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YA BAYTÉ by Hébé

Rue des Grands Degrés 1, 75005 Paris

Fermé maintenant · ouvre 12:00

libanaismoyen-oriental€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

MÉZAS
Ailes de poulet (6p)
7.00
Chicken wings — coriandre, ail, citron
estimation≈ 480 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Fatayir banadoura x3vegetarian
7.00
Tomato fatayir — chaussons tomate, persil, oignons, citron
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideséquilibré 67
Foie de volaille
10.00
Pan-fried chicken liver — mariné et poêlé avec ail et jus de citron
estimation≈ 310 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Hommosvegan
7.00
Hummus — pois chiches, citron, tahiné
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Kébbé (3p)
7.50
Kibbeh — boulettes de bœuf et d’agneau au boulgour, oignons, pignons de pin
estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Labnévegetarian
7.00
Labneh — fromage au lait de vache fermenté, olives, zaatar
estimation≈ 240 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Mhammaravegan
8.50
crème de poivrons rouges, noix, mélasse de grenade
estimation≈ 260 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Mtabbalvegan
8.00
caviar d’aubergines grillées, citron, tahiné
estimation≈ 210 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
MASHÉWÉS
Agneau meshwé
10.50
Grilled lamb — persil, oignons, sumac, oignons grillés, sauce harissa verte
estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Chawarma bœuf
9.00
Beef shawarma — tomates, persil-oignons-sumac, kabis, tarator
estimation≈ 480 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Chawarma poulet
8.00
Chicken shawarma — salade, batata, kabis, sauce blanche Ya Bayté
estimation≈ 550 kcal38 g de glucideséquilibré 65
Choux-fleurs et aubergines fritsvegan
8.00
Fried cauliflower and eggplant — persil-oignons-sumac, tomates, sauce fatté
estimation≈ 420 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Falafelvegan
7.50
tomates, pickles de navets, persil, radis, salade, tarator
estimation≈ 460 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Foie de volaille poêlé
9.00
Pan-fried chicken liver — tomates, kabis*, crème d’ail, salade
estimation≈ 410 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Halloumvegetarian
8.50
Halloumi — halloumi, labné, concombre, tomates, olives, menthe, zaatar
estimation≈ 480 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Kafta d’agneau
9.00
Lamb kafta — hommos, tomates, persil, oignons, sumac
estimation≈ 510 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Taouk de blanc de poulet
8.00
Chicken taouk — pickles de concombre, coleslaw, crème d’ail
estimation≈ 440 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
FORMULES
Mézas pour 2 personnes
49.00
Meze platter for 2 — 7 mézas au choix
estimation≈ 1800 kcal110 g de glucideslourd 29
Mashéwés pour 2 personnes
54.00
Mashéwés platter for 2 — 2 plats + 2 mézas + 2 desserts
estimation≈ 2600 kcal180 g de glucideslourd 21
DESSERTS
Haytaliyévegetarian
4.00
flan à la fleur d’oranger, sirop d'orange
estimation≈ 220 kcal35 g de glucideslourd 32
Brownievegetarian
4.00
chocolat noir, tahiné (crème de sésame), sirop d'amareddine (abricots secs)
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 35
Sfoufvegetarian
3.00
gâteau à base de semoule, yaourt, curcuma, caramel de mélasse de caroube
estimation≈ 310 kcal48 g de glucideslourd 42

Cette carte est-elle toujours correcte ?

92veggie
scoreestimation

Cuisine libanaise et options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose de la mhammara, des falafels et des choux-fleurs frits. Des plats de viande comme le chawarma sont disponibles pour les tables mixtes.

11 plats végétariens et 5 végans sur 22

75dia
scoreestimation

Plats grillés libanais

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreuses options grillées riches en protéines. Les Mashéwés constituent des repas consistants.

15 adaptés au diabète · 22 plats

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Pratique

Adresse
Rue des Grands Degrés 1, 75005 Paris
Horaires
lun18:00–22:30
mar12:00–15:00, 18:00–22:30
mer12:00–15:00, 18:00–22:30
jeu12:00–15:00, 18:00–22:30
ven12:00–23:00
sam12:00–23:00
dim12:00–22:30
Contact
+33975925520
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), yabayte.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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