Vi Hanoi
Rue Lecourbe 282, 75015 Paris
Fermé maintenant · ouvre 19:00
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Entrées
Rouleaux de printemps aux crevettes
9.00
shrimp spring rolls — Rouleaux de riz frais aux crevettes
estimation≈ 220 kcal32 g de glucideséquilibré 65
Rouleaux de printemps au bœuf
8.00
beef spring rolls — Rouleaux de riz frais au bœuf
estimation≈ 240 kcal30 g de glucideséquilibré 73
Nems au porc spécial (4 pièces)
9.50
pork nems — Nems croustillants au porc spécial
estimation≈ 380 kcal28 g de glucides
Nems au choix (4 pièces)
8.50
nems (choice of chicken, shrimp or veggie) — Poulet / crevettes / végétarien — au choix
estimation≈ 340 kcal26 g de glucides
Assortiment de nems (8 pièces)
15.50
assorted nems — 2 poulet, 2 porc, 2 crevettes, 2 végétarien
estimation≈ 680 kcal52 g de glucideséquilibré 65
Bánh khơt
10.50
banh khot — Palets de riz aux crevettes et porc
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Salade au bơuf à la citronnelle
9.50
beef lemongrass salad — Salade de bơuf à la citronnelle
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salade d'ananas frais avec crevettes
9.50
pineapple shrimp salad — Salade d'ananas frais avec crevettes
estimation≈ 240 kcal22 g de glucideséquilibré 77
Salade de mangue avec crevettes
9.50
mango shrimp salad — Salade de mangue avec crevettes
estimation≈ 250 kcal24 g de glucideséquilibré 69
Bánh cuñn
9.50
banh cuon — Galette de riz à la vapeur, porc haché et champignons noirs parfumés
estimation≈ 310 kcal40 g de glucides
Crevettes enrobées de riz vert
10.50
green rice shrimp — Crevettes enrobées de riz vert
estimation≈ 340 kcal30 g de glucides
Plateau Royal Vietnamien (12 Pièces)
19.50
vietnamese royal platter — Sélection de spécialités vietnamiennes à partager : nems au poulet, végétariens, crevettes, crevettes enrobées de riz vert, bánh khơt et nems au porc
estimation≈ 850 kcal70 g de glucides
Soupes
Phơ spécial du chef
16.00
special beef pho — Phơ bơuf mi-cuit mi-saignant, bouillon mijoté 48h
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideséquilibré 73
Phơ au boeuf cru
13.50
rare beef pho — Phơ au bơuf cru, bouillon mijoté 48h
estimation≈ 580 kcal60 g de glucideséquilibré 73
Phơ au boeuf sauté
15.50
stir-fried beef pho — Phơ au bơuf sauté, bouillon mijoté 48h
estimation≈ 620 kcal60 g de glucideséquilibré 73
Phơ au poulet
14.50
chicken pho — Phơ au poulet, bouillon léger et parfumé
estimation≈ 520 kcal60 g de glucideséquilibré 73
Soupe de nouilles avec daurade croustillante
18.00
sea bream noodle soup — Vermicelles de riz avec daurade croustillante
estimation≈ 550 kcal55 g de glucideséquilibré 73
Trứng Trần (Ơuf Poché)
3.00
poached egg — Ơuf poché, accompagnement pour la soupe
estimation≈ 75 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Quảy (Beignets Frits)
3.00
quay fried dough — Beignets frits vietnamiens, accompagnement pour la soupe
estimation≈ 210 kcal25 g de glucides
Gâu Bò / Viande De Phơ Supplément
6.00
extra beef for pho — Supplément de viande de phơ (gâu bò)
estimation≈ 180 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Plats
BÒ BÚN (au choix) & Nem au poulet
14.50
bo bun with chicken nem — Bơuf / Poulet / Végétarien — salade batavia, vermicelles, carottes, menthe, chou rouge, mangue
estimation≈ 680 kcal75 g de glucideséquilibré 82
BÒ BÚN aux crevettes & Nem crevettes
15.50
bo bun with shrimp nem — Bò bún aux crevettes avec nem crevettes
estimation≈ 650 kcal72 g de glucideséquilibré 82
BÒ BÚN au porc grillé & Nem au porc
15.50
bo bun with pork nem — Bò bún au porc grillé avec nem au porc
estimation≈ 720 kcal72 g de glucideséquilibré 76
Bún chơ Hà Nôi
18.50
bun cha hanoi — Vermicelles de riz, porc mariné grillé au charbon, sauce de poisson, salade et herbes aromatiques
estimation≈ 620 kcal65 g de glucideséquilibré 85
Riz sauté à l'æuf au choix
15.00
egg fried rice with beef or chicken — Riz sauté à l'æuf avec bơuf ou poulet
estimation≈ 750 kcal85 g de glucideséquilibré 73
Riz sauté à l'æuf aux crevettes
16.50
egg fried rice with shrimp — Riz sauté à l'æuf avec crevettes et légumes de saison
estimation≈ 720 kcal82 g de glucideséquilibré 73
Riz au porc caramélisé à la façon de Hanoï
16.00
caramelized pork rice hanoi style — Cơm thíüt kho tâu — servi avec riz blanc
estimation≈ 780 kcal80 g de glucideséquilibré 66
Poisson mijoté à la vietnamienne
18.00
vietnamese braised fish — Cá kho tþd — accompagné d'un bol de riz nature
estimation≈ 650 kcal70 g de glucideséquilibré 73
Riz au poulet grillé sur charbon avec miel
15.00
honey grilled chicken rice — Poulet grillé au charbon et au miel — servi avec riz
estimation≈ 720 kcal82 g de glucideséquilibré 73
Riz au bơuf luklak
18.50
beef lok lak rice — Bơuf sauté style Lok Lak avec riz
estimation≈ 740 kcal75 g de glucideséquilibré 73
Riz au poulet luklak
16.00
chicken lok lak rice — Poulet sauté style Lok Lak avec riz
estimation≈ 680 kcal75 g de glucideséquilibré 73
Nouilles sautées au bơuf avec légumes de saison
15.00
stir-fried beef noodles — Nouilles de riz sautées au bơuf et légumes de saison
estimation≈ 680 kcal70 g de glucideséquilibré 85
Nouilles sautées au poulet avec légumes de saison
15.00
stir-fried chicken noodles — Nouilles de riz sautées au poulet et légumes de saison
estimation≈ 650 kcal70 g de glucideséquilibré 85
Nouilles sautées aux crevettes avec légumes de saison
16.50
stir-fried shrimp noodles — Nouilles de riz sautées aux crevettes et légumes de saison
estimation≈ 660 kcal70 g de glucideséquilibré 85
Curry vert de poulet au lait de coco
16.50
chicken green curry — Curry vert au lait de coco — accompagnement: un bol de riz nature
estimation≈ 820 kcal85 g de glucideséquilibré 68
Curry vert de crevettes au lait de coco
18.50
shrimp green curry — Curry vert de crevettes au lait de coco — accompagnement: un bol de riz nature
estimation≈ 780 kcal85 g de glucideséquilibré 76
Crevettes sauté au basilic
18.00
basil shrimp stir-fry — Crevettes sautées au basilic — accompagnement: un bol de riz nature
estimation≈ 680 kcal72 g de glucideséquilibré 73
Boeuf sauté au basilic
16.50
basil beef stir-fry — Bơuf sauté au basilic — accompagnement: un bol de riz nature
estimation≈ 720 kcal72 g de glucideséquilibré 73
Végétarien
Rouleaux printemps végétariensvegan, vegetarian
7.00
vegetarian spring rolls — Rouleaux de riz frais végétariens
estimation≈ 220 kcal35 g de glucides
Salade de mangue végétariennevegan, vegetarian
7.50
vegetarian mango salad — Salade de mangue fraîche végétarienne
estimation≈ 180 kcal30 g de glucides
Nem végétarienvegan, vegetarian
8.50
vegetarian nems — Nems croustillants végétariens
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
BÒ BÚN au VÉGÉ & NEM végétarienvegan, vegetarian
14.50
vegetarian bo bun with nem — Bò bún végétarien avec nem végétarien
estimation≈ 780 kcal95 g de glucideséquilibré 77
Curry vert au lait coco végétarienvegan, vegetarian
15.50
vegetarian green curry — Tofu, légumes de saison, basilic au lait de coco
estimation≈ 620 kcal28 g de glucideséquilibré 74
Tofu sauté aux tomates avec riz naturevegan, vegetarian
15.00
tofu stir-fry with tomatoes — Tofu sauté aux tomates — servi avec riz blanc
estimation≈ 580 kcal65 g de glucideséquilibré 73
Légumes sautés à l'ail avec riz blancvegan, vegetarian
14.00
garlic sautéed vegetables — Légumes de saison sautés à l'ail — servi avec riz blanc
estimation≈ 520 kcal62 g de glucideséquilibré 68
Nouilles sautées au tofu et légumes saisonvegan, vegetarian
15.00
tofu and vegetable stir-fried noodles — Nouilles sautées au tofu et légumes de saison
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 73
Desserts
Xơi Xoâivegan, vegetarian
9.50
mango sticky rice — Riz gluant à la mangue
estimation≈ 550 kcal85 g de glucideslourd 31
Kem Bơ Dùavegetarian
9.50
avocado coconut ice cream — Glace avocat-coco fait maison
estimation≈ 380 kcal32 g de glucides
Fondant Chocolatvegetarian
8.00
chocolate fondant — Fondant au chocolat avec une boule de glace vanille
estimation≈ 620 kcal55 g de glucideslourd 27
Perle De Cocovegetarian
8.00
coconut pearls — Perle de coco maison
estimation≈ 320 kcal38 g de glucides
Mangue Fraichevegan, vegetarian
12.00
Fresh Mango — Mangue fraîche de saison
estimation≈ 130 kcal32 g de glucideslourd 43
Lychee Au Siropvegan, vegetarian
6.00
Lychees in Syrup — Lychee au sirop
estimation≈ 180 kcal42 g de glucideslourd 32
Kem Trái Dùavegan, vegetarian
9.50
Coconut Sorbet — Coco givré fait maison
estimation≈ 220 kcal30 g de glucideslourd 43
Kem Xơivegetarian
9.50
Sticky Rice with Ice Cream — Riz gluant avec une boule de glace coco ou vanille
estimation≈ 480 kcal70 g de glucideslourd 30
Cette carte est-elle toujours correcte ?
77veggie
scoreestimation
scoreestimation
Plats vietnamiens avec beaucoup de tofu
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Une section végétarienne propose des plats comme le tofu sauté aux tomates et le curry vert. La plupart des options, dont les nems végétariens et la salade de mangue, sont aussi veganes.
16 plats végétariens et 12 végans sur 54
23dia
scoreestimation
scoreestimation
Options glucidiques limitées
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
La plupart des plats sont riches en riz ou en nouilles. Seules quelques entrées et suppléments sont faibles en glucides.
3 adaptés au diabète · 54 plats
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Pratique
- Adresse
- Rue Lecourbe 282, 75015 Paris
- Horaires
- lun11:30–14:30, 19:00–22:30mar11:30–14:30, 19:00–22:30mer11:30–14:30, 19:00–22:30jeu11:30–14:30, 19:00–22:30ven11:30–14:30, 19:00–22:30sam11:30–14:30, 19:00–22:30dim11:30–14:30, 19:00–22:30
- Contact
- +33189324907
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), vi-hanoi.com/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %