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Maku Sushi Bar

Rue de la Tour 76 bis, 75116 Paris

Ouvert maintenant · jusqu'à 14:30

japonaissushi€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

NIGIRI CHIRASHI
Saumon Avocatpescatarian
24.00
Salmon Avocado Nigiri
estimation≈ 480 kcal52 g de glucideséquilibré 69
Ikura Mariné Noripescatarian
22.00
Marinated Salmon Roe Nigiri
estimation≈ 420 kcal50 g de glucideséquilibré 66
Trois Saumonpescatarian
29.00
Three Salmon Nigiri
estimation≈ 450 kcal50 g de glucideséquilibré 66
Daurade Royalepescatarian
7.00
Sea Bream Nigiri
estimation≈ 80 kcal16 g de glucides
Thon Rouge Shisopescatarian
29.00
Bluefin Tuna Shiso Nigiri
estimation≈ 440 kcal50 g de glucideséquilibré 70
Saumon Label Rougepescatarian
6.50
Label Rouge Salmon Nigiri
estimation≈ 90 kcal16 g de glucides
Thon Rouge Toro Shisopescatarian
39.00
Bluefin Tuna Toro Shiso Nigiri
estimation≈ 520 kcal50 g de glucides
Saumon Aburipescatarian
7.00
Aburi Salmon Nigiri
estimation≈ 95 kcal16 g de glucides
Wagyu A5 (100g)
55.00
Wagyu A5 Nigiri
estimation≈ 650 kcal50 g de glucides
Barpescatarian
7.00
Sea Bass Nigiri
estimation≈ 80 kcal16 g de glucides
Sériole Ikejimepescatarian
8.50
Yellowtail Ikejime Nigiri
estimation≈ 85 kcal16 g de glucides
Assortiment de 10 tranches
55.00
Assorted Nigiri (10 pieces)
estimation≈ 850 kcal110 g de glucideséquilibré 69
Thon Rougepescatarian
8.50
Bluefin Tuna Nigiri
estimation≈ 85 kcal16 g de glucides
Supplément Ikura mariné au saké 25gpescatarian
12.00
Extra Marinated Salmon Roe
estimation≈ 80 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Chu Toropescatarian
10.00
Chu Toro Nigiri
estimation≈ 110 kcal16 g de glucides
O Toropescatarian
12.00
O Toro Nigiri
estimation≈ 130 kcal16 g de glucides
Ikura Mariné au Saképescatarian
13.00
Sake Marinated Salmon Roe Nigiri
estimation≈ 100 kcal17 g de glucides
Foie gras
15.00
Foie Gras Nigiri
estimation≈ 150 kcal16 g de glucides
Wagyu A5
17.00
Wagyu A5 Nigiri
estimation≈ 160 kcal16 g de glucides
CALIFORNIA
Assortiment du Chef
39.00
Chef's California Roll Assortment
estimation≈ 620 kcal75 g de glucideséquilibré 73
Assortiment du Chef
60.00
Chef's California Roll Assortment
estimation≈ 1800 kcal160 g de glucideslourd 42
Avocat Concombre Shiso Mayo Wasabivegetarian
14.50
Avocado Cucumber California Roll
estimation≈ 380 kcal45 g de glucides
Gambas Avocat Mayo Cebettepescatarian
17.00
Prawn Avocado California Roll
estimation≈ 420 kcal42 g de glucideséquilibré 67
Saumon Avocatpescatarian
17.00
Salmon Avocado California Roll
estimation≈ 410 kcal42 g de glucideséquilibré 73
Thon Rouge Concombrepescatarian
19.00
Bluefin Tuna Cucumber California Roll
estimation≈ 390 kcal42 g de glucides
Crispy Spicy Tuna Tartarepescatarian
22.00
Crispy Spicy Tuna Tartare California Roll
estimation≈ 520 kcal48 g de glucides
MAKI
Akami Toro Concombre Shisopescatarian
24.00
Akami Toro Cucumber Maki
estimation≈ 350 kcal38 g de glucides
Concombre / Avocatvegan
8.50
Cucumber Avocado Maki
estimation≈ 280 kcal40 g de glucides
Dauradepescatarian
11.00
Sea Bream Maki
estimation≈ 310 kcal38 g de glucides
Gambas Cebettepescatarian
11.00
Prawn Maki
estimation≈ 320 kcal38 g de glucides
Saumonpescatarian
11.00
Salmon Maki
estimation≈ 330 kcal38 g de glucides
Saumon Ciboulettepescatarian
11.00
Salmon Chive Maki
estimation≈ 330 kcal38 g de glucides
Thon Rougepescatarian
11.50
Bluefin Tuna Maki
estimation≈ 320 kcal38 g de glucides
Thon Rouge Shisopescatarian
12.00
Bluefin Tuna Shiso Maki
estimation≈ 320 kcal38 g de glucides
Spicy Tunapescatarian
13.00
Spicy Tuna Maki
estimation≈ 360 kcal38 g de glucides
Negitoropescatarian
14.00
Negitoro Maki
estimation≈ 380 kcal38 g de glucides
Sashimi de Sériolepescatarian
16.00
Yellowtail Sashimi Maki
estimation≈ 340 kcal38 g de glucides
Supplement caviarpescatarian
60.00
Extra Caviar
estimation≈ 150 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
SIGNATURE
Jeunes Pousses d’Épinard, huile de truffe et fruits secsvegetarian
16.00
Spinach Salad with Truffle Oil
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Tartare de Daurade, ponzu et huile de sésamepescatarian
18.00
Sea Bream Tartare
estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tataki de Saumon, miso yuzu et cebettepescatarian
24.00
Salmon Tataki
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Sashimi de Sériole, Sanbizu et Yuzu de Koshopescatarian
27.00
Yellowtail Sashimi
estimation≈ 240 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Sashimi de Saumon, Ikura mariné au Saké, Ponzupescatarian
29.00
Salmon Sashimi with Salmon Roe
estimation≈ 350 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tartare de Thon Rouge Soja et Shisopescatarian
28.00
Bluefin Tuna Tartare
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
HANDROLL
Gambas Cebettepescatarian
10.00
Prawn Handroll
estimation≈ 210 kcal22 g de glucides
Saumon Ciboulettepescatarian
10.00
Salmon Chive Handroll
estimation≈ 230 kcal22 g de glucides
Spicy Tunapescatarian
10.50
Spicy Tuna Handroll
estimation≈ 250 kcal23 g de glucides
Negitoropescatarian
13.00
Negitoro Handroll
estimation≈ 270 kcal22 g de glucides
Sashimi de Sériolepescatarian
15.00
Yellowtail Sashimi Handroll
estimation≈ 230 kcal22 g de glucides
ACCOMPAGNEMENT
Edamame au selvegan
7.00
Salted Edamame
estimation≈ 120 kcal9 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Edamame sauté à l’ailvegan, vegetarian
9.00
Garlic Sautéed Edamame
estimation≈ 180 kcal11 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Soupe Miso
8.00
Miso Soup
estimation≈ 60 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Salade de Concombrevegan, vegetarian
8.00
Cucumber Salad
estimation≈ 70 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Riz Vinaigrévegan, vegetarian
7.00
Vinegared Rice
estimation≈ 200 kcal45 g de glucides
SASHIMI
Daurade Royalepescatarian
17.00
Sea Bream Sashimi
estimation≈ 180 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Saumonpescatarian
16.00
Salmon Sashimi
estimation≈ 220 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Barpescatarian
17.00
Sea Bass Sashimi
estimation≈ 180 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Sériole Ikejimepescatarian
20.00
Yellowtail Sashimi
estimation≈ 210 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Thon Rougepescatarian
24.00
Bluefin Tuna Sashimi
estimation≈ 200 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
O Toropescatarian
30.00
O Toro Sashimi
estimation≈ 320 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Assortiment du Chefpescatarian
35.00
Chef's Sashimi Assortment
estimation≈ 350 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Assortiment du Chefpescatarian
56.00
Chef's Sashimi Assortment
estimation≈ 550 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
DESSERT
Mochi Glacé 2 pièces
9.00
Mochi Ice Cream
estimation≈ 300 kcal40 g de glucideslourd 39
Yuki
10.00
Yuki Dessert
estimation≈ 400 kcal50 g de glucideslourd 37
Glace Café Isaka
4.50
Isaka Coffee Ice Cream
estimation≈ 180 kcal20 g de glucides
Dessert du Jour
Dessert of the Day — voir adroise
estimation≈ 350 kcal40 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

46veggie
scoreestimation

Options sushi végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir les california rolls avocat concombre shiso mayo wasabi et les maki concombre avocat. Les accompagnements incluent les edamame au sel et la salade de concombre. Le reste de la carte propose du poisson et de la viande.

7 plats végétariens et 5 végans sur 66

64dia
scoreestimation

Privilégiez sashimis et entrées

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

La carte propose de nombreuses options faibles en glucides grâce aux poissons crus. Les sashimis et les plats signatures sont des choix adaptés.

20 adaptés au diabète · 66 plats

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Pratique

Adresse
Rue de la Tour 76 bis, 75116 Paris
Horaires
lun—
mar12:00–14:30
mer12:00–14:30, 19:00–22:30
jeu12:00–14:30, 19:00–22:30
ven12:00–14:30, 19:00–22:30
sam12:00–14:30
dim—
Contact
+33785173380 contact@makuparis.fr
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), makuparis.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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