Carrousel de Rennes
Rue de Rennes 67, 75006 Paris
horaires pas encore connus
cuisine de bar€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Formules Petit-Déjeuner
Menu Carrousel
11.00
Breakfast Menu Carrousel — Boisson chaude, fruit pressé, viennoiserie ou tartine
estimation≈ 650 kcal75 g de glucides
Menu Sucre d’Orge
15.00
Breakfast Menu Sucre d'Orge — Boisson chaude, fruit pressé, viennoiserie ou tartine, œufs au plat ou omelette
estimation≈ 920 kcal78 g de glucideslourd 43
Menu Pomme d’Amour
22.00
Breakfast Menu Pomme d'Amour — Boisson chaude, fruit pressé, viennoiserie ou tartine, œuf Bénédicte: œuf poché, muffin, bacon, sauce Hollandaise, salade de fruits frais
estimation≈ 1150 kcal95 g de glucideslourd 39
Nos planches
Charcutière
23.00
Charcuterie Board — jambon serrano, chorizo, saucisse sèche, rillette, pâté de campagne, pain de campagne, beurre cornichons
estimation≈ 1200 kcal45 g de glucidesadapté au diabète
Fromagère
23.00
Cheese Board — Cantal, Chèvre Selle sur cher, Fourme d’Ambert, Camembert de Normandie, Reblochon, pain de campagne, confiture
estimation≈ 1100 kcal50 g de glucides
Mixte charcuterie et fromages
23.00
Mixed Charcuterie and Cheese Board
estimation≈ 1150 kcal48 g de glucides
Tapas
18.00
Tapas Platter — poulet crispy, brochette de canard, croustillant de gambas, jambon serrano, chèvre pané
estimation≈ 950 kcal40 g de glucidesadapté au diabète
Nos entrées
Stracciatella di buffala
11.00
Buffalo Stracciatella
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Soupe à l’oignon gratinée
12.00
French Onion Soup
estimation≈ 450 kcal40 g de glucides
Foie gras de canard Maison
19.00
Duck Foie Gras — chutney de saison, pain brioché
estimation≈ 550 kcal30 g de glucides
6 Escargots de bourgogne XXL
14.00
Burgundy Snails
estimation≈ 400 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Œufs Mayonnaises et pain tasté
8.50
Eggs Mayonnaise
estimation≈ 480 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Assiette Veggievegetarian
13.00
Veggie Plate — ratatouille maison, falafels, roquette, sauce tomates épicés
estimation≈ 520 kcal45 g de glucideséquilibré 72
Croustillants de gambas au Basilic & sauce pimentée
14.00
Crispy Basil Shrimp
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Nos grandes salades
La Caesar
18.50
Caesar Salad — Cœur de Romaine, Poulet Crispy parmesan, croutons, sauce Caesar maison
estimation≈ 750 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Salade chèvre chaud et jambon serrano
19.00
Warm Goat Cheese and Serrano Salad — mesclun, chèvres chauds panés, oignons Crispy, oranges sanguines, pommes rôties, miel
estimation≈ 820 kcal35 g de glucides
Pokebowl gambas
22.00
Shrimp Poke Bowl — riz, avocat, chou, concombre, radis, mangue, edamames (fèves de soja),oignons crispy &coriandre
estimation≈ 680 kcal75 g de glucideséquilibré 74
Pokebowl veggie falafels &quinoavegetarian
19.00
Veggie Falafel Poke Bowl — riz, avocat, chou, concombre, radis, mangue, edamames (fèves de soja),oignons crispy &coriandre
estimation≈ 650 kcal78 g de glucideséquilibré 70
Pokebowl poulet crispy
20.00
Crispy Chicken Poke Bowl — riz, avocat, chou, concombre, radis, mangue, edamames (fèves de soja),oignons crispy &coriandre
estimation≈ 720 kcal72 g de glucideséquilibré 74
Salade Niçoise
23.00
Niçoise Salad — ventrèche de thon, oeuf mollet, haricots verts frais, légumes confits, olives noires, anchois
estimation≈ 580 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Salade Fraîcheur
21.00
Fresh Salmon Salad — Saumon fumé artisanal ,suprêmes d’oranges et pamplemousse, Pommes de terre sautées, oignons rouges, œufs mollet, oignons rouges &vinaigrette cidre miel
estimation≈ 620 kcal32 g de glucideséquilibré 73
Street Food
Croque-Monsieur ou Madame ou saumon
16.50
Croque-Monsieur / Madame / Salmon — Frites maison et salade
estimation≈ 980 kcal75 g de glucides
Club sandwich au poulet
17.00
Chicken Club Sandwich — Salade, crémeux d’œuf, tomates, poulet et frites maison
estimation≈ 850 kcal68 g de glucides
Club sandwich au saumon fumé artisanal
18.50
Smoked Salmon Club Sandwich — Salade, fromage frais citronné, tomates et frites maison
estimation≈ 820 kcal65 g de glucides
Avocado toast au saumon fumé artisanal, mesclun de salade
18.00
Avocado Toast with Smoked Salmon — Pain de campagne, Saumon fumé, œuf mollet, légumes confits, crème d’avocat, spaghettis de concombre, caprons, piments d’Espelette, mesclun de salade
estimation≈ 680 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Omelette (aux œufs bio) frites maison, salade verte nature
15.00
Omelette with Fries
estimation≈ 720 kcal45 g de glucides
Omelette (aux œufs bio) frites maison, salade verte mixte
16.00
Omelette with Fries and Mixed Salad
estimation≈ 740 kcal47 g de glucides
Les burgers
Cheeseburger du Carrousel, frites maison & salade
18.50
Cheeseburger Carrousel — Cheddar Tomates oignons, cornichons, sauce burger
estimation≈ 950 kcal72 g de glucides
Cheeseburger au Lard fumé, frites maison & salade
19.00
Bacon Cheeseburger — Cheddar Tomates oignons, cornichons, sauce burger
estimation≈ 1050 kcal72 g de glucides
Crispy chicken burger frites maison & salade
18.00
Crispy Chicken Burger — Cheddar Tomates oignons, cornichons, sauce burger
estimation≈ 920 kcal75 g de glucides
Cheeseburger Végétarien frites maison &saladevegetarian
18.00
Vegetarian Cheeseburger — Cheddar Tomates oignons, cornichons, sauce burger
estimation≈ 880 kcal78 g de glucideséquilibré 65
Les Viandes
Pavé de rumsteack
22.00
Rumsteak — Sauce au poivre ou sauce au bleu frites maison, salade
estimation≈ 850 kcal48 g de glucides
Tatare de bœuf préparé, cru ou aller-retour
20.00
Beef Tartare — Frites maison & salade
estimation≈ 780 kcal42 g de glucides
Suprême de volaille fermière rôtie au thym
19.00
Roasted Chicken Supreme — Purée maison
estimation≈ 650 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Magret de canard français
23.00
Duck Breast — pommes sautées, haricots verts, réduction balsamique, sirop d’érable & quatre épices
estimation≈ 720 kcal35 g de glucideséquilibré 73
Les Poissons
Wok de gambas
20.00
Shrimp Wok — linguine, courgette, carotte, chou, pousses d’épinard, coriandre & soja
estimation≈ 620 kcal65 g de glucideséquilibré 82
Filet de bar
23.00
Sea Bass Fillet — ratatouille maison, sauce vierge
estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Poulpe à la plancha
23.00
Grilled Octopus — Pommes de terres sautées & sauce choron
estimation≈ 580 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Fish & chips Maison
18.00
Fish and Chips — frites maison, salade, sauce tartare
estimation≈ 880 kcal62 g de glucides
Les Pâtes
Rigatonis
17.00
Rigatoni — Crème de truffe & roquette / Légumes du soleil & copeaux de parmesan
estimation≈ 680 kcal62 g de glucides
Pour les enfants (moins de 12 ans)
Menu enfant
14.50
Kids Menu — Un sirop au choix, Crispy poulet ou Steack haché ou fish &chips de Cabillaud, Frites Maison, une boule de glace ou salade de fruits ou fromage blanc
estimation≈ 950 kcal110 g de glucides
Assiettes de Garnitures
Garniture au choix
6.00
Side Dish — Frites maison, purée maison, riz, haricots verts, ratatouille maison, salade de mesclun et Tomates
estimation≈ 250 kcal30 g de glucideséquilibré 73
Les fromages de la petite ferme Parisienne
Assortiments de deux fromages au choix
11.00
Cheese Assortment — servi avec beurre & confiture Cantal entre deux, Camembert de Normandie, Reblochon, Chèvre Selles-Sur-Cher cendré, Fourme d’Ambert
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Les desserts
Café / thé gourmand au gout du chef
10.00
Gourmet Coffee/Tea
estimation≈ 600 kcal65 g de glucideslourd 28
Cœur coulant au chocolat, glace vanille bourbon
10.00
Chocolate Lava Cake
estimation≈ 550 kcal50 g de glucideslourd 30
Crème brulée à la vanille bourbon
9.00
Vanilla Crème Brûlée
estimation≈ 400 kcal25 g de glucideslourd 40
Brioche en pain perdu, coulis de caramel beurre salé, glace Vanille
10.00
French Toast Brioche
estimation≈ 700 kcal75 g de glucideslourd 30
Le carrousel de fruits fraisvegan, vegetarian
8.50
Fresh Fruit Platter
estimation≈ 150 kcal30 g de glucides
Véritable cheesecake New-Yorkais
10.00
New York Cheesecake
estimation≈ 500 kcal35 g de glucideslourd 36
Profiteroles au chocolat maison
12.00
Chocolate Profiteroles
estimation≈ 600 kcal45 g de glucideslourd 28
Crêpes Suzette flambées au grand Marnier
12.00
Crêpes Suzette
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 27
Les crêpes (2 pièces)
Crêpes Beurre sucre ou chocolat ou confiture ou chantilly
9.00
Crêpes with butter, sugar, chocolate or jam
estimation≈ 500 kcal65 g de glucideslourd 33
Les glaces artisanales des Alpes
2 boules au choix
10.00
Artisan Ice Cream — Crème glacée : vanille bourbon, café, caramel beurre salé, Marron morceaux, rhum raisin Saint-James / Sorbet : citron vert, fraise, mangue, chocolat
estimation≈ 300 kcal35 g de glucides
Coupes de Glaces
Café liégeois ou Chocolat Liégeois ou Caramel Liégeois
12.00
Ice Cream Sundae (Coffee, Chocolate or Caramel) — Expresso serré, glace vanille et café & chantilly maison ou Chocolat chaud glace vanille et chocolat chantilly maison
estimation≈ 550 kcal55 g de glucideslourd 27
Fruits Melba
12.00
Peach Melba
estimation≈ 400 kcal50 g de glucideslourd 40
Dame blanche
12.00
estimation≈ 500 kcal50 g de glucideslourd 29
Coupe Colonel
12.00
estimation≈ 450 kcal45 g de glucideslourd 31
Cette carte est-elle toujours correcte ?
42veggie
scoreestimation
scoreestimation
Options végétariennes limitées
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Le menu propose un cheeseburger végétarien, un pokebowl veggie aux falafels et quinoa ou une assiette veggie avec ratatouille. Le carrousel de fruits frais est la seule option vegane.
4 plats végétariens et 1 végans sur 57
63dia
scoreestimation
scoreestimation
Options protéinées et salades fraîches
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Le menu propose plusieurs plats principaux à faible teneur en glucides à base de poisson et de volaille. Des planches de charcuterie et de fromage sont également disponibles.
13 adaptés au diabète · 57 plats
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Pratique
- Adresse
- Rue de Rennes 67, 75006 Paris
- Horaires
- pas encore connu
- Contact
- +33145485856
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), carrouselderennes.com/
- Dossier
- complétude 67 %, confiance 80 %
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