
duck breast Vallée d'Auge
estimation≈ 850 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Le Cassoulet du commerce entièrement fabriqué maison
22.50
cassoulet — Saucisse de Veau, confit de canard, poitrine de porc fumée par nos soins, haricots blancs BIO du Poitou
estimation≈ 950 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Épaule d'agneau aux épices douces braisée au four
59.50
braised lamb shoulder — pommes grenailles, son jus au romarin
estimation≈ 750 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Épaule d'agneau aux épices douces braisée au four
72.00
braised lamb shoulder — pommes grenailles, son jus au romarin
estimation≈ 750 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
LES BELLES PIECES
Superbe onglet de bœuf (300g), échalotes confites, frites maison
26.00
beef hanger steak
estimation≈ 900 kcal55 g de glucides
Côte de bœuf grillée « Fine Fourchette » pour 1 personne (500g), sauce béarnaise, frites maison
35.00
grilled rib of beef
estimation≈ 1200 kcal60 g de glucides
LE FROMAGE
Cantal AOP Vieuxvegetarian
8.70
Cantal cheese
estimation≈ 350 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
LES DESSERTS
Fromage blanc, coulis fruits rougesvegetarian
6.50
fromage blanc with red fruit coulis
estimation≈ 250 kcal25 g de glucides
Riz au lait à la vanille Bourbon, caramel beurre salévegetarian
6.80
rice pudding with vanilla and salted caramel
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 43
Mousse au chocolatvegetarian
7.00
chocolate mousse
estimation≈ 400 kcal25 g de glucideslourd 43
Ile flottante, crème anglaise
7.50
Floating island with custard
estimation≈ 300 kcal35 g de glucides
Coupe parisienne 3 boules
8.00
Parisian ice cream sundae
estimation≈ 500 kcal60 g de glucideslourd 41
Crème brûlée à la vanille Bourbon
8.20
Vanilla crème brûlée
estimation≈ 400 kcal30 g de glucideslourd 40
Mi-cuit au chocolat, glace caramel beurre salé
8.70
Chocolate fondant with salted caramel ice cream
estimation≈ 650 kcal50 g de glucideslourd 26
Le Café Gourmand
9.20
Café Gourmand
estimation≈ 300 kcal30 g de glucideslourd 42
Profiteroles, sauce au chocolat
9.80
Profiteroles with chocolate sauce
estimation≈ 550 kcal50 g de glucideslourd 30
Baba au rhum Saint-James, raisins et chantilly
10.00
Rum Baba with raisins and whipped cream
estimation≈ 450 kcal60 g de glucideslourd 35
Vacherin du Commerce, glace vanille/fraise
10.50
Vacherin with vanilla and strawberry ice cream
estimation≈ 500 kcal45 g de glucideslourd 29
LES GLACES COMPOSEES
Dame blanche
9.00
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 43
Café ou Chocolat liégeois
9.00
Coffee or Chocolate Liégeois
estimation≈ 500 kcal50 g de glucideslourd 29
Poire Belle-Hélène
9.00
estimation≈ 320 kcal45 g de glucideslourd 42
LES ARROSÉES
La « Colonel » sorbet citron jaune de Sicile, Vodka
9.70
Lemon sorbet with Vodka
estimation≈ 210 kcal25 g de glucideslourd 39
La « Normande » sorbet pomme cidrée, Calva
9.70
Apple cider sorbet with Calvados
estimation≈ 210 kcal25 g de glucideslourd 39
L’ « Alsacienne » sorbet poire Williams, alcool de poire
9.70
Pear sorbet with pear brandy
estimation≈ 210 kcal25 g de glucideslourd 39
FORMULES & SUGGESTIONS
PLAT, DESSERT et CAFÉ
19.60
Set Menu: Main, Dessert and Coffee — Du lundi au vendredi hors jours fériés
estimation≈ 1400 kcal110 g de glucideslourd 29
Langue de veau, sauce diable
18.00
Veal tongue with sauce diable — Lundi
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Poitrine de cochon confite, purée
18.00
Confited pork belly with mashed potatoes — Mardi
estimation≈ 850 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Foie de veau, jus au vinaigre balsamique, pousses d'épinard
22.00
Veal liver with balsamic vinegar and spinach — Mercredi
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Bœuf bourguignon, pommes vapeur
19.00
Beef Bourguignon with steamed potatoes — Jeudi
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Aïoli à la provençale
23.00
Provençal Aïoli — Vendredi
estimation≈ 580 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Gigot d'agneau de nos régions, jus au thym, haricots verts
24.00
Leg of lamb with thyme and green beans — Samedi & Dimanche
estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Le menu enfant
9.90
Kids menu — jusqu'à 10 ans
estimation≈ 600 kcal60 g de glucideséquilibré 73
Cette carte est-elle toujours correcte ?
40veggie
scoreestimation
scoreestimation
Choix végétarien limité
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Les options végétariennes se trouvent dans les entrées, les fromages et les desserts. Le menu propose un crumble d'aubergines au chèvre et des poireaux vinaigrette veganes. Les plats principaux sont à base de viande et de poisson.
10 plats végétariens et 1 végans sur 72
75dia
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scoreestimation
Options brasserie françaises bas glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Le menu propose de nombreux plats principaux protéinés à indice glycémique bas. Plusieurs viandes et poissons conviennent à une alimentation pauvre en glucides.
44 adaptés au diabète · 72 plats
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Pratique
- Adresse
- rue du commerce 51, 75015 PARIS
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- lun11:30–23:00mar11:30–23:00mer11:30–23:00jeu11:30–23:00ven11:30–23:00sam11:30–23:00dim11:30–23:00service continu
- Contact
- +33145750327 restaurant@lecafeducommerce.com
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lecafeducommerce.com/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 94 %
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