Le Rhodia
Rue Antoine-Bourdelle 18, 75015 Paris
Ouvert maintenant · jusqu'à 17:30
cuisine de bar€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
ENTREES
Velouté du jour, chaud
8.50
soup of the day — Petite taille 8,5€ / Grande taille 10€ / Grande taille avec une empanada 13€, avec deux 16€
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Empanadas du moment
8.50
empanadas — Servies par 2 ou 4 unités 8,5€/16€ / Servies par 2 avec mesclun 13€ / Servies par 2 avec quinoa et mesclun (entrée) 15€
estimation≈ 320 kcal28 g de glucides
Garniture supplémentairevegetarian
8.00
roasted vegetables — Légumes rôtis, pesto de coriandre - 8€ / Mesclun du jour - 5€
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
PLATS
Ceviche de lieu noir sauvagepescatarian
16.00
pollock ceviche — Citron vert, oignon rouge, aji limo, patate douce
estimation≈ 350 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 81
Ceviche mixtepescatarian
17.00
mixed ceviche — Lieu noir sauvage et saumon d'Ecosse, citron vert, patate douce, sauce tamari, graines de sésame grillé
estimation≈ 380 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 81
Salade Bourdelle (poulet ou avocat)
16.00
Bourdelle salad — Quinoa bio, pois chiche bio, légumes frais, vinaigrette miso, feta, mesclun, pesto d'herbes et graines de coriandre, parmesan (avec saumon d'Ecosse frais mariné + 3€)
estimation≈ 450 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Plats du jour (voir ardoise)
16.00
daily special — Viande du jour - entre 17€ et 19€ / Végétarien du jour 16€
estimation≈ 600 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
DESSERTS
Tarte Bourdaloue aux fruits du moment, base crème d'amande
8.00
Bourdaloue tart — Servi avec de la crème montée à la fleur d'oranger
estimation≈ 450 kcal45 g de glucideslourd 34
Flan à la fleur d'oranger, ultra moelleux et ultra gourmand
7.00
orange blossom flan
estimation≈ 300 kcal30 g de glucideslourd 42
Dessert de famille du moment
8.00
family dessert
estimation≈ 400 kcal40 g de glucideslourd 43
Chia pudding, avec graines de lin BIO, lait de coco BIO, coulisvegan
8.00
chia pudding
estimation≈ 320 kcal22 g de glucideséquilibré 75
Super riz au lait épicé (cardamome, cannelle)
7.00
spiced rice pudding
estimation≈ 350 kcal45 g de glucides
Mousse au chocolat sans oeuf, service avec streusel au cacao
7.00
chocolate mousse
estimation≈ 420 kcal35 g de glucideslourd 42
Café gourmand (expresso + 3 douceurs)
9.00
café gourmand
estimation≈ 300 kcal30 g de glucideslourd 42
Grande salade de fruits fraisvegan
7.00
fresh fruit salad
estimation≈ 120 kcal25 g de glucides
Les gâteaux de voyage
Cake du moment
5.50
cake of the day
estimation≈ 280 kcal35 g de glucides
Cookie chocolat/quinoa (servi tiède)
5.50
chocolate quinoa cookie
estimation≈ 320 kcal30 g de glucides
Alfajor (unité ou par 3)
2.70
alfajor — avec dulce de leche
estimation≈ 180 kcal22 g de glucides
Madeleine d'Antoine
2.00
honey thyme madeleine — Thym et miel (unité ou par 3)
estimation≈ 110 kcal15 g de glucides
DESSERTS
Café gourmand (expresso/allongé + 3 douceurs)
9.50
café gourmand
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 30
ENTREES
Velouté du jour, tranche de Miche Poilâne – servi froid ou chaud – Moyenne
7.00
soup of the day with bread
estimation≈ 280 kcal35 g de glucideséquilibré 77
Velouté du jour, tranche de Miche Poilâne – servi froid ou chaud – Grande
12.00
soup of the day with empanada — avec une empanada
estimation≈ 520 kcal55 g de glucides
Mesclun du jour, vinaigrette Pachamancavegetarian
5.00
mesclun salad
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade Bourdelle – Entrée
8.00
Bourdelle salad (starter)
estimation≈ 250 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade Bourdelle – Plat
15.00
Bourdelle salad (main)
estimation≈ 500 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Empanadas du moment, servies par 2 ou 4
8.00
empanadas
estimation≈ 420 kcal38 g de glucides
Garniture supplémentaire Légumes rôtisvegetarian
5.00
roasted vegetables
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
PLATS
Ceviche classiquepescatarian
15.00
classic pollock ceviche — Lieu noir sauvage, citron vert, oignon rouge, aji limo, sucrine, patate douce
estimation≈ 380 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 85
Ceviche mixte Misopescatarian
15.00
miso mixed ceviche — Lieu noir sauvage et saumon LB Ecosse, citron vert, miso, patate douce, concombre
estimation≈ 410 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84
Coin du jardin, des légumes crus et rôtis de saison, hummus, sauce rose à la betterave, du riz complet biovegan
14.00
garden bowl
estimation≈ 480 kcal65 g de glucideséquilibré 91
Viande du jour
17.00
meat of the day
estimation≈ 650 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Végétarien du jourvegetarian
15.00
vegetarian dish of the day
estimation≈ 550 kcal50 g de glucideséquilibré 74
DESSERTS
Brioche RHODIA boule parfumée à la rose, servie avec de la confiture de lait
5.50
rose brioche
estimation≈ 420 kcal55 g de glucides
Madeleine d'Antoine (par 2) Miel et garrigue
5.00
honey madeleine
estimation≈ 220 kcal30 g de glucides
Bol de chia/lin au lait de coco, servi avec des fruits frais, du granola maison et du jus de figue de barbarievegan
7.00
chia coconut bowl
estimation≈ 450 kcal42 g de glucides
Super cookie du moment
5.00
cookie of the day
estimation≈ 350 kcal45 g de glucides
Fromage blanc coulis de mangue, granola maisonvegetarian
5.00
fromage blanc with mango
estimation≈ 320 kcal38 g de glucideséquilibré 65
Gâteau aux poires, retour de Bourdaloue
6.00
pear cake
estimation≈ 400 kcal55 g de glucides
Super riz au lait épicé orange confite
5.00
spiced rice pudding with orange
estimation≈ 380 kcal52 g de glucideslourd 38
Mousse au chocolat ultra légère, sans öuf avec maracuya
7.00
chocolate mousse with passion fruit
estimation≈ 310 kcal28 g de glucides
Flan ultra onctueux à la fleur d'oranger
6.00
orange blossom flan
estimation≈ 340 kcal35 g de glucideslourd 35
ENTREES/A PARTAGER
Empanadas du moment à partager en entrée
8.50
sharing empanadas — Sorte de chaussons argentin à la viande ou végétarien
estimation≈ 420 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Légumes rôtis variésvegetarian
8.00
roasted vegetables with pesto — pesto de coriandre, fruits secs
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Grenailles rôtiesvegan
9.00
roasted potatoes with hummus — houmous
estimation≈ 380 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Mesclun du jourvegetarian
5.00
Mixed salad of the day
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
LES FORMULES BRUNCH
Rhodia du Week end
29.00
Rhodia Weekend Brunch — une boisson froide au choix, Un plat au choix (plat avec saumon +2€), Un dessert brunch au choix
estimation≈ 1100 kcal90 g de glucides
Le brunch de Michel
27.00
Michel's Brunch — 3 empanadas + une salade de quinoa et feta, Un dessert brunch au choix, Une boisson froide au choix
estimation≈ 1000 kcal85 g de glucides
DESSERTS BRUNCH
les gâteaux de voyage
Travel cakes
estimation≈ 350 kcal48 g de glucides
les desserts « journée » listés sur l'ardoise
Daily desserts
estimation≈ 380 kcal45 g de glucideslourd 43
un dessert gourmand
Gourmet dessert trio — une composition de 3 petits desserts
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 40
ARTISTES EN HERBES
Formule < 12 ans
13.00
Kids Menu — 1 empanada au choix, Poulet grillé accompagné de pomme de terre grenaille rôtie, Salade verte, Sirop ou diabolo au choix
estimation≈ 750 kcal65 g de glucides
PLATS
Ceviche mixte nikkeipescatarian
18.00
Nikkei mixed ceviche — Lieu noir sauvage, saumon d'Ecosse, leche de tigre, oignon rouge, patate douce, tamarin, sauce, soja, gingembre, graines de sésame grillées
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 85
Saumon aux graines et citron confitpescatarian
21.00
Salmon with seeds and preserved lemon — Saumon d'Ecosse (120g) pané servi avec un mélange de 6 graines. Servi avec unc garniture de légumes rôtis du moment, mesclun. Fromage blanc/basilic
estimation≈ 580 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
La viande du week end
19.00
Weekend meat dish — Plat classique français et familial en clin d'œil à l'enfance de Bourdelle. Servi avec une garniture de légumes rôtis et du riz complet bio
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Le tamal du week endvegetarian
17.00
Weekend Tamal — Tamal de maïs (Sorte de polenta au maïs cuite à la vapeur dans une feuille de bananier), servi avec pois chiches, chou kale, graines de courge, pleurot, crème de haricots noirs, curcuma frais, fromage de brebis (+œuf bio poélé +2€), plat tiède
estimation≈ 580 kcal62 g de glucideséquilibré 80
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67veggie
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Bar food avec options végétariennes
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez choisir le végétarien du jour ou le Coin du jardin avec houmous et riz complet. Il y a aussi des empanadas végétariennes et des grenailles rôties au houmous.
16 plats végétariens et 6 végans sur 61 · 2 estimation
72dia
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Ceviches frais et plats carnés
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Le menu propose plusieurs options faibles en glucides comme les ceviches et les viandes du jour. Les salades sont nutritives et peu sucrées.
20 adaptés au diabète · 61 plats
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Pratique
- Adresse
- Rue Antoine-Bourdelle 18, 75015 Paris
- Horaires
- lun—mar10:00–17:30mer10:00–17:30jeu10:00–17:30ven10:00–17:30sam10:00–17:30dim10:00–17:30Brunch tous les week-ends de 11h30 à 15h
- Contact
- +33967371387 bienvenue@lerhodia-bourdelle.fr
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lerhodia-bourdelle.fr/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %
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