Au Bureau - Paris, 66 rue Pierre Charron

rue Pierre Charron 66, 75008 Paris

horaires pas encore connus

cuisine de bar

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Burgers

Steak haché de boeuf

Beef Burger — sauce Cheddar, tomate, oignon, cornichons, sauce ketchup-moutarde, bun’s

estimation≈ 850 kcal45 g de glucides

Merlu pané

Breaded Hake Burger — mayonnaise citronnée, oignon rouge, romaine, bun’s

estimation≈ 780 kcal50 g de glucides

Steak haché de boeuf ou poulet mariné croustillant

Spicy Beef or Chicken Burger — bun’s dégoulinant de sauce Cheddar spicy, paprika fumé, piment jalapeños, oignons caramélisés, mesclun, mayonnaise spicy

estimation≈ 920 kcal55 g de glucides

Poulet mariné croustillant

Crispy Chicken Burger with Goat Cheese — fromage de chèvre, guacamole, tomate, pesto rosso, oignons caramélisés, mesclun, sauce burger, bun’s

estimation≈ 880 kcal48 g de glucides

Effiloché de porc mariné à la sauce BBQ sweet chili

Pulled Pork Burger — oignons caramélisés, oignon rouge, sésame, mesclun, bun’s

estimation≈ 820 kcal52 g de glucides

Pour commencer le repas en douceur...

Oignons frits épicés

Spicy Fried Onions — Accompagnés de sauce tartare

estimation≈ 350 kcal25 g de glucides

Cheddar, piment jalapeños, paprika

Jalapeño Cheddar Bites — Accompagnés de sauce salsa

estimation≈ 420 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Accompagnées de mayonnaise citronnée

Fried Appetizer with Lemon Mayonnaise

estimation≈ 300 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Saucisson à partager

Saucisson Platter

estimation≈ 550 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Lardons, oignon, Emmental, crème fraîche

Cheesy Potato Bake

estimation≈ 480 kcal35 g de glucides

Poulet e loché aux épices cajun

Cajun Pulled Chicken Tortillas — tomates cerises, oignon rouge, romaine, pesto, cacahuête s, ciboulette, mayonnaise au curry, tortillas, citron vert

estimation≈ 620 kcal42 g de glucides

Brioche garnie à la Scamorza

Scamorza Stuffed Brioche — nappée de beurre ail et fines herbes, sauce Cheddar, poitrine fumée

estimation≈ 680 kcal38 g de glucideslourd 41

Cheesy jalapeños, croustillants de chèvre, spicy Cheddar potatoes, balls de Boursin, tortillas chips, sauce Cheddar, sauce BBQ

Cheese and Jalapeño Platter

estimation≈ 1200 kcal65 g de glucideslourd 41

Chicken wings, beignets de calamar à la romaine, onion rings, sauce salsa, sauce tartare, frites, tortillas chips

Pub Mixed Platter

estimation≈ 1500 kcal90 g de glucideslourd 28

Tranchés sur place

Sliced Charcuterie

estimation≈ 450 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Des classiques du pub

Sauce mayonnaise citronnée, frites, mesclun

Fish and Chips

estimation≈ 850 kcal65 g de glucides

Tourte à l’effiloché de poulet confi t

Pulled Chicken Pot Pie — pommes de terre rôties, champignons, oignons caramélisés, crème fraîche, sauce au miel et aux herbes de Provence, mesclun

estimation≈ 750 kcal55 g de glucideséquilibré 65

Filet de poulet

Chicken Cordon Bleu — paprika fumé, béchamel, Cheddar, jambon blanc, sauce tartare, pickles d’oignons rouges, frites, mesclun

estimation≈ 950 kcal60 g de glucides

Riz, légumes méditerranéens, sauce tomate et basilicvegetarian

Mediterranean Vegetable Rice

estimation≈ 550 kcal75 g de glucideséquilibré 70

Jambon blanc, béchamel, Emmental, oeuf au plat, frites, mesclun

Croque Madame

estimation≈ 980 kcal65 g de glucides

Macaroni, sauce Cheddar, béchamel, oignons caramélisés, crispy onions, ciboulette, mesclun

Mac and Cheese — Supplément poitrine fumée possible

estimation≈ 850 kcal75 g de glucides

Camembert au lait cru entier rôti

Roasted Camembert — charcuteries, pommes de terre rôties, cornichons, mesclun

estimation≈ 780 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68

Cheddar fondu à la bière

Beer Cheese Fondue with Ham — jambon blanc, pain, moutarde, oeuf au plat, frites

estimation≈ 920 kcal65 g de glucides

Pour les plus healthys...

Oeuf poché, poitrine fumée, pommes de terre rôties, croútons, mesclun, vinaigrette balsamique

Breakfast Bowl with Poached Egg

estimation≈ 550 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Croustillants de chèvre, Feta AOP, concombre, tomates, cocktail, olives noires, radis, granola, petites pâtes, ciboulette, vinaigrette petits pois-menthevegetarian

Goat Cheese and Feta Salad

estimation≈ 620 kcal35 g de glucideséquilibré 69

Crevettes panées, tomates cocktail, concombre, courgette jaune marinée, mini-poivrons, radis, cacahuête s, citron, mesclun, coriandre, vinaigrette au sésame et au soja

Breaded Shrimp Salad

estimation≈ 580 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Foie gras de canard servi sur son bun’s

Foie Gras and Duck Burger — magret de canard fumé, gésiers de canard confi ts, pommes de terre rôties, oignon rouge, mesclun, ciboulette, vinaigrette balsamique

estimation≈ 880 kcal45 g de glucides

Idéales pour vos soirées matchs !

Fromage de chèvre, Mozzarella, tomates cerises, roquette, poivronnade, pesto, oignon, crème fraîchevegetarian

Vegetable and Mozzarella Pizza

estimation≈ 1100 kcal90 g de glucides

Speck, Grana Padano AOP, Mozzarella, confi ture de cerises noires, roquette, oignon, crème fraîche

Speck and Mozzarella Pizza

estimation≈ 1250 kcal95 g de glucideslourd 31

Scamorza, Mozzarella, courgette jaune marinée, mini-poivrons, tomates cerises, pesto, roquette, crème fraîchevegetarian

Vegetable and Scamorza Pizza

estimation≈ 1150 kcal92 g de glucides

Jambon blanc, Cheddar, oeuf au plat, champignons, oignon, paprika fumé, ciboulette, cerfeuil, crémeux moutarde à l’ancienne

Ham and Egg Pizza

estimation≈ 1300 kcal98 g de glucideslourd 37

Pour tous nos viandars !

Steak haché de boeuf, oeuf au plat, galette de pommes de terre, sauce béarnaise, frites, mesclun

Steak and Eggs with Fries

estimation≈ 1100 kcal60 g de glucides

130g environ, pesto, copeaux de Grana Padano AOP, roquette

Beef Carpaccio

estimation≈ 320 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Aiguillettes de canard marinées au piment d’Espelette, mini-poivrons, oignon rouge, frites, mesclun

Spicy Duck Strips

estimation≈ 750 kcal45 g de glucideséquilibré 65

Frites, mesclun

Steak Frites — Supplément oeuf possible

estimation≈ 850 kcal50 g de glucides

Travers de porc marinés au miel et à la moutarde, frites, mesclun

Honey Mustard Pork Ribs

estimation≈ 950 kcal55 g de glucides

Pièce de boeuf gôuteuse et persillée, frites, mesclun

Ribeye Steak

estimation≈ 900 kcal45 g de glucides

Parce que la touche sucrée en fin de repas, c'est sacré !

Pain perdu

French Toast with Ice Cream — glace façon sundae vanille-caramel-cacahuête s, cacahuête s caramélisées, sauce au caramel beurre salé, sucre glace

estimation≈ 850 kcal85 g de glucideslourd 18

Crémeux cheesecake

Chocolate Chip Cheesecake — base cookie aux pépites de chocolat, compotée de fruits rouges, copeaux de chocolat noir, sucre glace

estimation≈ 650 kcal50 g de glucideslourd 26

Brisures de galettes St Michel®

Lemon Meringue Tart — mousse et crème au citron, meringue, zestes de citron vert

estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 27

Gros cookie aux pépites de chocolat servi chaud et moelleux

Warm Chocolate Chip Cookie — cacahuête s caramélisées, sauce au caramel beurre salé

estimation≈ 750 kcal85 g de glucideslourd 22

Pâte à tartiner Bonne Maman®

Vanilla Ice Cream with Chocolate Spread — crème glacée vanille, crème fouettée

estimation≈ 550 kcal50 g de glucideslourd 27

Compotée de fruits rouges, crumble aux noisettes, crème glacée vanille, sucre glace

Red Fruit Crumble

estimation≈ 500 kcal60 g de glucideslourd 42

Glace façon sundae vanille-caramel-cacahuête s

Caramel Peanut Sundae — pâte à tartiner Bonne Maman®, noisettes, sucre glace

estimation≈ 620 kcal65 g de glucideslourd 27

Pour que vous restiez frais !

Crèmes glacées café et vanille

Coffee and Vanilla Ice Cream — café chaud, gaufrette, crème fouettée

estimation≈ 480 kcal45 g de glucideslourd 30

Crèmes glacées chocolat noir et vanille

Chocolate and Vanilla Ice Cream — pâte à tartiner Bonne Maman®, gaufrette, crème fouettée

estimation≈ 580 kcal55 g de glucideslourd 29

Crème glacée vanille

Vanilla Ice Cream — pâte à tartiner Bonne Maman®, gaufrette, crème fouettée

estimation≈ 520 kcal50 g de glucideslourd 28

Sorbets citron vert, abricot et framboise

Mixed Fruit Sorbets — coulis de fruits rouges, noisettes caramélisées, gaufrette, crème fouettée

estimation≈ 450 kcal55 g de glucides

Sorbets fraise et framboise

Strawberry and Raspberry Sorbets — crème glacée vanille, coulis de fruits rouges, copeaux de chocolat noir, gaufrette, crème fouettée

estimation≈ 510 kcal58 g de glucideslourd 38

Glace nutty chocolat-noisette

Chocolate Hazelnut Ice Cream — crèmes glacées vanille et caramel fleur de sel, pâte à tartiner Bonne Maman®, pop-corn caramélisé, crème fouettée

estimation≈ 720 kcal70 g de glucideslourd 27

Other

Feta AOP, tomate d’antan, tomates cerises marinées, concombre, olives noires, citron vert, oignon rouge, quinoa, romaine, vinaigrette soja-citron vertvegetarian

Feta and Quinoa Salad

estimation≈ 420 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Cette carte est-elle toujours correcte ?

47veggie
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Options végétariennes de pub limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir une salade de quinoa ou un plat de riz aux légumes méditerranéens et basilic. Il existe aussi des options végétariennes avec mozzarella et pesto. La carte propose beaucoup de viandes.

5 plats végétariens et 0 végans sur 51

47dia
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Bar food aux options limitées

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

La plupart des plats contiennent des pains ou des frites. Quelques salades et entrées sont faibles en glucides.

9 adaptés au diabète · 51 plats

Avis

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Pratique

Adresse: rue Pierre Charron 66, 75008 Paris
Horaires: pas encore connu
Contact: +32143593000
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubureau.fr
Dossier: complétude 50 %, confiance 94 %

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