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Restaurant Quelque part

rue Ambroise Thomas 1, 75009 Paris

horaires pas encore connus

français€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

DESSERTS
Le sunday par nos pâtissiers
9.00
Sundae
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 33
Île flottante, crème anglaise, caramel crémeux à la feve de tonka
9.00
Floating Island
estimation≈ 420 kcal40 g de glucideslourd 38
Fontainebleau, fruits de saison, dans l’esprit d’une pavlova
12.00
Fontainebleau Pavlova
estimation≈ 480 kcal55 g de glucideslourd 39
La douceur du jour, sélectionnée parmi nos pâtisseries
Pastry of the Day
estimation≈ 450 kcal45 g de glucideslourd 31
LEs VOYAGEs
Menu Prémices
98.00
Prémices Tasting Menu — 5 paliers
estimation≈ 2200 kcal180 g de glucideslourd 33
Menu Substrat
128.00
Substrat Tasting Menu — 7 paliers
estimation≈ 2800 kcal220 g de glucideslourd 33
Menu Plénitude
178.00
Plénitude Tasting Menu — 9 paliers
estimation≈ 3500 kcal260 g de glucideslourd 33
LE PLAT SIGNATURE DU CHEF
À TABLE
28.00
Chef's Signature Dish — Plat coup de coeur du Guide Michelin durant la saison 10 de Top Chef
estimation≈ 750 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
IMMERSION ABYSSALE
48.00
Langoustine Experience — Partez à la rencontre du chef dans ses cuisines, à la découverte de la langoustine, pour un moment de partage privilégié
estimation≈ 600 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Cette carte est-elle toujours correcte ?

0veggie
scoreestimation

Pas de plats végétariens

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

La carte propose des menus dégustation à base de viande et de poisson. Les options végétariennes se limitent aux desserts comme l'île flottante et la Fontainebleau.

0 plats végétariens et 0 végans sur 10

41dia
scoreestimation

Cuisine française options limitées

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

La plupart des menus contiennent beaucoup de glucides. Seuls les plats signatures conviennent.

2 adaptés au diabète · 10 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
rue Ambroise Thomas 1, 75009 Paris
Horaires
pas encore connu
Contact
+33183972265
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantquelquepart.fr/le-restaurant-quelque-part
Dossier
complétude 67 %, confiance 80 %

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