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Zoé Bouillon - 29 Rue du Faubourg Saint-Martin

rue du Faubourg St Martin 29, 75010 Paris

horaires pas encore connus

restaurant végétarien€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Les formules
Soup'er
16.00
Soup'er Menu — 1 plat chô + 1 Sucré
estimation≈ 850 kcal90 g de glucides
Soup'less
17.00
Soup'less Menu — 1 entrée + 1 plat chô
estimation≈ 700 kcal60 g de glucideséquilibré 78
Soup'çon
18.00
Soup'çon Menu — 1entrée + 1 plat chô + 1 Sucré
estimation≈ 950 kcal100 g de glucides
Souper'man
23.00
Souper'man Menu — 2 entrées + 1 plat chô
estimation≈ 800 kcal70 g de glucideséquilibré 76
Soup'erbe
24.00
Soup'erbe Menu — Soupe + Jolie salade + Plat chô + Entremet
estimation≈ 1100 kcal120 g de glucides
Soup'rême
26.00
Soup'rême Menu — Soupe + Jolie salade + Plat chô + Cake sucré + Entremet
estimation≈ 1300 kcal150 g de glucides
Soublime
28.00
Soublime Menu — Soupe, Jolie salade, Cake salé ou mini zandwich, Plat chô, Cake sucré, Entremet
estimation≈ 1500 kcal180 g de glucideslourd 37
À l'unité
Les entrées - Soupe / 2 tranches de cake salé
7.00
Soup and Savoury Cake
estimation≈ 350 kcal30 g de glucides
Les entrées - Zandwich chô ou jolie salade
7.00
Hot Sandwich or Salad
estimation≈ 300 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Les Plats chô
Les Grossos
13.50
Les Grossos Main Course
estimation≈ 600 kcal50 g de glucideséquilibré 74
Les sucrés
Entremet ou 2 tranches de moelleux
6.50
Dessert or Soft Cake
estimation≈ 400 kcal45 g de glucideslourd 40
Fine semoule à la fleur d'oranger ou 2 tranches de cake sucré
6.50
Orange Blossom Semolina or Sweet Cake
estimation≈ 380 kcal40 g de glucideslourd 44
brochettes de saumon fumé maison
4.00
Homemade Smoked Salmon Skewers
estimation≈ 120 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
pick de boeuf grillé glacé
4.00
Grilled Glazed Beef Skewers
estimation≈ 150 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
grands cakes salés
45.00
Large Savoury Cakes
estimation≈ 2200 kcal200 g de glucideslourd 36
mini cakes tout joli
23.00
Mini Savoury Cakes
estimation≈ 1100 kcal100 g de glucides
verrines de rillettes de saumon et tombée d'épinard
3.50
Salmon Rillettes and Spinach Verrines
estimation≈ 180 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
blinis de courgette aux oeufs de poisson
2.50
Zucchini Blinis with Fish Roe
estimation≈ 110 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
soupes chaudes ou froidesvegetarian
11.00
Gazpacho or Lentil Soup — gaspacho andalou ou velouté de lentilles roses d'Egypte
estimation≈ 250 kcal30 g de glucideséquilibré 87
grandes salades de quinoa aux légumes et herbesvegan, vegetarian
35.00
Quinoa Salad with Vegetables and Herbs
estimation≈ 1400 kcal120 g de glucideslourd 43
assiettes d'antipasti
80.00
Antipasti Platter
estimation≈ 1200 kcal60 g de glucides
soupes mangue-passion au caramel de mendiantvegan, vegetarian
17.00
Mango-Passion Fruit Soup
estimation≈ 250 kcal45 g de glucideslourd 35
moelleux au chocolatvegetarian
35.00
Chocolate Fondant
estimation≈ 550 kcal40 g de glucideslourd 30
demi cake au thé matcha-amandevegetarian
18.00
Matcha Almond Cake
estimation≈ 400 kcal35 g de glucides
saumon fumé maison
80.00
Homemade Smoked Salmon
estimation≈ 350 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
foie gras maison
100.00
Homemade Foie Gras
estimation≈ 450 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
cuillère de saint Jacques mi cuite à l'huile noire
5.00
Seared Scallops with Black Oil
estimation≈ 120 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
bouchée de saumon sauvage à la vinaigrette au yuzu
5.00
Wild Salmon with Yuzu Vinaigrette
estimation≈ 100 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
financiers aux fruits rougesvegetarian
2.20
Red Fruit Financiers
estimation≈ 180 kcal20 g de glucides
perles du Japon à la confiture de laitvegetarian
3.20
Sago Pearls with Milk Jam
estimation≈ 220 kcal35 g de glucideslourd 39

Cette carte est-elle toujours correcte ?

49veggie
scoreestimation

Soupes, salades et desserts

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose un velouté de lentilles roses d'Egypte et une salade de quinoa aux légumes. Les options végétariennes sont surtout des entrées et des desserts comme le moelleux au chocolat.

7 plats végétariens et 2 végans sur 30

64dia
scoreestimation

Privilégiez les entrées froides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

La plupart des options faibles en glucides sont des petites entrées. Les plats chauds sont plus riches en glucides.

9 adaptés au diabète · 30 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
rue du Faubourg St Martin 29, 75010 Paris
Horaires
pas encore connu
Contact
+32140161782 contact@zoebouillon.fr
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zoebouillon.fr/
Dossier
complétude 67 %, confiance 94 %

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