Le Rhodia
Rue Antoine-Bourdelle 18, 75015 Paris
Fermé maintenant · ouvre sam 10:00
cuisine de bar€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
ENTREES
Velouté du jour, chaud
8.50
soup of the day — Petite taille 8,5€ / Grande taille 10€ / Grande taille avec une empanada 13€, avec deux 16€
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Empanadas du moment
8.50
empanadas — Servies par 2 ou 4 unités 8,5€/16€ / Servies par 2 avec mesclun 13€ / Servies par 2 avec quinoa et mesclun (entrée) 15€
estimation≈ 320 kcal28 g de glucides
Garniture supplémentairevegetarian
8.00
roasted vegetables — Légumes rôtis, pesto de coriandre - 8€ / Mesclun du jour - 5€
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
PLATS
Ceviche de lieu noir sauvagepescatarian
16.00
pollock ceviche — Citron vert, oignon rouge, aji limo, patate douce
estimation≈ 350 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 81
Ceviche mixtepescatarian
17.00
mixed ceviche — Lieu noir sauvage et saumon d'Ecosse, citron vert, patate douce, sauce tamari, graines de sésame grillé
estimation≈ 380 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 81
Salade Bourdelle (poulet ou avocat)
16.00
Bourdelle salad — Quinoa bio, pois chiche bio, légumes frais, vinaigrette miso, feta, mesclun, pesto d'herbes et graines de coriandre, parmesan (avec saumon d'Ecosse frais mariné + 3€)
estimation≈ 450 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Plats du jour (voir ardoise)
16.00
daily special — Viande du jour - entre 17€ et 19€ / Végétarien du jour 16€
estimation≈ 600 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
DESSERTS
Tarte Bourdaloue aux fruits du moment, base crème d'amande
8.00
Bourdaloue tart — Servi avec de la crème montée à la fleur d'oranger
estimation≈ 450 kcal45 g de glucideslourd 34
Flan à la fleur d'oranger, ultra moelleux et ultra gourmand
7.00
orange blossom flan
estimation≈ 300 kcal30 g de glucideslourd 42
Dessert de famille du moment
8.00
family dessert
estimation≈ 400 kcal40 g de glucideslourd 43
Chia pudding, avec graines de lin BIO, lait de coco BIO, coulisvegan
8.00
chia pudding
estimation≈ 320 kcal22 g de glucideséquilibré 75
Super riz au lait épicé (cardamome, cannelle)
7.00
spiced rice pudding
estimation≈ 350 kcal45 g de glucides
Mousse au chocolat sans oeuf, service avec streusel au cacao
7.00
chocolate mousse
estimation≈ 420 kcal35 g de glucideslourd 42
Café gourmand (expresso + 3 douceurs)
9.00
café gourmand
estimation≈ 300 kcal30 g de glucideslourd 42
Grande salade de fruits fraisvegan
7.00
fresh fruit salad
estimation≈ 120 kcal25 g de glucides
Les gâteaux de voyage
Cake du moment
5.50
cake of the day
estimation≈ 280 kcal35 g de glucides
Cookie chocolat/quinoa (servi tiède)
5.50
chocolate quinoa cookie
estimation≈ 320 kcal30 g de glucides
Alfajor (unité ou par 3)
2.70
alfajor — avec dulce de leche
estimation≈ 180 kcal22 g de glucides
Madeleine d'Antoine
2.00
honey thyme madeleine — Thym et miel (unité ou par 3)
estimation≈ 110 kcal15 g de glucides
DESSERTS
Café gourmand (expresso/allongé + 3 douceurs)
9.50
café gourmand
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 30
ENTREES
Velouté du jour, tranche de Miche Poilâne – servi froid ou chaud – Moyenne
7.00
soup of the day with bread
estimation≈ 280 kcal35 g de glucideséquilibré 77
Velouté du jour, tranche de Miche Poilâne – servi froid ou chaud – Grande
12.00
soup of the day with empanada — avec une empanada
estimation≈ 520 kcal55 g de glucides
Mesclun du jour, vinaigrette Pachamancavegetarian
5.00
mesclun salad
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade Bourdelle – Entrée
8.00
Bourdelle salad (starter)
estimation≈ 250 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade Bourdelle – Plat
15.00
Bourdelle salad (main)
estimation≈ 500 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Empanadas du moment, servies par 2 ou 4
8.00
empanadas
estimation≈ 420 kcal38 g de glucides
Garniture supplémentaire Légumes rôtisvegetarian
5.00
roasted vegetables
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
PLATS
Ceviche classiquepescatarian
15.00
classic pollock ceviche — Lieu noir sauvage, citron vert, oignon rouge, aji limo, sucrine, patate douce
estimation≈ 380 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 85
Ceviche mixte Misopescatarian
15.00
miso mixed ceviche — Lieu noir sauvage et saumon LB Ecosse, citron vert, miso, patate douce, concombre
estimation≈ 410 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84
Coin du jardin, des légumes crus et rôtis de saison, hummus, sauce rose à la betterave, du riz complet biovegan
14.00
garden bowl
estimation≈ 480 kcal65 g de glucideséquilibré 91
Viande du jour
17.00
meat of the day
estimation≈ 650 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Végétarien du jourvegetarian
15.00
vegetarian dish of the day
estimation≈ 550 kcal50 g de glucideséquilibré 74
DESSERTS
Brioche RHODIA boule parfumée à la rose, servie avec de la confiture de lait
5.50
rose brioche
estimation≈ 420 kcal55 g de glucides
Madeleine d'Antoine (par 2) Miel et garrigue
5.00
honey madeleine
estimation≈ 220 kcal30 g de glucides
Bol de chia/lin au lait de coco, servi avec des fruits frais, du granola maison et du jus de figue de barbarievegan
7.00
chia coconut bowl
estimation≈ 450 kcal42 g de glucides
Super cookie du moment
5.00
cookie of the day
estimation≈ 350 kcal45 g de glucides
Fromage blanc coulis de mangue, granola maisonvegetarian
5.00
fromage blanc with mango
estimation≈ 320 kcal38 g de glucideséquilibré 65
Gâteau aux poires, retour de Bourdaloue
6.00
pear cake
estimation≈ 400 kcal55 g de glucides
Super riz au lait épicé orange confite
5.00
spiced rice pudding with orange
estimation≈ 380 kcal52 g de glucideslourd 38
Mousse au chocolat ultra légère, sans öuf avec maracuya
7.00
chocolate mousse with passion fruit
estimation≈ 310 kcal28 g de glucides
Flan ultra onctueux à la fleur d'oranger
6.00
orange blossom flan
estimation≈ 340 kcal35 g de glucideslourd 35
ENTREES/A PARTAGER
Empanadas du moment à partager en entrée
8.50
sharing empanadas — Sorte de chaussons argentin à la viande ou végétarien
estimation≈ 420 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Légumes rôtis variésvegetarian
8.00
roasted vegetables with pesto — pesto de coriandre, fruits secs
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Grenailles rôtiesvegan
9.00
roasted potatoes with hummus — houmous
estimation≈ 380 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Mesclun du jourvegetarian
5.00
Mixed salad of the day
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
LES FORMULES BRUNCH
Rhodia du Week end
29.00
Rhodia Weekend Brunch — une boisson froide au choix, Un plat au choix (plat avec saumon +2€), Un dessert brunch au choix
estimation≈ 1100 kcal90 g de glucides
Le brunch de Michel
27.00
Michel's Brunch — 3 empanadas + une salade de quinoa et feta, Un dessert brunch au choix, Une boisson froide au choix
estimation≈ 1000 kcal85 g de glucides
DESSERTS BRUNCH
les gâteaux de voyage
Travel cakes
estimation≈ 350 kcal48 g de glucides
les desserts « journée » listés sur l'ardoise
Daily desserts
estimation≈ 380 kcal45 g de glucideslourd 43
un dessert gourmand
Gourmet dessert trio — une composition de 3 petits desserts
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 40
ARTISTES EN HERBES
Formule < 12 ans
13.00
Kids Menu — 1 empanada au choix, Poulet grillé accompagné de pomme de terre grenaille rôtie, Salade verte, Sirop ou diabolo au choix
estimation≈ 750 kcal65 g de glucides
PLATS
Ceviche mixte nikkeipescatarian
18.00
Nikkei mixed ceviche — Lieu noir sauvage, saumon d'Ecosse, leche de tigre, oignon rouge, patate douce, tamarin, sauce, soja, gingembre, graines de sésame grillées
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 85
Saumon aux graines et citron confitpescatarian
21.00
Salmon with seeds and preserved lemon — Saumon d'Ecosse (120g) pané servi avec un mélange de 6 graines. Servi avec unc garniture de légumes rôtis du moment, mesclun. Fromage blanc/basilic
estimation≈ 580 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
La viande du week end
19.00
Weekend meat dish — Plat classique français et familial en clin d'œil à l'enfance de Bourdelle. Servi avec une garniture de légumes rôtis et du riz complet bio
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Le tamal du week endvegetarian
17.00
Weekend Tamal — Tamal de maïs (Sorte de polenta au maïs cuite à la vapeur dans une feuille de bananier), servi avec pois chiches, chou kale, graines de courge, pleurot, crème de haricots noirs, curcuma frais, fromage de brebis (+œuf bio poélé +2€), plat tiède
estimation≈ 580 kcal62 g de glucideséquilibré 80
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Pratique
- Adresse
- Rue Antoine-Bourdelle 18, 75015 Paris
- Horaires
- lun—mar10:00–17:30mer10:00–17:30jeu10:00–17:30ven10:00–17:30sam10:00–17:30dim10:00–17:30Brunch tous les week-ends de 11h30 à 15h
- Contact
- +33967371387 bienvenue@lerhodia-bourdelle.fr
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lerhodia-bourdelle.fr/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %
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