Chouchou - Paris, 1 Bd Auguste Blanqui
boulevard Auguste Blanqui 1, 75013 Paris
Ouvert maintenant · jusqu'à 01:00
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Tartines & Salades
TARTINE MONSIEUR VÉGÉTARIEN
15.00
Vegetarian Monsieur Tartine — Jambon blanc, emmental, frites maison, panaché de salades (Avec un œuf au plat, c’est tellement meilleur +2€)
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
TARTINE CHAUDE AUX 3 FROMAGESvegetarian
16.00
Three Cheese Hot Tartine — Bleu d’Auvergne, Cantal, chèvre, copeaux de Grana Padano, pommes sautées et panaché de salades
estimation≈ 820 kcal58 g de glucides
CAMEMBERT ROTI AU MIEL VÉGÉTARIENvegetarian
15.00
Roasted Camembert with Honey — Oignons crispy, pommes sautées, panaché de salades (Supplément jambon de pays de la Maison Mas +2)
estimation≈ 780 kcal52 g de glucides
CLUB CHOUCHOU
18.00
Club Sandwich Chouchou — Poulet rôti, salade romaine, cream cheese, avocat, crème de cheddar, pickles d’oignons rouges, frites maison, panaché de salades
estimation≈ 920 kcal62 g de glucides
AVOCADO TOAST AU SAUMON GRAVELAX MAISONpescatarian
18.00
Avocado Toast with Salmon Gravlax — Guacamole, lamelles d’avocat, gravelax de saumon, pickles d’oignon rouge, feta, grenade, cebette, frites maison, panaché de salades
estimation≈ 880 kcal60 g de glucideséquilibré 65
BILLIE
13.50
Billie Tartine — Chiffonnade de jambon blanc, oeuf, emmental
estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
JADE
14.50
Jade Tartine — Emincé de poulet rôti, crème fraîche, oeuf, emmental
estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
LUCIE VÉGÉTARIENvegetarian
13.50
Lucie Tartine — Poîlé de champignons, œuf, emmental
estimation≈ 520 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
LILY ROSE
14.50
Lily Rose Tartine — Chiffonnade de jambon blanc, oeuf, emmental, poîlée de champignons frais
estimation≈ 610 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
SOIZICpescatarian
15.50
Soizic Tartine — Gravelax de saumon maison, avocat, crème ciboulette, filet de citron
estimation≈ 510 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
GABRIELLE VÉGÉTARIENvegetarian
15.50
Gabrielle Tartine — Fromage de chèvre chaud, pomme poîlée façon Tatin, miel de fleur, cerneaux de noix, jeunes pousses d’épinards
estimation≈ 640 kcal42 g de glucides
ELÉONOREpescatarian
15.50
Eleonore Tartine — Gravelax de saumon maison, fromage de chèvre, crème ciboulette
estimation≈ 540 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
ALICE
14.50
Alice Tartine — Chorizo, emmental, compotée de tomates, pesto maison, copeaux de Grana Padano
estimation≈ 590 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
JOSÉPHINE
15.50
Josephine Tartine — Fromage à raclette, poitrine grillée, oeuf, crème fraîche, pomme de terre, oignons confits
estimation≈ 720 kcal48 g de glucideséquilibré 73
LOUISE
15.00
Louise Tartine — Emincé de poulet rôti, avocat, copeaux de Grana Padano, sauce César maison, salade romaine
estimation≈ 560 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Bowls & Burgers
CHEEEEESE
18.00
Cheese and Ham Platter — Jambon de pays de la Maison Mas, pommes sautées, tartine chaude aux 3 fromages, raisins
estimation≈ 880 kcal55 g de glucides
CAESAR
18.00
Caesar Salad — Poulet crispy, œuf poché, salade romaine, copeaux de Grana Padano, croûtons à l’huile d’olive, sauce César maison
estimation≈ 680 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
COBB VÉGÉTARIEN
20.00
Cobb Salad — Avocat, poulet rôti, chips de lard, oeuf, lamelles d’oignon rouge, Bleu d’Auvergne, salade romaine
estimation≈ 710 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
BODY SUMMER VÉGÉTARIENpescatarian
19.00
Body Summer Bowl — Gravelax de saumon, avocat, tarama blanc, quinoa, pamplemousse, pépins de grenade, crevettes roses, blinis de sarrasin
estimation≈ 620 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84
MANHATTAN CHOUCHOU
19.00
Manhattan Bowl — Steak haché, pommes sautées, bacon, cheddar, œuf poîlé, sauce cocktail
estimation≈ 840 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
MILLE-FEUILLE VEGETARIEN VÉGÉTARIENvegetarian
15.00
Vegetable Mille-feuille — Mille-feuille aux légumes du soleil, burrata, pesto, roquette
estimation≈ 520 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
HEALTHY BOWL VÉGÉTARIENvegetarian
16.00
Healthy Bowl — Pickles de chou rouge, nems de légumes, falafels, trio de quinoa, avocat, panaché de salades, sauce chili et yaourt
estimation≈ 680 kcal62 g de glucideséquilibré 74
CHAKCHOUKA MAISON VÉGÉTARIENvegetarian
16.00
Shakshuka — œuf poché
estimation≈ 410 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
LINGUINE CON TARTUFO VÉGÉTARIENvegetarian
16.00
Truffle Linguine — Roquette, copeaux de Grana Padano
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 69
VEGGIE BURGER VÉGÉTARIENvegetarian
18.00
Veggie Burger — Galettes de Légumes, tomates, salade romaine, cheddar, avocat, oignons rouges, sauce burger
estimation≈ 820 kcal55 g de glucideséquilibré 71
Plats
TARTARE DE SAUMONpescatarian
22.00
Salmon Tartare — Mangue, avocat et ses frites maison, salade
estimation≈ 780 kcal52 g de glucides
TATAKI DE THON AU SÉSAMEpescatarian
23.00
Tuna Tataki with Sesame — Mayonnaise au wasabi, wok de trio de poivrons au soja parfumé à la coriandre
estimation≈ 480 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
FISH AND CHIPS DE CABILLAUDpescatarian
22.00
Cod Fish and Chips — Sauce tartare et frites maison
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
FILET DE BAR À LA PLANCHApescatarian
22.00
Sea Bass Plancha — Sauce vierge, purée maison
estimation≈ 580 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
CARPACCIO DE BŞUF
20.00
Beef Carpaccio — Câpres à queue, copeaux de Grana Padano, pesto, roquette, frites maison
estimation≈ 720 kcal48 g de glucideséquilibré 65
TARTARE DE BŞUF TRADITION
19.00
Traditional Beef Tartare — Cru ou aller-retour préparé, frites maison, salade
estimation≈ 710 kcal45 g de glucideséquilibré 65
TARTARE DE BŞUF ITALIEN
20.00
Italian Beef Tartare — Copeaux de Grana Padano, pesto, pignons de pin torréfiés, roquette, frites maison, salade
estimation≈ 760 kcal48 g de glucideséquilibré 65
TARTARE DE BŞUF THAÏ
21.00
Thai Beef Tartare — Avocat, oignon rouge en lamelles, piquillos, cacahuête s, coriandre, sauce tao, frites maison, salade
estimation≈ 750 kcal48 g de glucideséquilibré 65
CHOUCHOU BURGER
21.00
BŞuf, Galettes de pommes de terre, oignon, bacon, salade romaine, fromage à raclette, sauce burger
estimation≈ 980 kcal65 g de glucides
BACON CHEESE BURGER
20.00
Avec ou sans bacon, bŞuf, salade romaine, tomate, oignons rouges, crème de cheddar, sauce burger
estimation≈ 880 kcal52 g de glucides
BLUE CHEESEBURGER
20.00
Blue Cheese Burger — BŞuf, salade romaine, tomate, oignons rouges, Bleu d’Auvergne, sauce burger
estimation≈ 890 kcal52 g de glucides
BUN LENDEMAIN DE FÊTE
21.00
Hangover Bun — Bun brioché, guacamole, galette de pomme de terre, bacon, poulet crispy, œuf au plat, sauce burger, tomate, salade romaine
estimation≈ 1100 kcal72 g de glucides
SAUCISSE DE L’AVEYRON
18.00
Aveyron Sausage — Purée maison, sauce échalote
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
POULET CRISPY
18.00
Crispy Chicken — Sauce barbecue, frites cheddar au bacon
estimation≈ 950 kcal60 g de glucides
CUISSE DE CANARD CONFITE MAISON
22.00
Duck Confit — Pommes sautées à l’ail
estimation≈ 680 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
ONGLET DE BŞUF
25.00
Beef Hanger Steak — Sauce au choix, frites maison et panaché de salades
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
LINGUINE ALLA BOLOGNESE
17.00
Bolognese Linguine
estimation≈ 680 kcal75 g de glucideséquilibré 77
TRAVERS DE PORC CARAMÉLISÉS
18.00
Caramelized Pork Ribs — Sauce barbecue, pommes sautées
estimation≈ 780 kcal48 g de glucides
PARMENTIER D’EFFILOCHÉ DE BŞUF
19.00
Pulled Beef Parmentier — Panaché de salades
estimation≈ 620 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Desserts
ASSIETTE DE 3 FROMAGESvegetarian
6.00
Three Cheese Plate — Bleu d’Auvergne, Cantal, Chèvre, Camembert au lait Cru
estimation≈ 450 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
TIRAMISU AU NUTELLAvegetarian
8.00
Nutella Tiramisu
estimation≈ 580 kcal48 g de glucideslourd 29
VERRINE CITRON MERINGUEvegetarian
7.00
Lemon Meringue Verrine
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 35
TARTE FINE AUX POMMESvegetarian
7.00
Apple Tart
estimation≈ 380 kcal42 g de glucideslourd 44
FRUITS FRAIS DE SAISONvegan
7.00
Fresh Seasonal Fruits — Préparé minute
estimation≈ 120 kcal28 g de glucides
MOUSSE AU CHOCOLATvegetarian
7.50
Chocolate Mousse
estimation≈ 350 kcal25 g de glucides
CHEESE CAKE NEW YORKAIS
8.00
New York Cheesecake — Spéculos, coulis de fruits rouges, zeste d’agrumes
estimation≈ 520 kcal45 g de glucideslourd 28
AÇAÏ BOWL
9.00
Acai Bowl — Smoothie d’AÇaÏ, fromage blanc, banane, kiwi, miel, granola
estimation≈ 420 kcal55 g de glucides
TRIO DE PANCAKES MAISON ET FRUITS DE SAISON
10.00
Pancakes with Seasonal Fruits
estimation≈ 550 kcal70 g de glucides
CAFÉ GOURMAND
8.00
estimation≈ 300 kcal30 g de glucideslourd 42
BEURRE, SUCRE
5.50
Butter and Sugar
estimation≈ 150 kcal8 g de glucides
SIROP D’ERABLE
6.50
Maple Syrup
estimation≈ 120 kcal30 g de glucideslourd 32
CONFITURE DE FRAISE
6.50
Strawberry Jam
estimation≈ 110 kcal28 g de glucideslourd 39
MIEL CITRON
6.50
Honey Lemon
estimation≈ 130 kcal32 g de glucideslourd 32
CARAMEL AU BEURRE SALE MAISON
6.50
Salted Butter Caramel
estimation≈ 180 kcal22 g de glucideslourd 42
CHOCOLAT NOIR MAISON
6.50
Dark Chocolate
estimation≈ 160 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
NUTELLA
6.50
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 30
POMME POîlEE FACON TATIN
6.50
Tatin Style Sautéed Apple
estimation≈ 320 kcal42 g de glucideslourd 36
SUZETTE FLAMBEE AU GRAND MARNIER
8.50
Crepes Suzette
estimation≈ 480 kcal55 g de glucideslourd 30
NOLWENN
9.50
Nolwenn Dessert — Pomme poîlée façon Tatin, caramel au beurre salé maison, glace vanille, crème sucrée
estimation≈ 620 kcal75 g de glucideslourd 33
GWENAELLE
8.50
Gwenaelle Dessert — Banane, sauce chocolat noir maison, crème sucrée
estimation≈ 510 kcal58 g de glucideslourd 36
BOULE(S)
4.00
Ice Cream Scoops — Une, deux ou trois boules
estimation≈ 210 kcal24 g de glucides
MILKSHAKE
8.00
Au choix Oreo-Nutella, Vanille, Chocolat, Café, Caramel au beurre salé, Rhum Raisins, Pistache 30cl
estimation≈ 580 kcal65 g de glucideslourd 18
CHOCOLAT OU CAFÉ LIÉGEOIS
8.00
Chocolate or Coffee Liégeois — Glace chocolat ou café, sauce chocolat noir maison ou café, crème sucrée
estimation≈ 450 kcal52 g de glucideslourd 31
DAME BLANCHE
8.00
Glace vanille, sauce chocolat, crème sucrée
estimation≈ 420 kcal48 g de glucideslourd 32
YELLOW PARADISE
9.00
Sorbet framboise, sorbet mangue, mangue, coulis de fruits exotiques, crème sucrée
estimation≈ 380 kcal62 g de glucideslourd 38
MICKAÏL JORDAN
11.00
Mickaïl Jordan Dessert — Glaces chocolat, caramel au beurre salé, vanille, cookie au chocolat, sauce chocolat noir maison, cacahuête s torréfiées, crème sucrée
estimation≈ 850 kcal88 g de glucideslourd 22
OUI MON COLONEL !
9.00
Oui Mon Colonel Sorbet — Sorbet citron vert, vodka 2cl
estimation≈ 180 kcal30 g de glucideslourd 39
BANANA SPLIT VINTAGE
9.00
Vintage Banana Split — Glace vanille, sorbet fraise, glace chocolat, banane fraîche, sauce chocolat noir maison, crème sucrée
estimation≈ 680 kcal82 g de glucideslourd 35
Menus Enfants
Menu Poussin
Kids Menu Poussin — Plats: TARTINE MONSIEUR ou STEAK HACHÉ ou BURGER POUSSIN ou FISH AND CHIPS ou LINGUINE ALLA BOLOGNESE ou POULET CRISPY; Desserts: MOUSSE AU CHOCOLAT ou TARTE FINE AUX POMMES ou BOULE DE GLACE ou PANCAKE ou CRÊPE NUTELLA; Boissons: SIROP À L’EAU ou COCA-COLA ou JUS DE FRUITS ou FUZE TEA PÊCHE ou LIMONADE 25CL
estimation≈ 750 kcal65 g de glucides
Brunch Chouchou
Brunch Chouchou
30.00
Chouchou Brunch — Jus d’Orange, Citron, Pamplemousse fraîchement pressé ou Jus de Bissap + Une boisson chaude + Une Viennoiserie et Tartine, confiture + Śıf Bénédicte au bacon ou Śıf Norvégien au gravelax de saumon + Salade Caesar + Pancake au sirop d’Érable, fruits frais de saison et Açaï Bowl
estimation≈ 1100 kcal95 g de glucideslourd 36
Petit Déjeuner Chouchou
Petit Déjeuner Chouchou
11.00
Chouchou Breakfast — Une boisson chaude + Orange, Citron ou Pamplemousse fraîchement pressé + une Viennoiserie et Tartine, confiture
estimation≈ 650 kcal70 g de glucideslourd 38
Cette carte est-elle toujours correcte ?
59veggie
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Cuisine française avec options végétariennes
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez choisir un Veggie Burger, des Linguine con Tartufo ou un Healthy Bowl. La carte propose aussi des plats de viande comme le steak haché et le confit de canard.
15 plats végétariens et 1 végans sur 76
76dia
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Brunch et lunch français
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Il existe de nombreuses options riches en protéines et faibles en glucides. La plupart des accompagnements sont des frites ou de la purée.
21 adaptés au diabète · 75 plats
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Pratique
- Adresse
- boulevard Auguste Blanqui 1, 75013 Paris
- Horaires
- lun08:00–01:00mar08:00–01:00mer08:00–01:00jeu08:00–01:00ven08:00–01:00sam08:00–01:00dim08:00–01:00Happy Hour quotidien dès 17h
- Contact
- +33147706658
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chouchou-paris.fr/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %
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