A La Tête Du Client

76 Rue Duhesme 76, 75018 Paris

horaires pas encore connus

français

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Découpe de jambon ibérique Bellota et pan con tomate

Iberico Bellota ham and tomato bread

estimation≈ 320 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Saint-Jacques snackées glacis d’agrumes

Seared scallops with citrus glaze

estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Bar à huîtres

Oyster bar

estimation≈ 120 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Arancini truffe mozarellavegetarian

Truffle mozzarella arancini

estimation≈ 280 kcal22 g de glucides

Mini cheeseburger gourmet

Gourmet mini cheeseburger

estimation≈ 350 kcal20 g de glucides

Tacos con y sin carne

Tacos with or without meat

estimation≈ 250 kcal28 g de glucideséquilibré 73

Mini hot-dog US

Mini US hot dog

estimation≈ 300 kcal22 g de glucides

Bao porc laqué

Glazed pork bao

estimation≈ 280 kcal25 g de glucides

Toast de foie gras de canard

Duck foie gras toast

estimation≈ 320 kcal18 g de glucides

Saumon Gravlax blinispescatarian

Salmon Gravlax with blinis

estimation≈ 220 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Thon rouge riz croustillantpescatarian

Bluefin tuna with crispy rice

estimation≈ 240 kcal18 g de glucides

Burratina pinsa et pestovegetarian

Burratina pinsa with pesto

estimation≈ 550 kcal45 g de glucides

Houmous vierge grenadevegan, vegetarian

Hummus with pomegranate

estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Filet de bœuf charolais

Charolais beef fillet — Croustillant de pomme de terre / Crémeux champignon échalote / Béarnaise

estimation≈ 780 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72

Suprême de volaille

Chicken supreme — Mille feuille de pomme de terre / Crémeux champignon / Sauce vin jaune

estimation≈ 650 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Saint-Jacques Bretonnepescatarian

Brittany scallops — Crémeux artichauts / Lardo di colonnata / Poivrades frits / Émulsion carbonara

estimation≈ 580 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Gnocchisvegetarian

Gnocchi with parmesan and pesto — Siphon crémeux parmesan / Olives taggiasche / Pesto basilic / Noisettes torréfies

estimation≈ 720 kcal55 g de glucides

Mignon de porc Ibérico

Iberico pork tenderloin — Cuisson rosée / Siphon chorizo piquillo / Carotte glacées / Ail noir

estimation≈ 520 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Saumon basse températurepescatarian

Low temperature salmon — Crémeux de brocolis / Sauce hollandaise / Sauce vierge bridget / Pickles radis

estimation≈ 540 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Magret de canard

Duck breast with polenta — Polenta grand roux parmesan / Topinambours confits / Chips d’ail / Sauce poivre / Poudre d’oignons rouge

estimation≈ 750 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Risotto verdevegetarian

Green risotto — Asperges verte / Olives taggiasche / Parmesan / Huile basilic

estimation≈ 620 kcal58 g de glucideséquilibré 69

Filet de veau

Veal fillet — Crémeux de pomme de terre / Shiitakes grilles / Crème d’oignons brulés / Jus de veau

estimation≈ 710 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Dos de Cabillaudpescatarian

Cod loin — Crémeux choux fleurs / Câpres frits /Chips poireaux / Beurre blanc

estimation≈ 580 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Thon rouge mi-cuitpescatarian

Semi-cooked bluefin tuna — Caviar d’aubergines au miso / Cébettes glacées / Chips de riz / Sauce sésame coriandre

estimation≈ 520 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Viennoiseries & chouquettes

Pastries and chouquettes

estimation≈ 450 kcal42 g de glucideslourd 38

Granola aux fruits fraisvegetarian

Granola with fresh fruits

estimation≈ 410 kcal48 g de glucideséquilibré 69

Pain perdu caramel au beurre salévegetarian

French toast with salted caramel

estimation≈ 680 kcal72 g de glucideslourd 25

Pancakes Sirop de vanillevegetarian

Pancakes with vanilla syrup

estimation≈ 610 kcal78 g de glucideslourd 37

Oeufs brouillésvegetarian

Scrambled eggs

estimation≈ 280 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Bacon grillé & Saumon gravlax

Grilled bacon and salmon gravlax

estimation≈ 340 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Mini burgers ou avocado toasts

Mini burgers or avocado toasts

estimation≈ 420 kcal35 g de glucideséquilibré 66

Salades à partagervegetarian

Sharing salads

estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

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Pratique

Adresse: 76 Rue Duhesme 76, 75018 Paris
Horaires: pas encore connu
Contact: +33662062682 alateteduclient@gmail.com
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), alateteduclientfoodtruck.com/
Dossier: complétude 50 %, confiance 79 %

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