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Café Prunier

15 place de la Madeleine, 75008 Paris

Ouvert maintenant · jusqu'à 23:30

français
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Caviars Baeri
Caviar Baeri Prunier Tradition
Baeri Caviar Tradition
estimation≈ 130 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Caviar Baeri Prunier Saint-James
Baeri Caviar Saint-James
estimation≈ 130 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Caviar Baeri Prunier Paris
Baeri Caviar Paris
estimation≈ 130 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Caviar Baeri Prunier Malossol
Baeri Caviar Malossol
estimation≈ 130 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Caviar Baeri Prunier Traktir
Baeri Caviar Traktir
estimation≈ 130 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Caviars Osciètre
Caviar Osciètre Prunier Classique
Oscietra Caviar Classique
estimation≈ 130 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Caviar Osciètre Prunier Supérieur
Oscietra Caviar Supérieur
estimation≈ 130 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Caviar Osciètre de Garde Prunier
Oscietra Caviar de Garde
estimation≈ 130 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Caviar Osciètre Prunier Héritage
Oscietra Caviar Héritage
estimation≈ 130 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Caviar Osciètre Prunier Emile
Oscietra Caviar Emile
estimation≈ 130 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Caviar Osciètre Prunier Malossol
Oscietra Caviar Malossol
estimation≈ 130 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Caviar Osciètre Prunier Noir Intense
Oscietra Caviar Noir Intense
estimation≈ 130 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Accompagner le caviar
Petits Blinis (par 16)
Small Blinis
estimation≈ 320 kcal45 g de glucides
Grands Blinis (par 4)
Large Blinis
estimation≈ 350 kcal48 g de glucides
Saumons
Saumon Prunier
Prunier Salmon
estimation≈ 180 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Saumon fumé en filet
Smoked Salmon Fillet
estimation≈ 180 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Cœur de filet de saumon fumé Prunier Norvège (400g)
Smoked Salmon Heart of Fillet
estimation≈ 720 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Saumon fumé tranché
Sliced Smoked Salmon
estimation≈ 180 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Saumon fumé d'Ecosse (2 ou 4 tranches)
Scottish Smoked Salmon
estimation≈ 180 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Saumon fumé de Norvège (2 ou 4 tranches)
Norwegian Smoked Salmon
estimation≈ 180 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Saumon fumé entier tranché d'Ecosse (1,2kg approx.)
Whole Sliced Scottish Smoked Salmon
estimation≈ 2496 kcal0 g de glucidesadapté au diabètelourd 37
Saumon fumé entier tranché de Norvège (1,2kg approx.)
Whole Sliced Norwegian Smoked Salmon
estimation≈ 2496 kcal0 g de glucidesadapté au diabètelourd 37
Saumon fumé Gravlax tranché de Norvège (1,2kg approx.)
Norwegian Gravlax Salmon
estimation≈ 2600 kcal15 g de glucidesadapté au diabètelourd 37
Filet de Saumon Balik For One (120g)
Balik Salmon Fillet For One
estimation≈ 250 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Filet de Saumon mariné Balik Sjomga Tradition (270g)
Marinated Balik Salmon Sjomga
estimation≈ 560 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Filet de Saumon Balik For Two (320g)
Balik Salmon Fillet For Two
estimation≈ 660 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Filet de Saumon Balik Tsar Nikolaj Airport (470g)
Balik Salmon Tsar Nikolaj Airport
estimation≈ 980 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Filet de Saumon Balik Tsar Nikolaj N°1 (480g)
Balik Salmon Tsar Nikolaj N°1
estimation≈ 980 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Saumon Fumé Balik Classique (4 à 5 tranches)
Balik Classic Smoked Salmon
estimation≈ 200 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Saumon Fumé Balik Gravlax (4 à 5 tranches)
Balik Gravlax Smoked Salmon
estimation≈ 210 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Épicerie
Foie gras de canard entier (180g) en bocal
Duck Foie Gras
estimation≈ 540 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Foie gras d'oie entier (180g) en bocal
Goose Foie Gras
estimation≈ 560 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Esturgeons marinés au vin blanc et aux aromates
Marinated Sturgeon in White Wine
estimation≈ 320 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Esturgeons à l'huile d'olive vierge extra et au citron
Sturgeon in Olive Oil and Lemon
estimation≈ 380 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Esturgeons à l'huile d'olive vierge extra et au piment
Sturgeon in Olive Oil and Chili
estimation≈ 380 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Sardines à l'huile d'olive, aux achards et piment
Sardines in Olive Oil and Chili
estimation≈ 350 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Sardines à l'huile d'olive vierge extra
Sardines in Extra Virgin Olive Oil
estimation≈ 340 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Rillettes d'esturgeon fumé Prunier
Smoked Sturgeon Rillettes
estimation≈ 310 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Rillettes d'esturgeon aux herbes de Provence
Sturgeon Rillettes with Herbes de Provence
estimation≈ 310 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Rillettes d'esturgeon Prunier à la truffe
Truffle Sturgeon Rillettes
estimation≈ 320 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tartinable de saumon fumé
Smoked Salmon Spread
estimation≈ 280 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Tartinable au thon
Tuna Spread
estimation≈ 260 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Tartinable au crabe
Crab Spread
estimation≈ 250 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Tartinable de Saint-Jacques et Homard
Scallop and Lobster Spread
estimation≈ 270 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tartinable de Sardine au citron confit
Sardine Spread with Preserved Lemon
estimation≈ 290 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Tartinable de Maquereaux aux baies roses
Mackerel Spread with Pink Peppercorns
estimation≈ 300 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Œufs de Saumon Sauvage Prunier
Wild Salmon Roe
estimation≈ 210 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Œufs de Truite Prunier
Trout Roe
estimation≈ 200 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Œufs de truite fumés Prunier
Smoked Trout Roe
estimation≈ 210 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Poutargue
Bottarga
estimation≈ 320 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Soupe de Poisson Prunierpescatarian
Plum Fish Soup
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Bisque de Homardpescatarian
Lobster Bisque
estimation≈ 220 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Tarama naturepescatarian
Plain Tarama
estimation≈ 310 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Tarama au Caviar françaispescatarian
Tarama with French Caviar
estimation≈ 330 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Tarama aux truffespescatarian
Truffle Tarama
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Tarama au crabepescatarian
Crab Tarama
estimation≈ 310 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Tarama à la poutarguepescatarian
Bottarga Tarama
estimation≈ 340 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

Cette carte est-elle toujours correcte ?

0veggie
scoreestimation

Aucune option végétarienne

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

La carte propose uniquement du poisson et de la viande comme le Caviar Baeri et le Saumon Prunier. Aucun plat végétarien n'est disponible.

0 plats végétariens et 0 végans sur 57

72dia
scoreestimation

Caviar et produits de la mer

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu se compose principalement d'entrées protéinées et de produits d'épicerie fine. La plupart des options sont très faibles en glucides.

55 adaptés au diabète · 57 plats

Avis

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Pratique

Adresse
15 place de la Madeleine, 75008 Paris
Horaires
lun12:00–14:30, 19:00–23:30
mar12:00–14:30, 19:00–23:30
mer12:00–14:30, 19:00–23:30
jeu12:00–14:30, 19:00–23:30
ven12:00–14:30, 19:00–23:30
sam12:00–14:30, 19:00–23:30
dim12:00–14:30, 19:00–23:30
Bar open 7/7 from 12:00 to 02:00
Contact
+32144173585
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), prunier.com/fr/
Dossier
complétude 67 %, confiance 94 %

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