Ponzu Paris 16
101 Rue Lauriston, 75116 Paris
Ouvert maintenant · jusqu'à 22:30
japonais
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
ENTRÉES
RIZ VINAIGRÉvegan
vinegared rice
estimation≈ 200 kcal44 g de glucides
SALADE DE CHOUvegan
cabbage salad
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
SALADE D’ALGUESvegan
seaweed salad
estimation≈ 110 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
SALADE DE CONCOMBREvegan
cucumber salad
estimation≈ 80 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
ROULEAUX DE PRINTEMPS VÉGÉTARIENvegetarian
vegetarian spring rolls
estimation≈ 220 kcal30 g de glucideséquilibré 73
BROCHETTES SAUMON
salmon skewers
estimation≈ 180 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
BROCHETTES BOULETTES DE POULET
chicken ball skewers
estimation≈ 210 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
BROCHETTES BLANCS DE POULET
chicken breast skewers
estimation≈ 160 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
BROCHETTES BOEUF FROMAGE
beef and cheese skewers
estimation≈ 260 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
GYOZAS LÉGUMESvegetarian
vegetable gyoza
estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
GYOZAS POULET
chicken gyoza
estimation≈ 200 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
GYOZAS CREVETTES
shrimp gyoza
estimation≈ 190 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
NEMS VÉGÉTARIENSvegetarian
vegetarian nem
estimation≈ 180 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
CREVETTES TEMPURAS
shrimp tempura
estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
AUBERGINE GRILLÉEvegan
grilled eggplant
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
SOUPE MISO
miso soup
estimation≈ 60 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
FRITES DE PATATE DOUCEvegan
sweet potato fries
estimation≈ 320 kcal40 g de glucideséquilibré 71
EDAMAMEvegan
estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
RIZ NATUREvegan
plain rice
estimation≈ 200 kcal44 g de glucides
BOWLS
POKÉ SAUMON ANANASpescatarian
salmon pineapple poke bowl
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideséquilibré 85
POKÉ SAUMON MANGUEpescatarian
salmon mango poke bowl
estimation≈ 580 kcal62 g de glucideséquilibré 77
POKÉ DAURADE GRENADEpescatarian
sea bream pomegranate poke bowl
estimation≈ 560 kcal60 g de glucideséquilibré 77
POKÉ THON MANGUEpescatarian
tuna mango poke bowl
estimation≈ 570 kcal62 g de glucideséquilibré 77
POKÉ FRIED CHICKEN
fried chicken poke bowl
estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 65
POKÉ MULTIFRUITSvegan
multi-fruit poke bowl
estimation≈ 540 kcal70 g de glucides
CHIRACHI SAUMONpescatarian
salmon chirashi
estimation≈ 610 kcal68 g de glucideséquilibré 77
CHIRACHI SAUMON THONpescatarian
salmon and tuna chirashi
estimation≈ 620 kcal68 g de glucideséquilibré 77
CHIRACHI SAUMON THON DAURADEpescatarian
salmon, tuna and sea bream chirashi
estimation≈ 630 kcal68 g de glucideséquilibré 77
CHIRACHI THONpescatarian
tuna chirashi
estimation≈ 600 kcal68 g de glucideséquilibré 77
CHIRACHI ANGUILLEpescatarian
eel chirashi
estimation≈ 710 kcal68 g de glucideséquilibré 71
BOBUN CHICKEN
chicken bo bun
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 82
BOBUN FISHpescatarian
fish bo bun
estimation≈ 620 kcal75 g de glucideséquilibré 82
SALADE JAPONAISEvegetarian
japanese salad
estimation≈ 380 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
SALADE THAÏvegetarian
thai salad
estimation≈ 420 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
TARTARE SAUMON AVOCATpescatarian
salmon avocado tartare
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
TARTARE THON CUIT MAYO AVOCATpescatarian
cooked tuna mayo avocado tartare
estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
TARTARE SAUMON CUIT AVOCATpescatarian
cooked salmon avocado tartare
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
TARTARE CIRCLE SALMON SPICYpescatarian
spicy salmon circle tartare
estimation≈ 460 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
NOODLES FRIED CHICKEN
fried chicken noodles
estimation≈ 780 kcal85 g de glucideséquilibré 76
NOODLES SAUMON CUITpescatarian
cooked salmon noodles
estimation≈ 690 kcal80 g de glucideséquilibré 77
NOODLES FISHpescatarian
fish noodles
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideséquilibré 73
NOODLES VÉGÉTARIENNEvegetarian
vegetarian noodles
estimation≈ 480 kcal70 g de glucideséquilibré 65
GRANDE SOUPE MISO RAMEN
miso ramen soup
estimation≈ 620 kcal75 g de glucideséquilibré 77
SUSHIS & ROLLS CLASSIQUES
SUSHI SAUMONpescatarian
salmon sushi
estimation≈ 120 kcal15 g de glucides
SUSHI THONpescatarian
tuna sushi
estimation≈ 110 kcal15 g de glucides
SUSHI DAURADEpescatarian
sea bream sushi
estimation≈ 115 kcal15 g de glucides
SUSHI ANGUILLEpescatarian
eel sushi
estimation≈ 150 kcal15 g de glucides
MAKI SAUMONpescatarian
salmon maki
estimation≈ 140 kcal18 g de glucides
MAKI THONpescatarian
tuna maki
estimation≈ 130 kcal18 g de glucides
MAKI AVOCATvegan
avocado maki
estimation≈ 130 kcal18 g de glucides
MAKI CONCOMBREvegetarian
Cucumber Maki
estimation≈ 110 kcal18 g de glucides
MAKI CHEESEvegetarian
Cheese Maki
estimation≈ 160 kcal18 g de glucides
CALIFORNIA SAUMON AVOCATpescatarian
Salmon Avocado California Roll
estimation≈ 220 kcal22 g de glucides
CALIFORNIA SAUMON CHEESEpescatarian
Salmon Cheese California Roll
estimation≈ 250 kcal22 g de glucides
CALIFORNIA SAUMON CUIT AVOCATpescatarian
Cooked Salmon Avocado California Roll
estimation≈ 230 kcal22 g de glucides
CALIFORNIA THON CUIT MAYO AVOCATpescatarian
Cooked Tuna Mayo Avocado California Roll
estimation≈ 280 kcal22 g de glucides
CALIFORNIA FRIED CHICKEN AVOCAT
Fried Chicken Avocado California Roll
estimation≈ 290 kcal25 g de glucides
CALIFORNIA AVOCAT CONCOMBRE CHEESEvegetarian
Avocado Cucumber Cheese California Roll
estimation≈ 210 kcal22 g de glucides
SALMON ROLL AVOCATpescatarian
Salmon Avocado Roll
estimation≈ 240 kcal22 g de glucides
SALMON ROLL CHEESEpescatarian
Salmon Cheese Roll
estimation≈ 270 kcal22 g de glucides
SALMON ROLL CONCOMBREpescatarian
Salmon Cucumber Roll
estimation≈ 320 kcal38 g de glucides
AVOCADO THON MAYOpescatarian
Tuna Mayo Avocado Roll
estimation≈ 410 kcal38 g de glucides
AVOCADO SAUMON CUITpescatarian
Cooked Salmon Avocado Roll
estimation≈ 390 kcal38 g de glucides
CRUNCHY ROLL SAUMON AVOCATpescatarian
Crunchy Salmon Avocado Roll
estimation≈ 480 kcal42 g de glucides
CRUNCHY ROLL THON CUIT MAYO AVOCATpescatarian
Crunchy Cooked Tuna Mayo Avocado Roll
estimation≈ 520 kcal42 g de glucides
CRUNCHY ROLL FRIED CHICKEN AVOCAT
Crunchy Fried Chicken Avocado Roll
estimation≈ 550 kcal45 g de glucides
SPRING ROLL SAUMON AVOCATpescatarian
Salmon Avocado Spring Roll
estimation≈ 310 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
SPRING ROLL THON CUIT MAYO AVOCATpescatarian
Cooked Tuna Mayo Avocado Spring Roll
estimation≈ 360 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
SPRING ROLL FRIED CHICKEN AVOCAT
Fried Chicken Avocado Spring Roll
estimation≈ 420 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
SASHIMI SAUMONpescatarian
Salmon Sashimi
estimation≈ 210 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
SASHIMI THONpescatarian
Tuna Sashimi
estimation≈ 190 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
SASHIMI SAUMON THONpescatarian
Salmon Tuna Sashimi
estimation≈ 200 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
SASHIMI DAURADEpescatarian
Sea Bream Sashimi
estimation≈ 180 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
SASHIMI MIXTEpescatarian
Mixed Sashimi
estimation≈ 200 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
SIGNATURE
CROUSTY SAUMON AVOCATpescatarian
Crousty Salmon Avocado
estimation≈ 490 kcal42 g de glucides
CROUSTY THON MAYO AVOCATpescatarian
Crousty Tuna Mayo Avocado
estimation≈ 530 kcal42 g de glucides
CROUSTY CIRCLE SALMONpescatarian
estimation≈ 460 kcal40 g de glucides
CLUB SAUMON MI-CUIT AVOCATpescatarian
Club Semi-Cooked Salmon Avocado
estimation≈ 380 kcal38 g de glucides
CLUB SAUMON CHEESEpescatarian
Club Salmon Cheese
estimation≈ 440 kcal38 g de glucides
CLUB THON MAYO AVOCATpescatarian
Club Tuna Mayo Avocado
estimation≈ 550 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
BAO VEGGIEvegetarian
Veggie Bao
estimation≈ 420 kcal55 g de glucideséquilibré 69
BAO FISHpescatarian
Fish Bao
estimation≈ 480 kcal52 g de glucides
BAO FRIED CHICKEN
Fried Chicken Bao
estimation≈ 580 kcal58 g de glucides
KRISPIES SAUMONpescatarian
Salmon Krispies
estimation≈ 380 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
KRISPIES TEMPURApescatarian
Tempura Krispies
estimation≈ 410 kcal35 g de glucidesadapté au diabète
BLACK TIGERpescatarian
Black Tiger Roll
estimation≈ 450 kcal48 g de glucideséquilibré 71
DANCING EELpescatarian
Dancing Eel Roll
estimation≈ 480 kcal48 g de glucideséquilibré 65
RAINBOWpescatarian
Rainbow Roll
estimation≈ 420 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
SPICY CRISPY TUNApescatarian
estimation≈ 350 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
CHICKEN MANGO
Chicken Mango Roll
estimation≈ 460 kcal52 g de glucideséquilibré 67
MANGOvegetarian
Mango Roll
estimation≈ 410 kcal55 g de glucides
AVOCADO YUZUvegetarian
Avocado Yuzu Roll
estimation≈ 380 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
CIRCLE SALMONpescatarian
Circle Salmon Roll
estimation≈ 440 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
TATAKI ROLL SAUMON AVOCATpescatarian
Salmon Avocado Tataki Roll
estimation≈ 410 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
TIGER YUZUpescatarian
Tiger Yuzu Roll
estimation≈ 430 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
SPIDERpescatarian
Spider Roll
estimation≈ 470 kcal48 g de glucideséquilibré 75
CRISPY SHRIMPpescatarian
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
CRISPY CHICKEN
estimation≈ 350 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
DESSERTS
MOCHIS GLACÉS
Ice Cream Mochis
estimation≈ 300 kcal40 g de glucides
MI-CUIT CHOCOLAT
chocolate lava cake
estimation≈ 450 kcal42 g de glucideslourd 34
CHEESECAKE
estimation≈ 400 kcal30 g de glucideslourd 40
¼ ANANAS FRAISvegan, vegetarian
fresh pineapple
estimation≈ 80 kcal20 g de glucides
GYOZAS POMME CARAMEL
apple caramel gyoza
estimation≈ 320 kcal45 g de glucideslourd 42
Cette carte est-elle toujours correcte ?
74veggie
scoreestimation
scoreestimation
Cuisine japonaise avec options végétariennes
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez choisir des plats comme le Poké Multifruits et le Bao Veggie. Des gyozas légumes et des edamames vegan sont également disponibles.
23 plats végétariens et 11 végans sur 104
71dia
scoreestimation
scoreestimation
Options japonaises riches en protéines
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreuses options faibles en glucides comme les sashimis et les tartares. Les brochettes et la soupe miso sont de bonnes entrées.
40 adaptés au diabète · 104 plats
Avis
AvisPas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.
Pratique
- Adresse
- 101 Rue Lauriston, 75116 Paris
- Horaires
- lun11:00–14:30, 18:30–22:30mar11:00–14:30, 18:30–22:30mer11:00–14:30, 18:30–22:30jeu11:00–14:30, 18:30–22:30ven11:00–14:30, 18:30–22:30sam12:00–15:00, 18:30–22:30dim12:00–15:00, 18:30–22:30EN CLICK AND COLLECT ET LIVRAISON
- Contact
- +32145054040
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ponzu.fr/
- Dossier
- complétude 67 %, confiance 94 %
Propriétaire de Ponzu Paris 16 ? Revendiquez votre établissement.