retour à la recherche

Kassava

326 Rue Saint-Martin, 75003 Paris

Ouvert maintenant · jusqu'à 22:00

africain€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ENTRÉES
LES PASTELS
6.00
Tuna Pastels — 5 beignets croustillants farcis au thon
estimation≈ 320 kcal25 g de glucides
LA SOUPOUvegetarian
5.00
House Vegetable Soup — Soupe maison: légumes frais et de saison
estimation≈ 120 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
LES CHIPS YUCAvegan
5.00
Yuca Chips — Fines tranches de manioc frites
estimation≈ 280 kcal35 g de glucides
LA KASSAVA
13.00
Attiéké with Tuna — Attiéké (semoule de manioc), thon, brunoise de légumes, vinaigrette maison au citron vert
estimation≈ 380 kcal45 g de glucideséquilibré 80
LA CÉSARIA
14.00
Cesaria Salad — Laitue alloco fondant, brunoise de légumes, bœuf ou poulet
estimation≈ 420 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
LE BATOTO
16.00
Batoto Platter — Assiette gourmande mêlant pastels, frites de manioc, alloco et ailes de poulet
estimation≈ 850 kcal70 g de glucides
GRILLADES
LA EAZY
10.00
African Spiced Chicken Wings — Ailes de poulet assaisonnées aux épices africaines, servies avec de l'alloco ou du riz
estimation≈ 650 kcal50 g de glucideséquilibré 71
LE TITIpescatarian
20.00
Grilled Smoked Tilapia — Tilapia entier délicatement fumé et grillé, servi avec l'accompagnement de votre choix
estimation≈ 550 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 85
LA KARNIVORE
30.00
Mixed Grill (Goat, Lamb, Chicken) — Mix de viandes (chèvre, mouton, poulet) et 2 accompagnements
estimation≈ 900 kcal60 g de glucideséquilibré 73
LE NTABA (CHÈVRE)
22.00
Grilled Goat — Chèvre grillée, marinée aux épices africaines. Servie avec l'accompagnement de votre choix
estimation≈ 600 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
LE CHOUKOUYA
22.00
Grilled Mutton Choukouya — Morceaux de mouton marinés dans un mélange d'épices et grillés à la perfection. Servis avec l'accompagnement de votre choix
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
PLATS D'AFRIQUE DE L'OUEST
LA BAGUETTE YASSA
6.00
Yassa Chicken Baguette — Poulet, sauce oignons-moutarde-citron
estimation≈ 450 kcal45 g de glucideséquilibré 69
LE YASSA
16.00
Yassa Chicken — Poulet mariné sauce oignons-citron, servi avec riz.
estimation≈ 680 kcal65 g de glucideséquilibré 77
LE MOAMBE (MAFÉ)
16.00
Mafé Chicken — Poulet grillé, sauce crémeuse à l'arachide et riz
estimation≈ 750 kcal60 g de glucideséquilibré 76
L'ATTIÉKÉvegan
10.00
Attiéké with Vegetables — Semoule de manioc, légumes croquants, vinaigrette maison
estimation≈ 400 kcal60 g de glucideséquilibré 67
LE TIEP
12.00
Thieboudienne (Tiep) — Riz parfumé cuit dans une sauce tomate, légumes
estimation≈ 580 kcal80 g de glucideséquilibré 69
LE BAWIN (FEUILLES DE MANIOC)
20.00
Bawin (Cassava Leaves) — huile de palme, pâte d'arachide, bœuf et poisson fumé
estimation≈ 650 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
LE COPÊ (SAUCE GOMBO)
20.00
Okra Stew (Copê) — La saveur authentique du gombo frais, mijotée avec soin: Bœuf ou Poisson Capitaine
estimation≈ 520 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 89
LA GRAINEUSE (SAUCE GRAINE)
20.00
Palm Nut Stew (Graineuse) — Onctueuse sauce à la pulpe de fruit du palmier, riche en arômes: Bœuf ou Poulet
estimation≈ 700 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
PLATS D'AFRIQUE CENTRALE
LE CHILI CON BEIGNETvegetarian
14.00
Bean Stew with Beignets — Beignets soufflés, sauce aux haricots rouges
estimation≈ 620 kcal70 g de glucideséquilibré 72
LE POULET MAYO
17.00
Poulet Mayo — Poulet grillé, sauce mayo, oignons et poivrons
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
LE MBOA (NDOLÉ)
24.00
Ndolé — Feuilles de ndolé fondantes mijotées dans une sauce onctueuse aux arachides, garnies de bœuf tendre et de crevettes
estimation≈ 720 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
VÉGÉTARIENS
PASTELS VÉGÉvegan
7.00
Vegetable Pastels — 6 beignets croustillants aux légumes frais
estimation≈ 320 kcal28 g de glucides
MAFÉ VÉGÉvegan
14.00
Vegetable Mafé — Légumes mijotés dans une sauce arachide onctueuse
estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
LA VÉGÉvegan
16.00
Seasonal Vegetable Assortment — Assortiment de légumes de saison
estimation≈ 350 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
NOS DOUCEURS
SORBETOvegan
5.00
Artisan Sorbets — Rafraîchissement garanti avec nos sorbets artisanaux aux saveurs de Bissap, Gingembre ou Baobab
estimation≈ 140 kcal32 g de glucideslourd 32
MIKATEvegan
5.00
Mikate Beignets — Les célèbres beignets congolais croustillants et moelleux, servis par 5
estimation≈ 450 kcal55 g de glucides
EXOTICAvegan
8.00
Fresh Fruit Salad — Une salade de fruits frais de saison, colorée et pleine de vitamines
estimation≈ 120 kcal28 g de glucides
MANGÓLÓvegan
8.00
Mango Gari Crumble — Le mariage parfait du croquant et du fondant : crumble de gari (manioc) sur un lit de mangue rôtie
estimation≈ 380 kcal52 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

88veggie
scoreestimation

Plats africains avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose une section végétarienne avec le Mafé Vegé et les Pastels Vegé. On y trouve aussi des options vegan comme l'Attiéké et les Mikate. Les tables mixtes peuvent commander des plats de viande comme le Yassa.

11 plats végétariens et 9 végans sur 29

81dia
scoreestimation

Plats africains riches en protéines

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs options faibles en glucides avec de la viande et du poisson. Les grillades ont des accompagnements personnalisables.

12 adaptés au diabète · 29 plats

Avis

Avis
Pas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.

Pratique

Adresse
326 Rue Saint-Martin, 75003 Paris
Horaires
lun12:00–22:00
mar12:00–22:00
mer12:00–22:00
jeu12:00–23:00
ven12:00–23:00
sam12:00–00:00
dimfermé
Contact
+33140245320
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kassava.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

Propriétaire de Kassava ? Revendiquez votre établissement.