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Bistrot des Tournelles

rue des Tournelles 6, 75004 Paris

Fermé maintenant · ouvre dim 19:00

français€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
Rillettes de cochon fermier
9.00
Farm pork rillettes
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Poêlée de pleurotes en persilladevegetarian
19.00
Sautéed oyster mushrooms with garlic and parsley
estimation≈ 180 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Croque-Monsieur Comté & jambon Prince de Paris
14.00
Croque-Monsieur with Comté and ham
estimation≈ 550 kcal30 g de glucides
Oeufs mayonnaisevegetarian
9.00
Eggs mayonnaise
estimation≈ 280 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Salade 'Bistrot des Tournelles'vegetarian
16.00
Bistrot des Tournelles Salad
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Haricots vert, tomates datterino & figuesvegan, vegetarian
22.00
Green beans, datterino tomatoes and figs
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Foie gras de canard maison, toast
30.00
Homemade duck foie gras with toast
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Plats
Filet de boeuf, sauce au poivre
48.00
Beef fillet with pepper sauce
estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Poulet fermier, girolles & jus de viande
44.00
Farm chicken with chanterelles
estimation≈ 520 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Cordon bleu de volaille, comté & jambon Prince de Paris
32.00
Chicken Cordon Bleu with Comté and ham
estimation≈ 780 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Daube de boeuf à la Provençale
30.00
Provençal beef stew
estimation≈ 580 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Raviolis aux champignons de Paris & cèpesvegetarian
38.00
Mushroom ravioli
estimation≈ 620 kcal55 g de glucides
Fromage
Fromagevegetarian
12.00
Cheese platter
estimation≈ 350 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Desserts
Mousse au chocolatvegetarian
12.00
Chocolate mousse
estimation≈ 420 kcal30 g de glucideslourd 42
Crème brulée, vanille de Madagascarvegetarian
13.00
Vanilla crème brûlée
estimation≈ 380 kcal22 g de glucideslourd 41
Profiterole, glace vanille maison, sauce chocolat & amandesvegetarian
16.00
Profiterole with vanilla ice cream and almonds
estimation≈ 550 kcal50 g de glucideslourd 30
Tarte Tatin aux reines-claudes & crème cruevegetarian
15.00
Tarte Tatin with plums and cream
estimation≈ 480 kcal45 g de glucideslourd 33

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80veggie
scoreestimation

Classiques français et options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des entrées comme la poêlée de pleurotes ou les oeufs mayonnaise. Il y a un plat végétarien avec des raviolis aux champignons de Paris et cèpes. Les vegans ont accès à une seule entrée avec haricots verts, tomates datterino et figues.

10 plats végétariens et 1 végans sur 17

75dia
scoreestimation

Classiques français faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux riches en protéines et pauvres en glucides. Les viandes conviennent à un régime glucidique contrôlé.

11 adaptés au diabète · 17 plats

Avis

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Pratique

Adresse
rue des Tournelles 6, 75004 Paris
Horaires
lunfermé
mar—
mer—
jeu—
ven—
sam—
dim19:00–23:00
Contact
+32157409996
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrotdestournelles.com
Dossier
complétude 83 %, confiance 94 %

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