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L'Angelus du Canal

avenue Richerand 12, 75010 Paris

Fermé maintenant · ouvre mer 19:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
Petits pots d'escargots de Bourgogne, spécialité maison depuis 1993
14.00
Burgundy snails
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Terrine de lapin artisanale de M. Colin à Chablis, pickles de radis
12.00
Rabbit terrine
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Burattina & pêche rôtievegetarian
10.00
Burratina and roasted peach
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Carpaccio de crevettes de Madagascar & son mélange d’épices maison
14.00
Madagascar shrimp carpaccio
estimation≈ 180 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Ravioles avec crème de parmesanvegetarian
12.00
Ravioli with parmesan cream
estimation≈ 420 kcal32 g de glucides
Brocoli brûlé, sauce romesco & chèvre frais au mielvegetarian
12.00
Burnt broccoli with romesco and goat cheese
estimation≈ 310 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Oeuf mayonnaise à l'ail des oursvegetarian
8.00
Egg mayonnaise with wild garlic
estimation≈ 240 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Salade de fenouil, pamplemousse & haddockpescatarian
10.00
Fennel, grapefruit and haddock salad
estimation≈ 210 kcal11 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Plats
Boudin noir du Pays Basque, puré & condiment pommes et moutarde à l'ancienne
22.00
Basque black pudding
estimation≈ 680 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Tartare de charolais au couteau, chips & salade
19.00
Charolais beef tartare
estimation≈ 550 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Poulpe grillé & haricots blancs au chorizo
28.00
Grilled octopus with white beans and chorizo
estimation≈ 520 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 95
Entrecôte maturée, chips & salade
34.00
Aged ribeye steak
estimation≈ 780 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Côte de boeuf maturée, chips & salade, pour 2
44.00
Aged côte de boeuf
estimation≈ 1100 kcal40 g de glucidesadapté au diabète
Magret de canard et son jus, broccolini & haricots verts
26.00
Duck breast
estimation≈ 580 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Filet de bar, mousseline de petits pois & huile d'anethpescatarian
26.00
Sea bass fillet
estimation≈ 420 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84
Andouillette (AAAAA) grillée de M. Colin, pommes grenailles, salade & graines de moutarde
24.00
Grilled andouillette
estimation≈ 620 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Tataki de bonite, coulis de tomate râpée, salade de concombre & radispescatarian
24.00
Bonito tataki
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 81
Desserts
Tomme de l'Abbaye de Belloc, confiture de cerises noiresvegetarian
14.00
Belloc Abbey cheese
estimation≈ 320 kcal18 g de glucides
Baba ivre de rhum, chantilly vanille maisonvegetarian
14.00
Rum baba
estimation≈ 480 kcal65 g de glucideslourd 36
Le fondant au chocolat, chantilly & glace vanillevegetarian
14.00
Chocolate fondant
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideslourd 26
Nougat glacévegetarian
10.00
Iced nougat
estimation≈ 350 kcal30 g de glucideslourd 42
Griottines, glace vanillevegetarian
12.00
Griottines with vanilla ice cream
estimation≈ 320 kcal45 g de glucideslourd 39
Cheesecake et coulis de fruits rougesvegetarian
10.00
Cheesecake with red berries
estimation≈ 480 kcal35 g de glucideslourd 37
Crème brûléevegetarian
10.00
estimation≈ 380 kcal25 g de glucideslourd 41
Financier à la pistachevegetarian
10.00
Pistachio financier
estimation≈ 310 kcal28 g de glucideslourd 42

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69veggie
scoreestimation

Cuisine française sans plats végétariens

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Les entrées végétariennes incluent des ravioles à la crème de parmesan et du brocoli brûlé. La carte des desserts propose un fondant au chocolat et un cheesecake. Il n'y a pas de plat principal végétarien.

12 plats végétariens et 0 végans sur 25

78dia
scoreestimation

Cuisine française riche en protéines

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreux plats de viande et de poisson avec des légumes. La plupart des plats principaux ont un taux de glucides modéré.

16 adaptés au diabète · 25 plats

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Pratique

Adresse
avenue Richerand 12, 75010 Paris
Horaires
lunfermé
mar—
mer19:00–22:00
jeu—
ven—
sam12:00–14:00, 19:00–22:00
dimfermé
Contact
+32142380013
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), langelusducanal.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 95 %

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