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UNI Paris

Rue de la Tremoille 10, 75008 Paris

Ouvert maintenant · jusqu'à 15:00

japonais€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 15 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ENTRÉES
Edamame nature ou epicevegan
Edamame
estimation≈ 120 kcal9 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Salade de wakamevegan
Wakame salad
estimation≈ 110 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Carpaccio de hamachipescatarian
Hamachi carpaccio
estimation≈ 180 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Oursin & crabe, gelee ponzupescatarian
Sea urchin and crab with ponzu jelly
estimation≈ 150 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Concombre ecrase, sesamevegan
Smashed cucumber with sesame
estimation≈ 80 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Chutoro, oursin & caviarpescatarian
Chutoro, sea urchin and caviar
estimation≈ 280 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
SASHIMI
Saumonpescatarian
Salmon sashimi
estimation≈ 160 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Thonpescatarian
Tuna sashimi
estimation≈ 130 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Saint-Jacquespescatarian
Scallop sashimi
estimation≈ 110 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
NIGIRI
Hamachipescatarian
Hamachi nigiri
estimation≈ 140 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Anguillepescatarian
Eel nigiri
estimation≈ 180 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
ROLLS / HAND ROLLS
Roll thon epicepescatarian
Spicy tuna roll
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Hand roll au Hamachipescatarian
Hamachi hand roll
estimation≈ 280 kcal30 g de glucideséquilibré 66
PLAT PRINCIPAL (AU CHOIX)
Tartare de bœuf
Beef tartare
estimation≈ 350 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Bœuf Kakuni
Beef Kakuni
estimation≈ 650 kcal25 g de glucideséquilibré 66
Daurade grilleepescatarian
Grilled sea bream
estimation≈ 420 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
DESSERT (AU CHOIX)
Baklava japonaisvegetarian
Japanese baklava
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 40
Pudding a la manguevegetarian
Mango pudding
estimation≈ 220 kcal30 g de glucides
menu du midi
salade d'alguesvegan
Seaweed salad
estimation≈ 110 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
salade de mizunavegan
Mizuna salad
estimation≈ 70 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
makipescatarian
estimation≈ 280 kcal35 g de glucideséquilibré 65
handrollpescatarian
Hand roll
estimation≈ 220 kcal25 g de glucides
nigiripescatarian
estimation≈ 250 kcal30 g de glucideséquilibré 66
côte de bœuf façon Kakuni
Beef rib Kakuni style
estimation≈ 650 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
doradepescatarian
Sea bream
estimation≈ 320 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 81
tarte au chocolat gourmandevegetarian
Chocolate tart
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 34
mochi sucrévegetarian
Sweet mochi
estimation≈ 250 kcal50 g de glucideslourd 39
Menu unique
Un plateau de fruits de merpescatarian
Seafood platter — huîtres, oursin, carabineros, sashimi
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
La sélection de nigiri du chef
Chef's nigiri selection — dont un wagyu flambé au kizami wasabi
estimation≈ 600 kcal60 g de glucideséquilibré 70
Un plat chaud
Hot dish — au choix
estimation≈ 500 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
un dessertvegetarian
Dessert — au choix
estimation≈ 350 kcal45 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

58veggie
scoreestimation

Plats principaux végétariens limités

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des edamames, une salade de wakame et du concombre écrasé. En dessert, il y a le baklava japonais et le pudding à la mangue. La carte propose aussi de la viande et du poisson.

10 plats végétariens et 5 végans sur 31

73dia
scoreestimation

Options japonaises faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreuses options riches en protéines et faibles en glucides. La daurade grillée et le tartare de bœuf sont de bons choix.

19 adaptés au diabète · 31 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Rue de la Tremoille 10, 75008 Paris
Horaires
lun—
mar12:00–15:00, 19:00–01:00
mer12:00–15:00, 19:00–01:00
jeu12:00–15:00, 19:00–01:00
ven12:00–15:00, 19:00–01:00
sam12:00–15:00, 19:00–01:00
dim12:00–15:00, 19:00–01:00
Contact
+33189405434 contact@uni-fr.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), uni-fr.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 78 %

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