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Bread & Roses

25 rue Boissy d'Anglas, 75008 Paris

Ouvert maintenant · jusqu'à 19:00

cuisine de bar€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

le Brunch les Tartines
Tartine bio beurre confiture
5.80
Toast with butter and jam — Ficelle au levain bio, beurre, confiture de fraises bio
estimation≈ 320 kcal42 g de glucides
Oeufs bio brouillés, au plat ou en omelette
16.80
Organic eggs — Ficelle bio toastée, beurre, mesclun de jeunes pousses, tomates cerises
estimation≈ 480 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Stick bio aux raisins de Corinthe et aux céréales, beurre, confiture de fraise bio
6.80
Cereal raisin stick with butter and jam
estimation≈ 380 kcal48 g de glucides
Oeufs bio brouillés au saumon fumé d'Ecosse
21.80
Scrambled eggs with smoked salmon — Scrambled eggs with Scottish smoked salmon, organic little baguette, butter & salad
estimation≈ 550 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Saumon fumé d'Ecosse tranché main, ficelle bio toastée, beurre, mesclun de jeunes pousses
7.80
Smoked salmon toast
estimation≈ 340 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Oeufs bio brouillés et pastrami
21.80
Scrambled eggs and pastrami — Pastrami artisanal, ficelle bio toastée, beurre, mesclun de jeunes pousses confiture de fraise bio
estimation≈ 620 kcal40 g de glucideséquilibré 69
Tartine bio sans gluten beurre confituregluten_free
Gluten-free toast with butter and jam — Pain aux 7 farines sans gluten au levain bio, beurre, confiture de fraise bio
estimation≈ 310 kcal38 g de glucides
Avocado toastvegetarian
14.80
Tomates, citron sur deux tartines de pain de campagne biologique au levain
estimation≈ 420 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Scone aux raisins à l'Anglaisevegetarian
9.80
English raisin scone — avec confiture de fraises biologique, beurre et crème fouettée
estimation≈ 450 kcal48 g de glucideslourd 41
Assiette de saumon fumé d'Ecossepescatarian
26.00
Smoked salmon platter — Saumon fumé d'Ecosse tranché main, toast de petit épeautre biologique, citron & câprons
estimation≈ 380 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
La Grande brioche pur beurre à partagervegetarian
24.00
Large brioche with jam — Grande brioche à l'ancienne pur beurre 600g, confiture de fraise biologique
estimation≈ 2400 kcal220 g de glucideslourd 21
les Viennoiseries
Croissantvegetarian
3.20
estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Pain au chocolatvegetarian
3.80
estimation≈ 320 kcal30 g de glucides
Pain aux raisinsvegetarian
estimation≈ 310 kcal38 g de glucides
Croissant aux amandesvegetarian
4.80
Almond croissant
estimation≈ 420 kcal35 g de glucides
Croissant & confiture biovegetarian
4.20
Croissant with jam
estimation≈ 360 kcal32 g de glucideslourd 42
Kouign-amannvegetarian
3.80
estimation≈ 380 kcal40 g de glucideslourd 41
Palmiervegetarian
3.80
estimation≈ 310 kcal32 g de glucideslourd 42
Briochette pur beurre au sucrevegetarian
3.50
Sugar brioche
estimation≈ 340 kcal38 g de glucides
Little brioche with chocolatevegetarian
3.80
Chocolate brioche
estimation≈ 330 kcal35 g de glucideslourd 42
Briochette provençale à la fleur d'oranger et écorces d'agrumes confitsvegetarian
3.80
Provençale brioche
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 42
Mini kugelhopf aux raisins et amandesvegetarian
4.80
Mini kugelhopf
estimation≈ 280 kcal32 g de glucides
les Buns
Le Bun Pastrami
19.80
Pastrami bun — Pastrami artisanal, bun maison toasté, cornichons molossol, tomates, coeurs de sucrine, sauce rayonnaise
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Le Bun Club poulet
19.80
Chicken club bun — Poulet fermier, bun maison, avocat, tomates, oeufs durs, coeurs de sucrine, sauce club
estimation≈ 620 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Le Bun Saumon fumépescatarian
24.00
Smoked salmon bun — Saumon fumé d'Ecosse tranché main, bun maison toasté, avocat, oignons rouges hachés, cream cheese
estimation≈ 580 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
les +
Œuf au plat, brouillé, durvegetarian
4.00
Eggs
estimation≈ 80 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Petit pot de confiture biologiquevegan
5.80
Jam
estimation≈ 120 kcal30 g de glucideslourd 39
Demi avocatvegan
5.00
Avocado
estimation≈ 160 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Assiette de haricots vertsvegan
9.00
Green beans
estimation≈ 70 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Cookie chocolat Pécan ou chocolat noisettesvegetarian
5.80
Chocolate cookie
estimation≈ 350 kcal40 g de glucides
Tranche de saumon fumé d’Ecossepescatarian
12.00
Smoked salmon slice
estimation≈ 110 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Roulé cannellevegetarian
5.80
Cinnamon roll
estimation≈ 380 kcal48 g de glucides
Side saladvegetarian
9.00
estimation≈ 120 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Cette carte est-elle toujours correcte ?

70veggie
scoreestimation

Petit-déjeuner et douceurs sucrées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander l'avocado toast et le scone aux raisins. Il y a beaucoup de viennoiseries végétariennes comme les croissants et le pain au chocolat. La carte propose aussi de la viande et du poisson pour les tables mixtes.

21 plats végétariens et 3 végans sur 33

67dia
scoreestimation

Petits-déjeuners protéinés et buns

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs options avec des œufs et du saumon. Les buns contiennent entre 40 et 45 g de glucides.

14 adaptés au diabète · 33 plats

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Pratique

Adresse
25 rue Boissy d'Anglas, 75008 Paris
Horaires
lun—
mar10:00–18:00
mer10:00–18:00
jeu10:00–18:00
ven10:00–18:00
sam09:00–19:00
dim09:00–19:00
Restaurant and tea room hours. Bakery and deli are open Tue-Sun 10:00-19:00
Contact
+32142220606
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), breadandroses.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 94 %

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