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L'Auberge du Clou

30 avenue Trudaine 30, 75009 Paris

Fermé maintenant · ouvre lun 12:00

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Les entrées
Soupe du moment
7.00
soup of the day
estimation≈ 150 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Rillettes de maquereaux au St-Moret et piment dçEspelette
7.00
mackerel rillettes
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Gratinée à l’oignon
7.00
french onion soup
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Os à moìlle et ses toasts
7.00
bone marrow with toast
estimation≈ 450 kcal25 g de glucides
Terrine de campagne et sa compote d’oignons
7.00
country terrine
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Le pounti Auvergnat
7.00
pounti auvergnat
estimation≈ 300 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Salade Auvergnate
8.00
auvergne salad — salade, lardons, bleu d’Auvergne, croütons
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Les douze escargots
15.00
escargots
estimation≈ 380 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Foie gras de canard maison mi-cuit et sa configure de figues au vin rouge
15.00
foie gras
estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Les plats
Plat du jour de l’ardoise
14.00
daily special
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet de daurade, beurre aux épices douces, poîlée de courgettes
15.00
sea bream fillet
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Confit de canard, pommes forestières et salade verte
15.00
duck confit
estimation≈ 720 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Palette de porc, sauce moutarde et lentilles de St-Flour
15.00
pork shoulder with mustard
estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Moelleux de bëuf aux oignons caramélisés et galette de pommes de terre
15.00
beef cheek with onions
estimation≈ 680 kcal42 g de glucideséquilibré 65
Saumon à l’oseille et lentilles de St-Flour
15.00
salmon with sorrel
estimation≈ 550 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Pavé de bëuf, sauce au choix, pommes forestières
15.00
beef pavé
estimation≈ 620 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
La côte de bëuf pour deux personnes (1.2 kg), sauce au choix et Aligot
55.00
cote de boeuf for two
estimation≈ 2200 kcal80 g de glucideslourd 44
L’assiette végétariennevegetarian
16.00
vegetarian platter — soupe, salade, rillettes de maquereaux, courgettes, lentilles
estimation≈ 620 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Les desserts
Assiette de fromages d’Auvergne et sa saladevegetarian
7.00
auvergne cheese plate
estimation≈ 350 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Feuilleté de poire au caramel
7.00
pear puff pastry
estimation≈ 420 kcal48 g de glucideslourd 42
L’assiette de sorbets et fruits fraisvegan
8.00
sorbet and fruit plate
estimation≈ 220 kcal45 g de glucideslourd 35
Mi-cuit au chocolat et glace vanille (8 minutes)
9.00
chocolate fondant
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideslourd 26
Fondue de fruits frais et sauce chocolat
7.00
fruit fondue
estimation≈ 400 kcal50 g de glucides
Profiteroles au chocolat
9.00
chocolate profiteroles
estimation≈ 550 kcal55 g de glucideslourd 30
Mousse de marron au mascarpone
7.00
chestnut mousse
estimation≈ 450 kcal30 g de glucides
Le café gourmand
9.00
cafe gourmand
estimation≈ 400 kcal45 g de glucideslourd 33
LA FORMULE DU BISTROT
L’entrée et le plat
15.00
bistro set menu
estimation≈ 850 kcal60 g de glucideséquilibré 69
MENU ENFANT
MENU ENFANT
12.00
kids menu — La saucisse d’Auvergne, pommes forestières, La coupe de glaces ou sorbets, Soda
estimation≈ 1100 kcal110 g de glucideslourd 36

Cette carte est-elle toujours correcte ?

37veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Il y a un plat principal végétarien, l'assiette végétarienne. En dessert, on trouve l'assiette de fromages d'Auvergne ou l'assiette de sorbets et fruits frais.

3 plats végétariens et 1 végans sur 28

85dia
scoreestimation

Cuisine française et options glucidiques

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats protéinés avec des légumes ou des lentilles. Les plats principaux ont généralement un indice glycémique bas.

16 adaptés au diabète · 28 plats

Avis

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Pratique

Adresse
30 avenue Trudaine 30, 75009 Paris
Horaires
lun12:00–23:00
mar12:00–23:00
mer12:00–23:00
jeu12:00–23:00
ven12:00–23:00
sam12:00–23:00
dim12:00–23:00
Contact
+32148782248 contact@aubergeduclou.fr
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergeduclou.fr
Dossier
complétude 83 %, confiance 95 %

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