Hansan..Restaurant
Avenue Victor Hugo 192, 75116 Paris
Fermé maintenant · ouvre mar 12:00
€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
MENU D'AFFAIRES
MENU D'AFFAIRES 46€
46.00
Business Menu — Entrée Nêtionms (4 pièces)ou Potage Pékinois ou Ravioli aux Crevettes; Plat (Accompagné de riz nature ou nouilles sautées) Filet de porc à la sauce aigre douceou Bìeğ Loc Lac ou Poulet croquant à la sauce piquante ou caramélisée; Dessert Glace ou Sorbet (2 boules)ou Sirop de Litchi ou Délices de coco; Café ou Thé et Mignardises
estimation≈ 850 kcal75 g de glucides
MENU 54€
MENU 54€ Service déjeuner (du mardi au vendredi)
54.00
Lunch Menu 54€ — Entrée Potage aux crevettes à la citronnelleou Salade aux crevettes ou au poulet à la Thaélandaise ou Assortissement de vapeur (4 pièces); Plat (Accompagné de riz nature ou nouilles sautées) Sole caraméliséeou Filet de bar à la vapeur ou Gambas à la sauce Singapour (3 pièces); Dessert Glace ou Sorbet (2 boules)ou Sirop de Litchi ou Délices de coco; Café ou Thé et Mignardises
estimation≈ 820 kcal70 g de glucideséquilibré 68
MENUS DUO Pour 2 personnes
Menu Thaï à 96 €
96.00
Thai Duo Menu — Entrée Mini pâtés aux crevettes (3 pièces) et Brochette aux crevettes; Plat Poulet au curry et lait de coco ou Filet de bìeğ sauté au basilic; Accompagnement Riz sauté à la Thaïlandaise ou Riz gluant; Dessert Flan Thaï ou Salade de fruits frais (mangue et ananas)
estimation≈ 1600 kcal140 g de glucideslourd 34
Menu Canard 104€
104.00
Duck Duo Menu — Entrée Nêtionms (4 pièces) ou Assortissement de vapeur (4 pièces); Plat Demi-canard laqué pour 2 personnes servi de 2 façons : - FAÇON PÉKINOISE ou - FAÇON HONG KONG; Accompagnement Nouilles sautées à la Shanghaienne; Dessert Glace ou Sorbet (2 boules) ou Salade de fruits frais (mangue et ananas)
estimation≈ 1800 kcal120 g de glucideslourd 16
Entrées & Spécialités
Gambas à la sauce Singapour (4 pièces)
32.00
Singapore Prawns — Prawns with Singapour sauce
estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Filet de bìeğ Lûc Lac
29.00
Beef Bo Luc Lac — Fillet of beet Loc Lac
estimation≈ 350 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Rognons de veau sautés à la sauce piquante XO
24.00
Veal Kidneys XO Sauce — Veal kidneys with XO sauce
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Jardinière de légumes enrobée d’une pâte de riz avec son croustillant (8 pièces)vegetarian
16.00
Crispy Vegetable Rice Rolls — Vegetable wrapped in a rice dough with crispy
estimation≈ 240 kcal30 g de glucides
Raviolis vietnamiens poulet et crevettes (3 pièces)
15.00
Vietnamese Chicken and Shrimp Ravioli — Vietnamese ravioli (chicken and shrimp)
estimation≈ 210 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Crêpes de riz à la Vietnamienne
15.00
Vietnamese Rice Crepes — Vietnamese rice crepes
estimation≈ 260 kcal35 g de glucides
Raviolis vietnamiens aux légumes (3 pièces)vegetarian
12.00
Vietnamese Vegetable Ravioli — Vietnamese vegetation raviolis
estimation≈ 180 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Raviolis Grillés poulet (4 pièces)
12.00
Grilled Chicken Ravioli — Grilled chicken raviolis
estimation≈ 240 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Mini pâtés aux crevettes (5 pièces)
12.00
Mini Shrimp Spring Rolls — Mini shrimp spring rolls
estimation≈ 220 kcal20 g de glucides
Pâtés imperiaux Nêtionms (4 pièces)
12.00
Imperial Spring Rolls — Spring rolls (pork or chicken)
estimation≈ 260 kcal22 g de glucides
Pâtés aux légumes variés (3 pièces)vegetarian
12.00
Mixed Vegetable Spring Rolls — Mixed-vegetable spring rolls
estimation≈ 200 kcal25 g de glucides
Rouleau de printemps aux crevettes
14.00
Fresh Shrimp Spring Rolls — Vietnamese spring roll (cool)
estimation≈ 160 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Crevettes panées en éventail (5 pièces)
26.00
Breaded Shrimp — Shrimp fried in breadcrumbs
estimation≈ 380 kcal25 g de glucides
Assiette de dégustation
28.00
Tasting Platter — 2 nêtionms, 2 pâtés aux crevettes, 2 crevettes panées en éventail et 2 brochettes de poulet
estimation≈ 650 kcal45 g de glucides
Salade aux crevettes ou bìeğ ou poulet à la thaïlandaise
16.00
Thai Salad — Thai shrimp or beef or chicken salad
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Salade chinoise aux crevettes ou crabe ou poulet
16.00
Chinese Salad — Chinese shimp or crab or chicken
estimation≈ 240 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Cuisses de caille au sel et poivre
24.00
Salt and Pepper Quail — Quail leg salt and pepper
estimation≈ 320 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Cuisses de grenouilles au sel et poivre
22.00
Salt and Pepper Frog Legs — Frog legs salt and pepper
estimation≈ 280 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Blancs de seiches aux 2 épices
24.00
Spiced Cuttlefish — White cuttlefish with 2 spices
estimation≈ 250 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Raviolis & Vapeur
Raviolis aux crevettes (4 pièces)
11.00
Shrimp Ravioli — Shrimp raviolis
estimation≈ 220 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Raviolis du chef (4 pièces)
11.00
Chef's Ravioli — Chef 's raviolis
estimation≈ 240 kcal26 g de glucideséquilibré 70
Raviolis aux légumes variés (4 pièces)vegetarian
11.00
Vegetable Ravioli — Raviolis vegetarian
estimation≈ 200 kcal28 g de glucideséquilibré 65
Raviolis au tourteau (4 pièces)
14.00
Crab Ravioli — Crab raviolis
estimation≈ 230 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Raviolis aux langoustines (4 pièces)
14.00
Lobster Ravioli — Lobster raviolis
estimation≈ 240 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Crêpes de riz (crevettes ou porc laqué) (3 pièces)
15.00
Rice Crepes — Rice crepe (shrimp or lacquered pork)
estimation≈ 300 kcal35 g de glucideséquilibré 66
Assortiment de vapeur (6 pièces)
18.00
Mixed Steamed Ravioli — Mixed ravioli
estimation≈ 380 kcal42 g de glucideséquilibré 73
Siu Mai (Bouchée aux crevettes) (4 pièces)
12.00
Siu Mai Shrimp — Siu May (bouchée with shrimp)
estimation≈ 210 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Siu Mai (Bouchée aux crevettes et St. Jacques)(4 pièces)
12.00
Siu Mai Shrimp and Scallops — Siu May (bouchée with shrimp and St Jacques)
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Siu Mai (Bouchée aux crevettes, seiche, coriandre)(4 pièces)
12.00
Siu Mai Shrimp and Cuttlefish — Siu May (bouchée with shrimp, cuttlefish and coriander)
estimation≈ 210 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Croquettes de foie gras au taro (3 pièces)
14.00
Foie Gras Taro Croquettes — Foie gras croquettes with taro
estimation≈ 350 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Potages
Potage pékinois
12.00
Peking Hot and Sour Soup — Hot and sour soup (Peking style)
estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Potage vermicelles au poulet
12.00
Chicken Noodle Soup — Homemade (noodle and chicken) soup
estimation≈ 250 kcal30 g de glucideséquilibré 74
Potage aux raviolis crevettes
12.00
Shrimp Ravioli Soup — Shrimp raviolis soup
estimation≈ 280 kcal32 g de glucideséquilibré 70
Potage aux raviolis crevettes et nouilles
16.00
Shrimp Ravioli and Noodle Soup — Shrimp raviolis and noodle soup
estimation≈ 380 kcal48 g de glucideséquilibré 73
Potage au poulet et maïs
12.00
Chicken and Corn Soup — Chicken and corn soup
estimation≈ 220 kcal28 g de glucideséquilibré 70
Potage au poulet à la citronnelle
12.00
Lemongrass Chicken Soup — Lemongrass chicken soup
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Potage aux crevettes à la citronnelle
12.00
Lemongrass Shrimp Soup — Lemongrass shrimp soup
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Brochettes
Brochettes de crevettes (2 pièces)
28.00
Shrimp Skewers — Shrimp skewers
estimation≈ 220 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Brochettes de sole (3 pièces)
28.00
Sole Skewers — Sole skewers
estimation≈ 180 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Brochettes de poulet (4 pièces)
22.00
Chicken Skewers — Chicken skewers
estimation≈ 320 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Brochettes de bìeğ (4 pièces)
28.00
Beef Skewers — Beef skewers
estimation≈ 380 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Brochettes de noix de St. Jacques (2 pièces)
28.00
Scallop Skewers — St. Jacques skewers
estimation≈ 200 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
LES POISSONS
Turbot à la vapeur (pour 2 pers.)
84.00
Steamed Turbot — Steamed turbot (for two people)
estimation≈ 600 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Turbot au sel et poivre (pour 2 pers.)
88.00
Salt and Pepper Turbot — Turbo with salt and pepper (for two people)
estimation≈ 750 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Filet de bar à la vapeur au gingembre et ciboulette
36.00
Steamed Bass with Ginger — Steamed bass fillet with ginger and spring onions
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Filet de bar â la vapeur aux graines de soja
36.00
Steamed Bass with Soybeans — Steamed bass fillet with soybeans
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 81
Filet de bar au curry jaune et lait de coco
36.00
Yellow curry bass fillet — Yellow curry bass fillet with coconut milk
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Sole à la vapeur aux graines de soja
34.00
Steamed sole with soybeans — Steamed sole with soybeans
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 81
Sole grillée à la mode thaïlandaise
34.00
Thai-style grilled sole — Thai-style grilled sole
estimation≈ 380 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Sole caramélisée
34.00
Caramelized sole — Caramelized sole
estimation≈ 480 kcal25 g de glucides
Sole au sel et poivre
36.00
Sole with salt and pepper — Sole with salt and pepper
estimation≈ 420 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
LES FRUITS DE MER
Crevettes sautées aux noix de cajou
28.00
Shrimp with cashew nuts — Shrimp with cashew nut
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Crevettes à l'impérial (6 pièces)
28.00
Imperial shrimp — Imperial shrimp
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Crevettes joyeuses (6 pièces)
28.00
Cheerful shrimp — Cheerful shrimp
estimation≈ 360 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Crevettes sautées aux vermicelles (6 pièces)
28.00
Shrimp with vermicelli — Shrimp with vermicelli
estimation≈ 480 kcal45 g de glucideséquilibré 73
Crevettes au sel et poivre (6 pièces)
28.00
Shrimp with salt and pepper — Shrimp with salt and pepper
estimation≈ 400 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Crevettes au curry jaune et lait de coco (6 pièces)
28.00
Yellow curry shrimp — Yellow curry shrimp with coconut milk
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Crevettes à la sauce aigre douce (6 pièces)
28.00
Shrimp with sweet and sour sauce — Shrimp with sweet and sour sauce
estimation≈ 480 kcal35 g de glucides
Trois merveilles sautées à la sauce saté (crevettes, noix de St. Jacques et seiches)
28.00
Seafood with satay sauce — Three wonders with satay (shrimp, St. Jacques and cuttlefish)
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Pinces de crabe aux 5 épices (6 pièces)
28.00
Five-spice crab claws — Five-epice crab claws
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Coquilles St. Jacques à la vapeur (4 pièces)
34.00
Steamed scallops — Selon les arrivages Steamed St. Jacques
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Noix de St. Jacques à l'impérial (6 pièces)
28.00
Imperial scallops — Imperial St. Jacques
estimation≈ 410 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
LES VIANDES
Filet de bìeğ à l'impérial
29.00
Imperial beef fillet — Imperial beef fillet
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filet de bìeğ aux oignons ou basilic
29.00
Beef fillet with onions or basil — Fillet of beef with onions or basil
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filet de bìeğ sauté à la sauce saté
29.00
Beef fillet with satay — Fillet of beet with satay
estimation≈ 510 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filet de bìeğ à la sichuanaise
29.00
Sichuanese beef fillet — Sichuanese beef fillet
estimation≈ 440 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Agneau sauté au gingembre frais
28.00
Lamb with fresh ginger — Lamb with fresh ginger
estimation≈ 460 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Agneau sauté aux 5 parfums
28.00
Five-flavour lamb — Five-flavour lamb
estimation≈ 470 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filet de porc à la sauce aigre douce
22.00
Pork fillet with sweet and sour sauce — Fillet of pork with sweet sour sauce
estimation≈ 520 kcal38 g de glucides
Travers de porc caramélisés
22.00
Caramelized spareribs — Caramelized spareribs
estimation≈ 620 kcal32 g de glucides
Travers de porc au sel et poivre
22.00
Spareribs with salt and pepper — Spareribs with salt and pepper
estimation≈ 580 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
LES VOLAILLES
Poulet Hansan à la vapeur aux brocolis et gingembre
28.00
Steamed chicken Hansan — Steamed chicken Hansan with broccoli and ginger
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 85
Poulet sauté à la sichuanaise
22.00
Sichuanese chicken — Sichuanese chicken
estimation≈ 410 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Poulet sauté au basilic
22.00
Chicken with basil — Chicken with basil
estimation≈ 390 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Poulet à la sauce aigre douce
22.00
Chicken with sweet and sour sauce — Chicken with sweet sour sauce
estimation≈ 510 kcal36 g de glucides
Poulet caramélisé
22.00
Caramelized chicken — Chicken caramelized
estimation≈ 540 kcal30 g de glucides
Poulet croquant à la sauce piquante
22.00
Crunchy spicy chicken — Crunchy chicken with spicy sauce
estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Poulet au curry jaune et lait de coco
22.00
Yellow curry chicken — Yellow curry chicken with coconut milk
estimation≈ 680 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Poulet grillé à la mode thaïlandaise
22.00
Thai-style grilled chicken — Grilled chicken (Thai-style)
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Canard laqué entier (pour 3 ou 4 pers.)
98.00
Lacquered duck — Lacquered duck (for 3 or 4 people)
estimation≈ 3200 kcal120 g de glucideslourd 29
Demi-canard laqué (pour 1 ou 2 pers.)
49.00
Half lacquered duck — 1/2 lacquered duck (for 1 or 2 people) Servi de 2 façons : - FAÇON PÉKINOISE ou - FAÇON HONG KONG
estimation≈ 1600 kcal60 g de glucideslourd 31
Canard à la cantonaise
28.00
Cantonese duck — Cantonese duck
estimation≈ 620 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Canard aux 5 parfums
28.00
Five-flavour duck — Five-flavour duck
estimation≈ 640 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Accompagnements
Légumes de bouddhavegetarian
12.00
Buddha vegetables — Buddha vegetables
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Nouilles sautées à la shanghaienne
12.00
Shanghainese stir-fried noodles — Shanghainese stir-fried noodles
estimation≈ 420 kcal65 g de glucides
Vermicelles de riz sautés aux légumesvegetarian
12.00
Stir-fried vegetable vermicelli — Stir-fried vegetables vermicelli
estimation≈ 350 kcal55 g de glucides
Tentation du Bouddha (Tofu, champignons et vermicelles)vegan
15.00
Temptation of Buddha — Temptation of Buddha(Tofu, mushrooms and vermicelli)
estimation≈ 380 kcal40 g de glucideséquilibré 72
Broccolis ou haricots vert sautésvegetarian
12.00
Stir-fried broccoli or green beans — Broccolis or green beans
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Légumes chinois sautésvegetarian
12.00
Stir-fried Chinese vegetables — Chinese vegetables
estimation≈ 160 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Riz sauté à la mode thaïlandaise
12.00
Thai-style fried rice — Thai-style fried rice
estimation≈ 450 kcal60 g de glucides
Riz cantonais
12.00
Cantonese rice — Cantonese rice
estimation≈ 480 kcal62 g de glucides
Riz sauté aux légumesvegetarian
12.00
Fried rice with vegetables — Fried rice with vegetables
estimation≈ 420 kcal58 g de glucides
Riz gluantvegan
6.00
Sticky rice — Sticky rice
estimation≈ 320 kcal70 g de glucides
Riz nature parfumévegan
5.00
Fragrant white rice — Flavoured white rice
estimation≈ 250 kcal55 g de glucides
Pâte de riz sauté aux légumesvegetarian
15.00
Sauteed rice paste with vegetables — Sauteed rice paste with vegetables
estimation≈ 400 kcal60 g de glucides
Cette carte est-elle toujours correcte ?
Avis
AvisPas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.
Pratique
- Adresse
- Avenue Victor Hugo 192, 75116 Paris
- Horaires
- lunfermémar12:00–14:30, 19:00–22:30mer12:00–14:30, 19:00–22:30jeu12:00–14:30, 19:00–22:30ven12:00–14:30, 19:00–22:30sam12:00–14:30, 19:00–22:30dim12:00–14:30, 19:00–22:30SERVICE VOITURIER LE SOIR
- Contact
- +33145040431
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hansanrestaurant.com/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 79 %
Propriétaire de Hansan..Restaurant ? Revendiquez votre établissement.