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Pimpan Restaurant

rue Danton 4, 75006 Paris

Ouvert maintenant · jusqu'à 22:15

français€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Desserts
Assiette de fromagevegetarian
10.00
Cheese plate — Cheese plate
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Tapiocavegan
12.00
Tapioca with coconut milk and mango — au lait de coco, fruit de la passion, sorbet mangue & chips de coco
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 40
Figuesvegetarian
12.00
Roasted figs with goat cheese ice cream — rôties au miel de châtaignier, glace au chèvre, streusel sarrasin & noix caramélisées
estimation≈ 500 kcal45 g de glucideslourd 32
Vanille
12.00
Vanilla tartlet — en tartelette, namelaka, praliné amande et vanille, siphon au café blanc & glace vanille
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideslourd 26
Chocolat
12.00
Chocolate mousse — en mousse, glace à l’huile d’olive & crumble chocolat fleur de sel
estimation≈ 580 kcal35 g de glucideslourd 36
Petites faims
Terrine de campagne
10.00
Country terrine — Country terrine
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Gyozas croustillants de légumesvegan
12.00
Vegetable gyoza — carottes, cébettes, gingembre, chou vert & sauce citronnelle
estimation≈ 280 kcal32 g de glucideséquilibré 71
Accras de poisson
12.00
Fish accras — persil, piments & sauce chien
estimation≈ 350 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Salade César
16.00
Caesar salad with fried chicken — poulet frit, sucrine, parmesan, anchois & sauce césar
estimation≈ 620 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Poke bowl
20.00
riz vinaigré, avocat grillé, pickles & légumes croquants
estimation≈ 520 kcal60 g de glucideséquilibré 86
supplément daurade
5.00
Sea bream add-on — Sea bream add-on
estimation≈ 120 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Croque Monsieur ou Madame Jambon blanc
15.00
Croque Monsieur with ham — Classic croque-monsieur with ham
estimation≈ 750 kcal45 g de glucides
Croque Monsieur ou Madame Pastrami
17.00
Croque Monsieur with pastrami — Croque Monsieur with pastrami
estimation≈ 780 kcal42 g de glucides
Grilled cheese à la compotée d'oignonsvegetarian
13.00
Grilled cheese with onion compote — Grilled cheese with onions compote
estimation≈ 680 kcal40 g de glucides
Café gourmand
10.00
Coffee with assorted mini desserts
estimation≈ 450 kcal50 g de glucideslourd 31
Fraise Gariguettevegan
12.00
Gariguette strawberry with whipped cream — à la fleur de sureau, verveine, & chantilly végétale vanillée
estimation≈ 320 kcal30 g de glucides
Menu Déjeuner
Entrée, Plat ou Plat, Dessert
27.00
Lunch menu option 1
estimation≈ 900 kcal60 g de glucides
Entrée, Plat, Dessert
32.00
Lunch menu option 2
estimation≈ 1100 kcal80 g de glucides
Salade de haricots verts, gésiers de volaille & mûres
Green bean salad with poultry gizzards — Green bean salad, poultry gizzards & blackberries
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet de sébaste grillé, sauce au yaourt & aubergines
Grilled redfish fillet — Grilled redfish fillet, yoghurt sauce & eggplants
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Suprême de volai lle fermière rôti, jus corsé à la cerise & maïsa
Roasted chicken supreme — Roasted free-range chicken supreme, rich cherry jus & corn
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Financier noisette, poire pochée & glace noisette
Hazelnut financier with poached pear — Hazelnut financier, poached pear & hazelnut ice cream
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 30
A la carte
Auberginevegan
12.00
Eggplant caponata — en salade façon caponata, câpres, olives & celeri
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Daurade
17.00
Sea bream sashimi — en sashimi, leche de tigre a la betterave, grenade & aneth
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Tataki de bœuf Angus
16.00
Angus beef tataki — may onnaise pimentée, sauce mangue basilic thaï & sauce vierge aux shiitakés
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Cabillaud
29.00
Cod with hazelnut crust — en croûte de noisette, chou-fleur & sauce citronnée
estimation≈ 520 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Agneau
29.00
Lamb pastilla — con fit façon pastilla orientale, fruits confits & salade croquante
estimation≈ 750 kcal45 g de glucides

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70veggie
scoreestimation

Cuisine française avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des plats comme l'aubergine en caponata et les gyozas croustillants de légumes. La carte propose aussi un grilled cheese à la compotée d'oignons et une assiette de fromage. Les vegans peuvent manger la tapioca au lait de coco.

8 plats végétariens et 4 végans sur 28

84dia
scoreestimation

Cuisine française et options bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats riches en protéines et faibles en glucides. Les poissons et viandes conviennent à un régime glucidique contrôlé.

12 adaptés au diabète · 28 plats

Avis

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Pratique

Adresse
rue Danton 4, 75006 Paris
Horaires
lun07:00–10:00, 12:00–14:15, 19:00–22:15
mar07:00–10:00, 12:00–14:15, 19:00–22:15
mer07:00–10:00, 12:00–14:15, 19:00–22:15
jeu07:00–10:00, 12:00–14:15, 19:00–22:15
ven07:00–10:00, 12:00–14:15, 19:00–22:15
sam07:00–10:30, 12:00–15:00, 19:00–22:15
dim07:00–10:30, 12:00–15:00, 19:00–22:15
Petit déjeuner : de 7h00 à 10h00 en semaine & jusqu'à 10h30 le weekend. Le brunch est servi chaque samedi et dimanche de 12h00 à 15h00
Contact
+33181690060 hotel@damedesarts.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), damedesarts.com/restaurant
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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