Maku Sushi Bar
Rue de la Tour 76 bis, 75116 Paris
Fermé maintenant · ouvre mar 12:00
japonaissushi€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
NIGIRI CHIRASHI
Saumon Avocatpescatarian
24.00
Salmon Avocado Nigiri
estimation≈ 480 kcal52 g de glucideséquilibré 69
Ikura Mariné Noripescatarian
22.00
Marinated Salmon Roe Nigiri
estimation≈ 420 kcal50 g de glucideséquilibré 66
Trois Saumonpescatarian
29.00
Three Salmon Nigiri
estimation≈ 450 kcal50 g de glucideséquilibré 66
Daurade Royalepescatarian
7.00
Sea Bream Nigiri
estimation≈ 80 kcal16 g de glucides
Thon Rouge Shisopescatarian
29.00
Bluefin Tuna Shiso Nigiri
estimation≈ 440 kcal50 g de glucideséquilibré 70
Saumon Label Rougepescatarian
6.50
Label Rouge Salmon Nigiri
estimation≈ 90 kcal16 g de glucides
Thon Rouge Toro Shisopescatarian
39.00
Bluefin Tuna Toro Shiso Nigiri
estimation≈ 520 kcal50 g de glucides
Saumon Aburipescatarian
7.00
Aburi Salmon Nigiri
estimation≈ 95 kcal16 g de glucides
Wagyu A5 (100g)
55.00
Wagyu A5 Nigiri
estimation≈ 650 kcal50 g de glucides
Barpescatarian
7.00
Sea Bass Nigiri
estimation≈ 80 kcal16 g de glucides
Sériole Ikejimepescatarian
8.50
Yellowtail Ikejime Nigiri
estimation≈ 85 kcal16 g de glucides
Assortiment de 10 tranches
55.00
Assorted Nigiri (10 pieces)
estimation≈ 850 kcal110 g de glucideséquilibré 69
Thon Rougepescatarian
8.50
Bluefin Tuna Nigiri
estimation≈ 85 kcal16 g de glucides
Supplément Ikura mariné au saké 25gpescatarian
12.00
Extra Marinated Salmon Roe
estimation≈ 80 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Chu Toropescatarian
10.00
Chu Toro Nigiri
estimation≈ 110 kcal16 g de glucides
O Toropescatarian
12.00
O Toro Nigiri
estimation≈ 130 kcal16 g de glucides
Ikura Mariné au Saképescatarian
13.00
Sake Marinated Salmon Roe Nigiri
estimation≈ 100 kcal17 g de glucides
Foie gras
15.00
Foie Gras Nigiri
estimation≈ 150 kcal16 g de glucides
Wagyu A5
17.00
Wagyu A5 Nigiri
estimation≈ 160 kcal16 g de glucides
CALIFORNIA
Assortiment du Chef
39.00
Chef's California Roll Assortment
estimation≈ 620 kcal75 g de glucideséquilibré 73
Assortiment du Chef
60.00
Chef's California Roll Assortment
estimation≈ 1800 kcal160 g de glucideslourd 42
Avocat Concombre Shiso Mayo Wasabivegetarian
14.50
Avocado Cucumber California Roll
estimation≈ 380 kcal45 g de glucides
Gambas Avocat Mayo Cebettepescatarian
17.00
Prawn Avocado California Roll
estimation≈ 420 kcal42 g de glucideséquilibré 67
Saumon Avocatpescatarian
17.00
Salmon Avocado California Roll
estimation≈ 410 kcal42 g de glucideséquilibré 73
Thon Rouge Concombrepescatarian
19.00
Bluefin Tuna Cucumber California Roll
estimation≈ 390 kcal42 g de glucides
Crispy Spicy Tuna Tartarepescatarian
22.00
Crispy Spicy Tuna Tartare California Roll
estimation≈ 520 kcal48 g de glucides
MAKI
Akami Toro Concombre Shisopescatarian
24.00
Akami Toro Cucumber Maki
estimation≈ 350 kcal38 g de glucides
Concombre / Avocatvegan
8.50
Cucumber Avocado Maki
estimation≈ 280 kcal40 g de glucides
Dauradepescatarian
11.00
Sea Bream Maki
estimation≈ 310 kcal38 g de glucides
Gambas Cebettepescatarian
11.00
Prawn Maki
estimation≈ 320 kcal38 g de glucides
Saumonpescatarian
11.00
Salmon Maki
estimation≈ 330 kcal38 g de glucides
Saumon Ciboulettepescatarian
11.00
Salmon Chive Maki
estimation≈ 330 kcal38 g de glucides
Thon Rougepescatarian
11.50
Bluefin Tuna Maki
estimation≈ 320 kcal38 g de glucides
Thon Rouge Shisopescatarian
12.00
Bluefin Tuna Shiso Maki
estimation≈ 320 kcal38 g de glucides
Spicy Tunapescatarian
13.00
Spicy Tuna Maki
estimation≈ 360 kcal38 g de glucides
Negitoropescatarian
14.00
Negitoro Maki
estimation≈ 380 kcal38 g de glucides
Sashimi de Sériolepescatarian
16.00
Yellowtail Sashimi Maki
estimation≈ 340 kcal38 g de glucides
Supplement caviarpescatarian
60.00
Extra Caviar
estimation≈ 150 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
SIGNATURE
Jeunes Pousses d’Épinard, huile de truffe et fruits secsvegetarian
16.00
Spinach Salad with Truffle Oil
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Tartare de Daurade, ponzu et huile de sésamepescatarian
18.00
Sea Bream Tartare
estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tataki de Saumon, miso yuzu et cebettepescatarian
24.00
Salmon Tataki
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Sashimi de Sériole, Sanbizu et Yuzu de Koshopescatarian
27.00
Yellowtail Sashimi
estimation≈ 240 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Sashimi de Saumon, Ikura mariné au Saké, Ponzupescatarian
29.00
Salmon Sashimi with Salmon Roe
estimation≈ 350 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tartare de Thon Rouge Soja et Shisopescatarian
28.00
Bluefin Tuna Tartare
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
HANDROLL
Gambas Cebettepescatarian
10.00
Prawn Handroll
estimation≈ 210 kcal22 g de glucides
Saumon Ciboulettepescatarian
10.00
Salmon Chive Handroll
estimation≈ 230 kcal22 g de glucides
Spicy Tunapescatarian
10.50
Spicy Tuna Handroll
estimation≈ 250 kcal23 g de glucides
Negitoropescatarian
13.00
Negitoro Handroll
estimation≈ 270 kcal22 g de glucides
Sashimi de Sériolepescatarian
15.00
Yellowtail Sashimi Handroll
estimation≈ 230 kcal22 g de glucides
ACCOMPAGNEMENT
Edamame au selvegan
7.00
Salted Edamame
estimation≈ 120 kcal9 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Edamame sauté à l’ailvegan, vegetarian
9.00
Garlic Sautéed Edamame
estimation≈ 180 kcal11 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Soupe Miso
8.00
Miso Soup
estimation≈ 60 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Salade de Concombrevegan, vegetarian
8.00
Cucumber Salad
estimation≈ 70 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Riz Vinaigrévegan, vegetarian
7.00
Vinegared Rice
estimation≈ 200 kcal45 g de glucides
SASHIMI
Daurade Royalepescatarian
17.00
Sea Bream Sashimi
estimation≈ 180 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Saumonpescatarian
16.00
Salmon Sashimi
estimation≈ 220 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Barpescatarian
17.00
Sea Bass Sashimi
estimation≈ 180 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Sériole Ikejimepescatarian
20.00
Yellowtail Sashimi
estimation≈ 210 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Thon Rougepescatarian
24.00
Bluefin Tuna Sashimi
estimation≈ 200 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
O Toropescatarian
30.00
O Toro Sashimi
estimation≈ 320 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Assortiment du Chefpescatarian
35.00
Chef's Sashimi Assortment
estimation≈ 350 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Assortiment du Chefpescatarian
56.00
Chef's Sashimi Assortment
estimation≈ 550 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
DESSERT
Mochi Glacé 2 pièces
9.00
Mochi Ice Cream
estimation≈ 300 kcal40 g de glucideslourd 39
Yuki
10.00
Yuki Dessert
estimation≈ 400 kcal50 g de glucideslourd 37
Glace Café Isaka
4.50
Isaka Coffee Ice Cream
estimation≈ 180 kcal20 g de glucides
Dessert du Jour
Dessert of the Day — voir adroise
estimation≈ 350 kcal40 g de glucides
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Pratique
- Adresse
- Rue de la Tour 76 bis, 75116 Paris
- Horaires
- lun—mar12:00–14:30mer12:00–14:30, 19:00–22:30jeu12:00–14:30, 19:00–22:30ven12:00–14:30, 19:00–22:30sam12:00–14:30dim—
- Contact
- +33785173380 contact@makuparis.fr
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), makuparis.fr/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 79 %
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