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L'Héritage 105

Rue du Faubourg Saint-Honoré 105, 75008 Paris

Fermé maintenant · ouvre mar 11:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
Foie gras maison rhum vanille, compotée d'oignons au gingembre
22.00
Homemade foie gras with rum and vanilla
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Velouté de potimarron, chataîgne et huile de noisette
18.00
Pumpkin chestnut soup
estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Gambas flambées au Cognac, crème de maïs à la sauge
20.00
Cognac flamed prawns with corn cream
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Poireaux vinaigrette, œufs mimosas et câpres
18.00
Leeks vinaigrette with mimosa eggs
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Plats
Formule du jour
31.00
Stuffed chicken breast with mushrooms — Suprême de volaille farci aux champignons, carottes aux zaatar
estimation≈ 550 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Plat du jour
25.00
Daily special
estimation≈ 650 kcal40 g de glucideséquilibré 73
Onglet de bæuf façon tigre qui pleure, riz sauté aux légumes
31.00
Crying tiger beef with fried rice
estimation≈ 720 kcal55 g de glucides
Filet de bar, butternut rôti et beurre blanc
27.00
Sea bass fillet with roasted butternut
estimation≈ 480 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Salades
Salade Detox, quinoa, mangue, cranberryvegan, vegetarian
24.00
Detox quinoa salad — Quinoa, avocat, chou chinois, grenades, alouettes, citron et noisettes
estimation≈ 420 kcal35 g de glucideséquilibré 75
Salade de crabe, romaine, pommes Granny Smith et grenade
26.00
Crab salad
estimation≈ 350 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Desserts
Café gourmand, 3 pièces
12.00
Café gourmand
estimation≈ 450 kcal45 g de glucideslourd 31
Riz au lait façon grand-mère
15.00
Rice pudding
estimation≈ 380 kcal48 g de glucides
Brioche perdue, caramel et glace pralinée
15.00
French toast with caramel and praline ice cream
estimation≈ 680 kcal65 g de glucideslourd 25
Mi-cuit au chocolat, crème anglaise et glace vanille
13.00
Chocolate fondant with vanilla ice cream
estimation≈ 520 kcal42 g de glucideslourd 31
Crème brûlée à la fève de tonka
12.00
Tonka bean crème brûlée
estimation≈ 350 kcal22 g de glucideslourd 42

Cette carte est-elle toujours correcte ?

30veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Il y a une seule option végétarienne et vegan. Vous pouvez commander la Salade Detox au quinoa, mangue et cranberry.

1 plats végétariens et 1 végans sur 15

75dia
scoreestimation

Cuisine française et options glucidiques

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose divers plats protéinés avec des légumes. Les choix ont généralement un indice glycémique bas.

7 adaptés au diabète · 15 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Rue du Faubourg Saint-Honoré 105, 75008 Paris
Horaires
lun11:00–15:00
mar11:00–15:00, 18:00–02:00
mer11:00–15:00, 18:00–02:00
jeu11:00–15:00, 18:00–02:00
ven11:00–15:00, 18:00–02:00
sam11:00–15:00, 18:00–02:00
dim—
Lounge Bar and Cigar Bar hours: Tue-Fri 15:00-02:00, Sat 18:00-02:00
Contact
+33685417501 reservation@lheritage105.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lheritage105.com/fr
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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