Hokkaido - Paris, 91 rue Broca
Rue Broca 91, 75013 Paris
Fermé maintenant · ouvre 11:00
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
CHAUDS DONduri
Unknown Dish
11.90
新建菜品
estimation≈ 600 kcal70 g de glucideséquilibré 73
New. PLATAUX S19
New PLTEAUX S1917,90
17.90
Platter S19
estimation≈ 800 kcal60 g de glucideséquilibré 65
PLAEAUX S2626,90
26.90
Platter S26
estimation≈ 1100 kcal80 g de glucides
NEW pLATEAUX S2717,90
17.90
Platter S27
estimation≈ 800 kcal60 g de glucideséquilibré 65
NEW. PLATEAUXk S2818,90
18.90
Platter S28
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
New OiGNON ROLL OiGNoN
OIGNON ROLL OIGNON
6.50
Onion Roll
estimation≈ 220 kcal25 g de glucides
OIGNON ROLL OIGNON Saumon
6.50
Salmon Onion Roll
estimation≈ 280 kcal25 g de glucides
Nouilles
H1 NOS NOUilles Au bœuf
12.90
Beef Noodles
estimation≈ 650 kcal80 g de glucideséquilibré 77
H2 NOS Nouilles aus canard laqué
12.90
Roasted Duck Noodles
estimation≈ 720 kcal80 g de glucideséquilibré 77
H1 H1. soupe de nouilles au bœuf
12.90
Beef Noodle Soup
estimation≈ 550 kcal75 g de glucideséquilibré 77
Pokebowl
C11 poke crevettes
13.90
Shrimp Poke Bowl — servis sur riz vinaigré, carotte, radis, concombre, choux rouge, edamame, avec une soupe miso
estimation≈ 620 kcal75 g de glucideséquilibré 82
C12 poke saumon
13.90
Salmon Poke Bowl — servis sur riz vinaigré, carotte, radis, concombre, choux rouge, edamame, avec une soupe miso
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 82
C8 poke saumon mariné
13.90
Marinated Salmon Poke Bowl — servis sur riz vinaigré, carotte, radis, concombre, choux rouge, edamame, avec une soupe miso
estimation≈ 660 kcal75 g de glucideséquilibré 82
C9 poke chicken frit
13.90
Fried Chicken Poke Bowl — servis sur riz vinaigré, carotte, radis, concombre, choux rouge, edamame, avec une soupe miso
estimation≈ 750 kcal75 g de glucideséquilibré 82
C10 poke tofuvegan
13.90
Tofu Poke Bowl — servis sur riz vinaigré, carotte, radis, concombre, choux rouge, edamame, avec une soupe miso
estimation≈ 580 kcal75 g de glucideséquilibré 78
C6 POKE POWL accomp Soupe/Salade
17.00
Salmon Poke Bowl with Soup/Salad — Saumon, Concombre, Avocat, Mangue, Tomate, Radi rose, Edamané, Condiment algue sésame, Basilic Thaï, Huile de sésame, Sauce vinaigrette
estimation≈ 680 kcal65 g de glucideséquilibré 82
C7 Poke Saumon accomp Soupe/Salade
16.50
Salmon Poke Bowl with Soup/Salad — Saumon, Riz Vinaigré, Avocat, Salade de chou, Ciboulette et Sauce Poke
estimation≈ 640 kcal70 g de glucideséquilibré 82
Entrées
E14 Raviolis aux crevettes 4 pcs
7.00
Shrimp Dumplings
estimation≈ 200 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
E15 Brochée aux crevettes 4 pcs
7.00
Shrimp Skewers
estimation≈ 180 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
E1 Soupe miso
2.00
Miso Soup
estimation≈ 45 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
E2 Salade cruditévegetarian
2.00
Fresh Salad
estimation≈ 60 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
E3 Riz naturevegan
3.00
Steamed Rice
estimation≈ 200 kcal45 g de glucides
E4 Riz vinaigrévegan
3.00
Vinegared Rice
estimation≈ 230 kcal50 g de glucides
E6 Edamanevegan
4.50
Edamame
estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
E5 Gingembrevegan
3.00
Pickled Ginger
estimation≈ 30 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
E7 Salade d'alguevegan
4.50
Seaweed Salad
estimation≈ 110 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
E8 Raviolis japonais 6 pièces
7.00
Japanese Dumplings
estimation≈ 280 kcal30 g de glucideséquilibré 67
E9 Nems japonais 4 pièces
7.00
Japanese Spring Rolls
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
E10 Tempura crevettes 5 pièces
10.50
Shrimp Tempura
estimation≈ 350 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
E11 Soupe udon au bœuf
10.80
Beef Udon Soup
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideséquilibré 73
E12 Salade Maison
10.50
House Salad — saumon, thon, avocat, concombre, radis et chou
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
E13 Salade Saumon
9.00
Salmon Salad — saumon, avocat, tomate
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
E16 Bioche au poulet 4pcs
8.00
Chicken Bao
estimation≈ 420 kcal48 g de glucides
E17 Fruit de mer
8.00
Seafood Platter
estimation≈ 250 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Bento
Bento 1
16.50
6 maki saumon, 2 sushi saumon, 3 raviolis poulet, et 1 riz nature, 2 brochettes: 1 boeuf au fromage, 1 boulettes de poulet
estimation≈ 950 kcal110 g de glucideséquilibré 69
Bento 2
17.50
3 raviolis poulet et légumes, 3 nems poulet et légumes, 8 sashimi saumon, 1 riz nature
estimation≈ 820 kcal85 g de glucideséquilibré 74
Bento 3
19.50
3 sushi saumon, 4 sashimi saumon, 6 california saumon avocat, 3 tempura crevettes, 1 riz nature
estimation≈ 980 kcal115 g de glucideséquilibré 68
S20
16.00
Bento S20 — 6 printemps saumon avocat, 6 sashimi saumon, 2 sushi saumon, 1 riz nature
estimation≈ 750 kcal80 g de glucideséquilibré 77
S22
14.90
Salmon Avocado Roll — 16 saumon roll saumon avocat
estimation≈ 650 kcal70 g de glucideséquilibré 77
S23
15.80
Assorted Sushi — 10 sushi: 2 saumon, 2 thon, 1 crevette, 1 omelette, 1 anguille, 1 daurade, 1 oeuf de saumon, 1 maquereau
estimation≈ 520 kcal55 g de glucideséquilibré 73
S24
22.00
Sashimi and Sushi Platter — 9 sashimi: 3 saumon, 3 thon, 3 daurade, 4 sushi assortis, 4 california saumon avocat, 6 printemps saumon avocat
estimation≈ 850 kcal75 g de glucideséquilibré 69
Riz et Nouilles
N3 nouilles sautées aux légumesvegetarian
10.00
Vegetable Stir-fried Noodles
estimation≈ 620 kcal85 g de glucideséquilibré 65
N4 riz cantonais
10.00
Cantonese Rice
estimation≈ 680 kcal80 g de glucideséquilibré 69
N8 Riz sauté aux crevettes
12.00
Shrimp Fried Rice
estimation≈ 710 kcal82 g de glucideséquilibré 69
N9 Nouilles de riz sautées aux crevettes et aux légumes
12.00
Shrimp and Vegetable Rice Noodles
estimation≈ 640 kcal90 g de glucideséquilibré 65
6 poulet pané, 1 riz nature
10.00
Breaded Chicken with Rice
estimation≈ 780 kcal85 g de glucideséquilibré 72
DUO
DUO 1
47.00
Duo Platter 1 — Pour 2 personnes, 2 soupes, 2 salades et 2 riz, 12 maki: 6 saumon et thon, 6 arc-en-ciel, 8 sushi: 2 saumon, 2 thon, 2 daurade, 2 crevettes, 24 sashimi: 9 saumon, 5 thon, 5 daurade, 5 maquereaux
estimation≈ 2100 kcal180 g de glucideslourd 40
DUO 2
60.80
Duo Platter 2 — Pour 4 personnes 4 soupes et 4 salades, 8 sushi: 4 saumon, 4 sushi thon, 30 make: 6 saumon, 6 thon, 6 concombre, 6 arc-en-ciel, 6 omelette roll, 12 maki neige: 6 saumon avocat, 6 thon avocat, 12 california saumon avocat
estimation≈ 2800 kcal240 g de glucideslourd 40
Menu Reflexe
Menu Reflexe 2 plats au choix
12.50
Reflexe Menu — service avec soupe et salade (les sashimis et brochettes servis avec du riz)
estimation≈ 650 kcal70 g de glucideséquilibré 77
Menu Reflexe 3 plats au choix
15.90
Reflexe 3-course menu — service avec soupe et salade (les sashimis et brochettes servis avec du riz)
estimation≈ 800 kcal85 g de glucideséquilibré 75
F-Series (Reflexe options)
F01 6 maki avocatvegan
12.50
Avocado maki
estimation≈ 180 kcal32 g de glucides
F02 6 maki saumon
12.50
Salmon maki
estimation≈ 210 kcal32 g de glucides
F03 6 maki cheesevegetarian
12.50
Cheese maki
estimation≈ 240 kcal32 g de glucides
F04 6 maki thon
12.50
Tuna maki
estimation≈ 210 kcal32 g de glucides
F05 6 maki neige saumon
12.50
Salmon snow maki
estimation≈ 260 kcal34 g de glucideséquilibré 65
F06 6 maki neige avocatvegan
12.50
Avocado snow maki
estimation≈ 230 kcal34 g de glucides
F07 6 maki california saumon avocat
12.50
California salmon avocado maki
estimation≈ 280 kcal34 g de glucideséquilibré 65
F08 6 maki california saumon cheese
12.50
California salmon cheese maki
estimation≈ 310 kcal34 g de glucides
F09 6 maki california spicy saumon avocat
12.50
Spicy California salmon avocado maki
estimation≈ 290 kcal34 g de glucideséquilibré 65
F10 6 maki egg saumon avocat
12.50
Egg salmon avocado maki
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
F11 6 maki printemps saumon avocat
12.50
Spring salmon avocado maki
estimation≈ 310 kcal34 g de glucideséquilibré 65
F12 4 nems poulet
12.50
Chicken spring rolls
estimation≈ 380 kcal32 g de glucides
F13 4 sushi saumon
12.50
Salmon sushi
estimation≈ 240 kcal28 g de glucides
F14 4 sushi 1 saumon, 1 thon, 1 daurade, 1 crevette
15.90
Assorted sushi
estimation≈ 260 kcal28 g de glucides
F15 3 sushi thon
12.50
Tuna sushi
estimation≈ 190 kcal21 g de glucides
F16 4 raviolis japonais
12.50
Japanese gyoza
estimation≈ 220 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
F17 4 sashimi saumon
12.50
Salmon sashimi
estimation≈ 160 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
F18 4 sashimi 2 saumon, 2 thon
12.50
Assorted sashimi
estimation≈ 160 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
F19 4 sashimi daurade
12.50
Sea bream sashimi
estimation≈ 140 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
F20 4 sashimi maquereau
12.50
Mackerel sashimi
estimation≈ 180 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
F21 3 brochettes 1 poulet, 2 boulettes de poulet
12.50
Chicken skewers
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
F22 3 brochettes 3 bœuf fromage
12.50
Beef and cheese skewers
estimation≈ 380 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
F23 3 brochettes 1 poulet, 1 bœuf fromage, 1 boulettes de poulet
12.50
Assorted meat skewers
estimation≈ 350 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
F24 3 brochettes 2 saumon, 1 thon
12.50
Fish skewers
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Brochettes
B1 1 boulette de poulet, 1 aile de poulet, 1 poulet, 1 bœuf au fromage, 1 bœuf
11.00
Mixed meat skewers platter — servis avec soupe, salade et riz
estimation≈ 750 kcal65 g de glucideséquilibré 77
B2 5 bœuf au fromage
12.20
Beef and cheese skewers platter — servis avec soupe, salade et riz
estimation≈ 820 kcal65 g de glucides
B3 3 saumon, 2 thon
13.00
Salmon and tuna skewers platter — servis avec soupe, salade et riz
estimation≈ 680 kcal65 g de glucideséquilibré 77
B4 1 saumon, 1 gambas, 1 st-jacques, 1 thon
13.50
Seafood skewers platter — servis avec soupe, salade et riz
estimation≈ 660 kcal65 g de glucideséquilibré 77
B5 2 poulets, 2 boulettes de poulet, 2 ailes de poulet, 2 bœuf au fromage
15.00
Chicken and beef skewers platter — servis avec soupe, salade et riz
estimation≈ 880 kcal65 g de glucides
B6 1 poulet, 1 boulette de poule, 1 bœuf, 1 aile de poulet, 1 bœuf au fromage, 1 gambas, 1 st-jacques
16.00
Grand mixed skewers platter — servis avec soupe, salade et riz
estimation≈ 850 kcal65 g de glucideséquilibré 67
Chirashi
C1 Chirashi Saumon
11.50
Salmon Chirashi — servis avec soupe et salade, poissons cru sur un grand bol de riz vinaigré
estimation≈ 720 kcal85 g de glucideséquilibré 77
C2 Chirashi Anguille
16.50
Eel Chirashi — servis avec soupe et salade, poissons cru sur un grand bol de riz vinaigré
estimation≈ 780 kcal85 g de glucideséquilibré 76
C3 Chirashi Assortiment
13.00
Assorted Chirashi — servis avec soupe et salade, poissons cru sur un grand bol de riz vinaigré
estimation≈ 740 kcal85 g de glucideséquilibré 77
C4 Tartare Saumon
12.00
Salmon Tartare bowl — servis avec soupe et salade, poissons cru sur un grand bol de riz vinaigré
estimation≈ 710 kcal85 g de glucideséquilibré 77
C5 Chirashi Mariné
16.00
Marinated Chirashi — Saumon, thon, daurade, coriandre, poireaux, concombre avec vinaigré
estimation≈ 680 kcal80 g de glucideséquilibré 77
Mixtes
K1 6 saumon roll cheese, 4 brochettes assortiment
13.90
Salmon roll and skewers mix — servis avec soupe, salade et riz (4 brochettes: 1 boulette de poulet, 1 poulet, 1 bœuf au fromage, 1 bœuf)
estimation≈ 920 kcal75 g de glucides
K2 5 sushi assortiment, 4 brochettes assortiment
14.00
Sushi and skewers mix — servis avec soupe, salade et riz
estimation≈ 880 kcal72 g de glucideséquilibré 66
K3 9 sashimi saumon, 4 brochettes assortiment
14.50
Sashimi and skewers mix — servis avec soupe, salade et riz
estimation≈ 840 kcal68 g de glucideséquilibré 73
K4 6 california saumon avocat, 6 sashimi saumon, 4 brochettes assortiment
16.00
California, sashimi and skewers mix — servis avec soupe, salade et riz
estimation≈ 980 kcal82 g de glucides
K5 12 sashimi assortiment, 4 brochettes assortiment
16.90
Assorted sashimi and skewers mix — servis avec soupe, salade et riz
estimation≈ 860 kcal65 g de glucideséquilibré 73
K6 9 sashimi assortiment, 4 sushi assortiment, 4 brochettes assortiment
17.50
Sashimi, sushi and skewers mix — servis avec soupe, salade et riz
estimation≈ 940 kcal78 g de glucideséquilibré 69
K7 6 raviolis japonais, 4 brochettes assortiment
14.00
Gyoza and skewers mix — servis avec soupe, salade et riz
estimation≈ 890 kcal85 g de glucideséquilibré 65
K8 4 nems de poulet et légumes, 4 brochettes assortiment
13.80
Spring rolls and skewers mix — servis avec soupe, salade et riz
estimation≈ 910 kcal88 g de glucideséquilibré 65
Plateaux
S1 6 maki saumon, 6 maki thon, 6 california surimi avocat
14.00
Maki and California platter — servis avec soupe et salade
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 77
S2 18 maki california saumon avocat
14.50
California salmon avocado platter — servis avec soupe et salade
estimation≈ 720 kcal85 g de glucideséquilibré 77
S3 6 california saumon avocat, 6 maki printemps saumon avocat, 6 saumon rolls cheese
16.90
Assorted salmon rolls platter — servis avec soupe et salade
estimation≈ 780 kcal80 g de glucideséquilibré 76
S4 6 maki saumon cheese avocat, 6 saumon rolls avocat, 6 maki omelettes thon cuit avocat
16.50
Salmon and tuna maki platter — servis avec soupe et salade
estimation≈ 760 kcal80 g de glucideséquilibré 77
S5 8 futomaki
12.50
Futomaki platter — servis avec soupe et salade
estimation≈ 580 kcal70 g de glucideséquilibré 77
S6 4 dragon rolls tempura concombre spicy, 6 super maki royal saumon avocat
14.80
Dragon rolls and Royal maki platter — servis avec soupe et salade
estimation≈ 820 kcal85 g de glucideséquilibré 74
S7 6 maki saumon, 3 sashimi saumon, 3 sushi saumon, 1 riz nature
14.00
Salmon Sushi and Sashimi Platter — servis avec soupe et salade
estimation≈ 620 kcal65 g de glucideséquilibré 73
S8 4 sushi saumon, 4 sushi thon ou 8 suhsi saumon
14.00
Salmon and Tuna Sushi Platter — servis avec soupe et salade
estimation≈ 580 kcal55 g de glucideséquilibré 73
S9 6 maki saumon et thon, 6 sushi assortiment
15.50
Assorted Sushi and Maki Platter — servis avec soupe et salade
estimation≈ 650 kcal70 g de glucideséquilibré 73
S10 Végétarienvegetarian
15.50
Vegetarian Sushi Platter — 6 maki concombre, 2 sushi avocat, 6 california avocat
estimation≈ 520 kcal75 g de glucideséquilibré 69
S11 16 sashimi assortiment, 1 riz nature
14.50
Assorted Sashimi Platter — servis avec soupe et salade
estimation≈ 550 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 81
S12 24 sashimi assortiment, 1 riz nature
17.20
Large Assorted Sashimi Platter — servis avec soupe et salade
estimation≈ 680 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 81
S13 9 sashimi saumon, 6 california saumon avocat, 1 riz nature
15.00
Salmon and Avocado Sashimi Platter — servis avec soupe et salade
estimation≈ 680 kcal60 g de glucideséquilibré 77
S14 6 maki saumon, 4 sushi assortiment, 8 tranches de sashimi saumon et thon, 1 riz nature
16.90
Salmon and Tuna Sushi Sashimi Platter — servis avec soupe et salade
estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 73
S15 10 tranches de sashimi assortiment, 6 maki thon, 1 riz nature
16.50
Assorted Sashimi and Tuna Maki Platter — servis avec soupe et salade
estimation≈ 640 kcal55 g de glucideséquilibré 73
S16 10 tranches de sashimi assortiment, 4 sushi assortiment, 1 riz nature
15.50
Assorted Sashimi and Sushi Platter — servis avec soupe et salade
estimation≈ 580 kcal50 g de glucideséquilibré 73
S17 12 sashimi assortiment, 4 sushi assortiment, 1 riz nature
16.90
Assorted Sashimi and Sushi Platter — servis avec soupe et salade
estimation≈ 620 kcal50 g de glucideséquilibré 73
S18 6 california avocat saumon, 9 sushimi assortiment, 4 sushi assortiment, 1 riz nature
18.00
Assorted Sushi and Sashimi Platter — servis avec soupe et salade
estimation≈ 780 kcal65 g de glucideséquilibré 70
L1 HOKKAIDO (pour 2 pers)
41.90
Hokkaido Platter for Two — 2 soupes, 2 salades et 2 riz, 15 sashimi, 6 california, 6 sushi assortiment, 6 brochettes: 2 boulettes de poulet, 2 poulets, 2 bœuf au fromage
estimation≈ 1800 kcal160 g de glucideslourd 40
L2 (pour 2 pers)
40.00
Sushi and Maki Platter for Two — 2 soupes et 2 salades, 16 assortiments de sushi, 12 assortiments de maki, 12 assortiments de california
estimation≈ 1600 kcal210 g de glucideslourd 40
L3 (pour 4 pers)
60.80
Family Sushi and Sashimi Platter — 4 soupes, 4 salades et 4 riz; 16 sushi: 6 saumon, 6 thon, 4 crevette; 20 sashimi: 8 saumon, 8 thon, 4 daurade;6 maki printemps, 6 maki thon, 6 california saumon avocat, 6 saumon rolls cheese
estimation≈ 2400 kcal220 g de glucideslourd 33
L4 FAMILLE (pour 4 pers)
70.90
Family Sushi Platter — 4 soupes et 4 salades, 6 california avocat thon, 6 tobiko avocat saumon, 6 maki neige saumon, 24 maki assortiment: 6 saumon, 6 avocat, 6 thon, 6 concombre, 8 futo maki; 20 sushi assortiment: 4 saumon, 4 thon, 4 avocat saumon, 4 crevettes, 2 daurade, 2 œuf de saumon
estimation≈ 2100 kcal250 g de glucideslourd 33
S29 8 assortiments de sushi
15.00
Assorted Sushi Platter — servis avec soupe, salade et riz
estimation≈ 580 kcal60 g de glucideséquilibré 73
S30 8 california saumon avocat, 5 assortiments de sushi
16.00
Salmon Avocado California and Sushi Platter — servis avec soupe, salade et riz
estimation≈ 680 kcal65 g de glucideséquilibré 71
S31 20 sashimi: 8 saumon, 3 thon,6 daurade, 3 maquereau
20.00
Assorted Sashimi Platter — servis avec soupe, salade et riz
estimation≈ 600 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 81
S32 6 Las Vegas maki saumon avocat, 6 sashimi 3 saumon, 3 thon
15.50
Salmon Avocado Maki and Sashimi Platter — servis avec soupe, salade et riz
estimation≈ 620 kcal60 g de glucideséquilibré 77
S33 9 sashimi: 3 saumon, 3 thon,3 daurade, 5 sushi saumon
17.50
Sashimi and Salmon Sushi Platter — servis avec soupe, salade et riz
estimation≈ 780 kcal85 g de glucideséquilibré 76
S34 15 sashimi: 6 saumon, 3 thon,3 daurade, 3 maquereau 6 Las Vegas saumon avocat
19.50
Sashimi and Salmon Avocado Maki Platter — servis avec soupe, salade et riz
estimation≈ 890 kcal92 g de glucideséquilibré 71
S35 16 sashimi: 6 saumon, 3 thon, 3 daurade, 3 maquereau
15.00
Assorted Sashimi Platter — servis avec soupe, salade et riz
estimation≈ 680 kcal75 g de glucideséquilibré 77
SUSHI A la carte
Su1 Saumon 2 pièces
4.50
Salmon Sushi
estimation≈ 140 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Su2 Thon 2 pièces
5.00
Tuna Sushi
estimation≈ 130 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Su3 Daurade 2 pièces
4.80
Sea Bream Sushi
estimation≈ 130 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Su4 Maquereau 2 pièces
4.50
Mackerel Sushi
estimation≈ 160 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Su5 Crevette 2 pièces
5.20
Shrimp Sushi
estimation≈ 140 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Su6 Anguille 2 pièces
6.50
Eel Sushi
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Su7 Poulpe 2 pièces
5.50
Octopus Sushi
estimation≈ 140 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Su8 Tartare saumon
5.00
Salmon Tartare
estimation≈ 110 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Su9 Thon mayonnaise 2 pièces
5.50
Tuna Mayonnaise Sushi
estimation≈ 170 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Su10 Œufs de saumon 2pièces
5.50
Salmon Roe Sushi
estimation≈ 160 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Su11 Saumon avocat 2 pièces
5.50
Salmon Avocado Sushi
estimation≈ 160 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Su12 Avocat 2 piècesvegetarian
4.50
Avocado Sushi
estimation≈ 130 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Su13 Bouché fraîcheur saumon 3 pièces
6.00
Salmon Fresh Bite
estimation≈ 180 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Su14 Bouché fraîcheur thon 3 pièces
6.00
Tuna Fresh Bite
estimation≈ 170 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
MAKI SPECIALITE A la carte
Ms1 Masago saumon avocat 6 pièces
6.80
Salmon Avocado Masago Maki
estimation≈ 210 kcal28 g de glucideséquilibré 73
Ms2 Masago surimi avocat 6 pièces
6.50
Surimi Avocado Masago Maki
estimation≈ 190 kcal28 g de glucideséquilibré 65
Ms3 Saumon avocat masago 6 pièces
6.50
Salmon Avocado Masago Maki
estimation≈ 200 kcal28 g de glucideséquilibré 73
Ms4 Saumon avocat cheese 6 pièces
6.50
Salmon Avocado Cheese Maki
estimation≈ 280 kcal24 g de glucides
Ms5 Saumon avocat 6 pièces
6.00
Salmon Avocado Maki
estimation≈ 220 kcal22 g de glucides
Ms6 Saumon cheese 6 pièces
6.00
Salmon Cheese Maki
estimation≈ 260 kcal23 g de glucides
Ms7 Surimi concombre spicy 6 pièces
7.50
Spicy Surimi Cucumber Maki
estimation≈ 210 kcal25 g de glucides
Ms8 Saumon concombre spicy 6 pièces
7.50
Spicy Salmon Cucumber Maki
estimation≈ 230 kcal24 g de glucides
SAUMON ROLL A la carte
Sr1 Cheese 6 pièces
7.00
Salmon Cheese Roll
estimation≈ 270 kcal23 g de glucides
Sr2 Cheese avocat 6 pièces
7.00
Salmon Cheese Avocado Roll
estimation≈ 310 kcal24 g de glucides
Sr3 Cheese concombre 6 pièces
7.00
Salmon Cheese Cucumber Roll
estimation≈ 260 kcal24 g de glucides
Sr4 Thon cuit avocat 6 pièces
7.00
Cooked Tuna Avocado Roll
estimation≈ 240 kcal23 g de glucideséquilibré 65
CALIFORNIA A la carte
Ca1 Saumon avocat 6 pièces
6.00
Salmon Avocado California Roll
estimation≈ 230 kcal25 g de glucideséquilibré 65
Ca2 Thon avocat 6 pièces
6.00
Tuna Avocado California Roll
estimation≈ 220 kcal25 g de glucideséquilibré 65
Ca3 Crevettes avcoat 6 pièces
6.00
Shrimp Avocado California Roll
estimation≈ 210 kcal25 g de glucideséquilibré 65
Ca4 Surimi avocat 6 pièces
6.00
Surimi Avocado California Roll
estimation≈ 210 kcal25 g de glucideséquilibré 65
Ca5 Thon mayo avocat 6 pièces
6.00
Tuna Mayo Avocado California Roll
estimation≈ 260 kcal25 g de glucides
Ca6 Saumon cheese 6 pièces
6.00
Salmon Cream Cheese California Roll
estimation≈ 270 kcal25 g de glucides
Ca7 Concombre avocat 6 piècesvegetarian
6.00
Cucumber Avocado California Roll
estimation≈ 180 kcal26 g de glucides
Ca8 Tempura crevettes 6 pièces
7.50
Shrimp Tempura California Roll
estimation≈ 320 kcal32 g de glucides
MAKI NEIGE A la carte
Mn1 Saumon 6 pièces
5.00
Salmon Snow Maki
estimation≈ 160 kcal22 g de glucides
Mn2 Thon 6 pièces
5.00
Tuna Snow Maki
estimation≈ 150 kcal22 g de glucides
Mn3 Avocat 6 piècesvegetarian
5.00
Avocado Snow Maki
estimation≈ 170 kcal23 g de glucideséquilibré 65
Mn4 Concombre cheese 6 piècesvegetarian
5.00
Cucumber Cheese Snow Maki
estimation≈ 180 kcal22 g de glucides
PRINTEMPS A la carte
Mp1 Saumon avocat 6 pièces
7.00
Salmon Avocado Spring Roll
estimation≈ 160 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Mp2 Thon avocat 6 pièces
7.00
Tuna Avocado Spring Roll
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Mp3 Saumon concombre épicé 6 pièces
7.00
Spicy Salmon Cucumber Spring Roll
estimation≈ 160 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Mp4 Cheese avocat 6 piècesvegetarian
6.50
Cheese Avocado Spring Roll
estimation≈ 170 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Mp5 Surimi avocat 6 pièces
6.50
Surimi Avocado Spring Roll
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Mp6 Avocat concombre 6 piècesvegetarian
6.50
Avocado Cucumber Spring Roll
estimation≈ 130 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Mp7 Thon cuit avocat 6 pièces
7.00
Cooked Tuna Avocado Spring Roll
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Mp8 Tempura crevette 6 pièces
7.50
Shrimp Tempura Spring Roll
estimation≈ 210 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
DRAGON ROLL A la carte
Dr1 Royal maki 4 pièces
8.80
Royal Dragon Roll — Tempura, surimi, concombre spicy
estimation≈ 280 kcal30 g de glucides
FUTOMAKI A la carte
Ft1 Futomaki 8 pièces
10.50
Futomaki Mixed — saumon, thon, surimi. radis. concombre, omelette
estimation≈ 420 kcal55 g de glucideséquilibré 73
TEMAKI A la carte
Mt1 Saumon, avocat 1 pièce
5.00
Salmon Avocado Temaki
estimation≈ 180 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Mt2 Thon, avocat 1 pièce
5.00
Tuna Avocado Temaki
estimation≈ 170 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Mt3 Crevette, avocat 1 pièce
5.00
Shrimp Avocado Temaki
estimation≈ 170 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Mt4 Surimi, avocat 1 pièce
5.00
Surimi Avocado Temaki
estimation≈ 160 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
MAKI A la carte
Ma1 Saumon 6 pièces
4.80
Salmon Maki
estimation≈ 160 kcal22 g de glucides
Ma2 Thon 6 pièces
5.50
Tuna Maki
estimation≈ 160 kcal22 g de glucides
Ma3 Crevette 6 pièces
5.50
Shrimp Maki
estimation≈ 160 kcal22 g de glucides
Ma4 Anguille 6 pièces
6.50
Eel Maki
estimation≈ 210 kcal22 g de glucides
Ma5 Thon cuit 6 pièces
5.50
Cooked Tuna Maki
estimation≈ 160 kcal22 g de glucides
Ma6 Œuf de saumon 6 pièces
6.50
Salmon Roe Maki
estimation≈ 180 kcal22 g de glucides
Ma7 Saumon cheese 6 pièces
5.50
Salmon Cheese Maki
estimation≈ 220 kcal22 g de glucides
Ma8 Saumon spicy 6 pièces
5.00
Spicy Salmon Maki
estimation≈ 210 kcal22 g de glucides
Ma9 Avocat 6 piècesvegetarian
4.50
Avocado Maki
estimation≈ 160 kcal22 g de glucides
Ma10 Avocat cheese 6 piècesvegetarian
5.50
Avocado Cheese Maki
estimation≈ 210 kcal22 g de glucides
Ma11 Concombre 6 piècesvegetarian
4.50
Cucumber Maki
estimation≈ 140 kcal22 g de glucides
Ma12 Radis marinés 6 piècesvegetarian
5.00
Pickled Radish Maki
estimation≈ 150 kcal25 g de glucides
SASHIMI A la carte
Sa1 Saumon 10 pièces
8.20
Salmon Sashimi
estimation≈ 200 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Sa2 Thon 10 pièces
9.80
Tuna Sashimi
estimation≈ 160 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Sa3 Daurade 10 pièces
8.50
Sea Bream Sashimi
estimation≈ 150 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Sa4 Maquereau 10 pièces
7.50
Mackerel Sashimi
estimation≈ 240 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Sa5 Poulpe 10 pièces
7.50
Octopus Sashimi
estimation≈ 140 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Sa6 Anguille 10 pièces
11.00
Eel Sashimi
estimation≈ 300 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Sa7 Assortimnet 10 pièces
10.00
Sashimi Assortment 10pcs
estimation≈ 200 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Sa8 Assortiment 15 pièces
14.00
Sashimi Assortment 15pcs
estimation≈ 300 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
BROCHETTES
Y1 Boulettes de poulet 2 pièces
3.50
Chicken Meatball Skewers
estimation≈ 160 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Y2 Poulet 2 pièces
3.50
Chicken Skewers
estimation≈ 140 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Y3 Bœuf 2 pièces
4.50
Beef Skewers
estimation≈ 180 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Y4 Bœuf au fromage 2 pièces
4.50
Beef and Cheese Skewers
estimation≈ 220 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Y5 Canard 2 pièces
5.00
Duck Skewers
estimation≈ 200 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Y6 Ailes de poulet 2 pièces
4.50
Chicken wings skewers
estimation≈ 280 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Y7 Champignons 2 piècesvegetarian
4.00
Mushroom skewers
estimation≈ 80 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Y8 Saumon 2 pièces
5.50
Salmon skewers
estimation≈ 180 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Y9 Thon 2 pièces
6.00
Tuna skewers
estimation≈ 150 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Y10 Gambas 2 pièces
6.50
Prawn skewers
estimation≈ 140 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Y11 Saint-jacques 2 pièces
6.80
Scallop skewers
estimation≈ 120 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Y12 Maquereau 2 pièces
5.80
Mackerel skewers
estimation≈ 210 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Desserts
Ds1 Nougat-Confit
3.80
Nougat Confit
estimation≈ 250 kcal22 g de glucideslourd 42
Ds2 Lycheesvegan, vegetarian
4.00
Lychees
estimation≈ 60 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Ds3 Perles de coco 2 pcs
4.00
Coconut Pearls
estimation≈ 180 kcal18 g de glucides
Ds4 Coco Givré
5.80
Frosted Coconut
estimation≈ 220 kcal25 g de glucideslourd 42
Ds5 Mystère
4.80
Mystère Dessert
estimation≈ 200 kcal24 g de glucides
Ds6 Orange ou Citron Givréevegan, vegetarian
5.50
Frosted Orange or Lemon
estimation≈ 150 kcal30 g de glucideslourd 39
Glaces
2.50
Ice Cream
estimation≈ 140 kcal15 g de glucides
Thé verte
4.00
Green Tea Ice Cream
estimation≈ 160 kcal18 g de glucides
Vanille
4.00
Vanilla Ice Cream
estimation≈ 160 kcal18 g de glucides
Chocolat
4.00
Chocolate Ice Cream
estimation≈ 170 kcal20 g de glucides
Fraise
4.00
Strawberry Ice Cream
estimation≈ 150 kcal18 g de glucides
Sésame noir
4.00
Black Sesame Ice Cream
estimation≈ 170 kcal18 g de glucides
Mango
4.00
Mango Ice Cream
estimation≈ 160 kcal20 g de glucides
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52veggie
scoreestimation
scoreestimation
Plats japonais avec options végétariennes
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez commander un poke tofu et un plateau végétarien avec maki concombre, sushi avocat et california avocat. Les accompagnements incluent les edamames, la salade d'algue et les nouilles sautées aux légumes.
25 plats végétariens et 10 végans sur 220
80dia
scoreestimation
scoreestimation
Options japonaises faibles en glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Les sashimis et les brochettes offrent des repas protéinés avec peu de glucides. La plupart des plateaux incluent du riz à index glycémique élevé.
70 adaptés au diabète · 220 plats
Avis
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Pratique
- Adresse
- Rue Broca 91, 75013 Paris
- Horaires
- lun11:00–15:00, 18:00–23:00mar11:00–15:00, 18:00–23:00mer11:00–15:00, 18:00–23:00jeu11:00–15:00, 18:00–23:00ven11:00–15:00, 18:00–23:00sam11:00–15:00, 18:00–23:00dim18:00–23:00
- Contact
- +32143375005
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-japonais-hokkaido.com/nl/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 94 %
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