Chez Papa - Paris, 206 rue La Fayette
206 rue La Fayette, 75010 Paris
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
LES MISES EN BOUCHE
Escargots « Papa »
13.90
Snails with mushrooms and tomatoes — Champignons et tomates déglacés au calvados, montés à la crème et liés au beurre
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Escargots au bleu de brebis
12.10
Snails with sheep blue cheese
estimation≈ 260 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Escargots au confit de poireaux
12.20
Snails with leek confit
estimation≈ 220 kcal7 g de glucidesadapté au diabète
Escargots persillade
12.00
Snails persillade
estimation≈ 240 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Œufs pochés au bleu de brebis
10.80
Poached eggs with sheep blue cheese
estimation≈ 210 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
Rillons de canard
9.80
Duck rillons
estimation≈ 320 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Salade au chèvre chaudvegetarian
10.80
Warm goat cheese salad
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Salade aux foies de volaille
11.65
Chicken liver salad
estimation≈ 310 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Salade aux gésiers de volaille
12.90
Chicken gizzard salad
estimation≈ 330 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Salade de lardons
10.90
Bacon salad
estimation≈ 380 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Soupe de poissonspescatarian
14.90
Fish soup
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
LES SALADES GARGANTUESQUES
Boyarde
12.20
Boyarde salad — Salade, patates sautées, cantal, bleu de brebis, jambon cru de pays
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Boyarde « complète »
13.50
Complete Boyarde salad — Boyarde + 2 oeufs au plat
estimation≈ 770 kcal36 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
La salade de Maman
25.40
Maman salad — Salade, patates sautées, foie gras de canard poêlé sur pain d’épices, magret de canard fumé, aiguillettes de canard poêlées
estimation≈ 850 kcal45 g de glucides
La salade Landaise
18.30
Landaise salad — Salade, patates sautées, gésiers de volaille, jambon cru de pays, manchons de canard, croûtons aillés
estimation≈ 780 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Super « Papa »
17.00
Super Papa salad — Salade, patates sautées, gésiers et foies de volaille, lardons, toast chèvre chaud, cantal
estimation≈ 820 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salade de crottins de chèvre et son magret fumé
18.30
Goat cheese and smoked duck breast salad — Salade, tomates, magret fumé et son toast de crottin de chèvre
estimation≈ 580 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Salade végétariennevegetarian
14.00
Vegetarian salad — Salade, tomates, magret fumé et son toast de crottin de chèvre
estimation≈ 520 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
LES FOIES GRAS DE CANARD ENTIERS
Foie gras de canard entier à la confiture de cerise noire
24.35
Duck foie gras with black cherry jam — A la confiture de cerises noires Gouters Basques
estimation≈ 450 kcal18 g de glucides
Foie gras de canard entier façon « Papa »
23.80
Papa style duck foie gras
estimation≈ 420 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
La planche du pays rillons de canard, cantal, jambon cru de pays
19.00
Country platter — Rillons de canard, jambon de pays, cantal, salade
estimation≈ 850 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
La planche du Sud-Ouest
30.90
South-West platter — Foie gras de canard entier façon « Papa » et foie gras de canard poêlé, jambon cru de pays, aiguillettes de canard poêlée
estimation≈ 1100 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
La planche périgourdine
26.65
Perigourdine platter — Foie gras de canard entier façon «Papa», gésiers de volaille, manchon de canard
estimation≈ 950 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Le trio de foie gras de canard poêlé
25.00
Trio of seared duck foie gras — Au pain d’épices, au vinaigre balsamique et à la fleur de sel
estimation≈ 450 kcal20 g de glucides
NOS MENUS
LE MENU DE L’AUBERGISTE
36.00
Innkeeper's Menu — Entrée au choix (œufs pochés au bleu de brebis, Escargots persillade/planche de jambon de pays, Salade de gésiers de volaille), Plat au choix (Magret de canard au confit de poireaux, Axoa au piment d’Espelette, Steak de thon à la basquaise, Bavette d’Aloyau façon Rouerguate), Dessert au choix (Gâteau basque et sa confiture de cerises noires, Le vrai pain perdu maison et sa boule de glace)
estimation≈ 1200 kcal60 g de glucides
HALTE DANS LE GERS
20.00
Gers Stop Menu — 1 verre de vin du mois rouge ou blanc ou rosé, La pièce du boucher, sauce au choix
estimation≈ 850 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
MENU ENFANT
11.00
Children's Menu — 1 verre de sirop, Steak haché, patates sautées Ou Jambon blanc, patates sautées Ou Escalope de volaille gratinée, Mousse au chocolat « maison » ou 2 boules de glace
estimation≈ 950 kcal85 g de glucides
LES PETITES FAIMS
Assiette Cantalaise
14.50
Cantalaise plate — Patates, épaule de porc, sauce champignon, gratiné au cantal
estimation≈ 750 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Escalope de volaille gratinée
14.50
Gratinated chicken escalope
estimation≈ 600 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
La pitchoune « Super Papa »
14.00
Super Papa pitchoune — Une pitchoune super « Papa » avec un pitchou pain sur la planche au choix : aux deux fromages ou à la piperade ou au confit de poireaux ou à l’achua
estimation≈ 800 kcal65 g de glucides
La pitchoune Boyarde
11.50
Boyarde pitchoune — Une pitchoune boyarde avec un pitchou pain sur la planche au choix : aux deux fromages ou à la piperade ou au confit de poireaux ou à l’achua
estimation≈ 700 kcal60 g de glucides
La pitchoune Boyarde complète
11.50
Complete Boyarde pitchoune — Une pitchoune boyarde « complète » avec un pitchou pain sur la planche au choix : aux deux fromages ou à la piperade ou au confit de poireaux ou à l’achua
estimation≈ 850 kcal60 g de glucides
Manchons de canard confits
14.15
Duck confit legs
estimation≈ 650 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Omelette aux pleurotes « Papa »vegetarian
15.00
Oyster mushroom omelette
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Omelette paysanne
14.00
Country omelette
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Omelette au jambon sec
12.90
Dry ham omelette
estimation≈ 500 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Y A DU PAIN SUR LA PLANCHE
Pain sur la planche à l’Achua (dit « Axoa »)
15.55
Achua toast — Pain toasté, achua, gratiné au cantal
estimation≈ 650 kcal45 g de glucides
Pain sur la planche à la basquaise
17.40
Basquaise toast — Pain toasté, achua, piperade, gratiné au cantal
estimation≈ 700 kcal50 g de glucideséquilibré 65
Pain sur la planche à la piperadevegetarian
15.65
Piperade toast — Pain toasté, piperade, gratiné au cantal
estimation≈ 650 kcal45 g de glucides
Pain sur la planche au confit de poireaux
14.90
Leek confit toast — Pain toasté, confit de poireaux, épaule de porc, gratiné au cantal
estimation≈ 750 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Pain sur la planche aux 2 fromagesvegetarian
15.75
Two cheese toast — Pain toasté, chèvre, gratiné au cantal
estimation≈ 450 kcal30 g de glucides
LES BURGERS
Le Burger Biquette
18.40
Biquette Burger — Pain burger, viande hachée de bœuf charolais, fromage de chèvre, tomate, sauce piment d’Espelette, miel
estimation≈ 850 kcal45 g de glucides
Le Burger Riquette
18.40
Riquette Burger — Pain burger, escalope de canard poêlé, poitrine de porc fumée, cantal ou laguiole fondu, tomate, salade, oignon rouge émincé, « sauce secrète »
estimation≈ 920 kcal42 g de glucides
Le Cantalou Burger
19.40
Cantalou Burger — Pain burger, steak haché de bœuf charolais, salade, tranche de lard, cantal fondu, tomate, oignons et sauce maison « secrète »
estimation≈ 880 kcal42 g de glucides
Le Dingo-Dinde Burger
18.40
Dingo-Dinde Burger — Pain burger, escalope de dinde panée au curry et piment d’Espelette, salade, émincé de poivrons rouge et vert, cantal fondu et notre « sauce secrète»
estimation≈ 820 kcal50 g de glucides
Le Papa Burger au foie gras « Rossini »
24.50
Rossini Foie Gras Burger — Pain burger, escalope de foie gras, steak haché Charolais, salade, tomate, oignon rouge émincé, poivrons rouge et vert émincés et notre « sauce secrète»
estimation≈ 1100 kcal40 g de glucides
LES INDÉCIS
Indécis Boyarde
15.60
Indecis Boyarde — Une pitchoune boyarde avec un pitchou pain sur la planche au choix
estimation≈ 650 kcal55 g de glucides
Indécis Complète
16.20
Indecis Complete — Une pitchoune boyarde « complète » avec un pitchou pain sur la planche au choix
estimation≈ 720 kcal55 g de glucides
Indécis Super Papa
19.80
Indecis Super Papa — Une pitchoune Super « Papa » avec un pitchou pain sur la planche au choix
estimation≈ 800 kcal55 g de glucides
LES COUPS DE COEURS
Trilogie de canard
32.00
Duck trilogy
estimation≈ 750 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Aiguillettes de canard à la crème de pêche
19.50
Duck strips with peach cream
estimation≈ 600 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Bavette sauce au poivre
16.50
Flank steak with pepper sauce
estimation≈ 550 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Bavette d’Aloyau façon Rouergate
19.20
Sirloin flank with sheep blue cheese sauce — Tranche de jambon cru de pays napée de sauce au bleu de brebis
estimation≈ 620 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Confit de canard
21.90
Duck confit
estimation≈ 680 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Coufidou – Daube de Bœuf d’Aubrac
22.50
Aubrac beef stew
estimation≈ 500 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Escalope de canard Auvergnate
22.00
Auvergne duck escalope — Jambon cru de pays, sauce champignons, patates gratinées au cantal
estimation≈ 850 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Escalope de veau à la crème
20.30
Veal escalope with cream
estimation≈ 580 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Escalope de veau au confit de poireaux
20.45
Veal escalope with leek confit
estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Escalope de veau Campagnarde
22.50
Country-style veal escalope — Jambon cru de pays, sauce champignons, patates gratinées au cantal
estimation≈ 880 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
L’Aligot Saucisse
20.00
Aligot with sausage
estimation≈ 950 kcal60 g de glucideséquilibré 65
Saucisse truffade
20.00
Truffade with sausage
estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
L’Axoa au piment d’Espelette
20.25
Axoa with Espelette pepper — Au piment d’Espelette et sa basquaise
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
La garbure « Papa »
22.10
Garbure soup — Spécialité à base de chou vert, carottes, gros haricots, cou de canard, ailerons de canard
estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
La piperade
19.40
Piperade with poached egg — Tomates, poivrons rouges et verts, oignons jambon cru de pays, œuf poché, piment d’Espelette
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Le cassoulet Spécial « Papa » au canard
24.90
Duck cassoulet
estimation≈ 850 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Les délicieux Tripoux « Papa »
22.95
Tripoux (tripe)
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Magret de canard au confit de poireaux
20.10
Duck breast with leek confit
estimation≈ 620 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Le magret de canard et son escalope de foie gras de canard
29.80
Duck breast with foie gras
estimation≈ 850 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Magret de canard au poivre vert
18.80
Duck breast with green pepper
estimation≈ 580 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Pavé de canard et son escalope de foie gras de canard
24.50
Duck pavé with foie gras
estimation≈ 820 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Pieds paquets
22.35
Pieds paquets (trotters)
estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
La belle entrecôte sur planche
26.20
Ribeye steak
estimation≈ 750 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Pavé de bœuf, sauce au choix
17.30
Beef pavé
estimation≈ 600 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Steak de thon à la basquaise
16.50
Tuna steak Basquaise
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Tartare de canard
19.30
Duck tartare
estimation≈ 380 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Tartare de thon
19.40
Tuna tartare
estimation≈ 320 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Tartare de bœuf Charolais
19.10
Charolais beef tartare
estimation≈ 350 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
L’andouillette à la ficelle
19.40
Andouillette sausage
estimation≈ 480 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
LES DESSERTS
Croustade de pommes et son caramel au bas Armagnac
6.90
Apple croustade with caramel
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 30
Gâteau Basque et son pot de confiture de cerises noires
7.00
Basque cake with cherry jam
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 37
Crème caramel
5.90
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 35
Crème brûlée
6.60
estimation≈ 380 kcal25 g de glucideslourd 41
Profiteroles
7.90
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 30
Mousse au chocolat « maison »
6.60
Chocolate mousse
estimation≈ 350 kcal20 g de glucides
Cœur coulant au chocolat
7.90
Chocolate lava cake — Servi avec une boule de glace à la vanille avec sa pointe de chantilly
estimation≈ 720 kcal65 g de glucideslourd 23
Brioche façon pain perdu
7.30
Brioche French toast — Servi avec une boule de glace caramel au beurre salé ou vanille ou avec son petit pot de confiture de cerises noires
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideslourd 32
Tarte aux pommes
6.50
Apple tart
estimation≈ 400 kcal50 g de glucides
Tarte aux poires au chocolat chaud
6.80
Pear tart with hot chocolate
estimation≈ 520 kcal60 g de glucideslourd 35
Tarte tatin flambée au bas Armagnac
7.90
Tarte Tatin
estimation≈ 480 kcal55 g de glucideslourd 33
Le café gourmand de « Papa »
9.00
Café gourmand
estimation≈ 450 kcal50 g de glucideslourd 37
Cette carte est-elle toujours correcte ?
36veggie
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scoreestimation
Options végétariennes limitées
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez choisir une salade au chèvre chaud ou une omelette aux pleurotes. Il existe aussi du pain sur la planche à la piperade ou aux deux fromages. La majorité des plats contient de la viande.
5 plats végétariens et 0 végans sur 91
76dia
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Viandes et planches françaises
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreux plats principaux protéinés faibles en glucides. Les planches de viande et les tartares sont de bons choix.
57 adaptés au diabète · 91 plats
Avis
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Pratique
- Adresse
- 206 rue La Fayette, 75010 Paris
- Horaires
- lun08:00–00:00mar08:00–00:00mer08:00–00:00jeu08:00–00:00ven08:00–00:00sam08:00–00:00dimferméLe restaurant ferme le 12 /08/24 réouvre le lundi 9 /09/24. Votre restaurant sera fermé du 2 août au 1 septembre inclus
- Contact
- +32140358901
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chez-papa.com/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 95 %
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