Ellis Gourmet Burger - Paris, 62 rue Césaria Évora

62 rue Césaria Évora, 75019 Paris

horaires pas encore connus

burger

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 24 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 24 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

The Reuben

Reuben Burger — Un classique new-yorkais. À la façon ELLIS. Inspiré du célèbre sandwich Reuben, revisité en un généreux burger composé de bœuf 100 %, de pastrami fumé, de fromage suisse, de mayonnaise aux cornichons, de chou mariné, d'oignon rouge, de salade et de cornichons.

estimation≈ 950 kcal55 g de glucides

Loaded Grilled Nachosvegetarian

Nachos grillés avec guacamole, crème aigre, sauce au fromage cheddar, cheddar râpé, salsa de tomate, oignon vert et rouge, sauce tomate pimentée.

estimation≈ 1100 kcal85 g de glucides

Loaded Grilled Nachos – Pulled Beef

Loaded Grilled Nachos with Pulled Beef — Nachos grésillants avec guacamole, crème aigre, sauce au fromage cheddar, cheddar râpé, salsa de tomate, oignon vert et rouge, sauce tomate pimentée et boeuf tiré.

estimation≈ 1350 kcal85 g de glucideslourd 32

MENU LUNCH – Naked Burger

Naked Burger Lunch — Galette de bœuf grillée, tomate grillée, croquant au sésame, mayonnaise aux cornichons belges, sauce Ellis Shack maison, sauce à l'estragon fumé et frites belges. Servi avec une salade mixte avec carottes, oignons rouges et chou.

estimation≈ 850 kcal70 g de glucides

Chick’n Crisp Burger

Chick'n Crisp Burger — Un filet de poulet croustillant que nous finissons délicieusement avec un miel chili épicé. Imaginez : Quelques tranches de Crispy Bacon de la Mayonnaise Gochujang du Cheddar de la Mozzarella des pousses Épinards, et… le tout servi sur notre délicieux Pain Noir.

estimation≈ 900 kcal60 g de glucides

Korean Barbecue

Korean Barbecue Burger — Un burger de bœuf “Bulgogi”, du cheddar et du bacon croustillant sur un pain noir avec une divine combinaison de sauce poivre noir et de mayo sriracha. Garni de jeunes épinards , de chou épicé coréen et de sésame grillé, que voulez-vous de plus ?!

estimation≈ 920 kcal58 g de glucides

The Divine Alpine Burger

Divine Alpine Burger — Glissez vos pieds sous la table et apportez l'après-ski dans votre assiette car voici notre tout nouveau topper : le Divine Alpine Burger. Un hamburger juteux 100 % bœuf garni de fromage à raclette délicieusement crémeux et d'une pomme de terre rösti croustillante. Garni de champignons sautés, de bacon croustillant, d'oignon rouge, de laitue et de cornichons.

estimation≈ 980 kcal55 g de glucides

Meatlover

Meatlover Burger — Bœuf vieilli à sec, bœuf tiré 2.0, laitue marinée, oignon caramélisé, oignon rouge, laitue et notre mayo au poivre noir Meatlover.

estimation≈ 950 kcal52 g de glucides

Blue Cheese Madness

Blue Cheese Madness Burger — Burger de bœuf 100% Holstein, Bleu Des Causses, roquette et notre confiture d’oignons rouges Ellis

estimation≈ 880 kcal50 g de glucides

Red Corvettevegetarian

Red Corvette Veggie Burger — Burger de légumes rouge aux herbes de jardin, sauce au romarin, sauce à l'estragon, cornichons, oignon rouge, tomate, épinards bébé et roquette.

estimation≈ 700 kcal65 g de glucideséquilibré 74

The Beyond Burgervegan

Beyond Burger — Un burger révolutionnaire, 100% végétal, ayant la même texture et le même goût que le burger de bœuf. Oignons rouges marinés, tomate, salade, cornichon, moutarde, ketchup

estimation≈ 820 kcal55 g de glucides

The Beyond Burger w/ Vegan Cheesevegan

Beyond Burger with Vegan Cheese — Un burger révolutionnaire, 100% végétal, ayant la même texture et le même goût que le burger de bœuf. Oignons rouges marinés, tomate, salade, cornichon, moutarde, ketchup, fromage végétalien

estimation≈ 880 kcal55 g de glucides

Funky Chicken 2.0

Funky Chicken Burger — Filet de poulet croustillant, légumes croustillants, fromage Provolone, laitue moutarde rouge, oignon rouge, sauce à l’estragon doux et fumé

estimation≈ 880 kcal58 g de glucides

Ellis Special 2.0

Ellis Special Burger — Burger de bœuf 100% Holstein, cheddar, lard fumé, oignon rouge, tomate, laitue, cornichon et notre sauce spéciale secrète Ellis

estimation≈ 920 kcal52 g de glucides

Ellis Classic

Ellis Classic Burger — Burger de boeuf 100%, oignon rouge, tomate, laitue et notre sauce Ellis Shack faite maison.

estimation≈ 780 kcal50 g de glucides

Ellis Classic Cheese

Ellis Classic Cheese Burger — Burger de boeuf 100%, oignon rouge, tomate, laitue, cornichon, fromage et notre sauce Ellis Shack faite maison.

estimation≈ 850 kcal50 g de glucides

Ellis Classic Bacon

Ellis Classic Bacon Burger — Burger de boeuf 100%, oignon rouge, tomate, laitue, cornichon, bacon et notre sauce Ellis Shack faite maison..

estimation≈ 880 kcal50 g de glucides

Ellis Classic Cheese & Bacon

Ellis Classic Cheese & Bacon Burger — Burger de boeuf 100%, oignon rouge, tomate, laitue, cornichon, fromage, bacon et notre sauce Ellis Shack faite maison.

estimation≈ 950 kcal50 g de glucides

Loaded Box – BBQ Chicken

BBQ Chicken Loaded Box — Poulet grillé avec bacon, cheddar, une sauce fromage, tomate, oignon rouge, jalapeno, crème sure, sauce BBQ et des frites belges fraîchement cuites. Uniquement disponible chez PICKUP et livraison.

estimation≈ 1200 kcal80 g de glucideslourd 44

Loaded Beyond Boxvegetarian

Beyond Loaded Box — Beyond burger, fromage, frites, sauce cheddar crémeuse, oignons rouges, jalapenos, ketchup, crunch. Uniquement disponible chez PICKUP et livraison.

estimation≈ 1150 kcal85 g de glucides

Loaded Burger Box

Burger Loaded Box — Burger 100% Holstein, fromage, frites, sauce cheddar crémeuse, oignon rouge, jalapenos, ketchup, crunch. Uniquement disponible chez PICKUP et livraison.

estimation≈ 1200 kcal82 g de glucides

Sharing Plate

Une belle sélection de finger food parce que choisir, c'est perdre. Mélange de notre poulet en flocons croustillants, d'ailes de fleur collantes, d'anneaux d'oignon et de calamars, avec sauce BBQ et tartare deluxe (14pcs).

estimation≈ 1600 kcal110 g de glucideslourd 31

Smoky Corn Ribsvegetarian

Le maïs, mais en version légendaire. Des corn ribs croustillantes, accompagnées de sweet chili, de persil frais, de citron vert et d'une sauce aïoli crémeuse. Tellement savoureuses que vous vous en lécherez les doigts... comme avec de vraies ribs, mais en version 100 % veggie.

estimation≈ 420 kcal35 g de glucides

Sticky Flower Wingsvegetarian

Chou-fleur pâte panko, glaçage sucré à la sauce sriracha, croquant au sésame fumé, persil

estimation≈ 380 kcal32 g de glucides

Crusty & Sticky Chicken

Bouchées de poulet marinées, panées avec cornflakes. Servies avec notre sauce fumé à l’estragon

estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Chicken Caesar Salad

Cuisses de poulet, salade romaine, vinaigrette Caesar, parmesan, chicorée rouge, câpres, croquant Caesar

estimation≈ 680 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Fringsvegetarian

Frings ? Une portion de frites croustillantes et d'onion rings dorés, servie avec une onctueuse sauce smoked pepper. Le side parfait pour ceux qui n'arrivent pas à choisir.

estimation≈ 620 kcal65 g de glucideslourd 44

Vegan Moelleuxvegan

Moelleux Vegan à base de beurre de coco avec glace végétalienne, des éclats de framboise et un crumble au caramel salé.

estimation≈ 750 kcal65 g de glucideslourd 22

Kids Burger Combo

Mini Classic ou mini Chicken burger, frites fraîches et une glace en dessert. Pour les enfants jusqu’à 8 ans

estimation≈ 850 kcal80 g de glucides

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82veggie
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Burgers américains et options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose le burger Red Corvette ou le Beyond Burger. Les Sticky Flower Wings et les Loaded Grilled Nachos sont disponibles en accompagnement.

9 plats végétariens et 3 végans sur 30

25dia
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Options faibles en glucides limitées

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu se compose principalement de burgers et d'aliments frits. Seuls deux plats ont un index glycémique bas.

2 adaptés au diabète · 30 plats

Avis

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Pratique

Adresse: 62 rue Césaria Évora, 75019 Paris
Horaires: pas encore connu
Contact: +32142081694
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ellis.be/nl-be/
Dossier: complétude 50 %, confiance 94 %

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